24. kskv agroindustri ternakan ruminan sem1 & sem4 b

Document Standard Curriculum Draft College Vocational MoE

Latest Edited 16-19 Julai 2012

KEMENTERIAN PELAJARAN MALAYSIA

BAHAGIAN PEMBANGUNAN KURIKULUM

STANDARD KURIKULUM KOLEJ VOKASIONAL

MAKLUMAT MODUL

Sulit

MODUL

KOD MODUL

:

:

PENGURUSAN TERNAKAN RUMINAN (I)

CARA 101

TAHAP : 1

SEMESTER : 1

UNIT KREDIT : 2.0

JAM KREDIT : 1 jam/minggu (T) 2 jam/minggu (P)

3 jam/minggu (Jumlah)

STATUS MODUL : VOKASIONAL

PRASYARAT : -



OBJEKTIF MODUL Melalui modul ini pelajar akan dapat :

Membilang ternakan ruminan.

Mengasing ternakan ruminan.

Melakukan kerja mengawal pergerakan ternakan ruminan.

Melakukan kerja mengekang ternakan ruminan. KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan empat aktiviti asas dalam pengurusan ternakan ruminan iaitu membilang, mengasing, mengawal dan

mengekang ternakan. Melalui aktiviti membilang ternakan, ternakan di ladang dikumpulkan, dikira bilangannya dan direkod mengikut

tatacara pengurusan ladang yang betul. Bagi aktiviti mengasing ternakan pula, ternakan yang telah dikenalpasti akan disenaraikan,

dikumpulkan, dipilih dan diasingkan mengikut tatacara pengurusan ladang yang betul. Aktiviti mengawal pergerakan ternakan pula

memberi pendedahan bagi memastikan ternakan mengikut arah pergerakan yang telah ditetapkan. Manakala, aktiviti mengekang

ternakan pula dapat memudahkan penternak melaksanakan urusan berkaitan fizikal ternakan seperti merawat, identifikasi dan

sebagainya.



PROGRAM : AGROINDUSTRI TERNAKAN RUMINAN

MODUL 1 : PENGURUSAN TERNAKAN RUMINAN (I)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN

STANDARD PEMBELAJARAN KRITERIA PENCAPAIAN

MEMBILANG TERNAKAN RUMINAN

1.1 Mengumpul ternakan.

1.1.1 Mengenalpasti lokasi ternakan. 1.1.2 Menentukan lokasi Holding Yard. 1.1.3 Menghalau dan mengawal pergerakan ternakan. 1.1.4 Mematuhi peraturan keselamatan semasa mengawal

pergerakan ternakan.

1.2 Mengira bilangan ternakan.

1.2.1 Menyemak stok asal ternakan. 1.2.2 Menentukan bilangan ternakan.

1.3 Merekod jumlah ternakan.

1.3.1 Mengenalpasti cara merekod. 1.3.2 Mencatat bilangan ternakan.





KOMPETENSI : 2

STANDARD KANDUNGAN


MENGASINGKAN TERNAKAN RUMINAN

1.1 Mendapatkan senarai ternakan.

1.1.1 Menentukan jenis sistem pengenalan ternakan. 1.1.2 Mengenalpasti maklumat senarai ternakan. 1.1.3 Menerima senarai ternakan.

1.2 Mengumpulkan ternakan.

1.2.1 Mengenalpasti lokasi ternakan. 1.2.2 Menentukan lokasi Holding Yard. 1.2.3 Mengenalpasti saiz Holding Yard. 1.2.4 Menghalau dan mengawal pergerakan ternakan. 1.2.5 Mematuhi peraturan keselamatan semasa mengawal


1.3 Memilih ternakan mengikut senarai.

1.3.1 Mengenalpasti ternakan mengikut senarai. 1.3.2 Mengesahkan pilihan ternakan yang telah dikenalpasti.

1.4 Membuat pengasingan ternakan ruminan.

1.4.1 Mengenalpasti tujuan pengasingan. 1.4.2 Menentukan kaedah pengasingan ternakan. 1.4.3 Mengendalikan pengasingan ternakan.





KOMPETENSI : 3

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA MENGAWAL PERGERAKAN TERNAKAN RUMINAN

1.1 Mendapatkan arahan untuk pergerakan ternakan.

1.1.1 Mengenalpasti prosedur pergerakan ternakan. 1.1.2 Menentukan lokasi pedok. 1.1.3 Menentukan laluan yang sesuai .

1.2 Mengumpulkan ternakan ruminan.



1.3 Mengawal pergerakan ternakan ruminan.

1.3.1 Mematuhi kaedah pengawalan pergerakan ternakan. 1.3.2 Mengenalpasti masa menghalau. 1.3.3 Mengenalpasti perilaku ternakan. 1.3.4 Mengarahkan ternakan mengikut laluan yang telah

ditentukan.





KOMPETENSI : 4

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA MENGEKANG TERNAKAN RUMINAN

1.1 Menerima senarai ternakan.

1.1.1 Menentukan jenis sistem pengenalan ternakan. 1.1.2 Menyemak maklumat senarai ternakan.

1.2 Mengumpulkan ternakan ruminan.



1.3 Memilih ternakan mengikut senarai.

1.3.1 Menyemak ternakan dalam senarai ternakan. 1.3.2 Mengenalpasti saiz Holding Yard. 1.3.3 Mengendalikan pengasingan ternakan. 1.3.4 Mematuhi peraturan keselamatan semasa mengawal


1.4 Mengekang ternakan ruminan. 1.4.1 Menggunakan teknik kekangan dengan betul. 1.4.2 Mengekalkan kekangan sehingga setiap tujuan selesai

dilaksanakan.



CORE ABILITY LEVEL 1

ITEM ABILITIES

1.0 LOCATE AND PROCESS INFORMATION

1.1 1 Identify and gather information

1.2 2 Document information, procedures or processes

1.3 3 Utilize basic IT applications

2.0 EXCHANGE/COMMUNICATE INFORMATION

2.1 4 Interpret and follow manuals, instructions and SOPs

2.2 5 Follow telephone/ telecommunication procedures

2.3 6 Communicate clearly

2.4 7 Prepare brief reports and checklists using standard forms

2.5 8 Read/interpret flowcharts and pictorial information

3.0 WORK AND INTERACT WITH PEOPLE

3.1 9 Apply cultural requirements to the workplace

3.2 0 Demonstrate integrity and apply ethical practices

3.3 1 Accept responsibility for own work and work area

3.4 2 Seek and act constructively upon feedback about performance

3.5 3 Demonstrate safety skills

3.6 1 Respond appropriately to people and situations

3.7 5 Resolve interpersonal conflicts



ITEM ABILITIES

4.0 WORK WITHIN AND WITH SYSTEM

4.1 6 Understand systems

4.2 7 Comply with and follow chain of command

4.3 8 Identify and highlight problems

4.4 9 Adapt competencies to new situations / systems






MAKLUMAT MODUL

Sulit

MODUL :

:

PENGURUSAN LADANG TERNAKAN RUMINAN (I)

CARA 102

KOD MODUL : 1

TAHAP : 1

SEMESTER : 2.0

UNIT KREDIT : 1 jam/minggu (T) 2 jam/minggu (P)


JAM KREDIT : VOKASIONAL

STATUS MODUL : -




Melakukan kerja membaiki kandang ternakan.

Menjalankan kerja penyelenggaraan stor.

Melakukan kerja penjagaan kebersihan kandang. KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan tiga aktiviti yang terlibat dalam penyelenggaraan kandang ternakan iaitu membaiki kandang, menjaga

kebersihan kandang dan menyelenggara stor.

Bagi kerja membaiki kandang ternakan, setelah arahan kerja diterima, peralatan membaiki disediakan, kandang ternakan dibaiki,

hasil kerjanya diperiksa dan direkodkan mengikut tatacara pengurusan ladang yang betul.

Bagi kerja membersih kandang ternakan pula, setelah arahan kerja diterima, peralatan dan bahan cucian disediakan, kandang

dibersih dan dikemas serta hasil kerja dilaporkan mengikut tatacara pengurusan ladang yang betul

. Demikian juga dengan kerja menyelenggara stor. Setelah arahan kerja diterima, peralatan dan bahan cucian disediakan, stor

dibersih dan dikemas serta hasil kerja dilaporkan mengikut tatacara pengurusan ladang yang betul.




MODUL 2 : PENGURUSAN LADANG TERNAKAN RUMINAN (I)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA MEMBAIKI KANDANG TERNAKAN

1.1 Menerima arahan kerja.

1.1.1 Interpretasi terhadap arahan kerja yang diterima. 1.1.2 Menentukan jenis tugasan.

1.2 Menyediakan peralatan membaiki kandang ternakan.

1.2.1 Menentukan kegunaan bahan. 1.2.2 Memilih bahan binaan asas. 1.2.3 Memilih peralatan.

1.3 Membaiki kandang ternakan.

1.3.1 Mengenalpasti jenis kerja pembaikan. 1.3.2 Menentukan kaedah pembaikan. 1.3.3 Memilih peralatan yang sesuai.

1.4 Memeriksa hasil kerja. 1.4.1 Mematuhi keperluan kerja

1.5 Rekod pembaikan kandang ternakan.

1.5.1 Mengenalpasti cara merekod. 1.5.2 Mendapatkan maklumat perekodan. 1.5.3 Mencatat hasil kerja pembaikan.





KOMPETENSI : 2

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA PENYELENGGARAAN STOR


1.1.1 Interpretasi terhadap arahan kerja yang diterima. 1.1.2 Menentukan lokasi stor. 1.1.3 Menentukan jenis stor.

1.2 Menyediakan peralatan dan bahan cucian.

1.2.1 Menentukan kegunaan peralatan mengemas. 1.2.2 Memilih peralatan mengemas. 1.2.3 Membancuh bahan cucian.

1.3 Membersih dan mengemas stor.

1.3.1 Mempraktikkan amalan 5S. 1.3.2 Menggunakan peralatan mengemas.

1.4 Menyediakan laporan penyelenggaraan stor.

1.4.1 Mengisi maklumat dalam format laporan dengan betul. 1.4.2 Menyemak laporan dan memastikan laporan lengkap. 1.4.3 Mengenalpasti kaedah menyimpan laporan. 1.4.4 Menyerah laporan kepada pihak pengurusan.





KOMPETENSI : 3

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA PENJAGAAN KEBERSIHAN KANDANG


1.1.1 Interpretasi terhadap arahan kerja yang diterima. 1.1.2 Menentukan lokasi bahagian kandang yang akan

dibersihkan.

1.2 Menyediakan peralatan dan bahan cucian.

1.2.1 Menentukan kegunaan peralatan mengemas. 1.2.2 Memilih peralatan mengemas. 1.2.3 Membancuh bahan cucian.

1.3 Membersih dan mengemas kandang.

1.3.1 Mempraktikkan amalan 5S. 1.3.2 Menggunakan peralatan mengemas.

1.4 Menyediakan laporan penyelenggaraan kandang.

1.4.1 Mengisi maklumat dalam format laporan dengan betul. 1.4.2 Menyemak laporan dan memastikan laporan lengkap. 1.4.3 Mengenalpasti kaedah menyimpan laporan. 1.4.4 Menyerah laporan kepada pihak pengurusan.




ITEM ABILITIES
























MAKLUMAT MODUL

Sulit

MODUL :

:

PENGURUSAN MAKANAN TERNAKAN (I)

CARA 103

KOD MODUL : 1

TAHAP : 1

SEMESTER : 2.0

UNIT KREDIT : 1 jam/minggu (T) 2 jam/minggu (P)


JAM KREDIT : VOKASIONAL

STATUS MODUL : -




Melakukan pemberian air minuman kepada ternakan.

Melaksanakan kerja pemberian makanan ternakan. KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan aktiviti pemberian minuman dan makanan kepada ternakan ruminan. Air minuman yang bersih diberikan

kepada ternakan. Modul ini memberi panduan mengenalpasti punca air minuman, memilih bekas air minuman yang sesuai

digunakan dan memberi minuman mengikut tatacara pengurusan ladang yang betul. Bagi aktiviti pemberian makanan, setelah

arahan kerja diterima, bahan campuran makanan disediakan, makanan ternakan dicampurkan dan ternakan ruminan diberi makan

mengikut tatacara pengurusan ladang.




MODUL 3 : PENGURUSAN MAKANAN TERNAKAN (I)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA PEMBERIAN MINUMAN TERNAKAN

1.1 Mengenalpasti punca air.

1.1.1 Menentukan jenis air minuman. 1.1.2 Menentukan punca air. 1.1.3 Menentukan kualiti air.

1.2 Mengenalpasti bekas air minuman.

1.2.1 Menentukan jenis bekas minuman. 1.2.2 Menentukan kapasiti bekas minuman. 1.2.3 Menentukan lokasi penempatan bekas minuman.

1.3 Membekalkan air minuman.

1.3.1 Mematuhi kaedah membekalkan air. 1.3.2 Mengendalikan pam air dengan betul. 1.3.3 Menentukan kualiti air minuman yang dibekalkan. 1.3.4 Menentukan bekalan air yang dibekalkan mencukupi.




MODUL 3 : PENGURUSAN MAKANAN TERNAKAN (I)

KOMPETENSI : 2

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA PEMBERIAN MAKANAN TERNAKAN


1.1.1 Menentukan jenis bahan makanan. 1.1.2 Menentukan jenis campuran makanan. 1.1.3 Menentukan peralatan mencampur makanan.

1.2 Menyediakan bahan campuran makanan.

1.2.1 Memastikan kebersihan peralatan mencampur makanan.

1.2.2 Memastikan jenis bahan makanan. 1.2.3 Memastikan kuantiti bahan makanan.

1.3 Mencampurkan makanan ternakan.

1.3.1 Memastikan makanan digaul dengan sempurna. 1.3.2 Menggunakan peralatan mencampur makanan dengan

betul.

1.4 Memberi makanan kepada ternakan.

1.4.1 Mematuhi kaedah membekalkan makanan ternakan. 1.4.2 Menentukan kualiti makanan ternakan. 1.4.3 Menentukan bekalan makanan ternakan mencukupi.




ITEM ABILITIES
























MAKLUMAT MODUL

Sulit

MODUL : KESIHATAN TERNAKAN (I)

KOD MODUL : CARA 204

TAHAP : 1

SEMESTER : 2

UNIT KREDIT : 2.0




PRASYARAT -




Melakukan kerja pembersihan luka dan kecederaan kecil.

Melakukan kerja penyediaan peralatan program kesihatan.

Melupus bangkai ternakan. KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan tiga aktiviti dalam menjalankan program kesihatan ternakan ruminan. Pertama adalah aktiviti pembersihan luka dan kecederaan kecil. Ia menggunakan perkakas rawatan, ubat-ubatan, plastik sampah, peralatan perlindungan diri, dan buku rekod rawatan. Setelah ternakan yang cedera dikenalpasti, peralatan dan ubatan veterinar disediakan, kecederaan ternakan dirawat dan butiran rawatan ternakan direkod mengikut tatacara rawatan ternakan yang betul. Manakala yang kedua adalah aktiviti penyediaan peralatan program kesihatan. Ia menggunakan perkakas rawatan, senarai semak perkakas, detergen dan ubat basmi kuman. Setelah arahan kerja diterima, peralatan program kesihatan disediakan, peralatan program kesihatan dinyahkuman, peralatan program kesihatan dibersih selepas digunakan dan peralatan program kesihatan disimpan mengikut tatacara pembersihan perkakas rawatan yang betul. Bagi kerja melupus bangkai ternakan, cangkul, penyodok, kapur, sarung tangan getah, mask, alat basmi kuman dan baldi digunakan. Setelah arahan kerja diterima, bangkai dimasukkan kedalam lubang, kapur ditabur, dan bangkai ternakan ditimbus mengikut tatacara pengurusan ladang yang betul.




MODUL 4 : PENGURUSAN KESIHATAN TERNAKAN (I)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA PEMBERSIHAN LUKA DAN KECEDERAAN KECIL

1.1 Mengenalpasti ternakan yang cedera.

1.1.1 Mengenalpasti ternakan berpandukan tanda pengenalannya.

1.1.2 Mengekang ternakan dengan betul. 1.1.3 Menentukan jenis luka atau kecederaan ternakan. 1.1.4 Membersih tempat luka.

1.2 Menyediakan peralatan dan ubatan veterinar.

1.2.1 Menyenaraikan peralatan dan ubatan veterinar. 1.2.2 Menentukan peralatan dan ubatan veterinar. 1.2.3 Menyiapkan peralatan dan ubatan veterinar.

1.3 Merawat ternakan.

1.3.1 Membersihkan premis rawatan ternakan. 1.3.2 Mengekang ternakan dengan betul. 1.3.3 Membersih luka kecil. 1.3.4 Menggunakan peralatan merawat ternakan dengan

betul. 1.3.5 Mematuhi prosedur rawatan yang telah ditetapkan.

1.4 Merekod rawatan ternakan. 1.4.1 Menentukan sistem perekodan. 1.4.2 Mematuhi sistem perekodan yang telah ditentukan. 1.4.3 Mencatat aktiviti rawatan ternakan

1.5 Selepas (post) merawat ternakan. 1.5.1 Menjaga kebajikan ternakan. 1.5.2 Membersih premis rawatan. 1.5.3 Membuat rawatan susulan. 1.5.4 Mematuhi kaedah post-rawatan ternakan.





KOMPETENSI : 2

STANDARD KANDUNGAN


LAKUKAN KERJA PENYEDIAAN PERALATAN PROGRAM KESIHATAN


1.1.1 Interpretasi terhadap arahan kerja yang diterima. 1.1.2 Menentukan jenis tugasan.

1.2 Menyediakan peralatan program kesihatan.

1.2.1 Menentukan peralatan program kesihatan yang sesuai. 1.2.2 Menyediakan senarai semak peralatan kesihatan yang

telah ditentukan.

1.3 Mendisinfek peralatan program kesihatan.

1.3.1 Mengenalpasti cara mendisinfek peralatan program kesihatan.

1.3.2 Melakukan disinfektan peralatan program kesihatan. 1.3.3 Mematuhi prosedur keselamatan semasa mendisinfek

peralatan program kesihatan.

1.4 Membersih peralatan program kesihatan selepas diguna.

1.4.1 Membasuh perkakas. 1.4.2 Membilas perkakas. 1.4.3 Menyahkuman perkakas.

1.5 Menyimpan perkakas program kesihatan.

1.5.1 Menentukan tempat dan susunan perkakas. 1.5.2 Menyediakan senarai semak perkakas.





KOMPETENSI : 3

STANDARD KANDUNGAN


MELUPUS BANGKAI TERNAKAN


1.1.1 Mengenalpasti prosedur pelupusan bangkai. 1.1.2 Menentukan kaedah pelupusan bangkai.

1.2 Memasukkan bangkai ke dalam lubang.

1.2.1 Menentukan kedalaman lubang. 1.2.2 Menentukan kapasiti lubang pelupusan.

1.3 Menabur kapur. 1.3.1 Menentukan kadar penggunaan kapur. 1.3.2 Menentukan kaedah menabur kapur. 1.3.3 Mengapur mengikut kaedah yang telah ditetapkan.

1.4 Menimbus bangkai ternakan. 1.4.1 Menentukan kaedah menimbus bangkai ternakan. 1.4.2 Menimbus bangkai ternakan mengikut kaedah yang

telah ditetapkan. 1.4.3 Menimbus bangkai ternakan mengikut ketebalan yang

ditetapkan.




ITEM ABILITIES
























MAKLUMAT MODUL

Sulit

MODUL

KOD MODUL

:

:

PEMBIAKAN TERNAKAN (I)

CARA 205

TAHAP : 1

SEMESTER : 2

UNIT KREDIT : 1




PRASYARAT : -




Melakukan kerja mengesan biang ternakan. KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan kerja mengesan biang ternakan menggunakan jadual kerja, teaser bull, alat penanda berahi dan buku

catatan. Setelah jadual kerja dikenalpasti, peralatan bantuan mengesan berahi disediakan, tanda-tanda biang ternakan dikesan dan

direkod dan memaklumkan kepada jurusuntik mengikut tatacara pengurusan ladang yang betul.




MODUL 5 : PEMBIAKAN TERNAKAN (I)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA MENGESAN BIANG TERNAKAN

1.1 Mengenalpasti jadual kerja.

1.1.1 Interpretasi jadual kerja yang diterima. 1.1.2 Memeriksa kumpulan ternakan bagi tujuan pembiakan.

1.2 Menyediakan peralatan bantuan mengesan berahi.

1.2.1 Memilih peralatan bantuan mengesan berahi. 1.2.2 Mengenalpasti fungsi peralatan bantuan mengesan

berahi. 1.2.3 Memasang peralatan bantuan mengesan berahi.

1.3 Mengesan tanda-tanda biang ternakan.

1.3.1 Menentukan kumpulan ternakan pembiak. 1.3.2 Menentukan tanda-tanda biang (berahi). 1.3.3 Mematuhi teknik mengesan berahi. 1.3.4 Mengenalpasti tempat memasang alat bantuan

pengesanan berahi. 1.3.5 Menentukan kaedah kaedah pengesanan berahi. 1.3.6 Mengesahkan tanda biang ternakan.

1.4 Merekod dan memaklumkan kepada jurusuntik.

1.4.1 Mengenalpasti dan merekod ternakan yang berahi. 1.4.2 Menyampaikan maklumat/laporan pada masa yang

dikehendaki.




ITEM ABILITIES
























MAKLUMAT MODUL

Sulit

MODUL

KOD MODUL

:

:

PENGURUSAN PASTURA DAN FODER (I)

CARA 206

TAHAP : 1

SEMESTER : 2

UNIT KREDIT : 2.0




PRASYARAT : -




Memagar kawasan pastura dan foder.

Melakukan kerja penyediaan kawasan penanaman pastura dan foder.

Melakukan kerja penanaman makanan ternakan.

Menyelenggara tanaman pastura dan foder. KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan empat aktiviti pengurusan kawasan pastura dan foder. Pertama, memagar kawasan pastura dan foder. Ia

dipagar menggunakan bahan pembinaan pagar berpandukan peta kawasan. Setelah kawasan pastura dan foder dikenalpasti,

peralatan memagar disediakan dan pagar pastura dan foder dipasang mengikut tatacara pengurusan ladang yang betul. Kedua,

kerja penyediaan kawasan penanaman. Peralatan penyediaan tanah dan peta lakaran disediakan. Setelah kawasan untuk tanaman

rumput dikenalpasti, kawasan dibersihkan, penyediaan tanah dibuat dan kawasan tanaman dilakar mengikut tatacara prosedur

ladang yang betul. Ketiga adalah melakukan kerja penanaman makanan ternakan. Kerja penanaman makanan ternakan

menggunakan biji benih/tampang, spiner broadcaster, saw dust, cangkul, seed dril , traktor ,baja dan rotovator. Sediakan bahan

tanaman dan peralatan tanaman, rumput/foder di tanam, kerja penanaman direkodkan dan jadual pembajaan disemak mengikut

tatacara pengurusan ladang yang betul. Perbincangan terakhir modul ini adalah menyelenggara tanaman pastura dan foder. Ia

diselenggara menggunakan jadual penyelenggaraan, peralatan merumpai, peralatan mengapur, peralatan membaja, baja dan kapur

supaya jadual penyelenggaraan kawasan pastura dan foder didapatkan, kawasan pastura dan foder dirumpai, dikapur, dibaja, dan

penyelenggaraan direkod mengikut tatacara pengurusan ladang yang betul.




MODUL 6 : PENGURUSAN PASTURA DAN FODER (I)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


MENGENALPASTI KAWASAN PASTURA DAN FODER

1.1 Memagarkan kawasan pastura dan foder.

1.1.1 Menentukan peta kawasan. 1.1.2 Menentukan jadual pusingan ragutan. 1.1.3 Menilai kepadatan rumput dan rumpai.

1.2 Menyediakan peralatan memagar.

1.2.1 Mengenalpasti komponen peralatan pagar. 1.2.2 Menganggar kuantiti komponen peralatan pagar.

1.3 Memasang pagar pastura dan foder.

1.3.1 Mengenalpasti jenis pagar. 1.3.2 Memasang pagar. 1.3.3 Menguji kekuatan pagar.




MODUL 6 : PENGURUSAN PASTURA DAN FODER (I))

KOMPETENSI : 2

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA PENYEDIAAN KAWASAN PENANAMAN PASTURA DAN FODER

2.1 Mengenalpasti kawasan penanaman rumput.

2.1.1 Mengenalpasti jenis-jenis tanah, topografi kawasan, jenis-jenis tumbuhan dan keluasan kawasan.

2.2 Membersihkan kawasan. 2.2.1 Mengenalpasti peralatan membersih kawasan. 2.2.2 Menggunakan peralatan membersih kawasan. 2.2.3 Mematuhi langkah-langkah keselamatan semasa

pengendalian peralatan membajak.

2.3 Membuat penyediaan tanah.

2.3.1 Mengenalpasti jenis-jenis implemen. 2.3.2 Menggunakan implemen untuk penyediaan tanah. 2.3.3 Melakukan kerja-kerja penyediaan tanah.

2.4 Melakar kawasan penanaman. 2.4.1 Menentukan keluasan kawasan penanaman. 2.4.2 Mengenalpasti rumput yang sesuai untuk ditanam. 2.4.3 Melakar kawasan penanaman.





KOMPETENSI : 3

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA PENANAMAN MAKANAN TERNAKAN

3.1 Menyediakan bahan penanaman.

3.1.1 Mengenalpasti jenis bahan tanaman. 3.1.2 Menentukan kuantiti bahan tanaman yang diperlukan. 3.1.3 Menyediakan bahan tanaman.

3.2 Menyediakan peralatan penanaman.

3.2.1 Mengenalpasti peralatan penanaman yang diperlukan. 3.2.2 Menentukan kuantiti peralatan yang diperlukan. 3.2.3 Menyediakan peralatan yang telah dikenalpasti.

3.3 Menanam rumput / foder.

3.3.1 Mengenalpasti kaedah menanam rumput. 3.3.2 Melakukan kerja penanaman rumput dengan cara yang

betul. 3.3.3 Melakukan kerja penyelenggaraan kawasan

penanaman rumput.

3.4 Merekod kerja penanaman. 3.4.1 Menyediakan buku rekod penanaman. 3.4.2 Menentukan maklumat perekodan. 3.4.3 Merekod kerja penanaman.

3.5 Membaja kawasan penanaman. 3.5.1 Menentukan kaedah pembajaan, jenis baja dan lokasi pembajaan.

3.5.2 Menentukan peralatan membaja. 3.5.3 Menentukan kadar pembajaan. 3.5.4 Melakukan kerja pembajaan.





KOMPETENSI : 4

STANDARD KANDUNGAN


MENYELENGGARA TANAMAN PASTURA DAN FODER

4.1 Mendapatkan jadual penyelenggaraan.

4.1.1 Memperoleh jadual penyelenggaraan. 4.1.2 Menentukan jenis kerja penyelenggaraan. 4.1.3 Menentukan lokasi penyelenggaraan.

4.2 Merumpai kawasan pastura.

4.2.1 Menentukan jenis rumpai. 4.2.2 Mengenalpasti peralatan merumpai. 4.2.3 Menggunakan peralatan merumpai. 4.2.4 Membancuh racun mengikut sukatan. 4.2.5 Merumpai menggunakan kaedah yang betul.

4.3 Mengapur kawasan pastura.

4.3.1 Menentukan jenis kapur. 4.3.2 Menggunakan peralatan mengapur. 4.3.3 Mengapur menggunakan kaedah yang betul.

4.4 Membaja kawasan pastura. 4.4.1 Menentukan kaedah pembajaan, jenis baja dan lokasi pembajaan.

4.4.2 Menentukan peralatan membaja. 4.4.3 Menentukan kadar pembajaan. 4.4.4 Melakukan kerja pembajaan.

4.5 Merekod tanaman pastura. 4.5.1 Mengenalpasti cara perekodan. 4.5.2 Mencatat bilangan tananam pasture dan foder.




ITEM ABILITIES
























MAKLUMAT MODUL

Sulit

MODUL

KOD MODUL

:

:

PENGURUSAN HASIL TERNAKAN RUMINAN (I)

CARA 207

TAHAP : 1

SEMESTER : 2

UNIT KREDIT : 2.0




PRA SYARAT : -




Melakukan kerja memerah susu ruminan. KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan kerja pemerahan susu ruminan. Ia dilakukan menggunakan mesin memerah susu, baldi plastik, baldi

aluminium , tuala kecil, tong susu (Churn), kain penapis, bahan pencuci, tali kekangan, ternakan penusu, alat penimbang, strip cup,

teat dip dan air bersih. Setelah peralatan memerah susu ruminan disediakan, ternakan tenusu disediakan, susu ruminan diperah,

susu ruminan dikendalikan, peralatan memerah susu dicuci dan kerja perahan susu direkod mengikut tatacara pemerahan susu

yang betul.




MODUL 7 : PENGURUSAN HASIL TERNAKAN RUMINAN (I)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


MELAKUKAN KERJA MEMERAH SUSU RUMINAN

1.1 Menyediakan peralatan memerah susu ruminan.

1.1.1 Menyenaraikan peralatan pemerahan susu ruminan. 1.1.2 Menentukan fungsi peralatan yang telah disenaraikan. 1.1.3 Membancuh bahan kimia bagi membasuh peralatan

memerah susu. 1.1.4 Mencuci peralatan memerah susu.

1.2 Menyediakan ternakan tenusu.

1.2.1 Mengira bilangan ternakan yang sesuai dilakukan pemerahan susu pada setiap hari.

1.2.2 Mengenalpasti ternakan yang akan dilakukan pemerahan susu.

1.2.3 Menghalau kumpulan ternakan yang telah dikenalpasti. 1.2.4 Mengenalpasti teknik mencuci ambing susu ternakan. 1.2.5 Mencuci ambing susu ternakan. 1.2.6 Melakukan pra pemerahan susu.

1.3 Memerah susu ruminan.

1.3.1 Mengenalpasti kaedah memerah susu. 1.3.2 Memeraha susu dengan menggunakan kaedah yang

sesuai. 1.3.3 Mematuhi langkah keselamatan semasa melakukan

pemerahan susu.

1.4 Mengendalikan susu ruminan. 1.4.1 Menentukan kualiti susu yang telah diperah. 1.4.2 Menyejukkan susu. 1.4.3 Menentukan kaedah menyimpan susu yang betul. 1.4.4 Mengenalpasti peralatan yang sesuai bagi menyimpan

susu.



STANDARD KANDUNGAN


1.4.5 Mengendalikan peralatan menyimpan susu dengan betul.

1.4.6 Menyimpan susu dengan kaedah yang betul.

1.5 Mencuci peralatan memerah susu.

1.5.1 Mengenalpasti kaedah mencuci peralatan memerah susu.

1.5.2 Mengenalpasti jenis-jenis bahan kimia yang sesuai digunakan.

1.5.3 Membancuh bahan kimia. 1.5.4 Mencuci peralatan memerah susu dengan

menggunakan kaedah yang betul.

1.6 Merekod kerja memerah susu. 1.6.1 Mengenalpasti cara merekod yang betul. 1.6.2 Merekod butiran kerja pemerahan susu.


Latest Edited 16 19 Julai 2012




MAKLUMAT MODUL

SULIT

MODUL

KOD MODUL

:

:

PENGURUSAN TERNAKAN RUMINAN (II)

CARA 308

TAHAP : 2

SEMESTER : 3

KREDIT UNIT : 4.0

JAM KREDIT : 1 jam / minggu (T) 5 jam /minggu(P)

6 jam / minggu (Total)


PRASYARAT : -




Mengendalikan pergerakan ternakan ruminan Melakukan kerja menimbang ternakan ruminan Melakukan kerja pengenalan ternakan ruminan Mengendalikan anak baru lahir mengasuh anak ternakan ruminan

KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan tiga aktiviti asas dalam pengurusan ternakan ruminan iaitu kendali pergerakan ternakan ruminan

menggunakan pelan ladang, holding yard, pedok dan rekod ternakan supaya ternakan ruminan dikenalpasti. Kerja pengendalian

pergerakan ternakan ruminan diarah dan pergerakan ternakan ruminan dipantau. Lakukan kerja menimbang ternakan ruminan

menggunakan set alat penimbang, travis, marker dan buku rekod timbang supaya ternakan dikumpul dan ternakan ditimbang dan

direkodkan. Lakukan kerja pengenalan ternakan ruminan menggunakan tatoo set, branding set, tagging set dan antiseptik supaya

ternakan diberi pengenalan. Membuat pengenalan dan tanda pengenalan direkod. Kendali anak baru lahir menggunakan kolostrum,

botol/puting susu, bahan rawatan pusat dan kandang supaya anak baru lahir dipastikan hidup, rawatan pusat dilakukan, kolostrum

diberi dan anak baru lahir ditempatkan ke dalam petak individu. Mengasuh anak ternakan ruminan menggunakan susu, botol/puting

susu, kandang dan makanan anak supaya anak ternakan dimasukkan ke dalam kandang, kolostrum diberi kepada anak ternakan,

anak ternakan diberi makan dan kandang anak ternakan dibersihkan mengikut tatacara pengurusan ladang.




MODUL 8 : PENGURUSAN TERNAKAN RUMINAN (II)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


MENGENDALIKAN PERGERAKAN TERNAKAN RUMINAN

1.1 Mengenalpasti ternakan ruminan

1.1.1. Mengenalpasti kumpulan ternakan.

1.1.2. Mengenalpasti lokasi semasa ternakan.

1.2 Mengendalikan pergerakan ternakan ruminan

1.2.1 Menentukan destinasi pergerakan. 1.2.2 Menentukan laluan yang sesuai. 1.2.3 Menyenaraikan ternakan yang perlu digerakkan.

1.3 Memantau pergerakan ternakan ruminan

1.3.1 Menentukan kumpulan yang akan digerakan

1.3.2 Menentukankan pergerakan ternakan mengikut laluan

yang sesuai

1.3.3 Merekod pergerakan ternakan.





KOMPETENSI : 2

STANDARD KANDUNGAN


LAKUKAN KERJA MENIMBANG TERNAKAN RUMINAN

2.1 Mengumpulkan ternakan ruminan

2.1.1 Mengenalpasti lokasi ternakan 2.1.2 Mengendalikan ternakan ke Holding Yard 2.1.3 Mengawal aliran ternakan

2.2 Menimbang ternakan ruminan

2.2.1 Mengendalikan alat penimbang

2.2.2 Menyediakan alat penimbang

2.2.3 Mengendalikan ternakan ke dalam travis

2.2.4 Mematuhi kaedah penimbangan

2.2.5 Menggunakan alat penimbang

2.3 Merekod timbangan ternakan ruminan

2.3.1 Menggunakan buku rekod berat badan

2.3.2 Merekod pengenalan

2.3.3 Mengenalpasti data timbangan

2.3.4 Mencatat data timbangan di dalam buku rekod





KOMPETENSI : 3

STANDARD KANDUNGAN


LAKUKAN KERJA PENGENALAN TERNAKAN RUMINAN

3.1 Menyediakan ternakan ruminan untuk pengenalan

3.1.1 Menentukan lokasi ternakan

3.1.2 Menentukan lokasi Holding Yard

3.1.3 Menentukan teknik menghalau dan mengawal ternakan

3.1.4 Mematuhi kaedah pengendalian ternakan

3.1.5 Mengumpul ternakan

3.2 Memberi pengenalan ternakan ruminan

3.2.1 Menyenaraikan nombor pengenalan

3.2.2 Menentukan jenis pengenalan

3.2.3 Menentukan nombor pengenalan

3.2.4 Menentukan jenis jenis pengenalan

Tagging

Tatto

Freeze branding 3.2.5 Menentukan cara penggunaan peralatan pengenalan 3.2.6 Melaksanakan proses pengenalan

3.3 Merekod pengenalan ternakan ruminan

3.3.1 Menggunakan buku rekod pengenalan

3.3.2 Menentukan sistem dokumen dan rekod

3.3.3 Mengenalpasti sistem dokumen dan rekod

3.3.4 Mencatat maklumat pengenalan di dalam buku rekod





KOMPETENSI : 4

STANDARD KANDUNGAN


KENDALI ANAK BARU LAHIR

4.1 Memastikan anak baru lahir hidup

4.1.1 Mengenalpasti teknik bantuan penafasan

4.1.2 Memastikan anak baru lahir bernafas

4.1.3 Mematuhi teknik bantuan penafasan

4.2 Memberi rawatan pusat

4.2.1 Mengenalpasti kaedah rawatan pusat

4.2.2 Menyenaraikan peralatan rawatan pusat

4.2.3 Mematuhi kaedah rawatan pusat

4.2.4 Menentukan peralatan & perubatan yang digunakan

4.2.5 Mencegah jangkitan kuman pada pusat

4.3 Memberi kolostrum kepada anak baru lahir

4.3.1 Menentukan kolostrum

4.3.2 Mengenalpasti kepentingan kolostrum

4.3.3 Menentukan kadar keperluan kolostrum

4.3.4 Menentukan masa pemberian kolostrum

4.3.5 Memastikan anak mendapat kolostrum

4.4 Menempatkan anak baru lahir ke

dalam petak individu

4.4.1 Mengenalpasti teknik pengendalian

4.4.2 Mematuhi teknik pengendalian anak baru lahir ke

dalam petak individu.

4.4.3 Memasukkan anak ke dalam petak individu.





KOMPETENSI : 5

STANDARD KANDUNGAN


ASUH ANAK TERNAKAN RUMINAN

5.1 Masukkan anak ternakan ke dalam petak

5.1.1 Mengenalpasti jenis petak 5.1.2 Mengenalpasti teknik mengendali anak ternakan 5.1.3 Menentukan petak 5.1.4 Memindahkan anak ternakan ke dalam petak

5.2 Memberi kolostrum kepada anak ternakan

5.2.1 Mengenalpasti kepentingan susu

5.2.2 Menentukan kadar keperluan susu

5.2.3 Menentukan kaedah menyediakan susu

5.2.4 Menentukan kaedah pemberian susu

5.2.5 Menenentukan kadar keperluan susu anak

5.2.6 Menyediakan susu

5.2.7 Memberikan susu kepada anak

5.2 Memberi makan anak ternakan

5.3.1 Mengenalpasti kepentingan makanan 5.3.2 Menentukan kadar keperluan makanan 5.3.3 Menentukan kaedah penyediaan makanan 5.3.4 Menentukan kaedah pemberian makanan 5.3.5 Menentukan jenis makanan 5.3.6 Menyediakan makanan kepada anak 5.3.7 Memberikan makanan kepada anak

5.4 Membersihkan petak anak ternakan

5.4.1 Menentukan bahan pencuci

5.4.2 Menentukan kaedah mencuci

5.4.3 Mencuci petak anak ternakan




ITEM ABILITIES























MODULE INFORMATION

Sulit

MODUL

KOD MODUL

:

:

PENGURUSAN LADANG TERNAKAN RUMINAN (II)

CARA 309

TAHAP : 2

SEMESTER : 3

KREDIT UNIT : 3.0

JAM KREDIT : 1 jam / minggu (T) 4 jam / minggu (P)



PRASYARAT : -




Menyelenggara sistem pemerahan susu

Menyelenggara peralatan dan mekanisasi ladang

Menjalankan kerja pemeriksaan stok peralatan dan kelengkapan ladang KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan tiga aktiviti yang terlibat penyelenggaraan sistem pemerahan susu menggunakan peralatan tenusu,

bahan kimia, berus, baldi, alat penyukat dan jadual penyelenggaraan supaya jadual penyelenggaraan disemak, peralatan

penyelenggaraan disediakan, kerja penyelenggaraan dibuat, sistem pemerahan susu diujilari dan penyelenggaraan sistem

pemerahan susu .Menyelenggara peralatan dan mekanisasi ladang menggunakan traktor, peralatan senggara, minyak pelincir, alat

ganti jentera, buku log dan jadual senggaraan supaya jadual penyelenggaraan disemak, peralatan penyelenggaraan disediakan,

kerja penyelenggaraan dibuat, peralatan dan mekanisasi ladang diujilari dan penyelenggaraan peralatan dan mekanisasi ladang .

Menjalankan kerja pemeriksaan stok peralatan dan kelengkapan ladang menggunakan buku stok, peralatan ternakan, prosedur

pesanan peralatan, prosedur pelupusan dan senarai pembekal supaya buku stok peralatan kelengkapan disemak, kuantiti peralatan

dan kelengkapan dikira, kualiti peralatan dan kelengkapan diperiksa, stok tambahan didapatkan dan peralatan rosak dilupuskan.

Kerja mengemaskini data pengeluaran ladang menggunakan set komputer, perisian data pengeluaran ladang, buku catatan dan

rekod catatan harian supaya data pengeluaran ladang dikumpul, data pengeluaran ladang direkod dan data pengeluaran ladang

disahkan mengikut tatacara pengurusan ladang




MODUL 9 : PENGURUSAN LADANG TERNAKAN RUMINAN (II)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


SELENGGARA SISTEM PEMERAHAN SUSU

1.1 Menyemak jadual

penyelenggaraan

1.1.1 Menentukan lokasi sistem pemerahan susu. 1.1.2 Mengenalpasti komponen sistem pemerahan susu

seperti Vacuum pump,Milk liners,Milk cup,Cluster,Valve dan Pulsator ..

1.1.3 Membuat jadual penyelenggaraan. 1.1.4 Menentukan jenis penyelenggaraan seperti

Autonomous maintenance, Corrective maintenance,Preventive maintenance, Breakdown maintenance, Predictive maintenance, Maintenance prevention.

1.1.5 Menentukan jenis-jenis peralatan. 1.1.6 Menginterpretasi jadual penyelenggaraan. 1.1.7 Mengenalpasti sistem pemerahan susu.

1.2 Menyediakan peralatan penyelenggaraan

1.2.1 Menyenaraikan peralatan penyelenggaraan

1.2.2 Menentukan fungsi peralatan penyelenggaraan

1.2.3 Mengenalpasti peralatan penyelenggaraan

1.3 Membuat kerja penyelenggaraan

1.3.1 Membuat manual penyelenggaraan.

1.3.2 Menentukan jenis kerja penyelenggaraan seperti menukar alat ganti, memeriksaan tekanan dan menggunakan bahan pelincir (Lubrication).

1.3.3 Mematuhi manual penyelanggaraan. 1.3.4 Menggunakan peralatan penyelenggaraan.

1.3.5 Mengendalikan kerja penyelenggaraan.



STANDARD KANDUNGAN


1.4 Menguji sistem pemerahan susu

1.4.1 Menentukan piawaian sistem.

1.4.2 Membuat senarai semak.

1.4.3 Membandingkan piawaian sistem.

1.4.4 Mencatat senarai semak.

1.4.5 Melakukan penyelarasan.

1.4.6 Memastikan sistem berfungsi dengan baik.

1.5 Merekod penyelenggaraan sistem pemerahan susu

1.5.1 Menentukan cara merekod. 1.5.2 Menyimpan maklumat perekodan. 1.5.3 Mengenalpasti cara merekod 1.5.4 Mencatat bilangan senggara sistem pemerahan susu.





KOMPETENSI : 2

STANDARD KANDUNGAN


SELENGGARA PERALATAN DAN MEKANISASI LADANG

2.1 Menyemak buku stok peralatan kelengkapan .

2.1.1 Menentukan lokasi peralatan dan mekanisasi ladang 2.1.2 Mengenalpasti komponen peralatan dan mekanisasi

ladang seperti enjin, sistem transmisi, filter (oil), filter (Fuel), palam pencucuh dan tayar.

2.1.3 Menyediakan jadual penyelenggaraan. 2.1.4 Mengenalpasti jenis penyelenggaraan seperti

Autonomous maintenance, corrective maintenance, preventive maintenance, breakdown maintenance, predictive maintenance, maintenance prevention.

2.1.5 Mengenalpasti jenis peralatan dan mekanisasi seperti traktor , pam air, pam racun, kompresor angin.

2.1.6 Menginterpretasi jadual penyelenggaraan. 2.1.7 Menentukan jenis penyelenggaraan. 2.1.8 Menentukan peralatan dan mekanisasi ladang.

2.2 Menyediakan peralatan penyelenggaraan

2.2.1 Menyenaraikan peralatan penyelenggaraan.

2.2.2 Menentukan fungsi peralatan penyelenggaraan.

2.2.3 Menentukan peralatan penyelenggaraan.

2.3 Membuat kerja penyelenggaraan

2.3.1 Menyediakan manual penyelenggaraan.

2.3.2 Menentukan jenis kerja penyelenggaraan seperti tukar

alat ganti, memeriksaan tekanan dan menggunakan

bahan pelincir (Lubrication).

2.3.3 Mematuhi manual penyelanggaraan. 2.3.4 Menggunakan peralatan penyelenggaraan.

2.3.5 Mengendalikan kerja penyelenggaraan



STANDARD KANDUNGAN


2.4 Meguji peralatan dan mekanisasi ladang

2.4.1 Menentukan piawaian sistem

2.4.2 Membuat senarai semak

2.4.3 Membandingkan piawaian sistem

2.3.4 Mencatat senarai semak

2.4.5 Melakukan penyelarasan

2.4.6 Memastikan peralatan dan mekanisasi ladang berfungsi dengan baik

2.5 Merekod penyelenggaraan peralatan dan mekanisasi ladang

2.5.1 Mengenalpasti cara merekod 2.5.2 Menyimpan maklumat perekodan 2.5.3 Menentukan cara merekod 2.5.4 Mencatat bilangan penyelenggaraan peralatan dan

mekanisasi ladang





KOMPETENSI : 3

STANDARD KANDUNGAN


JALANKAN KERJA PEMERIKSAAN STOK PERALATAN DAN KELENGKAPAN LADANG

3.1 Menyemak buku stok peralatan kelengkapan

3.1.1 Menentukan jenis-jenis buku stok peralatan ternakan 3.1.2 Menentukan kaedah pengurusan buku stok 3.1.3 Menentukan baki stok

3.2 Mengira kuantiti peralatan dan kelengkapan

3.2.1 Menentukan jenis peralatan 3.2.2 Mengemas peralatan 3.2.3 Mengenalpasti jenis peralatan ternakan 3.2.4 Mengira stok

3.3 Memeriksa kualiti peralatan dan kelengkapan

3.3.1 Mengspesifikasikan peralatan 3.3.2 Menentukan kualiti peralatan 3.3.3 Menentukan kualiti fizikal

3.4 Mendapatkan stok tambahan

3.4.1 Menentukan pembekal peralatan 3.4.2 Mengikut prosedur membuat pesanan 3.4.3 Menentukan kaedah pembayaran 3.4.5 Menghubungi bahagian pembelian 3.4.6 Membuat pesanan peralatan

3.5 Melupuskan peralatan rosak

3.5.1 Menentukan prosedur pelupusan 3.5.2 Mengenalpasti kerosakan peralatan 3.5.3 Menentukan tahap kerosakan 3.5.4 Mematuhi perosedur pelupusan





KOMPETENSI : 4

STANDARD KANDUNGAN


KEMASKINI DATA PENGELUARAN LADANG

4.1 Mengumpul data pengeluaran

ladang

4.1.1 Menentukan sistem perekodan 4.1.2 Menentukan kod pengenalan data pengeluaran ladang 4.1.3 Menentukan tatacara sistem data pengeluaran ladang 4.1.4 Mendapatkan maklumat data pengeluaran ladang 4.1.5 Mematuhi tatacara sistem data pengeluaran ladang

4.2 Merekod data pengeluaran ladang

1.2.1 Mengenalpasti sistem merekod dan memfailkan maklumat

1.2.2 Mengendalikan komputer 1.2.3 Mengendalikan perisian komputer 1.2.4 Merekod maklumat

1.2.5 Memasukan maklumat ke dalam sistem 1.2.6 Mengeluarkan maklumat dari sistem

1.2.7 Menyimpan maklumat data pengeluaran ladang

4.3 Mengesahkan data pengeluaran ladang

4.3.1 Menentukan sistem data pengeluaran ladang

4.3.2 Mengendalikan komputer

4.3.3 Menentukan sistem perekodan

4.3.4 Menentukan teknik data pengeluaran ladang

4.3.5 Mendapatkan maklumat sistem data pengeluaran

ladang

4.3.6 Menginterpretasi sistem pengurusan data pengeluaran

ladang

4.3.7 Mematuhi sistem pengrekodan

4.3.8 Mematuhi teknik data pengeluaran ladang




ITEM ABILITIES
























MODULE INFORMATION

Sulit

MODUL

KOD MODUL

:

:

PENGURUSAN MAKANAN TERNAKAN (II)

CARA 310

TAHAP : 2

SEMESTER : 3

KREDIT UNIT : 3.0




PRASYARAT : -




Lakukan kerja mencampur ransum makanan ternakan

Lakukan kerja pemeriksaan stok makanan ternakan KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan kerja mencampur ransum makanan ternakan menggunakan carta, alat timbang, buku formulasi

makanan, kalkulator dan mixer supaya jadual campuran makanan diterima, bahan makanan didapatkan, bahan makanan dicampur

dan makanan ternakan dibungkus. Melakukan kerja pemeriksaan stok makanan ternakan menggunakan buku stok, bekas sampel,

bahan makanan, alat persampelan, kalkulator dan carta kandungan kualiti supaya buku stok makanan disemak, kuantiti stok dalam

stor dikira, kualiti makanan diperiksa, stok tambahan didapatkan dan bahan makanan rosak dilupuskan mengikut tatacara

pengurusan ladang




MODUL 10 : PENGURUSAN MAKANAN TERNAKAN (II)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


LAKUKAN KERJA

MENCAMPUR

RANSUM MAKANAN

TERNAKAN

1.1 Menerima jadual campuran makanan

1.1.1 Mengenalpasti formulasi campuran 1.1.2 Menentukan jadual carta campuran 1.1.3 Menginterpretasi formulasi campuran 1.1.4 Mematuhi jadual carta campuran

1.2 Mendapatkan bahan makanan

1.2.1 Menentukan jenis bahan makanan

1.2.2 Menentukan kualiti bahan makanan

1.2.3 Menentukan kuantiti bahan makanan

1.2.4 Menyediakan bahan makanan

1.3 Mencampurkan bahan makanan 1.3.1 Mengenalpasti peralatan campuran

1.3.2 Mengenalpasti kaedah pencampuran bahan

1.3.3 Mengendalikan peralatan campuran

1.3.4 Mematuhi kaedah pencampuran bahan

1.3.5 Menentukan kesempurnaan campuran

1.4 Membungkus makanan ternakan 1.4.1 Mengenalpasti kaedah pembungkusan

1.4.2 Mengenalpasti bahan bungkusan

1.4.3 Mengenalpasti kapasiti bungkusan

1.4.4 Mengenalpasti jenis peralatan menimbang

1.4.5 Mengenalpasti kaedah penyitaan

1.4.6 Menentukan jenis bungkusan makanan campuran

1.4.7 Menentukan timbangan bungkusan

1.4.8 Mematuhi kaedah penyitaan

1.4.9 Mengendalikan peralatan menimbang





KOMPETENSI : 2

STANDARD KANDUNGAN


LAKUKAN KERJA PEMERIKSAAN STOK MAKANAN TERNAKAN

2.1 Menyemak buku stok makanan

2.1.1 Mengenalpasti jenis buku stok 2.1.2 Menentukan kaedah merekod stok 2.1.3 Menentukan jenis buku stok makanan 2.1.4 Memahami kaedah merekod stok makanan

2.2 Mengira kuantiti stok dalam stor

2.2.1 Mengenalpasti jenis stok

2.2.2 Menentukan jumlah kuantiti stok

2.2.3 Menentukan jenis stok

2.2.4 Menentukan jumlah kuantiti stok

2.3 Memeriksa kualiti bahan makanan

2.3.1 Menentukan tahap kualiti dalam carta

2.3.2 Menguji sampel makanan

2.3.3 Memerhatikan mutu makanan secara fizikal

2.3.4 Menentukan tahap kualiti dalam carta

2.3.5 Menentukan sampel makanan diuji

2.3.6 Meninjau mutu makanan secara fizikal

2.4 mendapatkan stok tambahan 2.4.1 Memastikan stok yang mencukupi

2.4.2 Memastikan bekalan tambahan diperolehi

2.4.3 Memproses perolehan

2.4.4 Menententukan stok yang mencukupi

2.4.5 Menentukan bekalan tambahan diperolehi

2.4.6 Menentukan proses perolehan dipatuhi



STANDARD KANDUNGAN


2.5 Melupuskan bahan makanan

rosak

2.5.1 Mengenalpasti bahan makanan rosak

2.5.2 Menentukan kaedah pengasingan

2.5.3 Mengenalpasti kaedah pelupusan

2.5.4 Menentukan bahan makanan rosak

2.5.5 Mengasingkan bahan makanan rosak

2.5.6 Melupuskan mengikut prosedur




ITEM ABILITIES
























MAKLUMAT MODUL

SULIT

MODUL

KOD MODUL

:

:

KESIHATAN TERNAKAN (II)

CARA 411

TAHAP : 2

SEMESTER : 4

KREDIT UNIT : 2.0




PRASYARAT : -




Mengawal vektor bawaan penyakit. KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan aktiviti dalam mengawal vektor bawaan penyakit menggunakan peta kawasan, alat penyembur, program

kawalan, laporan penyakit dan disinfektan supaya vektor bawaan penyakit dikenalpasti, peralatan mencegah dan mengawal bawaan

penyakit disediakan, vektor bawaan penyakit dikawal dan mengawal vektor bawaan penyakit direkod mengikut tatacara pengurusan

ladang




MODUL 4 : PENGURUSAN KESIHATAN TERNAKAN (II)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


MENGAWAL VEKTOR BAWAAN PENYAKIT

1.1 Mengenalpasti vektor bawaan penyakit

1.1.1 Mengenalpasti jenis vektor bawaan penyakit. 1.1.2 Mengenalpasti jenis penyakit bawaan vektor.

1.2 Menyediakan peralatan mencegah bawaan penyakit

1.2.1 Mengenalpasti peralatan dan bahan bagi mencegah penyakit bawaan vektor.

1.2.2 Menentukan kegunaan peralatan dan bahan mencegah dan mengawal vektor bawaan penyakit.

1.2.3 Menyediakan peralatan mencegah bawaan penyakit.

1.3 Melakukan kawalan vektor bawaan penyakit

1.3.1 Menggunakan peralatan dan bahan mengawal vektor bawaan penyakit dengan betul.

1.3.2 Melakukan kerja pengawalan vektor bawaan penyakit.

1.4 Merekod kawalan vektor bawaan penyakit

1.4.1 Menentukan format perekodan. 1.4.2 Mencatat bilangan aktiviti mengawal vektor bawaan

penyakit.




ITEM ABILITIES
























MODULE INFORMATION

Sulit

MODUL

KOD MODUL

:

:

PENGURUSAN PASTURA DAN FODER (II)

CARA 412

TAHAP : 2

SEMESTER : 4

KREDIT UNIT : 2.0




PRASYARAT : -




Menuai pastura dan foder KETERANGAN MODUL Tuai pastura dan foder menggunakan alat menuai, dan alat mengangkut supaya petak foder dikenalpasti, jentera dan peralatan

menuai disediakan, pasture dan foder dipotong, aktiviti pemotongan pasture dan foder direkodkan dan jentera menuai di bersihkan

mengikut tatacara prosedur ladang





KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


MENUAI PASTURA

DAN FODER

1.1 Mengenalpasti petak pastura dan foder

1.1.1 Menentukan kawasan foder. 1.1.2 Mengenalpasti foder yang telah matang.

1.2 Menyediakan jentera dan peralatan menuai

2.2.1 Menentukan jenis jentera dan peralatan menuai. 2.2.2 Mengenalpasti fungsi jentera dan peralatan menuai. 2.2.3 Memperoleh jentera dan peralatan menuai.

1.3 Memotong pastura dan foder

1.3.1 Menentukan kuantiti foder yang diperlukan.

1.3.2 Menentukan kaedah pemotongan.

1.3.4 Menggunakan jentera dan peralatan menuai.

1.3.5 Menyediakan pengangkutan foder.

1.4 Merekod aktiviti pemotongan pastura dan foder

1.4.1 Menentukan cara perekodan. 1.4.2 Mencatat kekerapan aktiviti pemotongan pastura dan

foder.

1.5 Membersihkan jentera menuai

1.5.1 Menentukan cara membasuh jentera menuai.

1.5.2 Menentukan cara menyimpan jentera menuai.

1.5.3 Membasuh jentera menuai.

1.5.4 Menyimpan jentera menuai.




ITEM ABILITIES
























MAKLUMAT MODUL

SULIT

MODUL

KOD MODUL

:

:

PENGURUSAN SISA LADANG

CARA 413

TAHAP : 2

SEMESTER : 4

KREDIT UNIT : 3.0

JAM KREDIT : 1 jam / minggu (T) 4 jam /minggu(P)



PRASYARAT : -




Melakukan kerja menghasilkan baja organik. Mengendalikan sisa cecair kumbahan.

KETERANGAN MODUL Lakukan kerja menghasilkan baja organik menggunakan peralatan baja organik dan Effective Microbe (E.M). Sediakan peralatan

membuat baja organik. Tinja ternakan dikumpulkan dan tinja ternakan dikeringkan dan baja organik dihasilkan mengikut tatacara

pembuatan baja organik. Kendalikan sisa cecair kumbahan menggunakan kemudahan pengasing pepejal, kolam kumbahan, dan

bekas sampel supaya saliran najis diperiksa, pepejal najis dan cecair diasingkan, sampel air kumbahan diambil dan sisa kumbahan

dirawat mengikut tatacara pengurusan kumbahan.





KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


LAKUKAN KERJA MENGHASILKAN BAJA ORGANIK

1.1 Menyediakan peralatan membuat baja organik.

1.1.1 Mengenalpasti jenis peralatan yang diperlukan. 1.1.2 Menyediakan peralatan yang diperlukan.

1.2 Mengumpulkan tinja ternakan

1.2.1 Menentukan jenis tinja ternakan. 1.2.2 Mengenalpasti jenis peralatan bagi pengumpulan tinja. 1.2.3 Mengenalpasti kaedah pengasingan tinja. 1.2.4 Melakukan aktiviti pengumpulan tinja.

1.3 Mengeringkan tinja ternakan

1.3.1 Mengenalpasti kaedah pengeringan. 1.3.2 Mengenalpasti peralatan bagi pengeringan tinja. 1.3.3 Melakukan aktiviti pengeringan tinja.

1.4 Menghasilkan baja organik 1.4.1 Mengenalpasti peralatan dan bahan yang diperlukan.

1.4.2 Mengenalpasti kaedah merumus campuran bahan.

1.4.3 Melakukan aktiviti penghasilan baja organik.

1.4.4 Menguji baja organik yang dihasilkan.




MODUL 13 : PENGURUSAN LADANG

KOMPETENSI : 2

STANDARD KANDUNGAN


MENGENDALIKAN SISA CECAIR KUMBAHAN

2.1 Memeriksa saliran najis

2.1.1 Mengenalpasti halangan dalam sistem perparitan dan saliran.

2.1.2 Mengesan kerosakan pada sistem perparitan dan saliran.

2.1.3 Membuang halangan.

2.2 Mengasingkan pepejal najis dan cecair

2.2.1 Menentukan jenis mesin dan kemudahan pengasing pepejal.

2.2.2 Mengendalikan mesin dan kemudahan pengasing pepejal.

2.2.3 Menendalikan pepejal najis dan cecair.

2.3 Mengambil sampel air kumbahan

2.3.1 Menentukan jadual pengambilan sampel air kumbahan. 2.3.2 Menentukan kaedah pengambilan sampel air

kumbahan. 2.3.3 Mengambil sampel air kumbahan. 2.3.4 Menentukan standard ujian air kumbahan.

2.4 Merawat sisa kumbahan

2.4.1 Mengenalpasti jenis rawatan sisa kumbahan.

2.4.2 Menentukan kaedah rawatan sisa kumbahan.

2.4.3 Merawat sisa kumbahan.




ITEM ABILITIES
























MAKLUMAT MODUL

SULIT

MODUL

KOD MODUL

:

:

PENGURUSAN HASIL TERNAKAN RUMINAN (II)

CARA 414

TAHAP : 2

SEMESTER : 4

KREDIT UNIT : 2.0




PRASYARAT : -




Melakukan ujian platform susu KETERANGAN MODUL Modul ini membincangkan melakukan kerja pengujian platform susu menggunakan plastik sampel, thermos flask, jangkasuhu,

lactometer, refractometer, alkohol , pipette, tabung uji, air batu, hot water bath, alkohol meter dan silinder bersenggat supaya

peralatan pengujian platform susu disediakan, sampel platform susu didapatkan, ujian platform susu dibuat dan hasil ujian platform

direkod mengikut tatacara prosedur ladang.




MODUL 7 : PENGURUSAN HASIL TERNAKAN RUMINAN (II)

KOMPETENSI : 1

STANDARD KANDUNGAN


LAKUKAN UJIAN PLATFORM SUSU

1.1 Menyediakan peralatan pengujian platform susu

1.1.1 Menentukan jenis peralatan pengujian 1.1.2 Menentukan fungsi peralatan pengujian 1.1.3 Menentukan jenis peralatan 1.1.4 Menentukan fungsi peralatan

1.2 Mendapatkan sampel platform susu

1.2.1 Mengambil sampel susu

1.2.2 Mematuhi kaedah pengambilan sampel susu 1.2.3 Menggunakan peralatan pengambilan sampel 1.2.4 Memperolehi sampel susu

1.3 Membuat ujian platform susu

1.3.1 Membuat ujian platform seperti ujian Organoleptik, ujian alcohol, ujian Ketumpatan bandingan (S.G) dan ujian pepejal tanpa lemak (SNF).

1.3.2 Menggunakan peralatan ujian 1.3.3 Melakukan ujian senarai platform

1.4 Merekod hasil ujian platform

1.4.1 Menentukan cara-cara merekod 1.4.2 Menyimpan maklumat perekodan 1.4.3 Mengenalpasti cara perekodan 1.4.4 Mencatat hasil ujian platform




ITEM ABILITIES





















ITEM ABILITIES






MODUL 1 - PENGURUSAN TERNAKAN RUMINAN I.pdfMODUL 2 - PENGURUSAN LADANG TERNAKAN RUMINAN I.pdfMODUL 3 - PENGURUSAN MAKANAN TERNAKAN I.pdfMODUL 4 - PENGURUSAN KESIHATAN TERNAKAN I.pdfMODUL 5 - PEMBIAKAN TERNAKAN I.pdfMODUL 6 - PENGURUSAN PASTURA DAN FODER I.pdfMODUL 7 - PENGURUSAN HASIL TERNAKAN RUMINAN I.pdfMODUL 8.pdfMODUL 9.pdfMODUL 10.pdfMODUL 11.pdfMODUL 12.pdfMODUL 13.pdfMODUL 14.pdf

24. kskv agroindustri ternakan ruminan sem1 & sem4 b

Documents