kajian dua macam kombinasi pupuk organik dan dosis

KAJIAN DUA MACAM KOMBINASI PUPUK ORGANIK DAN DOSIS

TERHADAP TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Jurusan Agronomi

Oleh :

OKY PUTRA WAHYU PRADANA

201310200311033

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

JURUSAN AGRONOMI

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

HALAMAN PERSETUJUAN



Oleh:

Oky Putra Wahyu Pradana

NIM 201310200311033

Disetujui oleh :

Pembimbing Utama Tanggal, ...............................

Ir. Hartawati, M.P.

NIDN. 0010015603

Pembimbing Pendamping Tanggal, ...............................

Ir. Dyah Titi Muhardini, MS.

NIDN. 0717076501

Malang, ...............................

Menyetujui :

Dekan, Ketua Jurusan,

Dr. Ir. David Hermawan, M.P. IPM Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP.

NIP. 19640526199003 NIP. 196410201991011001

SKRIPSI



oleh:

OKY PUTRA WAHYU PRADANA

NIM : 201310200311033

Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhamadiyah Malang Nomor : E.6.1/186.a/FPP-UMM/II/ dan

rekomendasi Komisi Skipsi Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal : 7

Februari 2018 dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada Tanggal 3

februari 2018

Dewan Penguji

Ketua/ Pembimbing Utama, Anggota/Pembimbing Pendamping

Ir. Hartawati, M.P. Ir. Dyah Titi Muhardini, MS.

NIDN. 0010015603 NIDN. 0717076501

Anggota Anggota

Ir. Sufianto, M.M. Aulia Zakia, SP. MSi.

NIDN. 0017086204 NIDN.

Malang……..

Mengesahkan :


Dr. Ir. David Hermawan, M.P. IPM Dr. Ir. Ali Ikhwan, M.P.

NIP. 19640526199003 NIP.196410201991011001

ii

HALAMAN PENGESAHAN

Nama : Oky Putra Wahyu Pradana

NIM : 201310200311033

Program Studi : Agroteknologi

Jurusan : Agronomi

Fakultas : Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Judul Skripsi : Kajian Dua Macam Kombinasi Pupuk Organik Dan Dosis Terhadap

Tanaman Bawang Merah (Allium Ascalonium L.)

Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana

Pertanian pada Program Studi Agroteknologi Jurusan Agronomi Fakultas

Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Mengesahkan


Dr. Ir. David Hermawan, MP. IPM.

NIP. 19640526199003

Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP.

NIP.196410201991011001

iii

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan pada tanggal 15 Oktober 1994 di Bluluk,

Lamongan, sebagai putra pertama dari dua bersaudara.

Ayahanda bernama Prayit dan Ibunda Suparmi. Penulis

menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di SDN 01

Bronjong, Bluluk, Kabupaten Lamongan pada tahun 2006,

kemudian melanjutkan ke jenjang Sekolah Lanjut Tingkat

Pertama (SLTP) di SMPN Bluluk, Kabupaten Lamongan lulus tahun 2009, dan

selanjutnya melanjutkan ke Sekolah Menengah Atas di SMA Muhammadiyah 01

Babat, Kabupaten Lamongan lulus tahun 2012. Penulis melanjutkan pendidikan di

Program Studi Agroteknologi, Jurusan Agronomi, Fakultas Pertanian Peternakan,

Universitas Muhammadiyah Malang pada tahun 2013.

iv

PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan :

Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT atas berkat rahmatNya

akhirnya penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul “Kajian Dua

Macam Kombinasi Pupuk Organik Dan Dosis Terhadap Tanaman Bawang

Merah ( Allium Ascolanicum L.) ”

Sebagai rasa hormat dan ucapan terima kasih kepada Ibu Hartawati dan Ibu

Dyah Titi Muhardini, dan segenap dosen-dosen Agronomi yang telah

membimbing serta memberikan ilmu pengetahuan yang bermanfaat dengan

keikhlasan dan kesabaran.

Sebagai tanda bakti, hormat dan rasa terimakasih yang tiada tara

dipersembahkan kepada Ayahanda Prayit, Ibunda Suparmi tercinta yang

telah memberikan doa, kasih sayang, segala dukungan baik moril maupun

materil, dan cinta kasih yang tiada terhingga.

Teruntuk sahabat-sahabat, khususnya Dinar Novelia SP, Ika Nurachwalin,

Erlindasari, Shinta, davit, dan teman-teman kelas A Agronomi 2013 yang

tidak dapat disebutkan satu persatu, terimakasih atas bantuan ilmu, nasihat,

semangat, dukungan dan kebersamaannya selama ini.

i

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullohi Wabarakatuh

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas

limpahan rahmat dan hidayahNya, sehingga penulis mampu menyelesaikan laporan

penelitian dengan judul “Kajian Dua Macam Kombinasi Pupuk Organik dan Dosis

terhadap Tanaman Bawang Merah ( Allium Ascalonicum L )”.

Laporan penelitian ini merupakan salah satu persyaratan untuk

menyelesaikan pendidikan tingkat Sarjana pada Jurusan Agronomi, Fakultas

Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Pada kesempatan ini

penulis menyampaikan ucapan terima kasih atas segala bantuan baik berupa tenaga

dan pikiran, kepada yang terhormat :

1. Ir. Hartawati, M.S. sebagai pembimbing utama yang telah bersedia

membimbing dengan sabar dan mengarahkan selama penyusunan skripsi ini

hingga selesai.

2. Ir. Dyah Titi Muhardini, MP. sebagai pembimbing pendamping yang telah

banyak membantu penulis dan dengan sabar membimbing dan mendampingi

pada proses penyusunan skripsi ini hingga selesai.

3. Ir. Sufianto, MM. dan Aulia Zakia, SP. MSi yang telah memberikan saran dan

bimbingan mengenai analisis data penelitian dan penulisan skripsi.

4. Teman-teman Agronomi angkatan 2013 yang selama ini membantu dalam

pelaksanaan penelitian ini hingga selesai.

Akhir kata, penulis menyadari bahwa laporan penelitian ini masih jauh dari

kesempurnaan. Penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang bersifat

membangun demi sempurnanya penulisan skripsi ini. Semoga bermanfaat.

Wasalamu’alaikum Warahmatullohi Wabarakatuh.

Malang, Januari 2018

Penulis

ii

DAFTAR ISI

Teks Hal

KATA PENGANTAR .................................................................................. i

DAFTAR ISI ................................................................................................ ii

DAFTAR TABEL ....................................................................................... iv

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. iv

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ v

RINGKASAN ............................................................................................. vi

ABSTRACT ............................................................................................... vii

BAB I. PENDAHULUAN ........................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ........................................................................... 3

1.3 Tujuan ............................................................................................. 4

1.4 Hipotesis ......................................................................................... 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 5

2.1 Syarat Tumbuh Tanaman Bawang Merah ...................................... 5

2.2 Agronomi Tanaman Bawang Merah ............................................... 6

2.3 Kompos ........................................................................................... 8

2.4 Pengaruh Kompos terhadap tanaman ............................................ 10

BAB III. METODE PENELITIAN............................................................ 12

3.1 Waktu dan Tempat ........................................................................ 12

3.2 Alat dan Bahan .............................................................................. 12

3.3 Metodologi Penelitian ................................................................... 12

3.4 Pelaksanaan Penelitian .................................................................. 15

3.4.1 Penyeleksian Umbi .................................................................. 15

3.4.2 Pengolahan Tanah dan Pembuatan Plot Perlakuan .................. 15

3.4.3 Penanaman ............................................................................... 15

3.4.4 Pemeliharaan ........................................................................... 16

3.4.5 Pemanenan ................................................................................. 16

3.4.6 Pengamatan ................................................................................ 17

3.4.7 Analisis Data .............................................................................. 18

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................. 19

4.1 Hasil……………………………………………………………...19

4.1.1 Hasil Analisa Hara pada Pupuk Organik ................................... 19

iii

4.1.2 Tinggi Tanaman ......................................................................... 20

4.1.3 Jumlah Daun .............................................................................. 21

4.1.4 Produksi Bawang Merah ............................................................ 22

4.2 Pembahasan ................................................................................... 25

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................... 32

5.1 Kesimpulan ................................................................................... 32

5.2 Saran……………………………………………………………..32

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 33

LAMPIRAN ............................................................................................... 36

iv

DAFTAR TABEL

Tabel Teks Halaman

1 Kombinasi perlakuan

penelitian................................................ 12

2 Analisa kandungan unsur N,P2O5 dan K2O pada macam

kompos....................................................................................

... 18

3 Rerata hasil uji banding BNJ tinggi tanaman (cm) pada

minggu ke 1–5 HST (Hari

SetelahmTanam)............................. 19

4 Rerata hasil uji banding BNJ jumlah daun (helai) pada

minggu ke 1 - 5 HST (Hari Setelah

Tanaman)......................... 21

5 Rerata hasil uji banding BNJ produksi bawang

merah.......................................................................................

.. 22

DAFTAR GAMBAR

Gambar Teks Halaman

1 Pola pengambilan sampel………………………………...... 13

v

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1 Hasil analisi hara 2 macam

kompos.................................... 34

2 Hasil Analisa Kompos dan Dasar Perhitungan

Kompos…. 35

3 Analisis ragam tinggi

tanaman............................................ 36

4 Analis ragam jumlah

daun……………….......................... 37

5 Analis ragam

produksi……………………….................... 38

6 Dokumentasi persiapan

penelitian..................................... 39

7 Dokumentasi pemeliharaan dan

pengamatan…………….. 40

8 Dokumentasi

panen………………………………………. 41

vi

“KAJIAN DUA MACAM KOMBINASI PUPUK ORGANIK DAN DOSIS

TERHADAP TANAMAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)”

Oleh : Oky Putra Wahyu Pradana (201310200311033)

Pembimbing I : Ir. Hartawati, M.S II : Ir. Dyah Titi Muhardini, M.P.

RINGKASAN

Bawang merah memiliki arti penting bagi masyarakat khususnya ibu rumah tangga.

Sehingga bawang merah tergolong komoditas yang bernilai ekonomis tinggi. Akan tetapi

produktifitas hasil bawang merah tersebut masih rendah, karena potensi hasil bawang merah

dapat mencapai 20 ton/ha. Peningkatan produksi bawang merah ini tidak terlepas dari peranan

pemupukan sebagai penyubur tanah. Salah satu hal yang belum tercapai dengan baik adalah

meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk. Penggunaan pupuk anorganik (kimia) yang tinggi

secara terus menerus jika tidak diimbangi penggunaan pupuk organik akan merusak sifat fisik

dan kimia tanah, selain itu juga merusak kehidupan mikroorganisme tanah. Penelitian bertujuan

untuk mengetahui pengaruh macam pupuk organik yang berbeda dan dosis pemberian pupuk

organik yang efektif bagi tanaman bawang merah.

Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK)

faktorial dengan dua faktor perlakuan yaitu pupuk organik dengan bahan yang berbeda dan

dosis pemberian pupuk organik, perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Data yang di dapat

dianalisis ragam dan di uji banding nyata jujur (BNJ) taraf 5%.

Hasi penelitian menunjukan tidak adanya interaksi antar perlakuan pada seluruh

parameter. Perlakuan pupuk organik hanya berpengaruh nyata pada parameter tinggi tanaman

pada umur 6 MST,sedangkan pada perlakuan dosis pupuk tidak memberikan pengaruh pada

seluruh parameter. Perlakuan tanaman dengan pupuk organik + arang sekam (P2)

menghasilkan nilai rata rata tinggi tanaman tertinggi sebesar 35,62 cm yang berbeda nyata dari

perlakuan pupuk organik + cocopeat (P1), yaitu sebesar 33,25 cm. Hal ini dapat disebabkan

karena kandungan mineral N pada pupuk organik + arang sekam lebih tinggi dibandingkan

pada pupuk organik + cocopeat, sehingga tanaman bawang merah bisa tumbuh lebih optimal.

Kata kunci : arang sekam, cocopeat, pertumbuhan dan produksi

vii

“THE STUDY OF TWO COMBINATION OF ORGANIC FERTILIZER AND DOSES

TO RED ONION PLANT (Allium ascalonicum L.)”

By : Oky Putra Wahyu Pradana (201310200311033)

Supervisor I : Ir. Hartawati, M.S II : Ir. Dyah Titi Muhardini, M.P.

ABSTRACT

Red onion has a significance role in society, especially for the housewives. Red onion

is used as cooking spices, hence it has high economic value. However, the productivity of red

onion is still low compared to its yield potential that can reach 20 tons/hectare. One of the ways

to increase the red onion yield is by fertilization, but in practice, the application of fertilization

is still inefficient. The high use of inorganic fertilizer can damage physical and chemical

properties of soil the long term, and it can harm the microbe population in the soil. Therefore,

the finding of this study is to understand the effect of various organic fertilizers and doses of

organic fertilizers that is effective for red onion crop.

This study used Factorial Randomized Block Design with the first factor is organic

fertilizers with different ingredients and the second factor is doses of organic fertilizer

application, the treatments repeated three times. The collected data was analyzed using

Analysis of Variance (ANOVA) and Honest Significant Different at 5% level.

The results showed that there was not interaction between the treatments in all

parameter. Organic fertilizer treatment only had significance effect on plant height at 6 weeks

after planting, whereas there was not significance effect on organic fertilizer doses treatment

at all parameter. Organic fertilizer + husk charcoal (P2) treatment resulted the higher means on

plant height (33,25 cm). This could be because the content of N mineral in organic fertilizer +

husk charcoal was higher compared to organic fertilizer + cocopeat, with the result that red

onion plant could grow well.

Key words: cocopeat, husk charcoal, growth and production of red onion

33

DAFTAR PUSTAKA

Adijaya, I. N. 2010. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Bio Urin Sapi Terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Jagung (Zea mays L.) di Lahan Kering. Skripsi Sarjana

Pertanian. Fakultas Pertanian. Universitas Udayana. Denpasar.

Andrew T.Willy, Rosita S, Ferry E. Sitepu.2014. Pertumbuhan dan Produksi Bawang

Merah (Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian PupukHayati pada Berbagai

Media Tanam.Medan.Jurnal Online Aroteknologi, ISSN No.2337-6597.

Asandhi, A.A. dan T. Koestoni. 1990. Efisiensi Pemupukan pada Pertanaman Tumpang

Gilir Bawang Merah – Cabai Merah. Bull. Penel. Hort. XIX (1): 1-5.

Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jendral. 2013. Produksi Bawang Merah. Kementrian

Pertanian Republik Indonesia.

Dalimoenthe, S.L. 1996. Sekam Padi sebagai Media Pembibitan Setek Teh. Warta Teh dan

Kina 7(4): 115-122.

Ernawati, E. 2008. Pengaruh Media Tanam Kompos, Serbuk Gergaji dan Arang Sekam

terhadap Pertumbuhan Gelombang Cinta. Skripsi thesis. Universitas

Muhammadiyah, Surakarta.

Estu, Rahayu., dan Berlian VA, Nur. 2007. Bawang Merah. Jakarta.Penebar Swadaya.

Gardner, F.P., R.B. Pearce, dan R.L. Mitchell. 2001. Physiology of Crop Plants (Fisiologi

Tanaman Budidaya, alih bahasa oleh Susilo, H.). Universitas Indonesia Press,

Jakarta.

Idris, Muhammad.2015.Sentra Produksi Bawang Merah di Indonesia. Jakarta. Media

Online Detikfinance.http://www.finance.detik.com (Diakses tanggal 30 Agustus

2016).

Indriani, Y.H.1999.Membuat Kompos secara Kilat.Penebar Swadaya, Jakarta.

Kartika S, Triana.2006.Pengaruh Pemberian Pupuk Kompos terhadap Pertumbuhan

Tanaman Tomat (Lycopersicum esculentum Mill).Banyuwangi.Jurnal Ilmiah

PROGRESSIF Vol.3 No.9

Kusmarwiyah R, Erni S. 2011. Pengaruh media tumbuh dan pupuk organik cair terhadap

pertumbuhan dan hasil tanaman seledri (Apium graveolens L.).Crop Agro 4 (2):

7-12.

Latarang, B. dan A. Syakur. 2006. Pertumbuhan dan hasil bawang merah (Allium

ascalonicum L.) pada berbagai dosis pupuk kandang. Jurnal Agroland, 13(3): 265-

269.

Matenggomena, MF.2013.Pemanfaatan Sampah Rumah Tangga untuk Budidaya

Tanaman Sayuran Organik di Pekarangan Rumah.Agroinovasi 17-23(3503): 2-8.

Mulyono. (2014). Membuat MOL dan Kompos dari Sampah Rumah Tangga. Agromedia

Pustaka. Jakarta.

Nurmalinda dan Suwandi. 1995. Potensi Wilayah Pengembangan Bawang Merah. Jakarta.

Puslitbang Hortikultura. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.

Nazaruddin. 1999. Budidaya dan Pengaturan Panen Sayuran Dataran Rendah. Penebar

Swadaya.

34

Prayitno, Adi.2015.Respon Pemberian Kapur Dolomit dan Pupuk Organik Granule

Modern terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah (Allium ascalnicum

L.) pada Tanah Berpasir.Skripsi Program Studi Agroteknologi Universitas

Muhammadiyah Palangkaraya.

Putrasamedja S dan Suwandi. 1996. Varietas bawang merah di Indonesia. Monograf no. 5.

Balai penelitian tanaman sayuran. Pusat penelitian dan pengembangan hortikultura. Badan

penelitian dan pengembangan pertanian.

Pusat Penelitian Kelapa Sawit. 2014. Kompos Bio Organik Tandan Kosong Kelapa Sawit.

Pusat Penelitian Kelapa Sawit. Medan.

Rahayu, S. 2012. Respon aplikasi pupuk organik terhadap pertumbuhan dan hasil

beberapa varietas. Jurnal Agrotek, 13(1): 50-57.

Rukmana, R.1994.Bawang Merah, Budidaya dan Pengeolahan Pascapanen.

Yogyakarta.Penerbit Kasinus.

Rismunandar. 1986. Membudidayakan Lima Jenis Bawang. Penerbit Sinar Baru Bandung.

Riadi, Y. A. (2010). Pengaruh Komposisi Media Tanam dan Pupuk Organik Cair terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kacang Hijau. Artikel Ilmiah Jurusan Budidaya

Pertanian. Universitas Tanjungpura. Pontianak.

Sembiring, A. P. 2013. Pemanfaatan Mulsa Plastik Hitam Perak (MPHP) dalam Budidaya

Cabai (Capsicum annuL).

Sitepu, B. H., Sabar, G. dan Mariati. 2013. Respons pertumbuhan dan produksi bawang

merah (Allium ascalonicum L. Var Tuktuk) asal biji terhadap pemberian pupuk

kalium dan jarak tanam. Jurnal Online Agroteknologi, Volume 1 (3): 711 - 724.

Simamora, Suhut, dan Salundik. 2006. Meningkatkan Kualitas Kompos. AgroMedia

Pustaka.Jakarta.

Siswanto, B. 2005.Periode Kritis Tanaman Bawang Merah Karena Adanya Persaingan

Dengan Gulma. Universitas Brawijaya press. Malang.

Stevenson, F.T. (1982) Humus Chemistry. John Wiley and Sons, Newyork.

Sukaryorini P, Arifin. 2007. Kajian pembentukan caudex Adeniumobesum pada

diversifikasi media tanam. Jurnal Pertanian Mapeta 10 (1): 31-41.

Sumarni, N., dan Achmad, H. 2005. Budidaya Bawang Merah. Balai Penelitian Tanaman

Sayuran. Bogor.

Suriatna, S. 1988. Pupuk dan Cara Pemupukan. Melton Putra. Jakarta.

Sutarya, R. dan G. Grubben. 1995. Pedoman Bertanam Sayuran Dataran Rendah. Gadjah

Mada University Press. Prosea Indonesia – Balai Penel. Hortikultura Lembang.

Sutejo, M.2002.Pupuk dan Cara Pemupukan.Jakarta.Rineka Cipta.

Susanti, D.S.2015.Pemberian Berbagai Jenis Kompos pada Pertumbuhan dan Hasil

Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) di Kabupaten

Enrekang.Agroteknologi FAPERTA UNMUS.Jurnal Agricola e-ISSN 235-7731.

Tambunan, W. A., Rosita S., dan Ferry E.S. 2014. Pertumbuhan dan Produksi Bawang

Merah (Allium Ascalonicum L.) dengan Pemberian Pupuk Hayati pada Berbagai

35

Media Tanam. Jurnal Online Agroekoteknologi . ISSN No. 2337- 6597 Vol.2, No.2

: 825 - 836, Maret 2014. Fakultas Pertanian USU. Medan.

Wahyudi. 2010. Petunjuk Praktis Bertanam Sayuran. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Wahyudin Iman.2010. Kajian Perubahan Status Fosfor Tanah Akibat Pemberian Bokasi Kulit

Kakao Pada Tanah Inseptisol Palolo. J Agroland 17(2):131-137

Wibowo, S.1991. Budidaya Bawang (Bawang Putih, Merah dan Bombay).

Jakarta.Penebar Swadaya.

kajian dua macam kombinasi pupuk organik dan dosis

Documents