KONSEP HALALAN TAYYIBA DAN PENGAPLIKASIANNYA DALAM PEMASARAN BARANGAN : KAJIAN KE ATAS SABASUN

HYPERRUNCIT KUALA TERENGGANU.

PENDAHULUAN: Setiap orang mukmin diperintahkan Allah SWT untuk senantiasa menggunakan bahan-

bahan yang halal dan berkualiti (mengandung gizi dan vitamin yang cukup). Dua aSpek

ini halal dan baik di samping akan memelihara kesihatan jasmani dan kecergasannya,

juga akan semakin mendorong meningkatkan kualiti takwa dan syukur kepada Allah

SWT.

Hal ini dengan jelas disebut dalam surah Al-Baqarah ( 172) :

Maksudnya : 172, ''Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara rezeki yang baik-

baik yang Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika benar-benar

hanya kepada-Nya kamu menyembah.''

Penggunaan bahan yang haram meskipun secara lahiriyah berkualiti dan bergaya

akan menumbuhkan perilaku yang buruk dan merusak, baik bagi dirinya maupun bagi

keluarganya di dunia ini maupun di akhirat nanti. Sabda Rasulullah SAW

''Setiap daging yang tumbuh dari barang yang haram, maka neraka lebih utama baginya.''

Artinya, makanan yang haram itu akan mendorong perilaku yang jahat, yang

menyebabkan kecelakaan yang bersifat abadi di akhirat nanti.

Namun ini tidak berarti, Islam meminggirkan aspek kualiti barangan

kepenggunaan. Bahkan ia menjadi pra syarat penting kepada konsep halal sendiri,

seterusnya diperkuatkan dengan perkataan ” tayyib” itu sendiri. Apatah lagi I ” tayyib ”

itu pada hakikatnya adalah manifestasi kepada konsep ” Ihsān dan Itqān”

Oleh sebab itulah nilai halal-haran serta baik-buruk sesuatu perkara tidak dilihat

secara tersendiri (dalaman), tetapi melibatkan juga proses penghasilan, tatacara (adab)

pengggunaan dan akibat penggunaannya. Sebagai contoh awal, cara mendapatkan

makanan atau rezeki yang bersih dan halal mestilah tidak melalui penipuan, korupsi,

membungakan uang, menerima suap, dan cara-cara batil lainnya. Apalagi mengambil

harta negara yang seharusnya dijaga dan dimanfaatkan untuk kepentingan dan

kesejahteraan masyarakat banyak.Allah SWT berfirman :

''Dan janganlah sebagian kamu memakan harta sebagian yang lain di antara kamu

dengan jalan yang batil dan (janganlah) kamu membawa (urusan) harta itu kepada hakim,

supaya kamu dapat memakan sebagian dari harta benda orang lain itu dengan (jalan

berbuat) dosa padahal kamu mengetahui.'' (Al-Baqarah: 188).

Oleh itu sebagai asas kepada kajian ini, sedikit perincian akan dibuat terhadap

konsep halalan toyyiban dalam pandanag syariah Islamiyyah.

DEFINISI

Perkataan halal dan tayyyib telag digandingkan berulang kali dalam al-Quran. Walaupun

begitu kefahaman masyarakat Islam terhadpnya agak cetek. Ramai yang menganggap

halal itu sekadar jika ia tidak mengandungi babi atau arak.

Perkataan Halal dalam bahasa Arab bermaksud sesuatu yang dibolehkan atau

diharuskan (Ibrahim Mustaffa 1990 : 1 193 ). Dari sudut istilah fiqh ia berarti : suatu

pilihan yang diberikan oleh Syarak samada mahu melakukannya atau tidak. Dengan kata

lain, ia adalah sinonim dengan perkataan “ mubāh ” ( Sanu 2000 : 185 ). Lawannya

adalah harām yang bermaksud ” tidak dibbenarkan atau dilarang, Dalm ilmu Usul Fiqh

ia didefinisikan sebagai suatu perkara yang dimestikan syarak meninggalkannya. ( Abd

al-Barr 2004 : 22). Kedua-dua parkataan ini sebenarnya adalah termasuk dalam lima

hukum taklifi yang asas. Boleh sahaja berubah-ubah berdasarkan perubahan dan

perbezaan tempat, masa dan keadaan. Namun sebarang perubahan itu perlulah tertakluk

kepada asas-asas ijtihad yang benar lagi kukuh.

Secara tradisi perkataan ” tayyib ” dari segi bahasa boleh diterjemahkan sebagai

suci (Ibn Rajab 1998 : 115 ), baik dan bagus 1. Lawannya adalah ” al-khabīth ” yang

berarti sesuatu yang tidak baik, tidak bagus, jahat, membusuk dan mendatangkan

kemudharatan ( al-Marbawiy t.th : 163) sekalgus ia menggambarkan sifat buruk, cacat

serta tidak suci.

HALALAN TAYYIBAN : SEBAGAI SUATU KONSEP KEPENGGUNAAN

a- Halal-Haram

Pertimbangan terhadap aspek “ halal-haram’ sewajaranya menjadi suatu keutaaman bagi

seseorang muslim dalam kehidupannya. Ia adalah penentu arah setiap perbuatannya bila-

bila masa dan dimana sahaja. Ia adalah satu bentuk pendisiplinan kendiri yang ampuh

berpaksikan keimanan kepada Allah S.W.T dan keyakinan kepada kepemurahanNya.

Manusia pula difitrahkan lahir dengan tabiat menggunakan. Ia perlu menggunakan apa

yang ada di sekitarannya untuk meneruskan kelangsungan hidup. Dari sudut tauhidnya

hanya Allah yang bersifat “qiyāmuhu bi nafsihi2 ”, manakala segala makhluk bersifat

memerlukan kepada unsur lain. Keizinan kepada manusia untuk bersifat pengguna boleh

difahami dari perlantikan manusia sebagai khalifah di bumi. Menurut Islam, penciptaan

1 Namun dalam konteks semasa pada hemat penulis ia lebih tepat diterjemahkan sebagai berkualiti atau bermutu

2 Berdiri dengan sendiri. Ia bermaksud Allah SWT maha kaya, tidak memerlukan kepada yang lain.

alam adalah bertujuan bagi kemakmuran manusia keseluruhannya. Ini sejajar dengan

firman Allah SWT di dalam surah al-Baqarah (29) yang bermaksud:

☺

Maksudnya :

“Dialah (Allah SWT) yang menjadikan untuk kamu segala yang ada di bumi”

Pemberian hak penggunaan alam kepada manusia digambarkan secara jelas dan

berkali-kali oleh al-Quran melalui lafaz “ م خر لك :yang membawa erti ” س

“dipermudahkan bagi kamu (manusia) untuk menggunakan” . Namun kemakmuran yang

perlu diusahakan oleh manusia itu bukanlah visi buat manusia itu sendiri. Ia sekadar

infrastruktur atau kemudahan untuk manusia mencapai matlamat sebenarnya dirinya.

Mencapai keredhaan Allah SWT.

Oleh itu tidak hairanlah dalam Syariat Islam manusia secara prinsipnmya

diizinkan untuk menggunakan isi alam. Bahkan kesemuanya adalah infrastruktur

kehidupan yang perlu diguna, dipelihara dibangunkan sebaiknya. Perkara ini banyak

sekali disentuh dalam al-Quran mahupun Sunnah. Para sarjana Islam telah merumuskan

hal ini dalam sebuah kaedah Fiqh yang terkenal ( al-Sadlān 1417 H : 126)

األصل في األشياء االباحة

Maksudnya :

Asal pada semua perkara adalah diharuskan

Tidak ada satupun yang haram, kecuali karena ada nas yang sah dan tegas dari

Allah dan Rasul yang mengharamkannya. Kalau tidak ada nas yang sah --misalnya

karena ada sebagian Hadis lemah-- atau tidak ada nas yang tegas (sharih) yang

menunjukkan haram, maka hal tersebut tetap sebagaimana asalnya, yaitu mubah.

Beberapa hal yang Allah haramkan itu, justeru karena ada sebab dan hikmat yang

mungkin tercapai oleh akal manusia dan mungkin juga tidak..

Justeru itu, dalam keadaan normal arena haram dalam syariat Islam itu sebenarnya

tersangat sempit sekali. Hanya dibatasi nas-nas yang sahih dan tegas dalam hal-haram

yang terssangat minima sekali. Sedang sesuatu yang tidak ada keterangan halal-

haramnya, adalah kembali kepada hukum asal yaitu halal dan termasuk dalam kategori

yang dima'fukan Allah.

Namun perlu difahami keluasan hukum halal dan harus dalam kaedah ini adalah

dalam konteks perkara tertentu, pada masa tertentu dan suasana tertentu. Dengan kata

lain ia adalah merujuk kepada faktor dalaman atau zat sesuatu perbuatan atau bahan.

Namun status hukum sesuatu perkara tidak hanya dilihat dari sudut zat atau komponen

material sesuatu perkara sahaja. Ia seharusnya dilihat bersekali dengan faktor-faktor

luaran aspek seperti bagaimana sesuatu itu terhasil, bagaimana ia digunakan, atas tujuan

apa, apa impaknya secara jangka pendek mahupun jangka panjang. Ia mungkin sesuatu

yang suci dan bersih zatnya tetapi tetap haram disebabkan faktor luaran. Oleh itu para

ahli Usul Fiqh ketika membahaskan hukum “haram” telah memperincikannya secara

halus. Mereka telah membahagikannya kepada dua bahagian utama.

Pertama : Kemudharatan dan kefasadan yang berpunca dari sesuatu perkara itu

sendiri ( ه ة لذات Ia didefiniskan dalam ilmu Usul Fiqh sebagai sesuatu yang .3( ” الحرم

diharamkan oleh syarak dari awal kerana ia mengandungi kemudharatan yang tidak dapat

dipisahkan darinya ( Zaydān 1997 : 42). Contohnya, babi, bangkai, arak, judi, zina dan

sebagainya.

Kedua : Kemudharatan dan kefasadan yang pada hakikatnya bukan berpunca dari

faktor dalam sesuatu perkara, bahkan faktor luar “ ره ة لغي Hassan Ahmad) 4” الحرم

2002 : 71/72, al-Zuhayli 1986 : 2- 81-82 ). Dalam ilmu Usul Fiqh ia didefinisikan

sebagai sesuatu yang dibenarkan syarak pada asalnya tetapi diharamkan kerana faktor-

faktor luaran yang bersangkutan (Zaydān 1997 : 42). Menghadiahkan pisau kepada

seseorang yang sedang memasakcontoh, adalah harus bukan suatu yang digalakkan.

Namun pisau yang serupa jika dihadiahkan kepada dua orang yang sedang berkelahi

adalah sesuatu yang dilarang. Ini kerana, walaupun pisau itu bukanlah sesuatu yang

diharamkan zatnya oleh syarak, tetapi suasana dan keadaan sekitaran menyebabkan

perbuatan menghadiahkan pisau tersebuat adalah yang ditegah.

Umat Islam biasanya memahami dan berjaga-jaga dari penggunaan barangan atau

perkhidmatan “ ه ة لذان “ tetapi mempunyai kefahaman yang kabur tentang ” الحرم

ره ة لغي ه “ Bahkan kadangkala konsep .”الحرم ة لذان disempitkan pada perkara ” الحرم

berunsur najis yang material semata-mata seperti babi dan arak. Lantaran itu, didapati

3 Perkara yang diharamkan oleh syarak dari awal kerana ia mengandungi kemudharatan yang tidak

dapat dipisahkan darinya. 4 Perkara yang pada asalnya disyariatkan kerana tiada sebarang kemudharatan atau manfaatnya

melebihi kemudharatan, tetapi ia berkait dengan sesuatu faktor luaran yang membawa kepada pengharamannya.

mereka amat berjaga-jaga dalam soal kebersihan dan kesucian makanan atau pakaian

untuk solat, tetapi dalam masa yang sama kurang menitiberatkan soal bermuamalah

dengan produk-produk perbankan dan insuran berunsurkan riba dan terlibat dalam

membantu musuh mereka.

Pengharaman akibat faktor luaran pula boleh diperincikan mungkin wujud

sebelum, semasa atau mungkin selepas perkara ini wujud. Contoh faktor sebelum: solat

dengan memakai baju curi, semasa – meniatkan atau mengimiginasi meminum arak

ketika minum air biasa, manakala faktor selepas ialah seperti menjual gam kepada remaja

yang sudah dimaklumi ketagihan menghidu gam. Apa yang lebih malang lagi badan-

badan yang bertanggungjawab dalam meletakkan piawaian halal haram pun kurang peka

terhadap aspek haram akibat faktor luaran dalam meluluskan logo halal ( Wan Mohd

Yusof 2006 : 33)

B- TAYYIB

Selain dari masalah halal-haram aspek kedua yang sering perlu diberi perhatian ialah

“ tayyib ”. Perkataan ini tidak hanya digunakan dalam makanan bahkan umum

merangkumi pelbagai prerkara - termasuklah niat dihati, perkataan, perbuatan dan

pegangan akidah (Ibn Rajab 1999 : 115-116). Secara amnya konsep disebalik perkataan

ini agak abstrak5 dan seolah mengisyaratkan kepada suatu “standard” tersendiri6..

Antaranya :

5 Pada hemat penulis perkataan toyyiba ini agak umum dan mujmal.. Lantas ia boleh diterjemahkan berdasarkan konteks yang sesauai dengannya berdasarkan perkembangan zaman dan teknologi. Oleh itu satu kajian khusus perlu dilakukan secara terperinci berdasarkan kitab-kitab tafsir dan huraian hadis.

Pertama: Penggunaan perkataan tayyib dalam al-Quran dan Sunnah serinng dikaitkan

dengan masalah penerimaan sesuatu amalan. Ia amat berkait rapat dengan kemurniaan

hati seseorang mukallaf dalam melakukan sesuatu Sebagai contoh yang jelas, suatu hadis

yang diriwayatkan oleh Abu Hurayrah bahawa rasulullah (S.A.W) telah bersabda :

يا أيها الرسل آلوا من أيها الناس إن اهللا طيب ال يقبل إال طيبا وأن اهللا أمر المؤمنين بما امر به المرسلين، فقال: :

ات الطيبات واعملوا صالحا إني بما تعملون عليم اآم يا أيها الذين آمنوا آلوا من طيب ا رزقن م م وقال : ث

سه يا رب يا رب: ذآر الرجل يطيل السفر أشعث أغبر يمد يديه إلى السماء يقول ومطعمه حرام ومشربه حرام وملب

] حرام وغذي بالحرام فأنى يستجاب لذلك

Maksudnya :

Dari Abu Hurairah r.a katanya,:Rasulullah SAW bersabda:”Hai manusia! Sesungguhnya

Allah itu baik. Dia tidak menerima sesuatu melainkan yang baik. Dan sesungguhnya

Allah telah memerintahkan kepada orang-orang mukmin seperti yang diperintahkan-Nya

kepada para Rasul. Firman-Nya:” Wahai para rasul, Makanlah makanan yang baik-baik

(halal) dan kerjakanlah amal soleh. Sesungguhnya Aku Maha Mengetahui apa yang kamu

kerjakan.” (al-Mukminun:51) “Wahai orang-orang yang beriman! Makanlah rezeki yang

baik-baik yang telah kami rezekikan kepadamu...”(al-Baqarah:172) Kemudian Nabi

SAW menceritakan tentang seorang lelaki yang telah lama berjalan kerana jauhnya

perjalanan yang ditempuhnya sehingga rambutnya kusut masai dan berdebu. Orang itu

menadah tangannya ke langit dan berdoa:”Wahai Tuhanku! Wahai Tuhanku! “. Padahal

makanannya dari barang yang haram, minumannya dari yang haram, pakaiannya dari

yang haram dan dia diasuh dengan makanan yang haram. Maka bagaimanakah Allah

akan memperkenankan doanya.”

6 Walaubagaimanapun ada juga pendapat pentafsir yang menyatakan toyyib itu adalah sinonim kepada hala.

Kedua : Tayyib sebagai satu standard qualiti kepada barangan yang digunakan Dalam

hal ini Al-Sonhadji (1992 : 45 ) berkata: “Allah menyuruh orang-orang mukmin agar

memakan daripada rezeki-Nya yang baik-baik, kemudian menyuruhnya berterima kasih,

kalau benar-benar mereka menyembah Allah.” Makanan yang baik-baik itu ada dua

macam:

i. Baik pada mutunya.

ii. Baik kerana halal dimakan.

Makanan yang baik mutunya, memang diketahui oleh manusia. Selain makanan itu

rasanya enak, ada pula mengandungi vitamin (khasiat). Adapun tentang makanan yang

halal pula, adalah ketentuan yang ditetapkan oleh agama. Ada kalanya jenis makanan itu

tidak bermutu tetapi halal. Maka manusia diseru mengutamakan makanan yang bermutu

(yang baik), baik dari segi kesopanan mahupun kesihatan serta halal pula dalam segi

agama. Janganlah memakan makanan-makanan yang sangat rendah mutunya serta hina

pula jenisnya apatah lagi yang menjijikkan, sedangkan makanan-makanan yang baik-baik

amat banyak disediakan oleh Allah s.w.t. untuk manusia.

Berdasarkan kepada pengertian mutu atau kualiti yang agak luas, pada hemat

penulis ia merangkumi :

i- Keenakan rasa dan bau

ii- Kesegaran

iii- Khasiat

iv- Kesemulajadian

v- Kesucian dan kebersihan

vi- Naluri sesuatu kaum atau bangsa

vii- Cara pemprosesan

viii- Cara hidangan.

Dalam suasana wujudnya lambakan pengeluaran dan kesibukan manusia seperti

hari ini, adalah tidak rasional untuk hanya membiarkan pengguna menyiasat sendiri soal

halal-haram serta “tayyib ”sesuatu barangan atau perkhidmatan. Ini kerana, hal penentuan

standard halal dan tayyib disamping melibatkan tanggungjawab indvidu ( fardhu ain)

sebagai pengguna, juga turut melibatkan masalah masyarakat dan kesepakaran ( fardhu

kifayah). Oleh itu, tanggungjawab ini perlu dipikul bersama oleh :

i- Pengeluar

ii- Peniaga

iii- Badan Fardhu Kifayah samada badan berkanun atau NGO seperti

JAKIM, Jabatan-jabatan agama Isalam Negeri, Persatuan Pengguna dan

KPDNHEP7.

iv- Pengguna

HALALAN TOYYIBAN : APLIKASINYA DI MALAYSIA

Globalisasi, kapitalis dan realirti kemajmukan masyarakat di negara ini seringkali

menjadi cabaran hebat kepada usaha pengguna untuk mendapatkan barangan mahupun

perkhidmatan berstatus halalan tayyiban. Namun ini tidak seharusnya dijadikan alasan

7 Oleh itu usaha mewujudkan suatu badan khusus seperti JAKIM yang bertindak mewakili masyarakat dalam menentukan piawaian halal dan haram, peraturan pemeriksaan makanan, pensijilan, logo, kaedah dan analisis, penyelidikan dan pembangunan serta pusat maklumat adalah suatu tuntutan fardhu kifayah yang amat dialu-alukan. Namun adalah dicadangkan kajian hukum dan haram tidak hanya merujuk kepada masalah penyembelihan dan mengandungi bahan yang diharamkan sahaja. Bahkan ia perlu meliputi soal kesan sesuatu tindakan terhadap diri sendiri, masyarakat. Bahkan ia perlu meliputi soal kesan sesuatu tindakan terhadap diri sendiri, masyarakat awam dan umat Islam keseluruhannya sebagaimana yang ditekankan dalam konsep “ الحرمة لغيره

untuk masyarakat hilang atau menghilangkan kepekaannya. Dalam konteks Malaysia

pelbagai mekanisme telahpun wujud untuk membantu masyarakatnya merealisasikan

konsep ini. Antaranya :

A- Perundangan

Setakat ini belum ada akta yang khusus terhadap isu halal-haram di Malaysia. Namun

tidak dinafikan ada dua akta yang secara tidak langsung berkait dengan hal ini , iaitu :

a) Akta Perihal Dagangan 1972

i. Perintah Perihal Dagangan (Penggunaan Perbahasaan ‘Halal’)

1975

ii. Perintah Perihal Dagangan (Penandaan Makanan) 1975

b) Akta/Enakmen Syariah Wilayah-Wilayah Persekutuan

i.Akta/Enakmen Kesalahan Jenayah Syariah (Wilayah-Wilayah Persekutuan)

1997 [Akta 5598]

Walaubagaimanapun Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna

sedang cuba untuk mewujudkan Akta Halal dan Haram Makanan dengan

menggabungkan semua jabatan-jabatan dan institusi-institusi yang terlibat dengan

makanan halal secara langsung dan tidak langsung9.

Disamping itu permasalahn halalan tayyiban ini juga boleh dirujuk kepada :

a) Akta Makanan 1983 (Akta 281) dan Peraturan-peraturan Makanan 1985

b) Animal Rules Ordinant 1962

8 http://www.halaljakim.gov.my/corporate.php?ID=829 http://www.islamhadhari.net/v4/wacana/detail.php?nkid=18

c) Custom Act 196210

f) Undang-Undang Kecil Pihak Berkuasa Tempatan

B. Mewujudkan logo dan Prosedur persijilan Halal.

C. Mewujudkan garis panduan, makanan, minuman dan barangan gunaan orang

Islam.

Garis panduan ini bertujuan dijadikan panduan dan rujukan kepada pihak berkuasa

pengeluar sijil halal bagi menentukan kehalalan sesuatu produk. Panduan ini juga

bertujuan memberi kefahaman dan penjelasan kepada pengusaha dan orang awam sama

ada Islam atau bukan Islam mengenai aspek halal mengikut hukum syarak yang

merangkumi penyediaan, pemprosesan, penyimpanan, pembungkusan, pengendalian dan

pengangkutan bagi makanan, minuman dan barang gunaan orang Islam.

D. Memperkenalkan Standard (MS1500:2004)

Skop standard ini mengandungi garis-garis panduan yang praktikal bagi industri makanan

mengenai penyediaan dan pengendalian makanan halal (termasuk penambah nutrien). Ia

bertujuan menyediakan peraturan asas bagi produk makanan serta perdagangan atau

perniagaan makanan di Malaysia. Ia akan digunakan oleh JAKIM sebagai asas untuk

pensijilan tetapi akan ditambahkan dengan banyak keperluan yang lainnya bagi

melengkapkan proses pensijilan11.

E. Menubuhkan Bioinformatik Halal 12

Asas bagi penubuhan Bioinformatik Halal adalah seperti berikut :

• Pengkalan Data dan Maklumat - Menukar data kepada ilmu pengetahuan -

Menyusun kesesuaian ilmu bagi sasaran audien

10 http://www.halaljakim.gov.my/corporate.php?ID=82 11 http://www.halaljakim.gov.my/corporate.php?ID=115&parent_id=79 12 http://www.islamhadhari.net/v4/wacana/detail.php?nkid=18

• Infrastruktur fizikal - Memperkukuhkan lagi Portal Halal dari segi main frame,

hardware, software

• Sumber Tenaga yang kompeten dan berpengalaman - Pakar dalam bidang syariah,

biologi, teknologi makanan, kimia, statistik, teknologi maklumat, perundangan,

veterinar

• R&D yang berterusan di JAKIM, institusi pengajian tinggi dan pusat-pusat

penyelidikan seperti MARDI

• Pendidikan Konsumer

D. Kewujudan persatuan-persatuan pengguna seperti FOMCA, CAP dan Persatuan

Pengguna Islam Malaysia

SABASUN HYPErRUNCIT SDN BHD13

Sabasun HyperRuncit mula ditubuhkan pada April 1995,di atas nama Sabasun Sendirian

Berhad sebelum ditukarkan kepada Sabasun HyperRuncit sendirian Berhad pada tahun

1999.Sabasun dikenali ramai dengan motto ‘Harge Murah Sokmo’. Ia diterajui oleh Che

Salmi Che Ibrahim.

Konsep HyperRuncit bermaksud Hypermarket dengan sentuhan kedai runcit

tempatan secara layanan atau gabungan teknologi global dengan citarasa tempatan. Ini

termasuk laman web (www.sabasun.com) yang menyediakan pelbagai maklumat

barangan, email dan peti cadangan bagi sebarang cadangan dan teguran. Bahkan

premisnya dilengkapi dengan 24 buah projector tv di dalam premis dan 1 layar besar di

atas bangunan yang memaparkan pelbagai maklumat barangan, kempen-kempen

kesedaran dan pelbagai lagi dalam bentuk multimedia Ia menepati konsep glokal yang

diwar-warkan oleh Timbalan Perdana Menteri Malaysia Dato’ Seri Najib Tun Razak.

Syarikat ini menjalankan aktiviti perniagaan runcit di alamat 1125 jalan Bukit

Kecil, 21100 Kuala Terengganu,Terengganu Darul Iman. Pada mulanya Sabasun telah

beroperasi dengan keluasan 4500 kaki persegi berbekalkan dengan 8 orang pekerja sahaja

dan telah berkembang kepada 100 orang pekerja pada tahun 1997 selaras dengan

kemajuan dan juga pertambahan jualan pada tahun tersebut.

Pada tahun 2000 syarikat telah berjaya mendirikan sebuah bangunan milik sendiri

yang bernilai rm 2.4 juta bersebelahan bangunan yang sedia ada iaitu dengan

penambahan kawasan jualan sebanyak 27000 kaki persegi beserta juga dengan

penambahan tenaga kerja meningkat seramai 200 orang. Pada masa yang sama syarikat

juga telah membeli sebuah gudang di kawasan Chendering yang bernilai 1 juta bagi

kemudahan penyimpanan barang-barang sebagai stok. Selain itu syarikat juga telah

13 Temubual dengan Che Salmi Che Ibrahim, Pengurus Besar Sabasun HyperRuncit Sdn Bhd dan Wan Zulaidi Wan Abdul Fatah, Pengurus Kanan Dagangan

membeli beberapa aset bagi melicinkan lagi perjalanan dan aktiviti syarikat seperti 2 unit

lori 5 tan dan sebuah jentera forklif.

Pada masa yang sama juga Sabasun telah membuka 2 anak syarikat yang dikenali

dengan nama wet-d bahagian sejuk yang menyediakan barangan sayuran, buah-buahan

dan bekalan mentah serta Deli S-pu yang berfungsi sebagai restoran. Bahkan Sabasun

juga mempunyai barangan jenamanya sendiri hasil dari operasi pembungkusannya

sendiri. Sabasun juga membuka satu unit untuk menjual akhbar dan majalah serta

barangan computer di samping menyediakan khidmat fotostat.

Kini, Sabasun memiliki tenaga pengurusan seramai 32 orang dan seramai 240

orang pekerja terdiri daripada Muslim dan Non-Muslim yang komited dalam

melaksanakan tugas mereka. Ia memiliki 18 vendor dan 170 pembekal dari sector IKS

(Industri Kecil Sederhana).

VISI

Menjadi peruncit mukmin yang berdaya tahan dan berdaya saing dalam menghadapi

cabaran global.

Pentafsiran visi ini dari pandangan pihak pengurusan Sabasun ialah apabila

dikatakan Peruncit Muslim, ia tidak boleh lari dari mengamalkan sepenuhnya ajaran,

panduan, hukum dan ketetapan yang telah digariskan dalam Islam itu sendiri. Untuk

memenuhi tuntutan Islam, Produk Halal menjadi syarat utama dalam penentuan jualan

di Sabasun Hyperruncit. Sabasun tidak akan sama sekali menjual mana-mana

barangan yang disangsikan tahap Halal isi kandungan dan cara pembuatannya oleh

Jabatan Agama Islam negeri-negeri, Jabatan Kemajuan Islam Malaysia dan Badan-badan

Agama Islam Luar Negara yang diiktiraf oleh JAKIM. Pihak Sabasun akan sentiasa

memastikan pelanggan dapat membeli barangan keperluan tanpa rasa ragu.

MISI

Misi yang digariskan oleh Sabasun ialah :

• Menjadikan Islam sebagai paksi dalam pentadbiran, pengurusan, urusan jualbeli dan

pemilihan produk.

• Mengamalkan budaya pengurusan dengan bersandarkan kepada kebenaran, keadilan

dan kemuafakatan.

• Menjadikan budaya ilmu sebagai teras dalam pembangunan jati diri dan juga jabatan.

• Memastikan pembaikan berterusan terhadap mutu perkhidmatan, produk serta

kakitangan.

• Memupuk serta mewujudkan suasana harmoni antara sesama warga kerja, pembekal

dan pelanggan.

• Menjadikan Sabasun sebagai penjana dakwah dan ekonomi Islam.

Dalam melaksanakan misi ini Sabasun sangat menitikberatkan barangan halal bagi

pengguna Muslim. Beberapa prosedur ketat telah diamalkan dan dilaksanakan tanpa

kompromi oleh Sabasun.

PEMILIHAN BARANGAN JUALAN

Setiap barangan yang dijual akan melalui proses saringan dan kelulusan yang

akan dinilai oleh 7 orang panel dalaman yang dilantik oleh Sabasun. Setiap barangan

akan diteliti dari segi,

i. Pengiktirafan halal dari badan Agama yang diiktiraf. ( logo Halal )

ii. Label barangan adalah lengkap seperti dikehendaki oleh KPDNHEP dan Jabatan

Kesihatan.

iii. Label dan lambang yang terdapat pada barangan tersebut tidak menyinggung

sensitiviti agama seperti lambang judi ( Jackpot ), gambar binatang haram ( Babi

dan Anjing ), pengeksploitasian tubuh wanita untu melariskan barangan dan

perlambangan negara pengganas seperti Amerika dan israel.

iv. Bentuk barangan tersebut tidak menyinggung sensitiviti masyarakat seperti botol

yang menyerupai minuman keras atau botol yang menyerupai bentuk tubuh

wanita.

Bagi memastikan perkara ini dilaksanakan dengan baik, Sabasun akan merujuk

kepada pihak JAKIM, Jabatan Agama Islam Terengganu, Jabatan Kesihatan, PPIM dan

KPDNHEP jika terdapat mana-mana barangan yang disangsikan tahap halal dan

keselamatan barangan tersebut. Jika tiada masalah yang timbul, Sabasun seterusnya akan

meminta syarikat pengedar barangan tersebut menghantar satu salinan pengesahan halal

untuk perhatian pelanggan ( biasanya bagi barangan keluaran luar negara seperti dari

Indonesia). Jika pihak pembekal gagal menyediakan salinan Sijil Pengesahan Halal dari

badan agama yang diiktiraf oleh Jakim, Sabasun tidak akan meluluskan jualan barangan

tersebut.

Bagi barangan yang bermasalah dari segi timbangan dan sukatan (barangan

yang kurang berat timbangan atau kuantiti yang kurang dari yang tercatat pada

pembungkusan barangan tersebut), Sabasun sentiasa memantau barangan yang

bermasalah dan tindakan menghentikan seketika jualan dan memulangkan kembali

barangan tersebut kepada pembekal akan diambil. Sabasun sentiasa memastikan sukatan

dan timbangan sesuatu barangan tepat dan tiada penipuan.

PIAWAIAN HALAL SABASUN

Dalam memelihara konsep halal, Sabasun menggunakan takrifan halal mengikut perintah

perihal dagangan iaitu makanan atau apa jua yang melibatkan penyediaan makanan

seperti berikut :

a. Bukan terdiri dari binatang yang diharamkan makan oleh umat islam atau yang

tidak disembelih mengikut hukum syarak.

b. Bukan najis mengikut syarak

c. Diproses dan alat yang suci dari najis mengikut syarak

d. Diproses berasingan dari mana-mana perkara di atas.

PENOLAKAN PERMOHONAN JUALAN DI SABASUN

Selain daripada prosedur-prosedur umum yang telah diterangkan di atas, kriteria-kriteria

berikut diambil kira dalam menentukan sama ada sesuatu barangan boleh atau tidak dijual

di Sabasaun. Barangan-barangan yang berkriteria berikut tidak akan dibenarkan dijual di

premis Sabasun.

a. Syarikat tersebut mengeluarkan barangan halal dan juga haram seperti guiness

malta yang juga mengeluarkan stout.

b. Produk yang mempunyai kandungan haram seperti babi.

c. Pewarna rambut.

d. Produk siap keluaran luar negara.

e. Produk yang menggunakan nama yang sinonim dengan istilah mengelirukan

seperti bakuteh.

Barangan seperti baja dan makanan binatang di mana taklif dosa pahala tidak

dikenakan dibenarkan dijual. Selain itu, ubatan dan produk farmasitikal yang diluluskan

oleh Kementerian Kesihatan Malaysia dibenarkan dijual dengan alasan darurat.

Bagi bahan ramuan makanan, beberapa kriteria mesti dipenuhi untuk

melayakkannya berada dalam premis Sabasun. Bahan ramuan halal perlu

mempertimbangkan faktor berikut :

• Sumber bahan

• Keselamatan biologi

• Keselamatan kimia

Bahan mentah utama seperti ayam, daging, akuatik, susu dan lain-lain mestilah

bebas dari masalah-masalah penyakit seperti selsema burung, penyakit kuku dan mulut,

BSE dan sampar serta sempurna penyembelihannya. Barangan ini kurang bermasalah

untuk dipasarkan di Sabasun setakat ini.

Barangan yang menggunakan bahan pengawet yang tidak dibenarkan seperti

pengawet mayat bagi mengawetkan ikan import dan udang harimau atau yang

mempunyai kandungan logam berat & mikroorganisma tinggi seperti kerangan juga tidak

dibenarkan dijual di premis Sabasun.

Selain dari itu, barangan yang menimbulkan keraguan kerana kandungan bahan-

bahannya juga tidak diluluskan penjualannya. Dalam hal ini, Sabasun sentiasa berhubung

dengan Jakim dan PPIM bagi mendapatkan maklumat-maklumat berkaitan dengan status

halal dan kandungan bahan sesuatu barangan.

PEMBOIKOTAN

Sabasun telah mengambil pendekatan yang keluar dari kepompong peruncit besar-

besaran yang lain. Di kala keuntungan yang maksima dan pengurangan kos sebagai satu

sasaran, Sabasun mengambil satu langkah yang yang jelas berbeza. Pemboikotan

barangan yang berkaitan dengan Amerika dan Israel merupakan satu pendekatan yang

diambil bertujuan :

a. Untuk suatu tarbiyah dalam bentuk baru agar umat Islam dapat dilatih bebas dari

kongkongan musuh Islam.

b. Untuk satu penegasan terhadap semangat persaudaraan dan kesatuan umat Islam

yang tidak rela mengkhianati saudara sesama Islam yang lain.

c. Untuk pernyataan ketidakpuashatian terhadap dasar luar Amerika melalui kuasa

membeli.

Mekanisme dalam pemboikotan ini terbahagi kepada beberapa peringkat

disebabkan kerana kebergantungan kepada sesetengan barangan yang diperlukan oleh

pengguna.

Perlaksanaan pemboikotan berlaku dengan cara 14:

a. Kempen

Melalui 24 buah projector tv yang dipasang diseluruh bangunan Sabasun, iklan-

iklan multimedia bagi kempen tersebut telah dijalankan

b. Bantahan

Sabasun telah menghantar surat bantahan kepada beberapa syarikat gergasi seperti

Nestle berkaitan pembabitan mereka di Israel contohnya melalui pelaburan dalam skala

yang besar bagi industri mereka di tanah-tanah Palestin yang dirampas.

c. Edaran

Sabasun telah menerbitkan beberapa risalah dan diedarkan kepada pengunjung

bagi menyedarkan mereka betapa perlunya usaha dilakukan bagi membantu saudara-

saudara seIslam sekadar yang termampu.

d. Boikot sepenuhnya

Antara barangan yang diboikot sepenuhnya ialah Pepsi, Coca Cola, Dunhill,

Marlboro, Dentyne dan sebagainya.

e. Hadkan ruangan jualan dan boikot sebahagian

Antara barangan dalam kategori ini ialah produk-produk Nestle, Colgate

Palmolive, P&G, Unilever dan lain-lain.

14 Lihat lampiran

Pihak pengurusan Sabasun merasakan perlunya pemboikotan ini kerana setiap

yang pengguna belanjakan untuk barangan tersebut akan menyumbangkan kepada

kekukuhan ekonominya. Ini digunakan untuk membiayai pembunuhan dan keganasan ke

atas negara-negara Islam seperti Afghanistan dan Iraq.

Apabila penduduk negara-negara Timur Tengah dan sebahagian rakyat Eropah

memulaukan barangan ini, penjualan telah merosot sebanyak 10% dan jumlah ini bagi

syarikat-syarikat gergasi merupakan satu angka yang sangat besar. Justeru, wajarlah bagi

umat Islam khususnya di Malaysia mengambil langkah yang serupa.

Alternatif boleh didapati mutakhir ini bagi barangan-barangan yang diboikot

tersebut. Contohnya seperti Colgate, kita ada ubat gigi Mukmin dan lain-lain, Fab dan

Breeze boleh digantikan dengan Daiya, Puteri Emas dan lain-lain serta barangan-

barangan lain lagi.

Timbul beberapa persoalan tentang pemboikotan ini seperti efektifkah langkah

ini, kenapa tidak pulaukan semuanya sahaja….

Dalam menjawab persoalan ini, Sabasun menegaskan contoh terbaik ialah rejim

Aparthied di Afrika Selatan. Hasil daripada pemulauan barangan kulit putih selama

puluhan tahun telah melumpuhkan ekonomi mereka dan akhirnya menjadi salah satu

faktor kejatuhan rejim tersebut.

Berkaitan dengan pemulauan barangan kesemuanya, Sabasun mengambil

pendekatan apabila tidak dapat melakukan kesemuanya maka lakukanlah sekadar yang

termampu. Justeru, beberapa barangan yang begitu diperlukan oleh pengguna dihadkan

ruangnya dan tidak dipromosikan. Sementara barangan yang boleh diboikot terus tidak

akan mendapat tempat dan ruang lagi.

Kesan pemboikotan ini bagi Sabasun agak ketara pada mulanya apabila pada

peringkat awal mereka melancarkan kempen ini mereka telah mengalami kerugian

hampir RM150,000. Namun menurut Che Salmi, mereka berpegang kepada ayat :

ومن يتق اهللا يجعل له مخرجا ويرزقه من حيث ال يحتسب ومن ينوآل على اهللا فهو حسبه قد جعل اهللا لكل شيء قدرا

Sikap ini jelas apabila beberapa syarikat yang dihadkan sebahagian ruang memohon

untuk peluasan ruang jualan dengan bayaran yang agak tinggi tetapi pihak Sabasun tetap

dengan pendirian mereka.

KESIMPULAN

Hasil daripada rasa persaudaraan, perjuangan dan yakin kepada Allah, Sabasun telah

mengambil risiko yang tidak akan diambil oleh mana-mana pengusaha runcit skala besar.

Prinsip halalan tayyiba telah dilaksanakan oleh pihak Sabasun dengan jelas dan

penuh kesedaran. Meskipun berlaku susutan perolehan, namun akhirnya Sabasun berjaya

mengimbanginya dengan menumpukan kepada produk yang ada dan terus menjadi

tumpuan pengunjung.

Konsep halalan tayyiban perlu difahami secara bersepadu samada aspek dalaman

mahupun luaran . Ia adalah satu standard penentuan "qualiti kepenggunaan " yang amat

penting difahami secara sempurna. Ia perlu diaplikasikan dalam arena kepenggunaan oleh

semua pihak yang terlibat samada konsumer, kerajaan, pengeluar mahupun peniaga.

Namun tidak banyak sektor pengeluar mahupun perniagaan yang mengambil berat

tentangnya.

ANAS MOHD YUNUS

WAN MOHD YUSOF WAN CHIK