IReacaaa Reacaaal48 ··MetroAhad' 49Metro Ahad20 MAC 201620 MAC 2016

agar jangan sesekali meni- ~~~~~;~~;il~!~~pu kerana katanya jujur itu 0mahal harganya. Beliau jugasentiasa mengingatkan sayawalau apa pun kejayaan yangsaya capai, jangan sesekali Iu-pakan ayah dan ibu

"Beliau juga mahu sayamenolong orang susah bilasaya sudah senang. Malah,satu sebab mengapa saya ti-dak menggunakan mesin un-tuk memproses buah-buahanuntuk dijadikan ieruk adalahkerana melaksanakan ama-nah ayah yang mahu sayamemberi peluang pekerjaankepada mereka yang memer-lukan.

"Beliau berkata memangsecara praktikalnya, pen-ggunaan mesin menyeba-bkan kerja lebih cepat danproduktif berbanding tenagamanusia tapi jika saya meng-gunakan mesin bermak-na saya menutup rezeki ra-mai orang terutama merekayang memerlukan,"katanya.

Menurut Alias,Pak Ali turut me-maksa isteri beliau,Norisma Ishak, agar,berhenti kerja danrnernbantunya dipasar malam.. lnikerana ayahnyaberpendapat, sua-mi isteri harussehaluan dalammengcmudi rumahtangga.

"Ketika itu me-mang berat un-tuk isteri sayameninggalkankerjaya sebagaipegawai banktapi dia terpaksaakur dengan kehendak PakAli. Saya rnasih ingat, padahari pertama saya bawa isteriberniaga di pasar malam, diamenyorok di bawah meJa ke-rana malu ditegur rakan se-kerjanya yang datang mem-beli -belah di situ.

"Tapi, hari ini, isteri sayasendiri mengakui betapa tin-dakan Pak Ali menjadikan dialebih bersedia menjalankantanggungjawab sebagai pen-gurus di syarikat yang diusa-hakan oleh kami. Malah, dua IndUS1:ridan Perdagangananak kami, Mohd Amzal, 20, Antarabangsa (MITOsertadan Mohd Akmal, 19, kini tu- Kementerian Pelanconganrut bekerja di sini. Malaysia.

"Saya maim anak mewari- "Agensi Uu membantusi perniagaan dan menerus- saya daripada segi kewan-kan legasi Pak Ali· apabila gan, pembekalan bahan, pe-saya tiada kelak. Malah, apa nambahbaikan kualiti pro- -sahaja ilmu yang diberi oleh duk, penjenamaan, promosi,beliau kepada saya kini saya pemasaran serta menembusiturunkan kepada anak," ujar- pasaran antarabangsa," ujarnya. Alias.

Alias berkata, selain Alias kini melalui sya-ayahnya, beliau juga banyak rikat Pak Ali Food Industriesterhutang budi dengan agen- dan Pak Ali Food Techno-si kerajaan· seperti PERDA, logy mula meneroka bisnesLembaga Pemasaran ,Perta- berkaitan rnakanan sepertinian Persekutuan (FAMA), jus buah pilla, kuah rojak,Insitut PenyeJidi.kan dan Ke- asam madu, dodol durianmajuan Pertanian Malaysia. dan halwa kering. Beliau(MARDO, Lembaga Pertubu- juga dalam peringkat kajian .han Peladang (LPP), Jabatan untuk mengeluarkan produkPertanian, Majlis Amanah kecantikan berasaskan kulitRakyat (MARA),Kementerian buah-btiahan.

FOTO P.ODlVCAOlY

gaan kepada ayahnyayang menjadi pendorongutama untuk beliau men.ceburi bidang perniagaansejak meninggalkan za-man persekolahan padausia 19tahun.

"Dia bukan sahaia ayah.rnalah mentor yang ba-nyak membimbing sayadalam perniagaan dan ke-hidupan. Nasihat, tingkahlaku serta falsafah hidup-nya sentiasa menjadi ins-pirasi kepada saya. Padasaya, tanpa Pak Ali, siapa-lah Alias.

f "Sebab itu semasa ber-bincang dengan beliautentang jenama yang hen->, dak digunakan pada per-usahaan [eruk ini, sayaterus mencadangkan na-manya dan beliau punbersetuju. Pada awalnyamernang bunyi agak jang-gal dan kekampungan tapilama~kelamaannama Je-ruk Madu Pak Ali sudahmelekat pada hati pelang-gan.

"Hari ini, saya berbang-ga kerana nama Pak Alidisebut di mana-manasehinggaada pelangganmemberitahu saya, bila'teringat jeruk, dia ingatnama Pak Ali. Begitulahimpak dan legasi yang di-tinggalkan Pak Ali wa-. laupun sudah dua tahunbeliau meninggal duniaakibat strok.

"Dulu, saya hanya pe-niaga pasar malam, le-bih dua puluh tahun, se-jak remaja, saya berniaga

"Tuduhan lUI secara di sana. Sebut sahaja apatidak langsung membe- jenis' perniagaan, nasiri imej tidak baik kepada ayam, nasi kukus, tapai,jenama kami. Ternyata ia Ibarangan plastik dan buatsengaja disebarkan oleh kunci pendua, semua su-pihak tidak bertanggung- dah saya cuba.jawab- untuk memus- , "Tapi, .ternyata, reze~nahkan perniagaan ki saya akhirnya dengansaya yang baru hendak jeruk, mungkin berkat'berkembang. nama Pak Ali, orang

"Alhamdulillah, wa- yang banyak berjasa ke-'laupun menghadapi ca- I pada saya," kata Alias ti-baran 'itu, hanya dalam dak putus-putus mem-tempoh setahun, 'Jeruk beri penghargaan kepadaMadu Pak Ali mula dike- ayahnya sepanjang temunali dan mendapat sambu- I bual ini. .tan sangat menggalakkan Mengimbau kembahsehingga kami mampu 1jasa ayahnya,Alias men-menghasilkan sebanyak dedahJ:<an, ketika baru10 tan jeruk sebulan. menamatkan pelajaran

"Daripada masa ke se- dalam jurusan elektrik dimasa, Jeruk Pak Ali En- Sekolah Vokasional Ni-terprise mengembangkan bong Tebal, dia bercadangperniagaan ini serta me- untuk mencari pekerjaannambah bilangan pekerja bagi membantu meri-dengan membuka peluang ngankan beban keluargapekerjaan kepada pendu- yang ketika itu bergan-duk setempat terutama tung hidup dengan ber-ibu tunggal dan golongan niaga di kantin Universitiasnaf. Sains Malaysia (USM).

"Hari ini, saya meng- ,Apa yang meme-gajikan lebih kurang 120 ranjatkan' Alias apabilapekerja tetap di samping ayahnya mengoyak sijilpekerja sambilan yang kemahiran yang diperoleh ,beroperasi dari rumah di di depan matanya sendiri.·mana pengeluarannya "Saya bertanya ayahkini mencecah 250 tan Se- mengapa dia mengoyakbulan," kata·Alias. sijil' saya dan beliau men-.

Mengenai jenama 'Pak jawab saya tidak perlukanAli', Alias menjelaskan, ia sijil itu kerana beliauadalah sebagai penghar- mahu meilghantar' saya

melanjutkan pelajaran keUPM. Ketika itu saya ter-bayang Universiti Perra-nian Malaysia atau disebutUPM.

"Saya hairan, ba-gaimana ayah hendakmenghantar saya ke sanasedangkan sijil saya su-dah dikoyak kerana ItUsatu-satunya kelayakantertinggi yang saya ada.Malah, dengan sijil itu se-kalipun saya tidak mung-kin layak ke UPM keranainstitusi pengajian itu le-bih rerarah kepada perta-nian sedangkan saya me-miliki sijil elektrik.

"Ketika saya masih ke-bingungan memikirkansoal itu, ayah memberita-hu, dia mahu saya rnelu-pakan hasrat untuk kerjamakan gaji sebaliknyamahu saya membabitkandiri dalam bidang penia-gaan. Dan katanya uni-versiti paling bagus untuk'saya berjaya dalam bisnes, ialah pasar malam.

"Barulah saya fahamUPMyang disebut ayah ituadalah' 'Universiti PasarMalam','.' cerita Alias sam-bil ketawa kerana tidakdapat menahan kelucuanbila mengenang persitiwaitu.

Bermula dengan modalRM15 yang diberikan olehPak Ali, Alias memulakanperniagaan menjual ikanlaga dan membuat kun-ci pendua di pasar malamsekitar pulau Pinang. Se-lain itu, beliau turut ber-niaga di pasar pagi teruta-rna pada hujung minggu.

"Pak Ali pernah mem-. beritahu, pasar malamadalah universiti palingbagus untuk saya belajar

. selok-belok bemiaga. laadalah temp at untuk sayamembuang rasa malu danrendah dirL Selain itu, pe-langgan adalah guru sayakerana merekalah yangakan memberi komensarna ada barangan yang-kita jual itu bagus atau ti-dak, l):alau jual makanan,ia sedap atau tidak.'''Pak Ali juga sangat

mementingkan disiplindalam bekerja keranabagi beHau, masa itu san-gat. berharga dan tidakboleh dibazirkan walau- 'pun sesaat. Malah, be-liau sering mengingatkansaya agar mengikut caraorang Cina berniaga yangmemulakan perl'\iagaanseawal pagL

"Beliau pernah me-ngejutkan saya pada pukul4 pagi dan mengajak saya .ke pasar. Di sana, dia tun-jukkan kepada saya ba-gaimana orang'Cina sudahmula berniaga sedangkanorang kita masih berse-limut. Itulah cara Pak Alimembuka minda saya.

"Malah, dalam bernia-ga, Pak Ali mengajar saya

Oleh Rodly Fadly~, metahad@hmetro.com.my

Tidak sah berkun-jung ke PulauPinang jika tiada

membawa 'buah tan-gan' [er uk Madu Pak Ali.Sekalipun kini bolehmembeli jeruk jenamaini di mana-mana sa-haja, namun jika iadibawa dari Pulau Muti-ara, nilainya bukan sajalebih eksklusif bah kansentimental.

Tidak keterlaluan...... dikatakan Ieruk Madu

Pak Ali kini menjadi satuproduk pelancongan bagiPulau Pinang hinggakanmeletakkan tarafnya se-bagai buah tangan yangwajib diteH bila kita ber-cuti atau berkunjung kesana.. Ternyata keputusan

serta keyakinan AliasAli, 42, untuk mencebu-ri bidang itu sejak 2009adalah satu langkah te-pat walaupun pada awal-

"" nya ramai yang kurangyakin pengusahaan je-

+ ruk· mampu pergi jauhsehingga .ke peringkatglobal.

Alias k~ni bukan sa-haja boleh berbangga ke-rana jenama Jeruk MaduPak Ali mampu mengua-

Aliasgunaruunabapa.

sebagai:/flt!!:7ilima laOOaPlltnghargaan ,

lie1A.ii1na_hantardia timha'

{g~n{!,alaman,fii Universiti

T/f.(!JJSur Malamy-

-,'

PROFILNAMA: Alias AliJAWATAN: PengarahUrusan jeruk Madl,JPak Ali Enterprise, PakAli Food Ind.ustriesdan Pak Ali FoodTechnologyLAHIR: 11Septembe~1974UMUR: 42 tahunASAL: Sayanlepas,Pulau PinangPENDIDIKAN: SPVM(Elektrik).STER.: Norisma Ishak,42ANAK: Mohd Amzal, 21,Mohd Akmal, 20, MohdAiman,11

ALIAS kini boleh berbanggadengan pe/bagai produk

. jenama Jeruk Madu Pak Ali.

~:'~~~~~~M'" sai pasaran temp atan me-lalui 80 pusat jualan malahmula merentasi sempadanapabila turut dipasaJkandi Dublin, Ireland danChina.

Menyingkap awal pem-babitannya dalam bisnesjeruk itu, Alias berkata,dia mendapat idea untukmencuba perusahaan ituselepas melihat jualan je-ruk di pasar malam danekspo jualan mendapatsambutan.

"Saya meHhat bisnesjeruk mempunyai poten-si untu.k dikomersial dandikembangkan jika kenastrategi pemasarannya.Apatah lagi ketika nu tidakramai Bumiputera yangmenceburi perniagaan ini,kalau ada pun hanya se-cara 'kecil- kecilan, sele-bihnya dimonopoli kaumlain.

"Bermula dengan mo-dal RM30,OOOhasil wangsimpanan dan hanya tigapekerja, saya memulakanperusahaan 'jeruk madu

1~:~~;;~~~~5;~:~ini secara kecil-kecilan, di premis yang disediakanoleh PERDA (LembagaKemajuan Wilayah PulauPinang) di Simpang Am-pat Tasik, Seberang Perai,di bawah· skim' IKS(Industri Kecil dan Seder-

I!!!!~~~~~,:'!!!~(] ... hanal.

ALIAS menggunakantenaga manusia

berbanding mesin baglkerja pemprosesan demi

memberi peluang pekerjaankepada enduduk sekitar.

"Berbekal sebuah lorikecil, saya menjelajah keseluruh pelosok kampungdi Pulau Pinang, Perl is,Kedah dan Perak untukmencari buah-buahanun-tuk dijadikan jeruk. Caba-ran awal-yang saya tempu-hi ialah kesukaran untukmendapatkan bekalan ke-rana ketika itu tidak ramaimengusahakan tanamanpokok buah-buahan jeruksecara komersial. .

"Apabila Jeruk MaduPak Ali mula mendapatsambutan, ada pihak me.!nabur fitnah dengan me-nuduh kami tidak mengu-sahakan sendiri jeruk inisebaliknya mendapat be':'kalan daripada pengusahajeruk sedia ada dan mela-belkan semula atas namaJerukMadu Pak Ali.