LIPID Lipid terdiri daripada ___________________ monomer lipid adalah ________________________ Contoh: __________________________________ selain dari sumber utama tenaga fungsi lipid yang lain adalah:* pelarut bagi vitamin ______________* lilin bersifat __________ dijumpai pada sebum, kutikel daun, buah dan biji benih* ___________ adalah komponen utama membran plasma* steroid adalah sebatian organik kompleks. contoh steroid: __________ dan hormone seks termasuklah estrogen, progesterone dan testosterone* lemak dan minyak adalah ____________ pembentukan dan pemecahan trigliserida

lemak atau minyak (trigliserida) dibina dari satu molekul __________ dan 3 molekul ____________. asid lemak terdiri dari rantai hidrokarbon yang berbeza bilangan atom karbonnya. asid lemak juga boleh wujud dalam keadaan tepu atau tidak tepu lemak yang mengandungi asid lemak tepu dipanggil _________________ lemak yang mengandungi asid lemak tak tepu dipanggil _______________ Perbezaan antara lemak mono tak tepu dan lemak poli tak tepu

Lemak Mono Tak TepuLemak Poli Tak Tepu

PERSAMAAN:

1)2)3)

LEMAK TEPUPERBEZAANLEMAK TAK TEPU

Kehadiran ikatan ganda dua antara atom-atom karbon dalam asid lemak

Keupayaan bertindak dengan satu atom hidrogen tambahan

Keadaan dalam suhu bilik

Aras kolestrol

Contoh