JAMINAN SEKURITI MAKANAN DAN KESELAMATAN

PENGGUNA

PEMBENTANG:

HAJI YUSOP BIN HAJI MAHMUD

SKOP SEMINAR:

1. Definisi Sekuriti Makanan dan keselamatan pengguna.

2. Kepentingan dan mustahaknya sekuriti makanan dan keselamatan pengguna.

3. Peranan Jabatan Perbendaharaan.

4. Cabaran-cabaran dalam menangani isu-isu sekuriti makanan.

5. Strategi bagi menangani cabaran.

6. Kesimpulan.

DEFINISI

Kemampuan bagi memperolehi makanan

yang mencukupi, berkhasiat dari segi

kandungan zat yang ada dalam makanan

tersebut serta bersih dan halal dari aspek

kehendak agama.

KOMPONEN UTAMA SEKURITI MAKANAN:

1. Kesediaan makanan yang mencukupi dan berkualiti

melalui pengeluaran domestik dan impot.

2. Akses makanan - akses kepada sumber makanan yang

mencukupi oleh individu

3. Kestabilan dan mampu dibeli – Tidak akan

menghadapi risiko untuk mengakses makanan walaupun

berlakunya krisis ekonomi dan sebagainya

DEFINISI

“Food security exists when all people, at all times, have physical and economic access to sufficient, safe and nutritious food to

meet their dietary needs and food preferences for an active and healthy life.”

(World Food Summit, 1996)

KATA KUNCI

1. Makanan yang mencukupi (Sufficient)

2. Ketersediaan (Availability)

3. Bersih, Berkhasiat dan Halal (Clean, Nutritious and

Halal)

4. Aksesibiliti (Accessibility)

5. Kestabilan dan mampu dibeli (Stable and

Affordable)

1. Keperluan asas manusia adalah makanan.

2. Kekurangan bekalan makanan akan menyebabkan

berlaku nya krisis makanan.

3. Pertumbuhan penduduk yang pesat.

PERANAN JABATAN PERBENDAHARAAN

Statistik pengimpotan beras

Tahun Metric Tan

2013 37556

2014 34440

2015 30744

2016 31857

2017 26607

2018 32340

PEMATUHAN SIJIL KESELAMATAN MAKANAN

1. Phytonsanitary Certificate

Ministry of Agriculture,

Forestry and Fisheries, Cambodia.

Ministry of Agriculture

and Cooperative, Bangkok

2. Certificate of Quality

CABARAN-CABARAN

1. Harga beras yang bergantung kepada pengeluaran

luar negeri.

2. Ancaman kekurangan pembekalan luar negeri.

3. Serangan serangga pemusnah.

4. Penyeludupan beras bersubsidi.

STRATEGI MENANGANI CABARAN

Menyediakan pembekalan berkontrak.

Penghantaran contoh beras ke Perkhidmatan Makmal

Saintifik, Kementerian Kesihatan.

Memastikan pengawalan serangan serangga.

Berkerja sama dengan pihak Jabatan Kastam dan

Eksais Diraja Brunei dan agensi-agensi keselamatan

yang berkaitan.

Mengetatkan kawalan dan pemeriksaan di sempadan.

KESIMPULAN

1. Jaminan sekuriti makanan dan keselamatan

pengguna adalah tanggungjawab bersama.

2. Perancangan pembangunan sektor pertanian yang

mampan bagi mendukung survivabiliti bangsa dan

negara.

Terima Kasih