PENGENALAN

• Secara lazimnya, adat makan kaum cina terbahagi kepada tiga peringkat iaitu adat sebelum makan, semasa makan dan selepas makan.

• Terdapat juga beberapa pantang larang yang harus dipatuhi dalam adat makan kaum ini.

• Secara amnya, makanan dihidang serentak dan setiap individu akan dihidangkan dengan nasi dan mereka akan memilih lauk pauk sendiri.

Adat Sebelum MakanAdat Sebelum Makan• Ketika di meja bulat – semua ahli keluarga sama-

sama menjamu selera di meja makan sebagai tanda hormat.

• Menjadi adat dan rutin untuk minum sup dahulu sebelum menjamah nasi.

• Orang yang lebih tua akan memulakan memegang penyepit terdahulu, kemudian barulah orang muda- sebagai tanda hormat.

• Orang yang lebih muda akan mempelawa orang yang lebih tua untuk makan.

Adat Semasa MakanAdat Semasa Makan• Tidak digalakkan untuk bercakap dan

berbual.• Terdapat tiga cara makan:-

1. mengambil lauk dari hidangan dengan menggunakan sudu, kemudian makan menggunakan penyepit

2. memasukkan lauk yang diinginkan di dalam satu mangkuk kecil terlebih dahulu sebelum makan seperti biasa

3. mengambil lauk terus dari hidangan ke dalam pinggan nasi dengan menggunakan penyepit.

• Dianggap tidak bersopan jika menjilat hujung penyepit

• Letakkan penyepit di tempat yang disediakan dan jangan berebut-rebut.

• pastikan anda menunggu giliran apabila memusing bulatan pemusing

Adat Selepas MakanAdat Selepas Makan• Setelah selesai makan, penyepit

diletakkan di atas mangkuk.• Arah penyepit harus menghala ke

depan.• Menjadi adat kaum cina untuk

menunggu semua ahli selesai makan di meja sebelum bersurai.

• Seperti biasa orang perempuan akan mengemas meja setelah selesai makan.

Alatan Ketika Makan

Penyepit (chopstick) Sudu Mangkuk nasi Mangkuk lauk Piring kicap

Pantang LarangPantang Larang Tidak meletak pinggan dekat dengan Tidak meletak pinggan dekat dengan

mulut ketika menyuap makanan.mulut ketika menyuap makanan. Tidak boleh mencuri makan/lauk dari Tidak boleh mencuri makan/lauk dari

dalam kuali.dalam kuali. Tidak menghasilkan bunyi ketika Tidak menghasilkan bunyi ketika

mengunyah makanan.mengunyah makanan. Setelah selesai makan, penyepit yang Setelah selesai makan, penyepit yang

digunakan tidak diletakkan secara digunakan tidak diletakkan secara bersilang.bersilang.

Nasi tidak boleh disediakan secara Nasi tidak boleh disediakan secara menggunung kerana membawa petanda menggunung kerana membawa petanda yang tidak baik (mati)yang tidak baik (mati)

Disediakan oleh:-Disediakan oleh:-Ainul Syariha bt AzharAinul Syariha bt AzharNajihah bt Md MuhtarNajihah bt Md MuhtarNur Farehah bt JoharNur Farehah bt Johar

Syazreen Akhqma bt OthmanSyazreen Akhqma bt OthmanPISMP-IPGM E3PISMP-IPGM E3