pk ii pemisahan dan pemurnian
Post on 06-Jul-2018
228 Views
Preview:
TRANSCRIPT
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 1/18
Modul II
A. JudulPemisahan dan Pemurnian
B. Tujuan
1. Memisahkan zat-zat padat dari zat cair dengan cara penyaringan
2. Memurnikan melalui proses destilasi
. !asar teori
!alam praktikum kimia sering kali "er"agai campuran zat harus
dipisahkan menjadi zat murni. #at murni terse"ut dipisahkan dengan "er"agai
macam cara. ara pemisahan terse"ut dapat digolongkan menjadi 2 yaitu$
1. Pemisahan zat padat dari zat cair
Pemisahan campuran menjadi komponen dicapai dengan distilasi
%raksional. Prinsip distilasi %raksional dapat dijelaskan dengan
menggunakan diagram titik didih komposisi.
2. Memurnikan zat cair melal ui proses destilasi
&ntuk pemisahan zat padat dari zat cair dapat dilakukan dengan
"er"agai macam cara $
&ntuk zat padat yang tidak larut dalam air dapat dilakukan dengan cara
se"agai "erikut $
a. !ekantasi!ekantasi merupakan pemiahan komponen-komponen' zat terlarut
dan zat pelarut( dengan cara dituang secara langsung. !ekantasi dapat
dilakukan untuk memisahkan zat cair dan zat padat yang tidak larut atau
tidak saling tercampur 'susupensi(.
ontoh dari pemisahan dengan dekantasi yaitu pemisahan air dan pasir.
". )iltrasi
)iltrasi adalah prose pemisahan-pemisahan komponen-komponen
dalam campuran dengan menggunakan penyaringan '%ilter(. *asil dari
penyaringan terse"ut dinamakan %iltrat dan sisa dari penyaringan terse"ut
dinamakan residu atau ampas. Proses penyaringan ini dilakukan untuk
memisahkan campuran yang "ersi%at dari zat padat yang tidak saling larut.
ontoh dari proses pemisahan ini adalah pemisahan air dan kapur.
&ntuk zat padat yang larut dalam air dapat dilakukan dengan "er"agai
macam cara yaitu$
1( Penguapan
2( +ristalisasi
,( !estilasi
1
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 2/18
!estilasi adalah cara pemisahan zat cair yang dilakukan
dengan cara memanaskan caiaran terse"ut lalu
mengem"unkannya. !asar perco"aan ini adalah per"edaan titik
didih zat yang terdapat dalam campuran terse"ut. #at dengan titik
didih rendah akan menguap le"ih dahulu. !an "ila didinginkan
akan langsung mengem"un. Bila pen cemarannya "erupa zat cair
dengan titik didih tinggi maka zat pencemar akan tertinggal dalam
la"u dan cara ini dise"ut dengan destilasi sederhana.
!asar teori hukum oult$
Ptotal / PA . PB
Ptotal / 0A . PA 0B . PB
....... 0n Pn
0A $ 0B / )raksi mol zat A dan zat B
PA$ PB
/ Tekanan uap jenuh #at A dan #at B
Jadi tekanan uap parsial suatu komponen campuran se"anding
dengan %raksi molnya dan %asa uap campurannya kaya akan senya3a
dengan titik didih rendah. Aki"atnya senya3a dengan titik didih rendah
akan terdestilasi le"ih dahulu sedangkan pencemarannya akan tertinggal
dalam se"agai residu.'modul praktikum kimia dasar 1$14(.
Pemisahan zat padat dari zat cair dapat juga dilakukan dengan cara$1( Melarutkan dan menyaring
2( +ristalisasi "ertingkat
,( 5u"limasi
5u"limasi adalah proses pemurnian zat padat melalui pemanaan
langsung sehingga zat terse"ut dapat "eru"ah %asa secara langsung dari
%asa padat ke %asa gas dan kem"ali lagi ke%asa padat pada penampilanya
yang disiapkan proses ini sangat e%ekti% untuk memurnikan zat padat
tertentu kerena kemampuannya untuk "eru"ah %asa dari padat ke gas tidak
dimiliki oleh pengotor-pengotornya seehingga produk yang tertampung
dari proses ini dapat dipastikan murni.
!. Alat dan Bahan
a. Alat
1( 6elas kimia
2
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 3/18
2( 6elas ukur
,( Batang pengaduk
3
6elas kimia "er%ungsi se"agai
tempat atau 3adah untukmem"uat larutan
6elas ukur "er%ungsi mengukur
larutan.
Batang pengaduk "er%ungsi untuk
mengaduk lartan.
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 4/18
7( 8ksikator
9( orong dan kertas saring
4( +ertas 5aring
:( a3an penguapan
4
8ksikator "er%ungsi untuk
mendinginkan larutan.
orong "er%ungsi untuk
menuangkan larutan ke
dalam gelas kimia agar
larutan tidak tumpa.
+ertas saring "er%ungsi
untuk menyaring larutan
agar %iltrasi tertinggal.
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 5/18
;( 5tati% dan +lem
<( penangas
5
a3an penguapan "er%ungsi
se"agai 3adah atau tempat untuk
menguapkan larutan.
5tati% "er%ungsi se"agai penyangga
+lem "er%ungsi se"agai penguat
Penangas "er%ungsi untuk
penguapan
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 6/18
1( Termometer
11( =a"u destilasi
". Bahan
>o
.
>ama 5i%at +imia 5i%at )isika
1. u5?7.9*2? larut dalam air dan
gatal jika terkena
tangan
Ber3arna "iru dan
"er"entuk kristal
2. >al p*-nya netral dan
merupakan elektron
kuat karena terionisasi
pada air
mudah hancur larut
dalam air dan tidak "isa
mele3ati selaput
semipermea"el
,. +apur tulis tidak larut dalam air tidak mudah hancur
6
Thermometer "er%ungsi untuk
mengukur suhu atau temperatur
=a"u destilasi "er%ungsi se"agai
3adah atau tempat suatu larutan
untuk melangsungkan proses
destilasi
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 7/18
± 1 sendok pasir H2O
Memasukan ke dalam gelass kimiaMemasukan ke dalam gelass kimia
Campuran air + pasir
Mengaduk
Membiarkan pasirnya sampai mengendap
Menuang larutan bagian atas
Endapan pasir ir keru!
7. Pasir tidak dapat larut dalam
air
"er"entuk "utiran -
"utiran kasar
9. +Mn?7 tidak dapat terlarut
dalam air
"er"entuk daun-daun
kecil
4. A@uades =arut dalam pelarut
airtermasuk asam kuat.
Bentuk cairan "erupa
air se"agai pelarut
kristal >a?*
8. Prosedur kerja
1. Permisahan Air denga Pasir
"
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 8/18
#ubuk kapur tulis ir
Memasukan kedala gelas kimia Memasukan kedala gelas kimia
Campuran bubuk kapur dan air
Menyaring dengan menggunakan kertas saring
ir $%ltrat&Enadapan kapur $ residu&
2. Pemisahan Bu"uk +apur dengan Air
'
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 9/18
(aram dapur ir
Memasukan kedalam gelas kimiaMemasukan kedalam gelas kimia
(aram dapur + air
Melarutkan) mengaduk
Menyaring dengan menggunakan kertas saring
Menguapkan
*ristal garam ir menguap
,. Permisahan 6aram dengan Air
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 10/18
5 gr Cu,O4-5H2O 25 ml H2O
Memasukan kedalamgelas kimiaMemasukan kedalamgelas kimia
.arutan Cu,O4-5H2O
Melarutkan)mengaduk
Menguapkan !ingga /olume men0adi 1ml
Mendinginkan kedalam eksikatorl
*ristalCu,O4-5H2O ir menguap
7. Perco"aan u5?7.9*2? dengan Air
1
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 11/18
ir ,uling *MnO4
Memasukan ke dalam labu destilasiMemasukan ke dalam labu destilasi
Campuran air suling dan !0000000!!kkkkkkkkk*MnO4
Menamba!kan 3 bua! batu didi!
Memanaskan diatas penangas sampai mendidi!
Memper!atikan)menatat temperatur yang di tu0ukan termometer
lko!ol
9. Perco"aan Air 5uling dengan +Mn?7
11
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 12/18
). *asil Pengamatan
>o.
Perlakuakan Pengamatan
1. Memasukkan pasir ke dalam
gelas kimia yang "erisi air
kemudian di aduk di "iarkan
mengendap lalu di tuangkan
larutan "agian atasnya.
Antara air dan airtidak dapat
menyatu atau campurannya
terpisah '*eterogen(.
2. Memasukkan kapur tulis ke
dalam gelas kimia diaduk
kemudian di saring
menggunakan kertas saring
yang di letakan di atas corong.
Air kapur yang di saring ternyata
menjadi "ening di karenakan
kertas saring mempunyai daya
serap yang kuat sehingga partikel-
partikel kapur dapat di serap oleh
kertas saring.
12
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 13/18
,. !larutkan garam di dalam air
pada gelas kimia.disaring
menggunakan kertas saring
diuapkan dengan
menggunakan ca3n
penguapan.
5etelah garam dapur terlarut
dengan air 3arnanya menjadi
"ening kem"ali.setelah diuapkan
air garam menjadi kristal kem"ali
"er"entuk "utiran-"utiran.
7. !itim"ang u5?7.9*2? dan 9
g dicampur dan dilarutkan
dalam air. !iuapkan hingga
olumenya "eru"ah menjadi 1
ml. !i dinginkan dan di
perhatikan "entuk yang
ter"entuk.
Proses destilasi pada u5?7.9*2?
mem"uat larutan u5?7.9*2?
menjadi seperti pecahan yang
halus dan "er3arna "iru.
9. Tuangkan air suling kedalam
la"u destilasi tam"ahkan
+Mn?7 dan , "uah "atu didih
setelah alat di rangkai kemudian di panaskan setelah
panas perhatikan suhu dan
hitung tetesan air yang keluar
hingga 19 tetes.
Air yang terjadi "er3arna coklat
dan agak gelap setelah di
panaskan sampai menguap dan
kemudian di dinginkan melalui pendingin lie"ing. !ihasilkan
cairan yang keluar "er3arna
"ening dan "er"au teh.
6. Pem"ahasan
1( Perco"aan 1 $ !ekantasi
!ekantasi atau pengendapan merupakan proses pemisahan
komponen komponen dalam campuran dengan cara dituang secara
langsung. !asar pemisahan dari pengendapan adalah per"edaan kelarutan
anttara analiti 'komponen atau konstituen yang dicari( dengan zat-zat atau
komponen lain yang tidak di inginkan. !alam praktikum ini yang diamati
adalah pemisahan antara campuran air dan pasir.
&ntuk memisahkan campuran ini dilakukan dengan cara $
13
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 14/18
1. Menuangkan air kedalam gelas kimia dan menam"ahkan kira kira 1
sendok pasir kedalamnya. !alam hal ini air menjadi keruh dan pasir
langsung menuju "agian "a3ah gelas 'mengendap(.
2. Mengaduk larutan 'campuran( pasir dan air. =arutannya "eru"ah
3arna jadi coklat dan pasir tidak larut.
,. Mem"iarkan larutan hingga pasir mengendap. *al ini menye"a"kan
pasir mengendap dan air sedikit le"ih keruh.Menuangkan larutan
"agian atas kedalam gelas kimia lainnya.
*asil dari perco"aan ini pasir dan air dapat dipisahkan yaitu pasir
tertinggal pada gelas kimia dan air pun terpisah dari gelas kimia.
2( Perco"aan 2 $ )iltrasi)iltrasi merupakan proses pemisahan komponen komponen dalam
campuran dengan menggunakan penyaringan. !alam perco"aan ini yang
diamati adalah pemisahan antara campuran air dan "u"uk kapur tulis.
&ntuk memisahkannya melalui %iltrasi dapat dengan cara $
• Menuangkan air kedalam gelas kimia dan menam"ahkan kira kira 1
sendok "u"uk kapur tulis. *al ini menye"a"kan air menjadi putih
keruh.
•
Mengaduk campuran air dan "u"uk kapur tulis. =arutan ini menjadile"ih putih dari se"elumnya dan "u"uk kapur tulis tidak larut dalam
air.
• Menuangkan seluruh larutan kedalam gelas kimia lain dengan menggunakan
kertas saring.
*asilnya campuran air dan kapur menjadi terpisah. *asil %iltrasi atau
%iltratnya adalah air yang "erada digelas kimia yang satu dan residu adalah
endapan "u"uk kapur tulis yang "erada diatas kertas saring.
,( Perco"aan , $ +ristalisasi+ristalisasi merupakan pemisahan komponen komponen dalam larutan
dengan cara mengkristalisasikan komponen komponen tercampur dengan
memanaskan kemudian mendinginkannya. !alam hal ini yang diamati untuk
pemisahan adalah garam dan air.
ekristalisasi merupakan salah satu cara pemurnian zat padat yang jamak
digunakan dimana zat-zat terse"ut dilarutkan dalam suatu pelarut kemudian
dikristalisasikan kem"ali.
14
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 15/18
&ntuk memisahkan melalui kristalisasi dapat dilakukan dengan cara $
• Memasukan garam dapur kedalam gelas kimia dan =arutan menjadi sedikit
keruh dan gram tidak semua larut dalam air.
• Mengaduk larutan dengan pengaduk dan garam terse"ut larut dalam air
dan 3arna larutan tetap.
• Menyaring larutan garam dengan menggunakan kertas saring. 5etelah
melakukan penyaringan 3arna larutan terse"ut tetap seperti semula.
• Menguapkan larutan yang telah disaring dengan menggunakan penangas
sementara dalam penguapan larutan terse"ut semakin sedikit.
*asil dari perco"aann ini yaitu terjadi kristal-kristal garam dan air
menguap.7( Perco"aan 7 $ penguapan
Penguapan merupakan proses pemisahan kompenen komponen dalam
campuran dengan cara diuapkan melalui proses pemanasan. !alam hal ini yang
diamati adalah penguapan tem"aga sul%at pentahidrat 'u5?7 . 9*2?(
!an untuk memisahkan melalui penguapan dapat dilakukan dengan cara $
• Memasukkan air kedalam gelas ukur se"anyak 29 ml dan menam"ahkannya
kedalamca3an penguapan yang "erisi 9 gr u5?7. *al ini menye"a"kan air
yang tadinya "ening menjadi agak mem"iru dan ada gelem"ung gelem"ung kecil didalam ca3an penguapan. !an se"agian u5?7
mengendap.
• Mengaduk campuran u5?7 dan air. *al ini menye"a"kan u5?7 menjadi
larut da air menjadi le"ih "iru.
• eletakkan ca3an penguapan "eserta larutan u5?7 .9*2? diatas penangas
untuk diuapkan. *al ini menye"a"kan adanya gelem"ung gelem"ung saat
penguapan dan larutan u5?7 . 9*2? menjadi le"ih kental dan terdapat sisa
sisa penguapan pada dinding ca3an.• Mendinginkan hasil penguapan didalam eksikator.
*asilnya u5?7.9*2? dan air terpisah. Terdapat u5?7.9*2? yang
padat diatas ca3an penguapan dan seluruh air menguap.
9( Perco"aan 9 $ !estilasi
!asar pemisahan pada destilasi adalah per"edaan titik didih cairan
tekanan tertentu. Pemisahan dengan destilasi meli"atkan penguapan
di%erensial dari suatu campuaran cairan diikuti ddengan penampungan
material yang menguap dengan cara pendinginan dan penge"unan. dalam
15
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 16/18
perco"aan ini larutann yang didestilasi adalah larutan etanol yang telah di
campurakan. Pada perco"aan ini memasukan larutan terse"ut kedalam la"u
destilasi dan setelah itu menam"ahkan , "uah "atu didih panam"ahan ,
"uah "atu didih ini mencegah agar pada pemanasan nanti "umping yang
terjaddi tidak menye"a"kan la"u destilasi mengalami kerusakan aki"at dari
"unping-"umping. 5etelah itu alat destilasi di rangkai sedemikian rupa
kemudian penangas dinyalakan dan sam"il menunggu pemanasan maka
harus memperhatikan temperatur. Ternyata larutan yanh terdapat pada la"u
destilasii yang telah mengalami destilasi mendidih atau memiliki titik
didih sekitar :9. Titik didih terse"ut di peroleh dari tetesan 1 sekitar
:9 tetesan 2 sekitar :4C tetesan , suhunya :4C dan tetesan 7 suhunya
:4C pula. !an dilihat dari titik didih terse"ut maka hasil dari destilassi
yang keluar adalah 8tanol.
*. +esimpulan
!ari perco"aan yang telah kami lakukan dapat disimpulkan "ah3a ada
"er"agai macam cara dalam memisahkan zat cair dapat dilakukan dengan cara
a. &ntuk zat padat yang tidak larut dalam zat cair
1. !ekantasi 'pengendapan(!ekantasi atau pengendapan merupakan proses pemisahan
komponen komponen dalam campuran dengan cara dituang
secara langsung.
2. )iltrasi 'penyaringan(
)iltrasi merupakan proses pemisahan komponen komponen
dalam campuran dengan menggunakan penyaringan.
". &ntuk zat padat terlarut dalam air
1. Penguapan
Penguapan merupakan proses pemisahan kompenen komponen dalam campuran dengan cara diuapkan melalui proses
pemanasan.
2. +ristalisasi
+ristalisasi merupakan pemisahan komponen komponen
dalam larutan dengan cara mengkristalisasikan komponen
komponen tercampur dengan memanaskan kemudian
mendinginkannya.
16
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 17/18
,. !estilasi
!estilasi adalah per"edaan titik didih cairan tekanan tertentu.
!ari perco"aan ini pula dapat diketahui mana pemisahan dan
pemurnian yang cukup "agus dilakukan. !ari perco"aan ini pula dapat di
tarik kesimpulan "ah3a untuk dapat atau ingin menghasilkan hasil dari
pemisahan dan pemurnian yang cukup "agus mka kita menggunakan
metode destilasi.
D. +emungkinan kesalahan
1. +urangnya keterampilan dalam menggunakan alat dan "ahan
perco"aan.
2.
J. Tugas Akhir
1. Mengapa pada destilasi letak termometer harus "erada pada
persimpangan pipa la"u destilasiE
2. Apa se"a"nya aliran air harus ada dalam kondensor di"uat "erla3anan
arah aliran destilasiEJa3a"an
1. Agar dapat diketahui pada suhu "erapa dua pelarut atau le"ih yang
dicampurkan akan menguap dan terpisah.
2. Agar destilasi dapat mengalir ke la"u penampungan dan jika di"uat
searah dengan aliran destilasi maka destilat tidak akan "isa mengalir
pada la"u
penampungan tetapi destilat akan kem"ali ke la"u destilasi.
!a%tar pustaka
1"
8/17/2019 Pk II Pemisahan Dan Pemurnian
http://slidepdf.com/reader/full/pk-ii-pemisahan-dan-pemurnian 18/18
Arsyad M. >atsir. 21. Kamus Kimia Arti dan Penjelasan Istilah.
6ramedia $Jakarta.
5. 5yukri. 1<<<. Kimia Dasar 1. Pener"it DTB. Bandung.
5oe"agio. 2,. Kimia Analitik II.&niersitas >egri Malang $ JDA
Team Teaching. 21. Modul Praktikum Kimia Dasar 1. 6orontalo.
Ahmad *iskia. 21. Kimia Larutan. Bandung$ itra Aditia Bakti.
5astrohamidjojo *ardjono. 29. Kimia Dasar . Fogyakarta$ &6MPress.
1'
top related