manual tanaman orkid

Manual Tanaman

ORKID

Jabatan Pertanian Malaysia2006

i

NO.BK 05/04.06/10R

Cetakan Pertama 2006ISBN : 983-047-105-5

© Hakcipta Jabatan PertanianKementerian Pertanian dan Industri Asas Tani Malaysia 2006

Hakcipta terpelihara. Tidak dibenarkan mengeluar ulang mana-mana bahagian, artikel, ilustrasi dan isi kandungan buku ini dalam apa juga bentuk dan dengan apa cara pun sama ada secara elektronik, fotokopi, mekanik,rakaman atau cara lain sebelum mendapat izin bertulis daripada Urusetia Manual Tanaman, Jabatan Pertanian.

Manuskrip terbitan ini, konsep persembahan,suntingan dan rekaletak disediakan oleh Urusetia Manual Tanaman, Jabatan Pertanian

Perpustakaan Negara Malaysia Data Pengkatalogan-Dalam-Penerbitan

Manual tanaman orkid.ISBN 983-047-105-5Orchids-planting-Handbooks, manuals.etc.I.Judul635.9344

KANDUNGAN

Pendahuluan 1. Pengenalan

2. Manual Tanaman Orkid Komersil Jenis Simpodial

2.1 Jenis-jenis Orkid Simpodial yang Disyorkan Termasuk Dendrobium dan Oncidium

2.1.1 Penyediaan Kawasan Menanam2.1.2 Amalan Kultura

2.2 Manual Teknologi Bahagian Kejuruteraan:Orkid Simpodial

2.2.1 Infrastruktur Ladang2.2.2 Pengurusan Pengairan

3. Manual Teknologi Tanaman Orkid KomersilJenis Monopodial

3.1 Jenis -jenis Orkid yang Disyorkan Termasuk Aranda, Vanda, Mokara dan Aranthera

3.1.1 Penyediaan Kawasan Menanam3.1.2 Amalan Kultura

3.2 Manual Teknologi Bahagian Kejuruteraan:Orkid Monopodial

3.2.1 Infrastruktur Ladang

3.2.2 Pengurusan Pengairan

Lampiran

I Syor Racun Perosak Untuk Tanaman Orkid

iii1

3

3

35

19

1919

21

21

2123

37

3737

37

38

Manual Tanaman ini mengandungi maklumat ringkas tetapi praktikal mengenai amalan kerja harian dalam pengeluaran komoditi tanamanorkid. Amalan kerja harian ini disediakan dalam bentuk jadual dan perludipatuhi dan diikuti sebelum dan selepas menanam sehingga ke peringkatpenuaian hasil.

Manual ini penting sebagai panduan bagi mempastikan prestasi tanamanyang diusahakan mencapai tahap kesuburan dan pengeluaran hasil yangdikehendaki. Prestasi tanaman pula bergantung kepada perancangan dan amalan agronomi yang tersusun. Secara ringkasnya, manual ini menggariskan :

• gerak kerja pengeluaran yang perlu dilaksanakan mengikut hari;

• bahan input yang diperlukan (jenis dan kadar);

• standard kualiti atau indikator yang perlu dicapai bagi kerja yang bakaldilaksanakan dan

• tindakan atau kaedah perlaksanaan kerja.

Manual ini disediakan dan diterbitkan sebagai bahan rujukan dan semakan aktiviti pengeluaran yang mudah digunakan oleh semuapegawai pengembangan Jabatan Pertanian, terutamanya agen pelawatdan Pegawai Penyelia Projek-Projek Utama Jabatan Pertanian semasamembuat seliaan ke kawasan projek pertanian. Manual ini sesuai digunakan oleh para pengusaha tani bagi meningkatkan lagi produktivitiladang mereka.

Memandangkan manual ini disediakan berdasarkan buku Pakej TeknologiTanaman Orkid terbitan Jabatan Pertanian, pengguna manual ini dinasihatkan supaya membaca dan memahami buku pakej teknologitersebut bagi mendapatkan maklumat menyeluruh aktiviti pengeluaranorkid berkenaan.

Oleh kerana keadaan tanah, iklim, varieti dan corak pengurusan berbezadari satu tempat dengan tempat yang lain, garis panduan dalam manual iniboleh diubahsuai atau ditingkatkan mengikut pengalaman dan penemuanpegawai/pengusaha yang melaksanakan.

PENDAHULUAN

iii

21

1.0 PENGENALAN

Orkid tergolong dalam keluarga Orchidaceae iaitu famili yang mempunyai

banyak perbezaan dari segi bentuk bunga dan pokok bagi menentukan

genus dan spesies. Terdapat lebih daripada 111 genus dan 808 spesies

orkid, di Malaysia.

Pada amnya, pokok orkid boleh dikenali melalui bentuk bunga, akar, daun

dan batangnya. Walau bagaimanapun, bunga adalah bahagian pokok

yang paling sesuai digunakan atau dilihat untuk mengenal pasti genus

tanaman orkid. Secara umum, orkid komersil boleh dikelaskan kepada dua

jenis kumpulan yang besar, iaitu orkid simpodium dan monopodium.

Simpodium adalah cara pertumbuhan yang berakhir dengan

pengeluaran bunga. Orkid dalam kumpulan ini boleh tumbuh sama ada di

atas pokok (epifit) atau di atas tanah (terestrial). Batang pokok berbentuk

seperti bebawang semu, menjalar dan mempunyai pertumbuhan dua

atau berbagai hala. Ia mempunyai bebawang semu yang panjang beruas-

ruas atau pendek tanpa beruas. Akar dan daun akan terbit daripada

bebawang semu manakala tunas baru pula akan mengeluarkan bunga

apabila matang. Setelah bunganya layu, daun-daun akan menjadi kuning

dan gugur. Dengan makanan yang tersimpan di dalamnya, bebawang

semu tua akan mengeluarkan tunas baru di pangkal rumpun sebelum

mengecut dan mati. Setelah tunas baru ini membesar, bebawang semu

tua tersebut akan pupus. Genus-gunus orkid komersil yang terdapat di

dalam kumpulan simpodium ialah Oncidium, Cattleya dan Dendrobium. Pada

kebiasaannya orkid simpodium yang baik akan mengeluarkan 1 atau 2

tangkai bunga pada setiap bebawang semu. Potensi pengeluaran bunga

bagi setiap rumpun pula bergantung kepada pengwujudan bebawang

semu yang baru. Keadaan ini walau bagaimanapun tidak berlaku pada

orkid Dendrobium.

Monopodium adalah cara pertumbuhan yang tidak berakhir dengan

pengeluaran bunga. Batangnya kecil dan diliputi oleh upih-upih daun.

Akar udara yang keluar daripada batang terpaksa menembusi upih daun.

Batang orkid monopodium tidak bercabang dan boleh mengeluarkan

tunas-tunas baru setelah dipotong. Keratan batang kemudiannya ditanam

di dalam pasu di atas tanah yang tidak lembab. Genus-genus orkid

komersil yang terdapat dalam kumpulan monopodium ialah Vanda, Arachnis,

Renanthera, Aranda, Phalaenopsis, Holttumara dan Mokara. Varieti yang aktif

akan mempunyai tabiat pengeluaran bunga dari setiap aksil daun

sehingga 12 tangkai. Walau bagaimanapun ada kemungkinan kudup

bunga yang dikeluarkan dari setiap aksil daun tersebut akan terbiar

dormant.

Jangkamasa matang bagi setiap jenis orkid juga berbeza-beza antara

genus, spesis, hibrid dan jenis bahan tanaman yang digunakan. Ia

bergantung kepada sifat-sifat semulajadi bahan genetik yang terdapat

dalam setiap jenis dan varieti. Pada kebiasaannya pokok-pokok yang

dihasilkan dari biji benih mengambil masa antara 1-31/2 tahun untuk

matang, manakala pokok-pokok yang dihasilkan dari bahan keratan

tampang mengambil masa antara 4 hingga 12 bulan bergantung kepada

saiz dan pokok induk dari mana keratan tersebut diambil.

43

Kualiti Standard/Indikator Tindakan

Parit ladang dibina mengikutjenis tanah.Air tidak bertakung di kawasanladang.

GI paip diameter 2” kelas C x 4m. Bina rumah pengerasan anakpokok dengan menggunakan

Konkrit 2’ x 2’ x 3’. tolinet 70 % naungan.Bina rumah pokok orkid denganmenggunakan tolinet 50 %naungan.

3 m x 100 m - 50% naungan Lantai-pasir sungai diratakan. Pasusetebal 4” orkid disusun atas para.1/2” x 1’ x 3’ - 100’/gulung.

Saiz kolam 1.4 x 12 m x 12 m Kapasiti : 40,000 gelen untuk50,000 pokok (4 kali renjisan).

2 m x 2 m x 3 m pam air letrik 6 hp Pemasangan solenoid valve,6000 head/ha. rain sensor, dan programme timerOutput 1.5lit/min1,000 head/injap boleh memudahkan kerjakawalan/siraman. penyiraman.

Ukuran pusat setor orkid Rak kayu 2.5 m x 1.0 m x 1.5 m9 m x 9 m x 3 m. - 3 unit untuk menyimpan baja,

racun serangga, racun hamamadan racun kulat. Meja stainless steel 1.5 m x 2.5 m x 0.76 m sebanyak 4 unit untuk penggredan dan pembungkusan.

2.0 Manual Tanaman Orkid Komersil Jenis Simpodial

2.1 Jenis-jenis Orkid Simpodial yang disyorkan termasuk Dendrobium dan Oncidium

2.1.1 Penyediaan Kawasan Menanam

HLT* Kerja/Aktiviti Bahan InputJenis Kadar

-45 1. Membersihkan kawasan/ Kontrakmeratakan tapak dan menyediakan perparitan.

-30 2. Membina rumah GI pipes 4,420 batang/halindungan(50 – 70 % kelas C,naungan). Tiang besi. 370 batang/ha

Tolinet, 38 gulung/haPasir sungai. 1,025 cu.m/hadan BRC 130 gulung

-30 3. Membina kolam, rumah Kolam 1 unit/hapam dan sistem konkrit,pengairan siraman Rumah pam,kabus (mist). Pam air,

Sprinklerhead.

-30 4. Membina stor ladang, Bumbungpusat pengumpulan, Asbestos, 81 m2

penggredan dan Dinding papan, 46 m2

pembungkusan Tingkap Nako, 15 m2

(Pusat Orkid). Siling asbestos, 81 m2

Lantai konkrit, 81 m2

* HLT = Hari Lepas Tanam

65


Saiz pasu 4 cm. Guna serpihan arang sebagaimedia semaian.

Saiz serpihan arang 1cm.

Bahan media tidak melebihi1/2 pasu, plantlets yang tidakcedera atau rosak.

Asingkan plantlets yang kecil dantanam semula dalam pasukomuniti.

Ada ruang udara untuk akarberkembang.

Plantlets tidak disusun terlalurapat.

Siram pada jam 10 - 11pagi dan Jangan menyiram pada hari hujan 5 - 6 petang dan pastikan semua dan pada masa cuaca panas terik.plantlets basah.

2.1.2 Amalan Kultura


A. Peringkat Semaian

-7 1. Menyedia bahan mediatanaman untuk peringkatsemaian:

a. Pasu empu (thumb pot) Pasu empu 50,000 pasu/hajenis tanah liat atauplastik

b. Serpihan arang Arang bakau 500 kg/ha

0 2. Menanam anak pokokorkid (plantlets) dalampasu empu.

a. Masukkan 1/2 bahan media ke dalam pasuempu.

b. Rendamkan pasu Pasu empu 1,000 pasu/harikomuniti dan ceraikan ( Thumb pots)plantlet satu persatu.

c. Tegakkan plantlet di atas 500 pasu/1 harimedia di tengah-tengahpasu empu dan tutuppangkal plantlet dengansatu lapisan bahan media tanaman.

d. Susun plantlets berpasu 5,000 pasu/1 haridi atas jaring BRC/bakul di atas para.

0-150 3. Menyiram air peringkatsemaian.

a. Siram plantlets dengan Air bersih 5 minit/siramanair siraman halus (mist)2 kali sehari.


87


Membasahi keseluruhan pokok Jangan membaja pada hari hujandengan air baja. dan pada waktu cuaca panas terik.

Membaja pada awal pagi ataulewat petang.

Daun-daun hujung akar dan Kutip siput-siput yang dijumpai hujung tunas orkid mudah dan musnahkan.dimakan oleh siput. Sapukan tiang pelantar dengan

minyak pelincir terpakai.Tabur pasir di sekeliling tiang.

Daun orkid kelihatan lecur, berair Untuk mencegah penyakit ini dan basah serta berbau busuk. jangan terlebih menyiram air dan

juga untuk meningkatkan pengedaran udara.

Gunakan arang sahaja ataudicampur dengan pecahan batamerah dengan 1:1.

Saiz pasu 15 cm.

Saiz pecahan arang 2 - 4 cm

Saiz pecahan bata 4 - 6 cm Pecahan bata susun di bawah danarang letak di atas.

Saiz 20 cm x 10 cm x 6.5 cm Tanam plantlet di dalam lubangbata merah.

2.1.2 Amalan Kultura (sambungan)


7-150 4. Membaja di peringkatsemaian:

a. Selepas siap ditanam, Baja dedaun Kadar membajaplantlets dibaja 3 kali mengikut syorseminggu menggunakan di label.baja foliar untuk tumbesaranyang mengandungi NPK seimbang contoh:21: 21: 21 TE.

7-150 5. Mengawal musuh plantletsorkid (siput dan burung):

a. Bila berlaku serangan Racun kimia Seperti di siput, tabur racun bebutir Lampiran Iatau sembur racun (Jadual 1).cecair seperti metaldehyde.

b. Cegah kerosakan olehburung denganmemasang jaring burungdi sekeliling rumah semaian lindungan.

7-150 Mengawal penyakitplantlets orkid:

a. Bila berlaku penyakit Meninjau setiapreput lembik bakteria, hari.asingkan plantlets yangdijangkiti dan musnahkandengan membakar atau membuangnya.

B Peringkat tumbesaran dan peringkat matang

150 1. Menyedia bahan mediatanaman peringkat tumbesaran dan matang:

a. Pasu tanah liat mempunyai Pasu tanah liat, 50,000 pasu/4 lubang. hektar.

b. Pecahan arang. Arang bakau, 10,000 kg/hektar.

c. Pecahan bata merah. Bata merah, 150,000 ketul.

d. Bata merah. Bata tanah liat. 50,000 unit.


109


Saiz pokok melebihi 7 cm dan akar Sekiranya pasu empu digunakantelah memenuhi pasu empu. semula, keluarkan sahaja plantletsPlantlets tidak ditanam terlalu dari pasu (pasu tanah liat/pasu dalam dan ada ruang untuk akar plastik). Susun pasu di atas para berkembang. di bawah struktur lindungan 50 %

terlebih dahulu dan mulakanaktiviti menanam bagi mengurangkan kos tenaga kerja.

Plantlets tidak disusun terlalu rapat.

Siram pada jam 10-11 pagi dan Jangan menyiram pada hari hujan5-6 petang dan pastikan semua dan pada waktu cuaca panas terik.pokok basah. Biar keseluruhan pokok kering

apabila menjelang malam.

Pastikan semua bahagian pokok Jangan membaja pada hari hujandibasahi oleh air baja. dan pada waktu cuaca panas terik.



150 2. Mananam anak pokokorkid dalam pasu 15 cm (6”).

a. Masukkan satu lapisan Pecahan bata, 2-3 pecahan/pasupecahan bata 4-6 cm ke plantletsdalam pasu 15 cm. berpasu.

b. Pecahkan pasu empu 50,000 plantlets(tanah liat) dan masukkan /haplantlet orkid.

c. Letakkan pasu empu 500 pasu/1 harimengandungi plantletyang dipecahkan di atasbahan media di tengah-tengah pasu 15 cm danmasukkan pecahan arangdi sekeliling pangkal anak pokok orkid untukmenegakkan danmenstabilkannya.

d. Susun anak pokok orkid 3,000 pasu/1 hariberpasu di atas para dibawah struktur lindungan 50 % naungan.

150 & 3. Menyiram air di peringkat seterusnya tumbesaran:

a. Siram anak pokok orkid Air bersih 10 minit/siramandengan siraman halus (mist) 2 kali sehari.

150 & 4. Membaja anak pokokseterusnya orkid:

a. Baja pokok orkid selepas Baja dedaun Kadar larutansiap ditanam 3 kali baja mengikut seminggu menggunakan syor dilabel.baja foliar untuk tumbesaran yang mengandungi NPKseimbang contoh :21 : 21 : 21 + TE.


1211


Periksa selalu sistem fertigasisupaya tidak tersumbat.

Gilirkan penggunaan racun Penyemburan racun serangga danserangga racun kulat dan racun racun kulat boleh disatukan (sila hamama. baca label terlebih dahulu atau

rujuk pegawai Jabatan PertanianPastikan semua bahagian pokok sebelum racun-racun dicampurkan).dibasahi oleh racun. Bahan pelekat perlu digunakan

untuk meningkat keberkesanan larutan racun.

Siram pada 10-11 pagi dan 5-6 Jangan menyiram pada hari hujanpetang dan pastikan semua dan pada waktu cuaca panas terik.pokok basah. Biar keseluruhan pokok kering

pada menjelang malam. Selalumemeriksa muncung alat penyembur supaya tidak tersumbat.

Jangan membaja pada hari hujan dan pada waktu cuaca panas terik.

Pastikan semua bahagian pokok Periksa selalu sistem fertigasiorkid dibasahi oleh air baja. supaya tidak tersumbat.



Catatan: Membaja boleh dilakukandengan menggunakan sistem fertigasiatau semburan larutan bajamenggunakan ‘powers sprayer’.

b. Baja pokok orkid dengan Baja organik Kadar campuranbaja organik cecair seperti baja mengikut‘fish emulsion’ 2 minggu syor di label.sekali.

150 5. Mengawal serangga seperti Seperti di Seperti diulat pelombong daun, Jadual 2. Lampiran Itrips, teritip dsb. (Jadual 2).

6. Mengawal penyakit seperti Seperti di Seperti dibintik daun dan antraknos. Jadual 3. Lampiran I

(Jadual 3).

7. Mengawal hamama. Seperti di Seperti di Jadual 2. Lampiran I

(Jadual 2).

240 & 8. Menyiram air di peringkatseterusnya matang:

a. Siram pokok orkid dengan Air bersih 10 minit/siramanair siraman halus (mist) 2 pastikan semuakali sehari.

240 & 9. Membaja pokok orkidseterusnya matang/dewasa:

a. Baja pokok orkid matang/ Baja dedaun Kadar campurandewasa 2 kali seminggu baja mengikutmenggunakan baja bunga syor di label.yang mengandungi P yang tinggi contoh :18 : 33 : 18 + TE.Catatan : Membaja boleh dilakukan Baja organikdengan menggunakan baja dedaunmenggunakan ‘power sprayer’.


1413


Bahagian daun dan bunga Berselang-seli dengan racun berbintik perang. perosak yang mempunyai caraKerosakan pada tunas bunga, tindakan berbeza sekiranyabunga yang telah berkembang, rawatan perlu diulangi.tangkai bunga dan akar muda.

Bunga berbintik-bintik.Batang dan daun menjadi kering.

Daun berbintik-bintik dan kering.

Bintik bulat dengan spora-sporahitam yang tersusun secaracecincin.



b. Baja pokok orkid dengan Baja organik Kadar campuranbaja organik cecair seperti baja mengikut“Amigrow”2 minggu sekali. syor di label.

10. Mengawal musuh tanaman orkid:

a. Kawal hamama dengan Racun hamama Kadar racun menyembur racun mengikut syorhamama seperti dicofol di label.diafenthiuron, amitraz,tetradifon

b. Kawal siput dengan Racun siput Seperti di meletakkan umpan Lampiran Imetaldehyde pada laluan (Jadual 1.)siput dan dalam pasuorkid.

c. Kawal trips dengan Racun serangga Seperti menyembur racun Lampiran Iseperti dimethoate, (Jadual 2.)deltamethrin,diafenthiuron, malathion.

d. Kawal teritip dengan Racun serangga Seperti menyembur racun seperti Lampiran Idimethoate, white oil.

11. Mengawal penyakit tanaman orkid:

a. Kawal penyakit antraknos Racun kulat Seperti didengan memusnahkan Lampiran Ibunga yang dijangkiti (Jadual 3).dan semburkan racun kulat seperti mancozeb,zineb, maneb, propinrb,carbendazim, benomyl,thiram.


1615


Bintik kecil kurang 1 mm pada Ambil tindakan kawalan padaorkid Oncidium, bintik bulat hari yang sama apabila simptonkuning 1-4 cm pada daun serangan dikesan.Dendrodium.

Bermula dengan bintik kecil basah Pengudaraan yang baik, jarangkanberwarna hijau pucat hingga jarak tanaman dapat bantu kuning perang dan merebak cepat mengurangkan penyakit tersebut.ke daun sehingga kelihatan basah Musnahkan pokok yangdan reput dan boleh merebak ke mempunyai tanda jangkitan.batang dan akar sehinggamenyebabkan pokok mati.

Terdapat berbagai jenis tanda Menggunakan alat perkakas yangpenyakit virus seperti pucuk bersih, semburan racun seranggaberputar, daun capuk, tangkai dan pembajaan yang berjadualbunga pendek, daun berkedut- dapat mengurangkan jangkitan kedut, bantut, mozek dan jalur virus. Musnahkan pokok yangpada daun dan perubahan warna mempunyai tanda jangkitan.bunga.



b. Kawal penyakit bintik Racun kulat Seperti didaun cercospora dengan Lampiran Imemotong/membuang (Jadual 3).bahagian-bahagian pokokyang dijangkiti, elakkandaripada menyiram air berlebihan, elakkanmenanam pokok orkidterlalu rapat dan semburracun kulat seperti carbendazim, thiram,mancozeb, propineb,metalaxyl + mancozebziram, maneb, thiophonatemethyl, captan, benomyl.

c. Kawal penyakit busuk Baja dedaun Kadar bajabakteria dengan mengikut syormemotong bahagian yang di label.diserang dengan pisaubersih dan musnahkannya.Elakkan daripada melukakan pokok orkidterutama di musim hujandan pastikan kawasantanaman mempunyaisaliran dan pengudaraan yang baik. Kawalan jugaboleh dilakukan dengan mengurangkan bajanitrogen dan lebihkanbaja kalium. Contoh :HI-PK 14 : 28 : 28 + T.E

d. Kawal penyakit virusdengan memusnahkanpokok-pokok yangdijangkiti dan bersihkan alat-alat yang digunakanseperti pisau, gunting,scateurs dan lain-laindengan merendamnyadalam larutan 10 % clorox selama 5 saat.

* HLT = Hari Lepas Tanam * Serangan perosak perlu sentiasa dipantau dan bukan pada hari-hari tertentu sebagaimanatercatat dalam manual ini sahaja. Kawalan perosak berjadual adalah tidak disyorkan. Mulalakukan kawalan hanya apabila serangan melebihi Tahap Ambang Tindakan (ATL).

1817


70 % kudup bunga sudah Penuaian hendaklah dibuatberkembang. menggunakan gunting yang

bersih dan tajam.

pH air 5.5 - 7 Jangan celup bunga terlalu lama atau basuh secara kasar.

Bunga 100 % bebas dari kerosakan.

Rujuk Pakej Teknologi TanamanOrkid Komersil Untuk Bunga Keratan ms. 35 dan 36.

Plantlets yang subur, cergas Ulang aktiviti seperti di peringkatdan sihat. tumbesaran dan peringkat

matang.



C Mengutip hasil dan pengendalian pasca tuai

360 & 1. Menuai bunga:seterusnya

a. Tuai bunga orkid pada Scateurs 2-3 kali awal pagi untuk seminggumengekalkan kesegaranbunga. Kekerapanpenuaian dilakukan bergantung kepadakeluasan tanaman,permintaan dan kematangan bunga diladang.

360 & 2. Pengendalian pasca tuai:seterusnya

a. Celup dan basuh tangkai Air bersih. 450 literbunga orkid yang telah Polytank 1 unitdituai ke dalam takungan kapasiti 100air untuk mempastikan gelen.segala kekotoran sepertihabuk-habuk halus tiadapada bunga.

b. Asingkan tangkai bungayang cacat dan rosakdaripada tangkai bungaorkid yang sihat danbebas daripadakerosakan.

c. Gred tangkai bungaorkid mengikut Spesifikasi PiawaianMalaysia (Malaysian Standard Specification)

D Menanam semula

1460 1. Pokok-pokok orkid perluditanam semula selepas 4 tahun .

a. Anak pokok orkid. Pasu empu 50,000 pasu /hariTisu didik.


19

ManualTeknologi

Tanaman OrkidKomersil Jenis

Monopodial

2.2 Manual Teknologi Bahagian Kejuruteraan :Orkid Simpodial


i) TeresTeres bagi tanah < 20º

ii) Jalan LadangJalan ladang 3 m lebar = 100 m/hektar

iii) Kolam (Untuk Pengairan)

• Keperluan air untuk tanaman = 40 m3/sehektar/sehari= 1,200 m3/sehaktar/sehari

• Saiz kolam pada 80 % simpanan = 1,500 m3

(kolam takungan untuksatu bulan kemarau)

iv) Sistem PengairanPengairan Siraman Kabus (Mist Sprayer)


• Siraman mist sprayer pada kadar 0.4 hingga 0.8 liter seminitdengan jumlah 2,500 kepala spray/hek.

• Siraman 2 kali sehari pada 10-11 pagi dan 5-6 petang.• Lazimnya siraman 5 minit/siraman (pokok muda) dalam

‘thumb pots’ dan ‘community pots’.• Lazimnya siraman 10 minit/siraman (pokok dewasa) dalam pasu

15 cm.

2221

3.1 Jenis-jenis Orkid yang disyorkan termasuk Aranda, Vanda,Mokara dan Aranthera

3.1.1 Penyediaan Kawasan Menanam


-45 1. Membersihkan Kontrakkawasan dan meratakantapak.

-30 2. Menggali kolam, Kolam konkrit, 1 buahmembina rumah pam air Rumah pam, 1 buahdan memasang sistem Pam air, 1 unitpengairan halus (untuk ‘Sprinkler head’. 676/harumah semaian) dan sistem pengairan renjismikro (untuk ladang).

-30 3. Membina rumah G1 paip kelas 81 batanglindungan untuk C3/4semaian (70 % naungan).

Tiang konkrit 6 batangkelas C,Alang besi 2” 5 batangkelas C,BRC, 4 gulungTolinet. 2 gulung

-30 4. Membina setor, pusatpengumpulan,penggredan danpembungkusan.

200 5. Membajak dan mengembur tanah.

220 6. Membuat batas. Batas tanah

240 7. Membuat trelis. Kayu pancang,Dawaiberplastik.

3.0 Manual Teknologi Tanaman Orkid Komersil Jenis Monopodial


Bersih 100 % dan gradian tidak lebih 20.

Saiz kolam 1.4 m x 12 m x 12 m Kapasiti = 40,000 gelen untuk 2 m x 2 m x 3 m. Pam air letrik 6 hp 40,000 pokok (4 kali renjis).4.0 m jarak/head output 1.7 lit/min. Pemasangan solenoid valve,

rain sensor dan programme timerboleh memudahkan kerjapenyiraman.

0.91 m x 10 m x 1.06 m x 12 pelantar. Arah memasang jaring naungan utara-selatan dan arah susunan batas timur-barat.(40,000 pasu empu)

6 m @ 2” diameter.

0.91 m x 30.48 m100 m x 3 m.

Rujuk Manual Tanaman Orkid Komersial Jenis Simpodial dimuka surat 3.

Bajak tanah sedalam 15 cm.

Batas berukuran 1m lebar dan Sediakan sistem perparitan dipanjang ikut kesesuaian kawasan kawasan yang lembab.dan arah/jajaran batas Timur Barat.

Kayu sokongan 1” x 1” x 1.8 tinggi. Memerlukan jenis kayu keras.Dawai bersalut plastik saiz 2 mm.Jarak tanaman 0.5 m x 0.5 m.


2423

Saiz pasu 4 cm. Guna bahan media untuk semaian sama ada arang sahajaatau pecahan bata sahaja ataukombinasi pecahan bata dan

Saiz pecahan arang 1 cm. arang kadar 1:1.

Saiz pecahan bata 1 cm.

Bahan media tidak melebihi Asingkan plantlets kecil dan1/2 pasu. tanam semula dalam komuniti

pot.

Plantlets tidak cedera atau rosak.

Ada ruang udara untuk akarberkembang.

Plantlets tidak disusun terlalurapat.

Siram pada jam 10 - 11 pagi dan Jangan menyiram pada hari 5 - 6 petang dan pastikan semua hujan dan pada waktu cuaca plantlets basah. panas terik.

3.1.2 Amalan Kultura

A. Peringkat Semaian

-7 1. Menyedia bahan mediatanaman untuk peringkatsemaian:

a. Pasu empu Pasu empu 40,000 pasu/ha(thumb pot) jenis tanah liat atau plastik.

b. Serpihan arang. Arang bakau 300 kg/ha

c. Serpihan batu bata Bata merah 1,000 unit/ha

0 2. Menanam anak pokokorkid (plantlets) dalampasu empu:

a. Masukkan bahan mediake dalam 1/2 daripada pasu empu.

b. Rendamkan pasu Pasu komuniti 1,000 pots/harikomuniti dan ceraikan plantlet satu persatu.

c. Tegakkan plantlet di atas 500 pasu /1 haribahan media ditengah-tengah pasu empu dantutup pangkal plantletdengan satu lapisan bahan media tanaman.

d. Susun plantlets berpasu 5,000 pasu/1 haridi atas jaring BRC/bakuldi atas para.

0-270 3 Menyiram air peringkatsemaian :

a. Siram plantlets dengan air Air bersih 5 minit/siramansiraman halus (mist) 2 kali pH 5.5 hingga 7.0sehari.




2625

Pastikan semua plantlets dibasahi Jangan membaja pada hari hujanoleh air baja. dan pada waktu cuaca panas terik.

Daun-daun, hujung akar dan Kutip siput-siput yang dijumpaihujung tunas orkid mudah dan musnahkannya.dimakan oleh siput.

Daun orkid kelihatan lecur, berair Kurangkan penyiraman air dandan basah serta berbau busuk. tingkatkan pengedaran udara.

Saiz pokok melebihi 15 cm danakar telah memenuhi pasu empu.

Saiz keratan minima 15 cm danmempunyai sekurang-kurangnya2 akar udara.




7 & 4. Membaja di peringkatseterusnya semaian:

a. Baja plantlets selepas siap Baja dedaun Kadar larutanditanam 2 kali seminggu baja mengikutmenggunakan baja foliar syor di label.untuk tumbesaran yangmengandungi NPKseimbang contoh:21: 21: 21 TE

5. Mengawal musuh plantletsorkid (siput dan burung):

a. Bila berlaku serangan Seperti dalam Kadar racun siput, tabur racun berbutir, Jadual 1 mengikut syor pekatan atau serbuk di label. Rujukbancuh. Lampiran 1.

b. Cegah kerosakan olehburung dengan memasangjaring di sekeliling rumahlindungan semaian .

7 & 6. Mengawal penyakitseterusnya plantlets orkid.

a. Bila berlaku penyakit reput Meninjau setiaplembik bakteria, asingkan hari.plantlets yang dijangkiti dan musnahkan denganmembakar.

B Menanam di ladang

270 & 1. Menanam anak pokok seterusnya orkid di batas:

a. Pecahkan pasu empu Anak pokok 40,000 pokok/hari(tanah liat) dan keluarkan orkidanak pokok orkid.

b. Bahan tanaman orkid Keratan pucuk 40,000 pokokboleh juga diperolehi dari /hektarkeratan pucuk (top cut)dari pokok orkid terpilih.


2827



c. Susun anak pokok orkid Anak pokok 500 pokok/haridi atas batas dalam 2 orkidbarisan dan ikat setiap anak pokok orkid kepada kayu penyokong untuk menegakkannya.

d. Sungkup pangkal pokok Habuk kayu, 1500 m3

orkid di atas batas tempurungmenggunakan sungkupan kelapa sawityang mudah diperolehi atau tandandan telah dirawat. kosong.

e. Berikan naungan Tolinet hitam 33 gulung sementara kepada pokok- (3 m x 100 m)pokok orkid yang baru ditanam menggunakan bahan-bahan naunganyang murah.

C Penyelenggaraan peringkat tumbesaran dan peringkat matang

270 & 1. Menyiram air di peringkatseterusnya tumbesaran:

a. Siram anak pokok orkid Air bersih 5 minit/siramandengan air siraman renjis pH air 5.5 hingga2 kali sehari. 7.0.

270 & 2. Membaja anak pokok seterusnya orkid atau keratan pucuk:

a. Baja pokok orkid selepas Baja dedaun Kadar larutansiap ditanam 3 kali baja mengikutseminggu menggunakan syor di label.baja foliar untuktumbesaran yang mengandungi NPK seimbang.Contoh : 21: 21: 21 TECatatan: Membaja boleh dilakukandengan menggunakan sistemfertigasi atau semburan larutan bajamenggunakan ‘power sprayer’.


Jajaran pokok pada arah Timur-Barat.

Bahan sungkupan setebal Tandan kosong kelapa sawit 10 - 15 cm. dirawat terlebih dahulu.

Tolinet 30 % lindungan selama 1 Lindungan sementara ini dibuatbulan. sebagai ‘hardening process’.

Elak menanam di ladang padamusim kemarau.

Siram pada jam 7 - 9 pagi dan 5 - 7 Jangan menyiram pada hari hujanpetang dan pastikan semua dan pada waktu cuaca panas plantlets basah. terik.

Semua anak pokok orkid/keratan Jangan membaja pada hari hujandibaja dengan baja tumbesaran dan pada waktu cuaca panasselama 3 - 5 bulan. terik.


3029


Pastikan semua plantlets Periksa selalu sistem fertigasidibasahi oleh air baja. supaya tidak tersumbat.

Siram pada jam 10-11 pagi dan Jangan menyiram pada hari5-6 petang dan pastikan semua hujan dan pada waktu cuaca plantlets basah. panas terik.

Pastikan semua bahagian pokok Jangan membaja pada hariorkid dibasahi oleh air baja. hujan dan cuaca panas terik.

Periksa selalu sistem fertigasisupaya tidak tersumbat.

Di bawah daun dan bunga Berselang-seli dengan racun berbintik perang. perosak yang mempunyai cara

tindakan berbeza sekiranya rawatan perlu diulangi.

Kerosakan pada tunas bunga, Ambil tindakan kawalan padabunga yang telah kembang, hari yang sama apabila simptomtangkai bunga dan akar muda. serangan dikesan.



b. Baja pokok orkid denganbaja organik cecair seperti ‘fish emulsion’ 2 minggusekali.

270 & 3. Menyiram air di peringkatseterusnya matang:

a. Siram pokok orkid dengan Air bersih 10 minit / siramanair siraman halus (mist) pH air 5.5 - 7.02 kali sehari.

270 & 4. Membaja pokok orkid seterusnya matang/dewasa:

a. Baja pokok orkid matang/ Baja dedaun Kadar campurandewasa 2 kali seminggu baja mengikutmenggunakan baja bunga syor di label.yang mengandungi Pdan K yang tinggi.Contoh : 18: 33: 18+TECatatan: Membaja boleh dilakukandengan menggunakan sistemfertigasi atau semburan larutan baja menggunakan ‘power sprayer’.

b. Baja pokok orkid dengan Baja organikbaja organik cecair seperti ‘fish emulsion’ 3 minggu sekali.

5. Mengawal musuh tanaman orkid:

a. Kawal hamama dengan Racun hamama Kadar larutanmenyembur racun mengikut syor hamama seperti dicofol, di label.diafenthiuron, amitraztetradifon

b. Kawal siput dengan Racun Seperti Lampiran Imeletakkan umpan, (Jadual 1).metaldehyde pada laluansiput dan di sekelilingpangkal pokok orkid.


3231


Bunga berbintik-bintik. Batang dan daun menjadi kering.

Daun berbintik-bintik dan kering.

Bintik bulat dengan spora-sporahitam yang tersusun secaracecincin.

Bintik kecil kurang 1 mm padadaun orkid Oncidium, bintik bulat kuning 1 - 4 cm.

Bermula dengan bintik kecil basahwarna hijau pucat hingga kuningperang dan merebak cepat seratadaun sehingga kelihatan basahdan reput dan boleh merebak kebatang dan akar mengakibatkanpokok mati.



c. Kawal trip dengan Racun kimia Seperti di Lampiran Imenyembur dimethoate, (Jadual 2).deltametrin, diafenthiuronatau malathion.

d. Kawal teritip dengan Racun kimia Seperti di Lampiran Imenyembur racun seperti (Jadual 2).white oil atau dimethoate.

270 & 6 Mengawal penyakitseterusnya tanaman orkid:

a. Kawal penyakit antraknos Racun kimia Seperti di Lampiran Idengan memotong bunga (Jadual 3).yang dijangkiti dan sembur dengan racun kulat seperti mancozeb,zineb, maneb, propineb,carbendazim, benomylatau thiram.

b. Kawal penyakit bintik daun Racun kimia Seperti di cercospora dengan Lampiran Imemotong bahagian- (Jadual 3).bahagian pokok yang dijangkiti, elakkan daripadamenyiram air berlebihan,elakkan menanam pokokorkid terlalu rapat dansembur racun kulat sepertibenomyl atau mancozeb,thiram, propineb,carbendazim, captain,metalaxyl + mancozeb,ziram, maneb,thiophonate-methyl.

c. Kawal penyakit reput Baja dedaun Seperti tercatatbusuk bakteria dengan pada label.memotong bahagiandiserang dengan pisaubersih dan musnahkannya.Elakkan daripadamenyiram air berlebihan,melukakan pokok-pokok orkid terutama dimusimhujan dan pastikan


3433


Terdapat berbagai jenis tanda Musnahkan pokok yang diserangpenyakit virus seperti pucuk teruk.berputar, daun capuk, tangkai bunga pendek, daun berkedut-kedut, bantut, mozek dan jalurpada daun dan perubahan warnabunga.

Kudup bunga sudah berkembang. Penuaian hendaklah dibuatmenggunakan gunting yang bersih dan tajam.

Jangan celup bunga terlalu lama atau basuh dengan kasar.

pH air 5.5 - 7



kawasan tanaman mempunyai saliran danpengudaraan yang baik.Kawalan juga bolehdilakukan dengan mengurangkan bajanitrogen dan lebihkan baja kalium contoh : NPK14 : 28 : 28 + TE

d. Kawal penyakit virusdengan memusnahkanpokok-pokok yangdijangkiti dan bersihkanalat-alat yang digunakanseperti pisau, gunting,scateurs dan lain-lain dengan merendamnyadalam larutan 10 % klorox selama 5 saat.

D Mengutip hasil dan pengendalian pasca tuai

540 1. Menuai bunga:

a. Tuai bunga orkid pada Scateurs 2 kali semingguawal pagi untukmengekalkan kesegaranbunga. Kekerapanpenuaian dilakukanbergantung kepadakeluasan tanaman,permintaan dan kematanganbunga di ladang.

540 & 2. Pengendalian pasca tuaiseterusnya

a. Celup dan basuh tangkai- Air bersih, 450 litertangkai bunga orkid yang Polytank.telah dituai ke dalamtakungan air untukmempastikan segalakekotoran seperti habuk-habuk halus tiada padabunga.


3635



b. Asingkan tangkai-tangkaibunga yang cacat dan rosak daripada tangkai-tangkai bunga orkid yang sihat dan bebas daripadakerosakan.

c. Gred tangkai-tangkaibunga orkid mengikut Spesifikasi PiawaianMalaysia (MalaysianStandard Specification).

E Menanam semula

2190 1. Pokok-pokok orkid perluditanam semula apabilapokok terlalu tinggi:

a. Anak pokok orkid Pasu empu 40,000 pasu/ha.tisu didik.

b. Keratan atas/( Top Cut) Keratan atas 40,000 keratan/ha.

* HLT = Hari Lepas Tanam* Serangan perosak perlu sentiasa dipantau dan bukan pada hari0hari tertentu sebagaimana

tercatat dalam manual ini sahaja. Kawalan perosak berjadual adalah tidak disyorkan. Mula lakukan kawalan hanya apabila serangan melebihi Tahap Ambang Tindakan (ATL).


Bunga 100 % bebas darikerosakan.

Rujuk Pakej Teknologi Tanaman Orkid Komersil Untuk BungaKeratan mukasurat 35 dan 36.

Ketinggian pokok melebihi 5 kaki.

Plantlets yang subur, cergas dan Ulang aktiviti seperti diperingkatsihat. tumbesaran dan peringkat

matang.Keratan atas yang subur, cergasdan sihat.

3837

Bil. Racun Kadar PHI

1 Imidacloprid 5 ml/10 lit air ikut syor pada label

2 Dimethoate 6 ml/4.5 lit air ikut syor pada label

3 Deltamethrin 7.5 ml/4.5 lit air ikut syor pada label

4 Amitraz 10 ml/4.5 lit air 7

5 Tetradifon 5 ml/4.5 lit air 7

6 White Oil - ikut syor pada label

7 Metaldehyde - ikut syor pada label

8 Cyromazine - ikut syor pada label

9 Diafenthium - ikut syor pada label

10 Dicofol - ikut syor pada label

11 Melathion - ikut syor pada label

Jadual 2: Senarai Racun Serangga Untuk Kawalan Perosak Serangga

Jenis Racun Kadar Bancuhan PHI

Mancozeb ikut syor pada label ikut syor pada labelManeb ikut syor pada label ikut syor pada label

Carbendazim ikut syor pada label ikut syor pada label

Thiram ikut syor pada label ikut syor pada label

Captan ikut syor pada label ikut syor pada label

Thiophanate - Methyl ikut syor pada label ikut syor pada label

Jadual 3: Senarai Racun Kulat Untuk Kawalan Penyakit Kulat

Jenis Racun Kadar Bancuhan Tindakan

Metaldehyde Ikut syor pada label Tabur sekelilingpokok/dalam pasu

Jadual 1: Senarai Racun Mollusid Untuk Kawalan Siput

Lampiran I3.2 Manual Teknologi Bahagian Kejuruteraan :

Orkid MonopodialSenarai Racun Berdaftar Untuk Tanaman Orkid


i) TeresTeres bagi tanah < 20º

ii) Jalan LadangJalan Ladang 3 m lebar = 100 m /hek

iii) Parit• Parit sekunder

Jenis Tanah Dimensi Parit

Liat (mineral) 2,000 mm x 910 mm x 1,520 mmGambut 2,440 mm x 910 mm x 1,520 mmMasam 1,980 mm x 610 mm x 1,520 mm

• Parit Ladang

Jenis Tanah Dimensi Parit Kepadatan parit(m/hek)

Liat (mineral) 1,220 mm x 610 mm x 762 mm 220 - 270Gambut 1,220 mm x 910 mm x 910 mm 164 - 180Masam 1,060 mm x 460 mm x 762 mm 200 - 220Pasir 1,220 mm x 460 mm x 762 mm 164

iv) Kolam (Untuk Pengairan)

• Keperluan air untuk tanaman = 40 m3

/sehektar/sehari.1,200 m3/sehektar/sebulan.

• Saiz kolam pada 80 % simpanan = 1,500 m3 (takungan bagi 1 bulan kemarau).

v) Sistem Pengairan

Pengairan Siraman Kabus (Mist Sprayer)


• Siraman pada kadar 0.4 hingga 0.8 liter seminit dengan 2,500kepala spray/hektar.

• Siraman 2 kali sehari pada 10-11 pagi dan 5–6 petang.• Lazimnya siraman 5 minit / siraman (pokok muda) dan 10 minit

(pokok dewasa).

Antara beberapa racun perosak yang mempunyai pengesoran untukmengawal perosak pada tanaman orkid adalah seperti berikut:-

39

Jenis Racun Kadar Bancuhan Tindakan

Glafusinate ikut kadar yang disyorkan Sembur di antara barisan.ammonium

Jadual 4: Senarai Racun Untuk Kawalan Rumpai

Jenis Racun Kadar Bancuhan PHI

Propineb ikut syor pada label ikut syor pada label

Metalaxyl + Mancozeb ikut syor pada label ikut syor pada label

Ziram ikut syor pada label ikut syor pada label

Zineb ikut syor pada label ikut syor pada label

Malathion ikut syor pada label ikut syor pada label

Tebuconazole ikut syor pada label ikut syor pada label

Tolclofos - Methyl ikut syor pada label ikut syor pada label

Glufosinate

Ammonium ikut syor pada label ikut syor pada label

Sambungan Jadual 3

Semburan hendaklah dilakukan secara berhemah. Ikuti amalan menggunaseperti yang disyorkan serta patuhi Tempoh Dilarang Mengutip Hasil(TDMH) yang dinyatakan pada label keluaran racun perosak berkenaan.

manual tanaman orkid

Education