Apam balik

meh minum petang aka dinner sekali dengan apam balik ni.... buat satu adunan dan dapat 4 keping besar n tebal2 ni.... petang td makan ni dah terus kenyang, senangkan dah x yah nak siapkan dinner pulak. kak rose buat tebal2, makan sepotong pun dah kenyang.... ada kes yang terasa nak wat apam balik ni sangat.... minggu lepas g ziarah kawan kat SDMC dan balik tu singgah kat stesen ktm komuter bli apam balik ni.... dah la sepotong cenonet tu 70sen pas tu keras liat pulak tu.... (kalau pakai gigi palsu mau tanggal gigi tu...) x puas ati sungguh! balik terus bli jagung manis ni dengan angan2 nak buat sendirik.... hari ni barulah jadi apam balik kak rose....

resepinya kak rose amik dari Myr oleh ms oreo.... mekasih ya. memang menjadi dan gebu je apam balik ni.... x lah macam yg pakcik kat stesen ktm tu jual! dulu penah tepek resepinya kat sini dan sekali lagi kak rose sharekan .....

bahan2 nya

2 cawan tepung gandum ½ cawan gula 1 sudu teh soda bicarbonate 1 sudu teh baking powder Sedikit pewarna kuning 1 biji telur 1½ cawan air Sedikit mentega/planta untuk mengoles Bahan tabur : Kacang tanah yang sudah dikisar (kak rose tambah jagung manis n butter dalam tu...best!)

Cara-cara

1. Mesin gula bersama telur hingga kembang, 2. Masukkan soda, bicarbonate, air dan pewarna kuning. Mesin lagi hingga sebati. 3. Masukkan tepung dan mesin lagi sehingga sebati. (ADUNAN SIAP)

4. Oleskan planta di permukaan kuali & tuangkan 1 senduk adunan tadi, kemudian nipiskan.

5. Biarkan seketika & sementara menunggu masak, taburkan bahan tabur di atas. 6. Apabila cukup masak, angkat dan dilipat DUA sebelum dipotong. Selamat Mencuba!