Tema 5 : Pemprosesan Produk Agro Makanan Pengurusan rantaian bekalan hasil makanan merupakan:

satu konsep merasional semula pemasaran melalui pengurusan rantaian bekalan dari peringkat ladang terus kepada pengguna.

melibatkan proses perancangan, pelaksanaan dan kawalan operasi dalam rantaian bekalan secara cekap dan berkesan.

merangkumi pergerakan dan penstoran bahan mentah, inventori dan keluaran akhir daripada titik pengeluaran sehingga penggunaan.