Kek Marble

Kek Marble

Bahan-bahan ( satu loyang 30cm x 30cm )

300 gm butter

280 gm tepung gandum

250 gm gula kastor (jika tiada, kisar gula biasa hingga halus)

2 sudu teh serbuk penaik

20 gm susu tepung

7 biji telur

1/4 cawan susu pekat / susu segar

2 sudu teh esen vanilla

2 sudu besar serbuk koko

sedikit perwarna hijau & merah

Cara-cara

1. Ayak tepung bersama dengan serbuk penaik terlebih dahulu.

2. Putar mentega bersama gula kastor hingga kembang.

3. Masukkan sebiji telur dan putar hingga kembang. selepas itu baru masukkan telur kedua, dan seterusnya.

4. Masukkan esen vanilla ke dalam adunan tadi. Putar lagi.

5. Masukkan tepung sedikit demi sedikt ke dalam adunan yang telah diputar.

6. Masukkan susu tepung.

7. Masukkan pula susu pekat ke dalam adunan tadi.

8. Bahagikan adunan kepada 4 bahagian. Masukkan serbuk koko dan perwarna ke dalam adunan yg telah dibahagikan. (serbuk koko dan perwarna ni perlu dibancuh dengan sedikit air terlebih dahulu)

9. Selepas itu, masukkan adunan ke dalam loyang yang telah dilapik dengan kertas surih. (bagi mengelakkan kek melekat pada loyang. kalu tak de kertas surih, sapukan mentega sekeliling loyang).

10. masukkan adunan yang telah dibahagikan tadi dalam loyang berselang-seli. (nak bagi nampak kaler yang cantek..) Adunan akan nampak lebey kurang macam ni setelah dimasukkan ke dalam loyang. (nak bagi lg cantek, guna chopstick and kacau sedikit adunan yg dah dimasukkan ke dalam loyang)

11. Final step,, masukkan adunan tadi dalam ketuhar (180 darjah celcius) selama 45 minit. Selepas tu.. dah bule makannn! cuba lahh. ;)