kombinasi ekstrak kulit manggis (garcinia ...repository.ump.ac.id/4773/1/cover.pdf(simvastatin),...

KOMBINASI EKSTRAK KULIT MANGGIS (Garcinia

mangostana L.) DENGAN EKSTRAK SARANG SEMUT

(Mymercodia pendens) SEBAGAI PENURUN KADAR

KOLESTEROL DAN TRIGLISERIDA PADA TIKUS PUTIH

JANTAN

SKRIPSI

Skripsi diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar

Sarjana Farmasi (S.Farm)

Diajukan oleh :

TRISNA ROHMIYATI

1108010146

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

PURWOKERTO

2016

ii

Kombinasi Ekstrak Kulit..., Trisna Rohmiyati, Fakultas Farmasi, UMP, 2016

iii


iv

PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini, saya :

Nama : Trisna Rohmiyati

NIM : 1108010146

Program studi : Farmasi

Fakultas/Universitas : Farmasi/ Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Menyatakan dengan ini sebenar – benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari

proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian

yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan

dari hasil karya orang lain atau terdapat karya yang pernah diajukan untuk

memperoleh gelar kesarjanan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang

pengetahuan penulis juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis

atau diterbitkan orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan

disebutkan dalam daftar pustaka.

Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan

ketentuan yang berlaku.

Purwokerto,16 Februari2016

Yang menyatakan,

Trisna Rohmiyati


v

ABSTRAK

Di Indonesia penyakit kardiovaskuler berkontribusi sebanyak 30 % dari total

kematian karena penyakit pada tahun 2008. Salah satu penyakit kardiovaskular

adalah penyakit jantung koroner. Penyakit tersebut berhubungan dengan

tingginya kadar kolesterol, dan kadar LDL-Kolesterol dalam darah, dan sering

disebut hiperkolestreolemia. Pemanfaatan obat komersial dapat dilakukan,

namun selain dari harganya yang mahal efek samping yang merugikan juga

dapat terjadi. Hal ini membuat masyarakat memilih pengobatan alternative

dengan obat herbal melalui pemanfaatan bahan alam. Penelitian ini bertujuan

untuk mengetahui penurunan kadar kolesterol total dan trigliserida kombinasi

ekstrak kulit manggis (Garcinia mangostana L.) dengan ekstrak sarang semut

(Mymercodia pendens) dibandingkan dengan ekstrak etanol tunggal kulit

manggis (GarciniamangostanaL.) dengan ekstrak etanol tunggal sarang semut

(Mymercodiapendens). Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian

eksperimental. Desain yang digunakan yaitu post test only control group

design. Subyek yang digunakan adalah tikus putih jantan galur wistar. Tikus

diinduksi kuning telur 10 mg/kgBB. Tikus yang digunakan berjumlah 30 ekor

dan dibagi menjadi 6 kelompok. Kelompok I kelompok tanpa perlakuan,

kelompok II kelompok kontrol pelarut, kelompok III kontrol positif

(simvastatin), kelompok IV dosis ekstrak sarang semut 540

mg/kgBB,kelompok V dosis ekstrak kulit manggis 400 mg/kgBB, kelompok

VI dosis kombinasi setengah dari dosis tunggal.Uji LSD dari ketiga perlakuan

ekstrak menyatakan berbeda bermakna dengan control negatif (p ≤ 0,05) dan

tidak berbeda bermakna dengan control positif.

Kata Kunci: Kombinasi, Kulit Manggis, SarangSemut, Kolesterol, Trigliserida


vi

ABSTRACT

Hypercholesterolemia is a disease associated with high levels of cholesterol and

LDL levels in the blood. Utilization of commercial drugs do, but apart from its

price adverse side effects may also occur. It makes people choose alternative

medicine with herbal medicine through the use of natural materials. This study

aims to determine the decrease in total cholesterol and triglycerides combination

of mangosteen peel extract (Garcinia mangostana L.) with extracts of ant nests

(Mymercodia pendens) compared to a single ethanol extract of mangosteen peel

(Garcinia mangostana L.) with ethanol extract single anthill (Mymercodia

pendens). Type of research is experimental research. Designs were used that post

test only control group design. Subjects used were male rats wistar strain. Induced

rat yolk 10 mg / kg. Mice used were 30 individuals and were divided into 6

groups. Group I group without treatment, group II control group solvent, group III

positive control (simvastatin), Group IV dose of extract anthill 540 mg / kg, group

V doses of mangosteen peel extract 400 mg / kg, group VI-dose combination of a

half of a single dose , LSD from third states extract treatment significantly

different with negative control (p ≤ 0.05) and not significantly different from the

positive control.

Keywords: Combination, Mangosteen peel extract, anthill, Cholesterol,

Triglycerides


vii

MOTTO

JADILAH ORANG YANG DIBUTUHKAN JANGAN HANYA

JADI ORANG YANG MEMBUTUHKAN


viii

PERSEMBAHAN

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan kekuatan, kemudahan

serta keridhoannya dalam menyelesaikan skripsi ini.

Kupersembahkan skripsiku ini untuk kedua orang tuaku, Bapak Sukardi dan Ibu

Eti Mardiyani terimakasih untuk do’a yang telah dipanjatkan, sehingga dalam

kesulitan apapun Allah SWT selalu memberikan jalan kemudahan.

Untuk Kakaku, Retno Oktaviyani dan Dhiyan Wahyuningsih dan untuk

keponakanku tercinta Jasmine Ameera Ghani terimakasih untuk semangat dan doa

yang diberikan selama ini.

Untuk seseorang yang spesial Bayu Prasetyo terimakasih untuk bantuan dan

semangat darimu selama ini.

Untuk sahabat kos wisma rahma yang sama-sama berjuang meraih gelar sarjana

yayah, epot, septi, bibeh, ticus, pitong akhirnya kita selese ya haha

Untuk teman-teman angkatan 2011 khususnya ria, rossy, fidiya, dian, siwi, orin,

mayang, fretty, shifa, witri, kiki, friska, dini, yeny, yupin terimakasih atas

semangat dan bantuannya dalam penyusunan skripsi ini.

Terimakasih kepada Pak Anjar dan Ibu Erza selaku pembimbingku yang

senantiasa bersabar untuk membimbing saya dalam pengerjaan skripsi ini, dan

telah memberikan waktu nya dalam proses penyelesaian skripsi ini, sekali lagi

terimakasih untuk pembimbingku.

Dan juga saya ucapkan terimakasih kepada ibu susanti yang sempat menjadi

pembimbing saya, terimakasih untuk waktumu bu walaupun singkat tapi sangat

berkesan dan sangat membantu . Semoga dilancarkan segala urusan. Aamiin.


ix

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah

SWT, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis mampu

menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “Kombinasi Ekatrak Kulit Manggis

(Garcinia mangostana L.) dan Ekstrak Sarang Semut (Mymercodia pendens)

Sebagai Penurun Kadar Kolesterol total dan Trigliserida Pada Tikus Putih

Jantan”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan untuk mencapai derajat

Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada

Bapak Anjar Mahardian K., M. Sc., Apt dan Ibu Erza Genatrika, M. Sc., Apt

yang telah berkenan membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan

skripsi ini.

Ucapan terimakasih dan penghargaan juga penulis sampaikan kepada :

1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H., M.H selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

2. Dr. Agus Siswanto, M.Si., Apt sebagai Dekan Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

3. Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto yang telah memberikan bekal ilmu bagi Penulis.

4. Bapak Sukardi dan Ibu Eti Mardiyani selaku orang tua terimakasih atas

bimbingan, doa dan dukungan selama ini dengan penuh kesabaran sertakasih

sayang yang begitu besar.

5. Saudariku Mba Retno Oktaviyani, Mba Dhiyan Wahyuningsihserta

Keponakanku Jasmine Ameera Ghani, Saya ucapkan terimakasih atas

dukungannya.

6. Semua pihak yang telah membantu Penulis dalam menulis skripsi ini.

Purwokerto, Februari 2016

Penulis


x

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Nama : Trisna Rohmiyati

NIM : 1108010146

Fakultas : Farmasi

Tempat/Tanggal Lahir : Cilacap/25 Januari 1994

Jenis Kelamin : Perempuan

Alamat : Jl. Kauman Rt 04/07 Adipala Kabupaten Cilacap

Provinsi Jawa Tengah

Riwayat Pendidikan

SD : SD N 5 Adipala

SMP : SMP N 1 Adipala

SMK : SMA N 1 Maos

PT : Universitas Muhammadiyah Purwokerto


xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii

SURAT PERNYATAAN .................................................................................. iv

ABSTRAK ......................................................................................................... v

ABSTRACT ....................................................................................................... vi

MOTTO ............................................................................................................. vii

PERSEMBAHAN .............................................................................................. viii

KATA PENGANTAR ....................................................................................... ix

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ......................................................................... x

DAFTAR ISI ...................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL.............................................................................................. xiii

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1

A. Latar Belakang ............................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ....................................................................... 2

C. Tujuan Penelitian ......................................................................... 2

D. Manfaat Penelitian ....................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 4

A. Sarang Semut (Mymercodia Pendens) ........................................ 4

B. Manggis(Garcinia Mangostana L.) ............................................. 5

C. Kolesterol .................................................................................... 6

D. Trigliserida .................................................................................. 7

E. Simvastatin .................................................................................. 8

F. Hipotesa ....................................................................................... 8

BAB III METODE PENELITIAN................................................................. 9

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ................................................... 9

B. Waktu dan Tempat Penelitian ..................................................... 9


xii

C. Variabel Penelitian ...................................................................... 9

D. Bahan dan Alat ............................................................................ 9

E. Jalannya Penelitian ...................................................................... 10

F. Analisis Hasil ............................................................................... 16

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 17

A. Determinasi Kulit Buah Manggis ................................................ 17

B. Uji Mikroskopis Sarang Semut ................................................... 17

C. Pembuatan Ekstrak ...................................................................... 17

D. Pakan Tinggi Kolesterol .............................................................. 19

E. Optimasi Induksi Kolesterol ........................................................ 19

F. Pengujian Efek Penurunan Kadar ............................................... 20

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 27

A. Kesimpulan. ................................................................................. 27

B. Saran ............................................................................................ 27

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 28

LAMPIRAN ....................................................................................................... 32


xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.Hasil Organoleptis ................................................................................. 19

Tabel 2. Tabel Rata-Rata Hasil Optimasi ........................................................... 20

Tabel 2. Rata-Rata Kadar Kolesterol Total Pada Tikus (Mg/Dl)........................ 21

Tabel 3.Rata-Rata Kadar Trigliserida Pada Tikus (Mg/Dl) ................................ 23


xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kadar Kolesterol dan Trigliserida ..................................................... 24


xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1.. Etical Clearance ............................................................................. 32

Lampiran 2. Hasil Determinasi Kulit Manggis ................................................... 33

Lampiran 3.Hasil Optimasi ................................................................................. 34

Lampiran 4.Hasil Data Kolesterol dan Trigliserida ............................................ 35

Lampiran 5. Hasil ANOVA Kolesterol Tikus..................................................... 36

Lampiran 6. Hasil ANOVA Trigliserida tikus .................................................... 38

Lampiran 7. Hasil Mikroskopis Sarang Semut Perbesaran 40x .......................... 40

Lampiran 8.Dokumentasi .................................................................................... 41

Lampiran 9.Perhitungan Pembuatan Larutan Stok ............................................. 43


kombinasi ekstrak kulit manggis (garcinia ...repository.ump.ac.id/4773/1/cover.pdf(simvastatin),...

Documents