buku panduan petani jeruk final

5/8/2018 Buku Panduan Petani Jeruk Final

1/23

GDTCte..~o 62_61_


2/23

Bagian belakang kulit mula

o AMAR T A"EJelP;IIg Im/o",;silllo Grow'"

BUKU PANDUAN PETANIBUDIDAYA TANAMAN JERUK SIAM MADU KARO


3/23


--------------------------------------- -----------------------@y,~~J"~ ~ j9~ .MbRT.1: \ @.~,~~!2 @AMA~I~

Acknowledgment

AMARTA would like to thank the following members of the IndonesianCitrus Society of North Sumatera for the valuable information andassistancethey provided to make this publication possible.- Usaha Barus. Msc.- AdiiTarigan.- Kardi Ginting.- Komando Tarigan.- Paham Girsang.- Berlin Kemit- Lepin Barus

In particular, we would like to thank Dr. Ahmad Dimyati, the DirectorGeneral of Horticulture, Department of Agriculture, for his support ingranting AMARTA permission to quote text from the Standard OperatingProcedure (SOP)for Karo Citrus.We hope that this publication will be useful to citrus farmers of KaroDistrict, enabling them to increase production of high quality oranges andprosper.

Medan, 15 Januari 2009

BUKU PANDUAN PETABUDIDAYA TANAMAN JERUK SIAM MADU K

Ucapan Terimakasih

AMARTAingin mengucapkan banyak terimakasih kepada KSUMasyJeruk Indonesia (MJI) Sumatera Utara bersama dengan team pelatihJeruk Siam Madu, atas pemikiran dan tenaga yang diberikan agar bdapat diselesaikan dengan baik.- Usaha.Barus. Msc.- AdHTa;rigan.- Kardi Ginting.- KomandoTarigan.- Paham Girsang.- Berlin Kemit- lepin Barus

Khususnya kepada Direktur Jendral Hortikultura, Departemen PerBapak Dr. Ahmad Dimyati atas kerjasamanya memberikan persepengutipan materi tulisan dari buku Standar Prosedur OperasionalSiamMadu ..Kami berharap agar publikasi ini dapat bermanfaat dalam mendopembangunan agribisnis jeruk khususnya di kabupaten Karomeningkatkan kesejahteraan petani.

Medan,. 15 Januar

-------- ------------------------------------------- --------------------------


4/23

BUKU PANDUAN PE TAN IBUDIDAYA T A NA M AN J ER U ~ SIAM M A DU K AR O @~,~~Q ~AMl'RT-1 @~,~I~ ~AMl'R1b BUKU PANDUAN PE TABUDIDAVA TANAMAN JERUK SIAM MADU K

DA FT A R [S[ DA N H ALA M A N

1. Acknowledgment i2. Ucapan Terima kasih ii3. LATAR BELAKANG BUDIDAYA JERUK Y ANG BA lK DAN BENAR 14. M ENGENAL TA 'NAH 5S.. UNSUR HARA TANAM AN 86. C IR ! KEKURANGAN DAN KELEBIHAN UNSUR HARA 107.. PEMUPUKAN 168. KAUBRASI PUPUK 209. HAMA TA 'NAM AN JERUK D AN PENANGGULANGANNYA 211 0 . . PE 'NYAKIT T ANAM AN JERUK DAN PENANGGULANGANNYA 2711. PEM ANG .KASAN DAN PENJARANGAN BUAH 3212. PE NGE NDA LIA N SE CA RA T ER PA DU H AM A LA LA T BUAH DA N

PE 'NGGEREK BUAH P ADA TANAMAN JERUK 34H. SEKILAS TENTA 'NG PEM BUATA 'N PUPUK ORGAN IK 3514. PEM BUATA 'N BUBUR CAL IFORN IA 3715. MANAJEM E 'N PERTAN IAN .., 38

LA T A R B E1 AK A NG STAN DAR iBUDIDAYATA NA MAN JER UK

1. PO TE NSI JE RUK SIA M M ADU DA TA RA N T IN GG I SUM UTAnalisa usaha tani jeruk siam rnadu dapat memberikan pendapatan yang tingteknik perawatan ya n 9 tidak terla Iurumit.Berikut analisa usaha tani tanaman jeruk sebelurn dan sesudah melaksanakanbudidayatanamanjeruk urnur 10tahun/ha/tahun, Tahun 2007 di Kabupaten Karo.

1 Biaya pemupukan 20.000 .000 16.000.0002 Tenaga pemupukan 1.000.000 2.500.0003 Biaya Pestisida 5.000 .000 2.500 ..0004 Tenaga penyemprotan 2.500 .000 1.500.0005 Biaya pemangkasan 2.500 .000 1.500.0006 Biaya pembersihan guJma 2.000 .000 1.000.0007 Sewalahan 10.000 . 000 12.000.0008 Gaji Pengelola 12.000 ..000 12.000.000

TOTAL 54.000.000 49.000.000Produksi 30.000 Kg 40.000 KgBiaya Produksi / kgjeruk Rp.54.000.000 Rp.49.000. 00030.000 Kg 40.000 Kg

: = : = : 1.800 1.225Harga rata rata penjualan jeruk Rp.2.000 Rp.2.500Keuntunqon I kgjeruk Rp.200 Rp.1.225Keuntungan yang diperoleh Rp.200 x 30.000 Kg Rp. 1.225 x 40.000 Kg/Ha/tahun = Rp. 6.000.000 = Rp. 49.000.000

Analisa data dar i heberapa petani jeruk di Kab. Karo2. TUJUA N ST AN DA R BUDIDA YA TA N.AM AN JE RUK :

Memberikan perlindungan kepada konsumen dalarn masalah kesehatan, Keselamatan dan perlindungan li.ngkungan Memperoleh pengertian yang sarna tentang istilah, definisi, simbol, dan metode pen Menetapkan spesifi kasiyang akan mengatu rrnutu produk atau baranq Mewujudkanjaminan rnutu Mewujudkan persaingan yang sehat dalam perdagangan.


5/23


BUKU PANDUAN PETABUDIDAVA TANAMAN JERUK SIAM MADU K

3 . KEG UNAAN DAN M ANFAAT DAR I STANDAR B UDlDAY A T ANAM AN JERUK: Alat pembinaan untuk prcdusen 'Menjamin mutu dan kesepakatan perdagangan 'Meningkatkan efisisnsi dan produkt iv itas dit ingkat produksi Alat kebijakan pemerintah dalam menata struktur ekonomi secaralebih baik, memberikanperlindungan kepada masyarakat

Meningkatkan keunggulan kompeti ti f atas produk indonesia di pasar internasional

4 . PEN GE RT IA N ST AN DA R B UD ID AY A T AN AM AN JE RU K Tuntutan pasar dan konsumen akan keama nanpangan dari bahankimia bsrbahaya. Merupakan persyaraten mutlak untuk memasu ki pasarekspor. Persaingan perdagangan produk pertanian dunia yang makin ketat dengan menekan biayaseminimaImu ngkin dan produksi yang rnaksima I.

Merupakan ana lisa usaha tani dengan b iaya yang termurah untuk mendapatkan produksitertinggi pada saat ini.

Merupakan rei bag ipetani untu kmenja lankan usaha tan inya.5 . PERM ASA lAHAN JERUK SIAM M ADU SAAT IN !

1. Iaro tanam yang ter ia lu ropat

2. Pemupukan yang tidak berimbang

3. Penggunaan Pestisida yang tidak tepat sasaran

4. Tidak pemai: metakukan pengapuron

5. Sumber Doyo Petani d idalam teknotoqi budidaya tanaman jeruk masih rendah

--------------------------------------------------------- ----------------------------


6/23

B UK U P ANDU AN P ET ANIB U DI OA Y A T A N AM A N J ER U ~ S IA M M A DU K A RO @~,~~Q ~AM-~RT-1 (i)~,~ftt~ il9 AM _L\R1b

6 . P r od u ks i r e nd o h t et ap i b i ay a p r od u ks i s a ng a t t in g g!

7 . P o ne n b e rd a sa r ka n mu s iman Ia ne n t ay a 8. Petani belum menqertipentinqnya berorganisasik e /ompak t on i I p e rk o pe ra s ia n

6. MATERISOSIAUSASI STANDAR BUDIDAYATANAMAN JERUKSIAM MADUPelatihan ini dilakukan kerjasama antara USAID-AMARTA dengan KSU MJI Surnut selarna2 hari dengan harapan petani di Kab. Karo mengetahui permasalahan pada lahanjeruknya dan apa sohrsi yang akan di lakukan. Materi yang akan disampaikan dapat dlpertanggungjawabkan secara ilmiah dan dilapangan.

B UK U P ANDU AN P ET ABUDIDAYA TANAMAN JERUK SIAM MADU K

M E NG ENA L T ANA HTanah DanLingkungan TanamanPengertian Tanah,Ahli pertanian menyebutkan tanah merupakan medium alamtumbuhnya tumbuhandantanaman,yang tersusun dari bahan bahan padat, cair,d

Fungsi tanah bagi tanaman:Tampat berdiri tegak dan bertumpunya tanamanSebagai medium tumbuh yang menyediakan haraTempat pertukaran hara antara tanaman dengan tanahSebagai penyedia dan gudang air bagi tanaman

IHa l h a l yang hams diperhatika npada tanah :a. Kedalaman top soil (Tanah Atas)Top soi l yang dangkal karena terjadinya ersosi yang terus menerus dan kurvegetasi tumbuh tumbuhan yang berkayu.

h.Warna top soilWarna gelap men unjukkan kandungan bahan org anik yang ting9ida n kayaakahara .

c. Perkembangan butiran tanah (Keremahan)Keremahan tanah sangat men entukan dalam penilaian struktur tanah.

d. Kandungan boban organikKuranqnya bahan0rganik tanah mengu rangi katio n kation yang dapatdipertukarkan,oleh karena itu kesuburan tanah rendah

c ..Kondungan oksida-oksidaKandungan unsur mikro yang tinggi seperti aluminium, klor, besi, seng menyeterhalangnya penyerapan fosfat oleh tanaman.Fosfat menjadi tidaklarut,sehitida kterserap 01eh tanaman.


7/23


@~,~~!? ~AMA~I~""f~"iJJl/Pr~Io!! .cmw'"

@!:! ,~~JQ ~~Mr lbRT.&",IJ~~"Jn;1iJ~ ....:!ro 'Cr"l1"rn

Potensi tanah untuk m.enyediakan unsur hara .sangat ditentukan oleh beberapasifattanah:

1. Kedaiaman tanah (Memungkinkan penetrasi akar lebih dalam)2. Tektur dan struktur tanah (Memungkinkan penetrasi akar pergerakan,

penyimpanan air.aerasi dll)3. Reaksi tanah (Mempengaruhi ketersediaan unsur,aktifitas mikroorganisme)4. Kandungan hara (Cadanqan hara yang tinggi dan ketersediaannya sangat di

perlukan)5. Kandungan dan komposisi humus (Merupakan bahan orqanik tanah,pentingbag i sifat fisik, kimia,da n bioi ogi

APA YANG TERJADJ KALAU TANAH ASAM ? Unsur hara (makanan) t idak dapat diserap oleh tanaman Tersedianya Nitrogen.Fosfat,Kalium,Calsium dan Magnesium rendah Perkembangan tanaman semakin buruk (st ress, kerdil ) Menurunnya produksi Ter jadi kerusakan akar oleh keracunan kandungan hara mikro berupa Besi(Fe),

Aluminium (AI), Mangan(Mn) dan Seng (Zn)APA PENYEBAB TANAH ASAM ? Penyiraman air yang berlebihan oleh (alam) dan (manusia) Areal yang sul it diker ingkan (drainase t idak baik) dan (genangan) Pengunaan pupuk terus menerus yang membawa s ifat asam. Areal pertanaman yang terus menerus diolah/d igunakan tanpa pernah

dilakukan pengapuran.KAPURISASI TANAH ASAMKondisi asa rn atau basa pada tanah sangat berpengaruh sekali terhadap perkembangantanaman, terutama dalarn kelancaran tanaman menyerap unsur hara. Kapurisasi tanahasam adalah : Yaitu melakukan pengapuran pada tanah yang kondisi pH-nya asarn , pHadalah : gambaran dad kepekatan ion hidrogen dalam par tike l tanah. Semakin t inggikadarnya, tanah dikatakan asam. Semakin rendah kadarnya, tanah dikatakan basa,Perancis mengartikan pH sebagai Puissanse Negatif de H.Inggris mengartikan sebagaiPotentia Iof Hidroge n..

BUKU PANDUAN PETABUDIDAYA T"NAMAN JERUK 51AM MADU K

DAYA LARUT PUPUKDALAM PE.LBAGAJpH TANAH 1"1UNSUR

-- -PH NITROGEN (N) POSFOR (P) KAUUM (K)4,5 - 5,0 SUKAR SUKAR SANGAT SUKAR5,5 - 6,0 AGAK MUDAH AGAK SUKAR AGAKSUKAR6,0 - 6,5 MUDAH AGAK MUDAH MUDAH6,5 - 7,0 MUDAH MUDAH MUDAH7,0 - 8,0 MUDAH MUDAH MUDAH

1 *1KEBUTUHANDOLOMIT DALAM PELBAGAI pHKebutuhan Dolomit

(Ton/Ha)Kebutuhan Dolomi:

(Ton/Ha)Ph Tanah Ph Tanah

1,5

4,0 20,48 5 .1 10,044,1 5, 29,52 9,084,2 5,38,56 8,16

17,64 5A 7, 2,34,4 16,68 5,5 6,244,5 15,74 5,6 5,34,6 14,78 5,7 4,344,7 13,82 5,8 3,384,8 12,9 5,9 2,464,9 11,92 6,05,0 10,98

(.J Dikut ip dar i buku SPOJeruk Siam Madu KaroJENIS JENIS BATU KAPUR

1. BATU KAPUR KALK (Ca{HC03) .2) atau sering dikatakan juga batu kapl.unak, Kapur ini hanya mengandung Kalsium saja.

2. BATUKAPUR GIPS (CaS04) .selain mengandung Cajuga mengandung3. . BATUKAPUR KALSIT atau kapur tohor (aC03)4. BATUKAPUR DOLOMITE. (CaMg(C03)2)

Dari ke empatjenis kapur diatas, yang digunakan untuk pertanian adalahDolomite dan Kalsit saja.

----------------------------------------------------------.-----------------------------


8/23

BUKU PANDUAN PE TAN IBUDIDAYA TANAMAN JERU~ SIAM MADU KARO

@~,~AIQ ~AM-~RT-1 (i)!d,~~~Q ~A~b BUKU PANDUAN PE TABUDIDAYA TANAMAN JERUK SIAM MADU K

UNSUR HA RA T ANA M ANU nsur hara tan am an ada lah : U n sur un sur kimia te rten tu y an g d ib utu hk an oleh t anamanun tuk P ertum buhan nya yan g n orm al.Jenis-jenis Unsur Hara : Unsur hara ma.kroatau unsur hara primer:

U nsur hara ya n 9 d i butu h k a n ta n am and a lam j u m la h ya ng rela tive b esa r sepe rti . :N (N itrogen ), P (Phosfor), da n K (kalium).

Unsur Hara Sekunder:Unsur hara yang dib utuhkan tan am an dalam jum lah relative cukup b esar, seperti :C a (K alsium ), M g (M agn esium ) dan S (S ulfur)

Unsur hara Mikro atau unsur hara tersier :Unsur hara yang dib utuhkan tan am an dalam jum lah yang rela tive sangat kecil,S eperti: C I (klor), F e (b esi), M n (M an gan ), C u (T em baga), Zn (S an g), B (B arium ), danm a ( M a l id en i um ) .

Sumber UnsU'rHara

Nitrogen(N )Fosfor(P)Kalium( K)Kalsium(Ca)

Magnesium(Mg)Belerang(5)

Sum ber N adalah b ahan organ ic srsa tumbuhan dan dan hewan ,serta hasil fiksasi N b eb as dad udara oleh b akteri R hizob ium yan gterdapat del am b i n ti I aka r ta n am an kacang -kacangan(Legum inosae). N di amb il o leh tan am an dalam b en tuk ion N H4+atau N03 -S um ber P da lam tan ah ada lah b ahan organ ic dan m in era l (b atuan )fosfa t, seperti apatit dan K alsium fosfat. (C a3 (P 04 )2). P diam bilo leh tan am an dalam b en tuk ion H P04 2- a tau H 2P 04 -S um ber K d alam tan ah ada lah m in era l ottoklas (K AIS i3 08), l.eucit( KA I( Si0 3)2 ), M u sk ov it ( KH 2 A I3 (S i0 4)3 ) d an b lo tit ( HK )2 (M g Fe )2S i4 0 1 2. K diam b il oleh tan a rn a n dala m ben tuk ion K +5urnb er C a da lam tan ah ada lah m ineral augit, h iperstin ,horn b lende D an K alsit ( (a (03 ). K alsium diam bil o leh tan am andalarn b en tuk ion C a2Sum b sr M g dalam tan ah ada lah m inera l-m ineral am fib ol(C a(M gF e)25 i4 01 2), b io tit, c lo rit da n do lo mite (C aC 03 -M gC 03 )M g diarn bil tan am an dalam b en tuk ion M g2+S um ber 5 da lam tan ah adalah m in era l gips ((a5 04 ), b arit (B a5 04 )D an pirit (F eS 2) B elerang diamb il tan am an da lam b en tuk ionS042-

P ER AN UNSUR HA RA BA Gl T ANA M ANUNSURHARA

1. Nitrogen ( N )

2. Fosfor (P)

3. Kalium (K)

4. Kalsium (Ca)

5. Magnesium WIg)

6. Sulfur (S)

7. Kior (Cl)

8. Besi (Fe)

9. Mangan (Mn)

Tembaga (Cu)

11. Boron (B)12. Seng (Zn)

P E RA N B A GI T A NA M A NM e ra ng sa ng ( me ma cu ) p er tu mb uh an , tu na s, c ab an g,berperan daiarn pembentukan klorofil, m em b en tu kp ro te in d an s en ya w a l ainM e ra n gs an g p er tu m bu ha n d an p er ke m ba ng an akar; mema sim il as i ( fo to sin tes a) d an respirasi, m em pe rc ep atp em b un ga an d an p em b ua ha n, s er ta parnasakan b i ji d a n bM e mb an tu p em be ntu k an p ro te in d an karbohidrat, sar ipa tm empe rk ua t j a ri ng a n tanarnan P er an m em be ntu k atanarna n te rh ad ap p en ya ki t s er ta k ek er in ga nM e n g ak ti fk a n, b u lu -b u lu akar, bi j i serta m em p er ku atP e n et ra l s en y aw a y a ng m e ru g i ka n t an am an .M em ban tu pem ben tukan klorofil , karb ohidrat,lem akm in ya k. B er per an p en tin g dalarn tr an sp or ta si F os fa tt an am a n. M e m pe rk ua t t a n g k a i b ua h.M em b a n tu p em b e nt uk an bintil akar; pementukan asarnp er tu m bu ha n tu na s.M e m b an tu m e ni ng ka tk an a ta u p er ba ik an k w al ita s d an k wp rodu k s i ta n amanB e rp er an d al am p ro se s f is io lo gi t an ar na n , s ep er ti p er na fa sp em b e n tu k k lo r of ilBerperan dalarn p ro se s a si m iJ a si ( fo to si n te sa ). K omp on e np em b en tu ka n e nz im t an am a nP en do ro n g p ro se s p em b en tu ka n k lo ro fi l d a n s eb a ga i k omd al am p em b en tu ka n e nz im tanarnanM em baw a k a rb oh idra t kese I uru h j a ri nga n tanm em p er ce pa t p en ye ra pa n u ns u r K a l iu m .P em b en tu ka n H o rm an d ala m ta na ma n


9/23


@~,~~ !2 ~AMA~ I ~"f~~~""(;"""w"

(iH':!'~J!2 ~~A t v J bRTA" J J d . ( !W


10/23

BUKU PANDUAN PE TAN IB U DI DA YA T II NA M AN J ER U ~ S IA M M A DU K AR O @~,~AIQ ~AM-~RT-1 @:~,~ft~QI{A.LSIUM (Ca)

Gejala kekuranganTanaman kerdil (terhambat pertumbuhannya).Permukaan daun atas mengalami bereak-bereak.Tepidaun mengaiami klorosis, ujung ranting mati

Gejala KelebihonDaun menguning seearakeseluruhan

M A G NE SIU M (M g)Gejola Kekurongon

Pangkal daun berwarna hijau ge.lap,membentuk huruf V , bagian lain berwarnakuning ..Kulit buah mudah terbakar matahari.Buah muda h g ug urTangkai buah tidak kuat

Ge;olo KelebihonMenghambat pertumbuhan tanamanDaun bereak bercak kuning

SULFUR (5)GejoloKekurongo_n

Daun menguning, seperti kekurangan Nitrogen, daun menjadi lebih kecil,Daun gugur sebslurn waktunya.Tunas mudah patah, buah kecil dan tidak normal.KuIit teba I,tid ak normalDaging buah tidak berair

Gejala KelebihonDaun kelihatan bereak-bereak klorosis (kuning)Pertumbuhan tanaman terhambat

ZAT BESI (Fe)Gejalo_Kekuratlgan

Daun muda menguningTulang daun masih hijau mengedl dan tipis.Daun tua tetap hijau, ranting mati, daun rontok,Buah keeil (pada kandisi kekurngan berat).Rasalebih asamTanarnanmati dari pueukGejala kelebihanDaun muda menguning.Tulang daun masih hijau mengecil dan tipis.Daun tua tetap hijauRanting mati, daun rontakBuah kecil (pada kandisi kekurangan besi berat)Rasalebih asamTanaman mati dari pUCUK

M A NG AN (M n)Gejala Kt;!kuYangan-Daun rnuda menguning

Tulang daun masih hijau mengecil dan tipis.Daun tua tetap hijau, ranting mati, daun rontok.Buah kecil (pada kandisi kekurngan beret).Rasalebih asamTanaman mati dari pucuk

Gejala KelebihonDaun muda menguning.Tulang daun masih hijau mengeeil dan tipis.Daun tua tetap hijauRanting mati, daun rontokBuah kecil (pada kandisi kekurangan besi berat)Rasalebih asamTanarnan mati dari pueuk

BUKU PANDUAN PE TAB U DI DA VA T AN AM A N J ER U K S IA M M A DU K

GeJalaKekurangan Zat Bes

Gejala Kekuranqon ManganGamIMr dikutip dan Pam juan , " kn i ' DirjM H


11/23

BUKU PANDUAN PETANIB UDI DA YA T AN AM AN J ER UK S IA M M AD U K AR O

T EMB AG A (CU)Geiala Kekurangan

Sistem perakaran tertanggu, kematian pada akar serabut.Warnadaun menj adihijau tua,tapi dauntidakteratu rTul,angdaun tengah membengkok.Pertumbuhan tanaman tertanggu.Kulit buah tim buIgetah berwarna keeoklatan, kemerahanatau kehitaman.KuIit seperti kudis, retak tidak teratu rpada perm ukaannya

Geiala kelebihanTanamanjadi kerdilPerkemba ngan akar tidak norma!Daun berguguran.

B OR ON (B )Gejala Kekurangan

Daun muda kelihatan bercak berairyangjernih.Pada daun tua, tulang daun kelihatanmenguningKuncup calon tunas banyak yang mati danrontok (kondisi parah)Bentuk daun tidak normal.Daun tua menebal, berbulu dan mengeriting.Daun hijau mengeriting, daun hijau kelihatankusam.Buah menjadi keras, kuli t tebal yang masihmuda banyak rontok

Gejala KelebihanUjung daun menguning meluas ke tepi daun.Daun berombak dan ter jadi penebalan tulangtulang daun.Dahan dan ranting terbelah dan mengeluarkangetah. Buah mengecil kulit buah menjadi tebal

, .

Gejota Kekurangan BoronGamtfar diJrutip dari Panduon r.knis BfYfP Tel"kung. lalim

M EU DENU M (M o)Gejala Kekurangan Terjadi bintik-bintik menguning pada daun. Tepi daun menjadi nekmse. Ujung daun menggulung Kondisi parah, daun akan rontok Akar akan melebarGejala Kelebihan Warna daun menjadi kuning keemasan

S ENG ( Zn )Geiala Kekurangan dan Kelebihan

Daun menjadi klorose (menguning)Daun mengecil sempit dengan ujung lancip.Pada daun tua tulang-tulanngnya hijau kontrasdengan warna kuning dengan tulang daun.Pertum buhan ranting- ranting terhambat/rn ati.Ruasdaun memendekBentuk buah tidak normal, ukuran keeil, hasi lmenurunKu!it buah tipis berwarna kuning pueat

BUKU PANDUAN PETAB UDI DA YA T AN AM AN J ER UK 5 1A M M AD U K

Gejala Kekuranqan SengGambar d ikuf ip dar , Panduan T~knis DirjM H

Kekuronqar: Unsur N- - - -

Kek uranq an Un sur 14g Kek uranq an Un sur Fe Keku ranqon U nsur 1 4n- - ----

Kekuranqan

BUKU PANDUAN PETANI ~USAID BUKU PANDUAN PETA


12/23

BUDIOAYA TANAMAN JERU~ SIAM MADU KARO "iii! Fro ~ " HdpU~ '~*"~iia !1' (;n"."

P EMUPUKANAPA TUJUAN PEMUPUKAN1. Mempertahankan status hara dalarn tanah2. Menyediakan unsur hara secara seimbang bagi pertumbuhan tanaman3. Meningkatkan mutu buah,khususnya ukuran buah dan rasanya4. Meningkatkan produktivitas tanamanPEMUPUKAN TEPATGUNA OENGAN PENERAPAN 5TEPAT1. TEPATSASARAN2. TEPATPUPUK3. TEPATWAKTU4. TEPATTAKARAN(DOSIS)5. TEPATCARA1. TEPAT 5A5ARANPerhatikan Perkembangan Tanarnanl Catat , kekurangan unsur hara yang terjadi dantentukan apa Tujuan Pemupukan antara lain:" Merangsang Tunas, Merangsang Bunga dan Putik, Pembesaran Buah,MerangsangPercepatan Pemosakan Buah, Menahan Buah atau MemperlambatPemasakan Buah "2..TEPATPUPUKApa yang dimaksud dengan Pupuk ?Pupuk adalah : Semua bahan yang diberikan kepoda tanah untuk diber ikan kepadatanaman balk langsung maupun tidak langsung, guna mendorong pertumbuhantanaman, meningkatkan produksi atau memperbaikikualitasnyaPenggolongan Pupuk atas dasar proses terjadinya: ..1. PupukAlam (Organik ) Terbentuk diatom dan dtpakai tanpa atau dengan sedikit

diproses Contoh: Pupuk Kandong, PupukHijou, Kompos don loin-loin2. Pupuk Buatan ( Anorganik) Diproduksi dengan teknologi khusus di pabrik .mela.lui

prosesKimia Contoh :Pupuk Urea.Sp36,2a,ZK( Sop) NPKBSF,Amophos,Dan lam lam

BUDIDAYA TANAMAN JERUK SIAM MADU K(i)!d,~ftt~ ~AfYl_L\ R 1 b

J dp_~~ ( ; nI " "

Apa jen isUnsu r pupuk yang diberikanMerangsang Tunas (N + K+ B)Merangsang Bunga dan Putik (N + P+ K )Pembesaran Buah(N + K+ Mg)Merangsang Percepatan P e rn as a ka n B u ah (N + P + K + Mg)Menahan Buah atau Memperlambat Pemasakan Buah (N + K + Mg + B)

Catata;n;Pemberian Boron di berikan pada kondisi diperlukan (Lakukan Pengamatan)Padaumur 4 tahun diberikan 10gram 16 bulanPadaUmur 5 s/d 8 tahun diberikan 15 gram/6 bulanDiatas umur 10tahun diberikan 30 gram/6 bulan

3.TEPATWAKTUYang dirnaksud dengan tepat waktu, berapa bulan sekal i pemupukan di iakutanaman jeruk, Apa jenis pupuk yang diberikan 7, Kapan waktu yang tepatdiberikan pada tanaman Jeruk ?Berapa bulan sekali pemupukan dilakukan pada tanaman jeruk ? Pemupukanterbaik pada tanamanjeruk dilakukan tiap:1,5 (Satu setengah) bulan sekali, Jika kondisi tanamanjeruk sedang berbuah lebaakan menahan buah . 2 (dua) bulan sekal i , j ika kondisi buah sedang dan tanamadalam kondisi stres,Waktu pemberian pupuk padatanaman jeruk berdasarkan i kl ir n ;Soat awol musim hujandan kondisi tanah lembab dan berdasarkan ketanaman ya.i tu :1ulan menjelang panen, 1minggu setelah panen donmemosukijodwol pemupukon

4.TEPATTAKARAN (00515)Oosis adalah: Iumiah Pupuk yang dibutuhkan persatuon luas Ha Atau IumlahYanghorus dibetikan per batang tonamon"

B UK U P A ND UA N P ET A NI B UK U P A ND UA N P ET A


13/23

BUDIDAYA TANAMAN JERUK SIAM MADU KARO BUDIDAVA TANAMAN JERUK 51AM MADU K

JE NIS DA N J UM LA H P UP UK U NT U.K T ANA M AN JE RU K (Gr/ Pokok/6 .Bln /~I

(* 1 Dikut ip dar i buku SPO Jeruk Siam Madu Karo(*)T A B E L P EMU P UK A N B E R DA S A R K A NP R OD UK S lT A N AMA N (Gr/ Pohon/ 6 Bulan)

(*) Dikut ip dar i buku SPO Jeruk Siam.Madu Karo

5 . T EP AT C AR A2. Cara meiinqkor 1* 1

Pohon Pohon

Tempat pemberianPupuk

Tajuk daun

Tempat pemberianPohon Pupuk

3 S . 7i I ' ( . ).. lstlm uqaDTuqol l.

- .= Tuga!2Penuggalan D" Tugo!31* 1 Dikut ip dar i buku SPO Jeruk Siam MaKiesrlet

1000 250

Diberikan dalam 3x pemberian,t iap 1,5 s/d 2 bulan sekaliTAHAP UREA ZA SP36 ZK KIESERITE

500GR 1000 GR 500 G.R 500 GR250GRI 250 GR 500 GR 125 Gr

III 250GR 500 GR 250GR 125 Gr

Pemberian Kiesriet :Di lakukan pada saat Pemupukan Ke IIatau saat buah mula; sebesar telur

BUKU PANDUAN PETANI BUKU PANDUAN PElA


14/23

B U DI DA YI I T II NA M AN J ER U ~ S IA M M A DU K AR O

Kandungan Unsur Hara dalam berbagai merek pupukNITROGEN Dikenai dari pupu k Urea46 % N dan ZA 21% arti nya da lam 100 kg

urea mengandung unsur N(Ntrat) sebanyak 46 kg dan pupuk ZA21% N (Nitrit)

PHOSPAT(P20.5) Dikenal dengan SP36 ar tinya dalam 100 kg SP36 mengandungunsur Phospat sebanyak 36 kg

KAUUM (K20) Dikenal dengan ZK SOP atau KCL yang terkandung dalam KCLadalah 60 % artinya di dalam 100 kg KCLmengandung unsur K20sebanyak 60 kg

Membuat pupuk maJemuk dari pupuk tunggalContoh pupuk majemuk NPK 151515 100 KgN = 15 % X 100 Kg :::15 KgP = 15 % X 100 Kg = 15 KgK = 15 % X 100 Kg = 15 Kg

Kebutuhan Pupuk Tunggal untuk menjadi NPK ( 15:15:15) 100 Kg :Urea, (46 %) ::: 100/46 x 7,5 Kg = 16,3 Kg

ZA, (21 %) = 100/21 x 7,5 Kg = 35,7 Kg SP-36 (36 % P205) :::: 100/36 x 15 kg = 41,6 Kg ZK SOP (50 %) = 100/50 x 15 Kg = 30 KgTOTAL = 123,6 kgPerhitunganBiaya

16,3 kg urea35,7 kg ZA41,6 kg SP-36.N_kg ZK SOP123.6 kg

x Rp 1.400x Rp 1.400x Rp 1.600x Rp 10.500Total biaya

= Rp 22.820,-= Rp 49..980,-= Rp 66.560,-= Rp 315,000,-= Rp 454,390,-

Harga rata2 pupuk tunggal Rp.3,676 ,- (123.6 kg = Rp. 3,676,- )100 kg pupuk NPK majemuk :::Rp 640.000,-Ha.rgarata-rata = Rp. 6.400,-/Kg

TUGASDISKUSI

KELOMPOK

Pupuk Cantik (N " 27 %)(Nitrat 135 + Nitrit 13,5)Hitung kebutuhan UR.EA dan ZA nya!!UREA " KGZA "' KG

B U DI DA Y A T A N AM A N J ER U K S IA M M II DU K

iH AM A T AN AM A N JE RU K D AN P EN AN GG ULA NG AN NY A1. THRIPS (Scirtothrips Citri )

Harna Thr ips menyerang bagian tangkai dan daunserta s er an qa n p ad a buah terjadi mu l a i pada fasedan ketika buah masih sangat rnuda, dmenimbulkan bekas luka berwarna coklat keabu-yang d iser ta i gar is nek ro ti s d isekel il ing luka , t arnpermukaan kulit buah disekelil ing tangkai atau mepada sekelil ing kulit buah,Th r i p beti na m am pu be rtelu r 200-250perkembangan telur sampai dewasa ber langsunghari dan lama hidup Thrip dewasa berkisar 15"2Dal;am satu tahu n terdapat 8-12 generas i. Stadiapal ing akt if memakan jar ingan tanarnan yaitu p adStadia Nimfa instar pertama dani nstar keduaPENGENDAUAN1. Lingkungan tajuk tanaman agar tidak terlalusehingga sinar matahari dapat menembuskebagian dalarn tajuk

2 .H inda ri penggunaan mu lsa jerarni , karena rnudapat d igunakan sebagai media untuk peletakanThrips.

3. Pengendalian terhadap hama i ni pada s a at t asedang bertunas, berbunga dan pembentukanpada rnusi rn kemarau cukup e fekt if menqendpopulasi ha r na Thrips.

4. Untuk informasi l eb ih l an ju t t en tang pengenh am a da pat menghubungi petugas pertanianberwenang

2. TUNGAU ( Pananychu5 cliri McGrePhyllocoptrura Ashmead)

Tungau muncu l pada mus im kemarau dan menbuah mulai sebesar kacang dan kerusakan bite rl ih at s ete la h b ua h s eb es ar kelereng.Lapisan epkul it buah i ku t r usak dan sei ri ng dengan membebuah, rnaka akan tampak gejala bekas tusukan padw ala up un h am a tungau ny a sudah t idak ada. Aserangan nya parah, selain cabang, daun dan buahbuah yang masak dapatjuqa terseranq,

BUKU PANDUAN PETANI BUKU PANDUAN PETA


15/23

BUDIDAYA TANAMAN JERUK SIAM MADU KilRO

2..TUNGAU ( Pananychus citri McGregor,Phylldcoptruta Ashmead)--------------~S eran gan aw al pada buah m en im bulkan geja la w arn"

b ua h k ep er ak an a ta u c ok la t k ep er ak an . P ad a l as e s el an ju tn yab uah yan g terseran q w arn a nya herub ah men jad i cok la tsa rnpa i un gu keh itam an , S eranqan b erpengaruh terh adappertum bu h an diam eter, b ob ot dan kan dunqqan nutrisi b uahs er ta d ap at m en qa kib at ka n g ug ur b ua hl eb ih dini,

P opu la si tun qa u b an ya k ditern uk an dip errn uka an da unb agia n a ta s, da n se bag ia n k ec il m en ye ra llg b ush da n cabanqB ua h y an g m asih h ij au le bih dise nan q i dari pada yang tua ,te ta pi ge ja la se ra ng an le bih je las terlih at p ada b ua h ya ng tuadan b ersifa t pe~ man en _ G eja la ksrusakan akib at seran ganyan g parah pada b uah dapa t m enurun kan h arga jua l sam pai50%_

T un qau rn ele ta kk an telu r p ad a pe rrn uka an d au n da n b uah. S iklus ksh idupan m ula l da ri telur sa rnpa i im ago 7 1 0 hari,I mag o b etin a h id up ku ran q da ri 2 0 h ari d an ssm asa h id up ny am am pu b erte lurse ban ya k2 0 b utirPENGENDAUAN1 _ E ra dik asi /s an it as i g ul im a in an q tu ng au .2_ U ntuk in lorm asi leb ih lan ju t ten tan q pengen da lian h am a

d ap at m el lg hu bu ng i p etu ga s p er ta nia n y an g b er we ll an g

3. KUTU DAUN COKLAT (Toxoptera citricidus Kirk),Kuru DAUN H1JAU (Toxoptera auranti i) dan

"KUTU BULUH" (Toxoptera Sp)G ejala serangan kutu cokla t dan hitan ( kutu b uluh ) , daunb erub ah b en tuk m en jad i m em ilin dan m en ggulung , kerdil.P ada tunas dan daun rnuda tarn pak noda hitam atau coklatya itu e rn bun m ad u ya ng m el ap isl d aun s@ hin gg a m eran gsa ngjam ur tum buh ( emb un jelaga )" D isam pin g itu , kutu jugae nq eh ra rka n to bin m ela lui saliva I lya se hin gg a tim bu l gO lja lake rd il, de form asi da n te rb en tuk pu ru pa da h ela ia n da un ,

S ecara um um kutu b erukaran an ta ra 1 -6 m m, tub uh lun ak,b srb en tuh seperti b uah per, m ob ilita s rendah dan b iasanyah ld up se ca ra ber ko lo ni . Pe rkembangan opt i mal t er dapa t p adasaa t tan arnan b srtunas _S atu generasi b erlanqsun q sslam a 6 -8 hari pada suh u 25 '( dan tiga m in ggu pada suhu lS "CPENGENDAUAN1 . P en ge nd alian dil ak uk an ap ab ila po pula si h arn a in i d in ilai

b is a m en gh am b at a ta u r ne ru sa k p sr tu rn bu ha n !U n a s p ad aa mb an g k en da l. i l eb ih k ur an g a nta ra 2 5- 30 e ko r_

2_ U ntu k in form asi le bih lan ju t ten ta ng pe ng en dal ian 'lla mad ap at m en gh ub un gi p etu ga s p er ta nia ll y al lg b er we na ng

4. ULAT PENGGEREKBUAH / "SURSUR"( Citripestis 50gittiferetlo), . . . . . . . . . . - - - - - -Gejala seranqan u la t penggerek buah atau bur bur pada buah jeruk

t erdapa t l ubanq yang menge luarkan b lendok , dan kadanq kadangter tu tup oleh kotoran ula t tersebut. Serangan pada buah jerukurnunya buah yang telah berurnur 2 5 bulan d i dat aran rsndah dan4- 7 bulan d i dataran t inggi. Kupu b e ti na r ne le ta kk an t el ur s ec ar abarkelompok, tersusun seperti genting pada separuh bagian hawahkulit buah .Telur r n en e ta s a n ta r a 57 h ar i _Stadium yang berperan sebaqa i 'llamaada la h larvanya. U lat dewa sa t e rbsnt uk da lam 13 21 hari. Siklushidup dari telur sarnpai dewasa berlanqsunq antara 29-39 hari,PENGENDAUAN1. Memetik bush yang telah terinfeksi dan mernasuk kan

kedalam kantonqan pslast ik hampa udara2_ untuk inf or rnas i l eb ih l an ju t t en t ang pengendal ian hama dapar

menghubungi petugas pe'rlanian yang berwenang

5. LALAT SUAH ( Soctrocera Sp)Se rangan l ala t b uah d it er nu kan pada bush yang hamp ir r na sa k.Gejal~ awal ditandai denqan ncda/t it ik bekas tusukan alat pencetaktelur (ovipositor) lalat betina saat meletakkan telur kedalarn buah,rnanqak ibat kan terdapa t l ubanq ker il d ibaq ian lengah kul it nya _Se la nj ut nya kar ena akti fi ta s hama dala rn buah, n oda t er se butber kernb anq menjadi r neluas. Lar va memaka n daging buahseh ingga rnenyebabkan buah busuk sebslum rnasak dan gugur_Apabi la d ibelah , pada dag ing buah tardapa t belat unq helat unqkec il berwarna put ih kekun ingan berukuran 4-10 mm dan b iasanyabelatunq ini mslcncat apabila disantuh. Kerugian yang dit imbulkano le h hama i ni r nencapal 3 0 50%_ t. al at b uah bet in a ber ts lu rrnencapai 15 but ir . Telur berbsntuk bulat pan jang dan salah satuu jungnya runcinq , Telur i ni herwarna put ih t ransparan, Larva , l al arb uah h id up dan ber ke rnbanq d id ala rn dag ir 'l g b uah sel ar na 6 9han . L ar va mengo re k dag in g buah sar nb il menqel ua rkan enz imperusak a tau pencerna yang ber fuqs i rne lunakkan dag ing buahsehingga mudah diisap dan dicerna. Enzim tersebut yang diketahuiyang mempercepat pembusukan, selain bakta ri pernbusuk yangmempercepat akt iv lt as parnbusukan buah, S ik lus h idup dar i t el urrnenjadi dewasa berlangsung_ antara 1624 hari. Fasekrit is tanarnanyai tu pada saa t t anarnan mulai berbuah terut ama pada sast buahr n er j el a nq r n as a k.

PENGENDALIAN1, Mengumpulkan buah yang telah t erseranq o leh lalat buah dan

m sr na su kk an k e d a la rn p la stik (h ar np a u da ra ).2_ Mema sang per anqks p lem s erta Pelikal kun in g y ang telah

diolasi olen lem perekat,3_ Members ihkan p ir inqan dar i t urnpukan sampah dan qul rna

unt uk mengh in da ri s ebagai med ia pupa bsr kembanq b ia kmenjadi lalal buah dewasa.

4 . Unluk inf ormasi l eb ih l an ju t l en tang pengendal ian hama dapalmeng hubungi petug asperla nianyang berwe nang

BUDIDAYA TANAMAN JERUK 51AM MADU K

BUKU PANDUAN PE TAN I B UKU PANDUAN PE TA


16/23

BUDIDAYA TANAMAN JERU~ SIAM MADU KARO

6. KUTU DOMPOLAN / "KUTU BABI"( Planococcus Citri)

Gejala serangan kutu dempo lan (ku tu bab : )pada buah jerukt sr dapa t p ada ta ng ka i b uah dan pangkal b uah, meni ngga lkanbekas berwarna kun ing kemud ian ker ing seh ingga banyak buahyang gugur _ Pada bag i an yang t er se r ang t ampak d ip enuh i o le hkutu kutu put lh sepsr ti kapas. Kutu dempo lan ini menge luarkanemb un rnadu y ang mendatangk an emb un je la ga s ehinggaf ot os in te sa t er ha rn b at . B a da n serangga lunak ditutupi lapisanl i lin. Seekor betina mampu ber te lu r h in gga 300 butir Populasikutu dempolan msninqkat pada musim kernarau. Kutu inimenyuka i t ernpat yang agak tedu.h t et ap i t idak t er la lu l ernbab ,mud ah terse bar o leh anqin, hujan dan semut hltar n. Ku tu inisanqat menyukai buah jsruk yang masih muda dan dapat pulamenyerang pucuk pucuk.PENGENDAUAN1. Pengenda,lian secara rnekani s d ll akukan dengan mengatu r

kspadatan tajuk t anarnan agar t idak t er la lu r lrnbun dan sal ingmsnaunq i seh ing. ga cahaya rna taharl bisa rnasuk kedalarnt ajuk dan mencegah bsrpindah nya kutu,

2. Untuk informasi lebih lanjut te nla ng peng endalian hamadapat menghubung ipe tugas per tanian yang berwenang

7. ULAT PEUANG DAUN / "PETA PETA"( Phyllochnistis Citrella)

Harna Ini menyerang daun daun rnuda , tsrdapat garistr an spar an a ta u berwama kepar ak -p er akan pada permukaandaun, Tunas muda ber ks ru t, menggulu ng dan r nudah r on to k,psr tumbuhan tunas rnuda t ldak norma l,

Te lu r te lu r d il et ak kan secar a ber pencar d ia ta s permukaanbag ia n bawah daun. T angkai a ta u baq ia n ta na rnan yang r na sl hrnuda . Telur menetas setelah 4 har i dan larvanya masuk kedalamj ar in qan epid ermis ta na rnan t sr uta rn a pada daun yang r na sl hrnuda. Siklus hidup darl telur sarnpai ngengat berlangsung 16-18har i. Ngengat a kt if p ada r na la rn har l s sdanqkan pada s ia ng har lb i asan ya h i n ggap d i se ki ta r t a naman a tau d i ata s per rn u kaantanah , S tadium larva ber langsung 6-7 har l t er li ha l berwarnakunlng dibawah lapisan epidermis. Ap.abila lase larva lelah cukup,u la t menuj u n ke t ep i d aun, ker nudi an r ne rnpe rs ia pkan unt ukmsmasukl f ase pupa a ta u kepompong, Car an ya yai tu denganmenggulu ng atau melipat tepi daun, sehingga pupanyaterlindung darl ganggu-an luar.PENGENDAUAN1 . P engendal ia n . S6 ca ra k imi aw i p al in g e fe kti f p ada l ase dau -n

muda_2. H indarl pembasm ian gulma. secara 10iaL3_U ntuk in for mas i leb.ih lan ju l tentang pengendalian hama

dapal menghubungi pelugas per lanian yang berwenang

8. KUTU SISIK / "KUTU PERISAI"( Lapidosaphes Beckii )

Daun yang terserang akan berwarna kun ing dan t ar da pa t b e rc akbercak klorotis sehingga daun menjadi gugur. Serangan berat padar an ti ng dan cabanq akan men ja di k er in g dan t er ja di r et ak r et akpada kullt , J lka serangan ler jadi e li sekei ll ing- bat ang a tau ran ti ngakan menyebabkan buah gugur_ Aklba t serangan pada buah dapatmsnurunkan kua li tas karana kotor , ser ta dapat menqaklba tkanmeranggas pada t anar nan bahkan r nsngak ib at kan ksma ti an .Imago berwa rna cok la t g el ap , b en tu k b sr va rta sl yaltu panjangmellnqkar dan korna kutu be lina rneletakk an telur seca raber ke lompok ssbenya k 40- 80 but lr d il in dung i tubuhnya Padarnusl rn kemarau telur rnene tasantara 15-20 har l, Sedangkan padarnusirn hujan w a kt u p en st as an l eb ih pan jang_ kuru betinarnenqalarni dua kal l pengganti an kul lt sebslum mencapa i s tadiumdewasa . Sedangkan k u tu j a nt an mengalami e rn pa t k al l Dalamseta hun biasanya tardapat t iga generasi .PENGENDALIAN1. Secara alaml kutu sisik dlksndal ikan oleh entomopatogen

(jamur merah)2. Secar a teknis dapat dlla kuka n danqan parnang kas an dan

sani tasi kebu n.3, Untuk i n fo rmas l lebi h l an ju t t en tang pengendal ian harna dapat

menghubungi pet uqas per tanian yang berwenang

9 .P EN GGE R EK D AUN / " TU A T VA " / " KA YA T K A YA T"( Maleuterpes Dentipes Hel l )

Harna penggerek daun pada tanaman jeruk adalah berupakumbang yan g meny erang daun muda dan pentil buah, Seek orkumbang bet in a mampu ber te lu r 8 0 buti r y ang d il et ak kan dalamtanah sedalarn 35 em secara ber 'kelompok, t iap ' ke lompok +j. 25but ir ; T e, ]u r b er bentu k bul at b er ukur an 0 ,3 mm , berwa rna put ih ,ksrnudian berubah menjadi kuning kernsrahan. Telurakan msnetasmen ja di l ar va sat ela h 19 har i. la rva r nuda ber ukur an 2 mm , 'l ar vadewa sa 4 mm ber warna pu t ih dengan kepala hitam tanpa kak ].S ta di um l ar va sel ar na 59 har i, Kepompong t in ggal d al am tanahsadalarn 2-40 em berwarna pul ih kernudian barkernbanq men ja .d ikun ing j ingga dengan pan jang 4 rnm, Setalah 12 har i kepompongmemasuki s ta di um dewasa yang ber bent uk kumbang berwa rnabau-abu dengan bercak-bercak hitarn, panjang 3-3,5 rnrn. Kumbangja n- ta n b sr ta nduk sedanqkan yang bet in a t ld ak . Si kl us h id up dar it el ur sarnpai men jadi kumbang dewasa bsrki sa r 8397 har i. Dalamsetahun terdapat 4 gener as i. Kumbang menyuka i t empat yangteduh dan . Iembab, populas i l er ti nggi umumnya ter jadi pada akh irmusim hujan atau awal musim kemarau.PENGENDAUAN1. Untuk inl ormasl lebih l an ju l t en tang pengendal ian hama dapat

menghubungi pet ugas per tanian yang berwenang

BUDIDAYA TANAMAN JERUK SIAM MADU K


BUKU PANDUAN PETA


17/23

10. KUTU PERISAI / "LADA LADA"( Beckii)

H arna in i m en yerang ran tin g dan daun seh inggam enyeb abka n cab an g rnenjad i m e ra ng g' as s e r tamenyebabkan buah dan daun terseran g em bun jelaga yan gm en ga kib at an f u ng si d au n tidak sempuma bsrfotosintesa danb uah m en jadi jo rok . P eletakan telur yan g b erisi kutu rnerahd ib a w ah p e rm u k aa n daun,

U n tu k in fo rm as i l eb ih l an ju t l en ta ng p en ge nd al ia n h ar na d ap atm e ng hu b un gi p e! ug as pertanian y a ng b e r we n an g

11. KUTU PERISAI / "LISA,LISA"( Beckii)

B ag i an y an g te rsera ng k utu in i t erda pat p ad a b ata nq , ca ba nqda n ra ntin g. B agia n tan am an y an g te rse ran g rnenjadi keringdan tsrdapa t retakan pada ku l it J ika seran gan tsrjad i disekeli'lin g b a tang menyeb abkan b uah m en jadi gugur danra ntin g m en jad i m era n gga s. B ia sa ny a tim bul j arn ur rn era hs eb a g ai p re d at or .

Un luk lntorrnasl l eb ih l an J ut l en ta n g p en qs nd al ia n ha rna dapa tm en gh ub un gi p et uq as p sr ta nia n y an g b er we na ng

12. K EON G/ SIPUT( Helix

S erangan pada b uah m atan g dan pada daun m enyeb ab kanb uah berlub ang dan gugur ssb elum m atang serta daunm en ja dij or ok k ar sn a k oto ra n ( se kr es i) h am a te rs eb utB ekas luka seran gan pada b uah akan m sn qakib atkan b usukk ar sn a d is er an g b a kt ar i,

U n lu k in fo rm as i l eb ih l an ju t l en ta ng p en ge nd al ia n l la ma d ap atm en gh ub un gi p et ug as p er ta nia n y an g b er we na ng

P ENY A KIT T A NA M A N JE R UK D AN P ENA NG G ULA NG .A NN1. "MATA IKAN" / ANTHRAKNOSE

( Colletotrichum Gloeosporioides Penz)S eranqan terj ad i pada saa t daun m uda dan ran tin g dan b uah,n am pak b srw arn a c okla t sa rn pa i h ita m ( se pe rti m ata ika n ) da nmsrata s eh in gg a u jl ln g tu na s rnenjadi coklat, D a un y an g tsrkenaseran gan pada saa t h arn pir tua b erguguran . T angka i b uahm elem ah yan g m en yeb ab kan b uah b erguguran , tanqka i b uahm en jad i kerin g dan terkadan g pan jangnya m en capa i 30 ern,K on idia dip rod uk si pa da ran tin g ran tin g ya ng m ati , k em udia nm en ye ba r d ala rn j ara k d eka t ol eh air h uj an da n p en ga ira n sertaj ara k j auh m el al u i u da ra . F ak to r y a ng em p er n ga r uh i adalahperawatan kurang b a i k, k e ku r anq a n unsur hara M g, P dan K,k ek ur an qa n a ir d an a da ny a l ap is an p ad as .

I. M e l ak uk an p em a ng ka sa n pada cabanq , ranting, tanqkaibuah yang terkena s er an ga n a ga r tanarnan y an g l ain tidakt s rkon ta m i :nasi .

2 . M e l a ku k an pernupukan un tuk msrnperkuat jaringantana rnan .

3 . H i nd ar l r n e la k uk a n p a rnu pu k an n itr og en y an g b er le bi h an( N P K t id ak s ei mb a ng )

4 . U ntuk in fo rm asl leb ih lan jut ten tan q pengen da lian llam ad ap at m en gh ub un gi p etu ga s p er ta nia n y an g b er we na ng

2. "MBELTUK" / BUSUK BUAH /PHYTOPTHORA

S erangan terj ad i pada saa t b uah ssb ssa r tslur ayam dan padadaun muda . T erliha t b srw arna cokla t ksh itaman (sepertim elepuh )di ssb ah aqian b uah a taupun daun , T an g k ai b uah ikutmelernah, ta narn an ak an m era ngg as, k erin g d an m ati,S era ng an ja rn ur in i s an gat ak trf pa da rn usirn h uja n da n ka nop iy an g t er la lu r im b un Ij ar ak ta na m y an g te la lu r ap at .

1 . M elakukan psrn an qkasan pada cab ang , ran ting , tanqka ib uah yan g tsrkena serangan agar lana m an yang la in tidakterkontaminasi,2 . M elakuka,n psm upukan un tuk m emperkua t ja rin gantanaman .

3 . H in da ri r ns la ku ka n p sr nu pu ka n n itr og en y an g b er le bih an( N P K t id ak s ei mb a ng )

4 . H in da ri T aju k ta na man y an g te rlal u rim bun da n [a rak ta na rny a n g t e r ia l u r a p a t.

5 . U ntuk in fo rrn asi l eb ih l an jut te nlan g p en gen da lia n h ern ad ap at m en gh ub un gi p etu qa s p er ta nia n y an g b er we na ng

BUKU PANDUAN PE TAN IB U DI DA YI I T II NA M II N J ER U ~ S IA M M A DU K II RO

BUKU PANDUAN PE TAB U DI DI IY A T A NA M AN J ER U K S IA M M II DU K


18/23

3. EMBUN TEPUNG/ "KAPUR KAPUREN"(Oidium Tingitanium )

l . apisa n lep un g putih p ada b agian a ta s d aun da n ran tin g rn ud ay an g r ne ru pa ka n m as a k on id la j am ur r m en ye ra ng p ad a p er io depsrtunasan dan daun rnuda yan g sedang turn buh , b uah rn udaya ng terse ra nq m ud ah gu gur. P en ye bara n da n p erk sm ba nqa np sn ya kit te rutarn a pa da h ari da n c uac a ya ng c uku p lern bab , ya ngd iiuku ti den ga n m atah ari b ersin ar se la rn a b sb erapa ja m pa dar nu sim p el 1g hu ja n a ta u p ad a m us im k em ar au y al 1g l er nb ab ( s ia ngh ar i t er np er atu r tin gg i d an p ad a m al am h ari te mp er at ur r en da h)

L P e ma ng ka sa n t un as y an g: t er se ra nq2_ P enyempro tan men jelang b srtunas dengan lun g isid a

sistsmik.3 . M elakukan pen yem protan den gan lun gisida slstem ik dan

k on ta k ( sa rn a d en ga n p en an gg ,u la ng an A n th ar ak nc se .4 _ P enyem pro tan dengan ca iran b ub ur californ ia dengan

psrbandlnqan 1: 1005 . U ntuk ln forrn asl le bih la njut te nta nq pe ng en dalia n h arn a

d ap at m en g: hu bu ng i p etu ga s p er ta nia n y an g b er we na ng

4. DIPLODlA KERING DAN DIPLODIA BASAH( Botryodiplodia Theobromae)

D ike tah ui a da du a jen is ge jala y aitu dip lodia b asa h da n k erin q.D ip lo di a b a sa h d it un ju kk an d en qa n r ea ks i s et el ah t er in fe ks i b a ta ng ,cab anq atau ran ting yang terseran q m en qeluarkan b lendokb erw arna kun inq kesrnasan dan pada saat stadia lan jut, kuli tta na r na n m en g e Iu p as a ta u b a h k an b i sa m e n g a k ib atk a n k er na tia n _D ip lo di a k er in g, k ul it m e ng el ua rk an b le nd ok /g um m os is t et ap i k ul itb ata ng a ka n r ne nq sl up as , l an gs un g m en ge rin g se hin gg a g ej al a a wa llsbih s ul it d ia rn ati. K on dis i s uh u l in gk un gim y an g b er bs da s an ga ttin ggi a nta ra < ;ia ng da n rn alarn reruta rn a pad a m usim ksrn ara um erup ak an lin qku nqa n ya ng m em perle ma h ta na rn an 'se hin gga ,m em perm uda h psrke rn ba nqa n ja rn ur ln i. K on disi ta na rn an y an gle rn ah didu kun g ole h k ele rn ba bsn yan g tin gg i ak an m en du kun gte rj ad in ya p en etr as i p ad a j ari ng an ta na rn an in an g b ar u, te ru ta rn ate rj ad i p ad a m usim h uj an a ta u p ad a m us ir n k em ar au d im an a k on dis it an am a n k ur an g o pt im a l s eh in gg a p er ta ha na n t an ar na n k ur an p.

1 _ P e ma ng ka sa n t un as y an g t er se ra nq2 _ P e ny em p ro la n m e nj el an g b sr tu na s d en ga n f un gi si da s is te rn ik .3 _ M e laku ka n p en yem protan de ng an fun qisida slstern ik d an

kontak (sarna d en g an p en a nggu la n g a n Antharaknoss.4 _ P enyem pro tan clengan ca iran b ub ur ca liforn ia denqan

perbandi ngan I:10 05 . U ntu k in fo rr na si l eb ih l an ju t te nta ng p en ge nd al ia n h am a d ap at

m e ng hu b un gi p et uq as p er ta ni an y an g b e rw e na ng

5. BUSUK PANGKAL BATANG( Phytopthora Spp )

G ej al a y an g, te rj ad ia da la h b us uk p ad a p err nu ka an k ul it p an gk alb a tan q. P ern busukan dim u lai dari pan gka l b atang dekatpe rm uk aa n. tan ah sarn pai setin ggi 5 0 em . Ja ri n g an lerse ra ngb erub ah w arn a, lam ba tlau n ak an m en ge lupa s kul itn ya da n aka njatuh. S ehin gga rn enysb ab kan luka leb a r, S erangan . pa rahrn en ysb ab kan luka k elilin g da n poh on m ati, J am ur teru tarn ad ip sn ca rk an o le h a ir h uj an d an in fe ksi l er ja di r ns la lu i l uk a a la rm ,l uk a k ar en a a la t p er ta nia n a ta u l uk a k ar en a se ra ng ,g a . P e nu la ra nph yth oplo ra dal arn ta na h m el alu: i sp ora ya ng, ak tif d ala rn a ir.K aren a itu psrkembanqann ya san ga t cepa t pada ksadaanle mb ab da n um um nya k sru sa ka n a kar terja di p ada m usim h ujan .

1 . M ernaka i b atang b aw ah yang tah an terhadap P hytho toraS p p. M i sa ln ya s ep er ti J av an es c it ru s.

2 , lin ggi sam bun qan / tern pslan diarju rkan pada 3 0 em darip er rn uk aa n t an ah ,

3 . M en ab urkan jam ur T hricod erm a di s sk itar pa ng kal b ata n g,4 . A ir h uj an d an a ir p en qa ir an ja nq an s ar np ai m en gg en an g,.5 . H in dari penum pukan sa rn pah sam pah dan gulm a da larn

p ir in g an t an a rn a n.6 . H in dari psmakaian pupuk kandang yang,- b slum

difsrmentasikan.7 . P ad a ta na rn an b ssa r d ap at d il ab ur d en qa n B ub ur C al if or nia8_ U ntuk in form asi leb ih lan ju t ten tang psn qendahan harn a

d ap at m en gh ub un gi p el ug as p erta nia ny an g b er we na ng

6. JAMUR UPAS/ JAMUR MERAH( Cortisium Salmonicolor)

S eranqan jam ur upa, ( Jam ur rnerah ) b iasanya terdapa t padab atan q dan cab ang yang b ersih daripada lum ut. P ada b agiany an g, te rse ra nq t er lih at d il ap is io le h b en an g b en an g m en gk il atseperti stadium m em ben an g, b erw arn a ksmerahan P adastad ium la rjut wana merah b srub ah m en jad i ab u abu danlapisan m isslium m em ben tuk b ercak b srcak tak b eraturanseperti kerak serta dapa t m en im bulkan ran ting dan cab angm e ng al am i k em a ti an .

1 . M ela kuk an pe man gka san c ab en g/ran tin q a ga r la han tidakte rl al u l em b ab d an g el ap

2 . M e ng ol es ka n B ub ur c al if or nia3 . U ntuk in form asi lsb ih lan ju t ten tang pengen da lian ham a

d ap at m en gh u b un gi p etu ga s p erta nia n y al 1g b er we na ng




19/23

7. EMBUN JELAGA (Capnodium am;Daun, r an ti ng , b uah d il ap is i o le h l ap is an berwa rna h lta rn yangd isebabkan o leh serangan harna harna sejen is kut u seper ti : Aph ids( k utu buluh ) , Kutu d ompo la n, lada lad a y ang men qaluark ana rn b un r na du yang mengandung zat gula sehingga mengundangernbunjelaqa pada daun dan buah,Pada tanarn an jarnur ini bers lfat s aprofit bukan paras it yan gmenysbabkan daunterganggu ber fo tosint esa dan buah men jadij or ok . Buah yang d ila pis i b ia sanya mengal ami kets rl amba tandalarn perna tanqan buah, laplsan h lta rn r nudah d i b sr sl hkandengan tangan

1, Mengendal ikan . Harna kutu dsmpolan, l isa- li sa , kut u buluhdan Lada lada

2. Penyempro tan detergen. 5% pada rnusim kernarau,3. Untuk informasi lebih lan ju t tentang peng endalian harna

dapat menqhubung: petugas per tanian yang berwenang

8. BUSUK PANGKAL BATANG BAWAH( Fusarium Sp)

Serangan ini d lsebabkan o leh jarnur f usar ium Sp, serangan le~ad ip ada saa t p smbi bit an t et ap i r er lih at ket lk a tanarnan berumurs sta hun kea ta s d il apanqan. A ki ba t d ar i s er angan i ni t anar nantumbuh t idak sempurnJ bahkan men jadl meranggas dan mat i.

L Piringan tanaman agar selalu bersih dan tsrhlndar darltumpukan sarnpah sampah dan gulma.

2" takukan stsrilisasi tanah pada lahan pernbibltan,3_Pencegahan sejak d in i dsnqan mengo leskan bubur cal if ornia

pada tanarnan dewasa dl pangkal batanq.4" Untuk in formas i lebih lanjut tentang p engendalian harna

dapat menghubungi pet ugas per tanian yang berwenang

9. BUSUK AKAR ( Armillaria Mellea )-Ge ja la d iawa f da~ i d aun daun yang ker dll m engunin g sebel umwaktunya Produksl bunga berlebih Buah matang dan gugursebelum waktunya. Cabang tanarnan yang meranggas b lasanyasearah dengan akar yang rnulai rnsmbusuk.

1 . Pada serangan rnaslh d ia rnbanp kenda ll dapat d il anggulangideng an rnelak ukan pan aburan Thric oderma pads das rahperakaran

2_Lakukan i so lasi denganjarak 1 ,5x jarak t anarn ksarah luar pohonyang terserang dengan cara menggali sedalarn 40 em, kemudland il ut up 20em dan d lt abur denqan bel er ang 1 kg 12m panjangisolasi, kemudian ditutup

3_Untu k inf ormasi l eb ih l an ju t t en tang pengendal ian harna dapatmenghubungi pstuqas pertanian yang berwenang

10. KANKER/ "Pasir pasiren" ( Spaelona Sp)-Ge ja la a .wal b er upa ber ca k put ih pada s ls i b awah daun muda dansekel il in g kul it b uah r nuda yang berwa rna kecok la ta n r sr bent ukssper tl g abus_ I nf ek si t er ja di r ne la lu l s toma ta , l en ti se l d an l uka.Tsrut ama padajar inganjar ingan muda yang sedang tumbuh, Padakeadaan l smbab karena adanya embun yang sanqat t ebal bakte rikeluardariluka separtl gabusatau melalui psrdkan air hujan.Bakterijuga dapat tersebarelalui serangga dan manusla.

Untuk informasi lebih lanjut tentanq psnqandalian harna dapatmenghubungi pet ugas per tanian yal lg berwenang11. KUDIS ( Spaceloma (awcetfi Jerkin)

-Ge ja la te rl ih at d engan adanya ber ca k kee il j er ni h pada daun danbuah rn uda Kemudian ber kembang menjad l s ernac arn gabu sberwarna kuning / coklat. Serangan muncul pada musimpenghujan yang menyerang daun daun muda dan buah penti l.

1. Menjaga agar ke lsmb aban tidak terlalu linggi serta tajuktanarnan terkena sinar rnatahari ,

2_ Untuk inforrnasi lsbih lan ju t ten ta nq psn qen da lian h arn adapat men.ghubung i pet ugas per tanian yang berwenang

Penqendal ian busuk okar Penqendolian busu): okar denqan melakukan i

Penqolesan bubur california Hindari penumpukan samnoh dan gu/ma Cora penempetan joian t ol unt ukpado sekitar batang tanamonjeruk yang teiab ferserong Dip/a

BUKU PANDUAN PE TAN IB U DI DA YA T AN AM A N J ER U ~ S IA M M A DU K AR O

---------------------------------------------@~,~~Q @AM_~RT_~ @~'~ !Q BUKU PANDUAN PE TAB U DI DA YA T AN AM A N J ER U K S IA M M A DU K


20/23

PEM ANGKA SA N DA N P ENJA R ANGA N BUAHPengertia.n PemangkasanPemangkasan adalah keqiatan pemotongan/ pembuangan bagian tanaman yang berupacabang, ranti n9 dan daun yang tid akkita inginkan..Tujuan Pemangkasan:

Membentu k kerangka dasarta naman yang se imba n9Mengatur penyinaran rnatahariMendorong pembentukan daun baruMerangsang pembuangaan dan pembentukan huahMembu ang bag ian tanaman yangti dak dikehendaki.Mengurangi resiko serangan hama dan penyakit.Mempermuda hmel aksanakan pemel iharaanta naman.

Tahapan pemangkasan

II... , , . . . . . ,.-Pemangkasan Semi peremaJaan dilaapabila tanaman produktivitasnya sudahmenu run, yaitu dengan cara memsemua dahan dengan ketinggian 1,5permukaan tanah. Pelaksanaan pemangsemi peremajaan di ikuti dengan peremakar ; pemupukan 1,5 m dari pangkal bpemberian unsur boron 0,5 m dari pbatang untuk meremajakan sel sel jarpada batang dan melakukan pengepada bekas bekas pemotongan. Dperlakuan ini tanaman akan menjadikembali dan akan berproduksi maksimal.




21/23

5 . P en ja r an g an Bu ah

PENGENDA LIA N SECA RA TER PA DU HA MA LA LA T BUA HDA N P ENGGER EK BUA H PA DA TA NA MA N JER UK

Hama lalat buah dan penggerek buah tanamanjeruk makan dan tidur bukan ditanamanjeruk. La la t buah dan penggerek buah jeruk hanya datang untuk mele takkan telurnyapada buah jeruk kita. Pengendalian secara kimia kurang efektif karena nama ini sangatpeka terhadap aroma pestisida sehingga sebelurn kita selesai meyemprot, hama ini telahterbang atau pergiDengan demikian cara yang paling er fekt if pengendalain hama la lat buah ini adalahdengan pengendalian secara terpadu yai tu dengan Memutus sik lus hidup hama lalatbuah dan penggerek buah (bur-bur).Kumpulkan semua buah yang telah terserang atau terinfeksi dan masukkan kedalarnkantongan plastik dan diikat rapat ( hampa udara ) , setelah 6-8 jam buah terinfeksitersebut sudah boleh di tuangkan kedalam suatu ternpat a tau lobang dan ulat (larva)dalam buah tadi telah mati. Plastik kita simpan dan dapat kita pergunakan kembali . Buahyang telah kita tuang dapat disiram dengan larutan EM 4 kemudianditutup rapat .Setelah 14haridapat dipergunakan sebagai pupuk organi.k.

C AR A PEM .BUA TA N PUP UK OR GA NIKPENGANTAR

Pada umumnya petani memberi pupuk organik kepada tanamannya berupa pupukkandang yang belum di fermentasikan. Sering petani menumpukkan rumput-rumputatau bahan organik 'Iainnya kepangkal batang tanamanjeruknya.

Halini sebenarnya merupakan tempat berkembang biaknya jamur diplodia, jamurbusuk akar dan kepompong hama ba9itanaman.Pupuk kandang yang diber ikan ke tanaman yang belum di lakukan proses fermentasia tau tanpa pemberian b ioaktivator sebenarnya unsur hara kandang tersebut be lumterurai dan belum dapat diserap oleh tanaman.

Dengan pemberian bakter i pengurai dan bakteri fermentasi (bioaktivator) makabahan organik tersebut telah terbebas dari bakteri-bakteri yang merugikan dan telah siapsajibagi tanama n dan unsur haranya sudah dapat diserap tanama n.A . P ENGER T IA N

Pupuk organlk adalah pupuk yang berasa l dar i bahan organik yang telah d iubahmelalui proses dekornposisi/iermentasi, sehingga menjadi ion ion yang ter-urai danmudah diserap tanaman.

Pupuk organik termasuk pupuk majemuk lengkap karena kandu.ngan unsur haranyalebih dar i satu unsur dan mengandung unsur hara rnakro , sekunder dan mikro ser tamikrobia yang rnenquntunqkan,B . K E U NG G U LA N P U P UK O R G A NI K

Mengandung unsur harayang lengkap, walaupun dalamjumlah yang sedikit,Dapat memperbaiki sifat fisika ( tekstur dan struktur tanahj.sifat kimia ( unsur ham)dan Biolog itanah (rnikrobi a) sehingga tanah menjadi gem burdan subur.Memiliki daya simpan air yang tinggiBeberapa tanaman yang dipupuk dengan pupuk organik leb ih resisten terhadapserangan hama penyakit dan kekeringan.Men ingkatkan aktivitas mikro0rganisme tana hyang meng untungka n,

C . P E RA LA T A NDrum plastikCangkulGarpuTendaKarung goni

BUKU PANDUAN PE TAN IB U DI DA YI I T II NA M II N J ER U ~ S IA M M A DU K AR O @~,~AIQ ~AM_~RT_1 fJdWa~~~J n( ;n "" BUKU PANDUAN PE TAB U DI DI IY A T A NA M AN J ER U K S IA M M A DU K(i)y,~ft~Q ~AM_\R1b - k p _4 g ~ ( ; r "


22/23

O.BAHANPupuk kandang atau sampah organikSekam pad iDedakhalusEM4Gula putih atau gula merahAir

= 1 ton= 9goni l iris= sOKg= 21iter= 2Kg= 200 liter

E . CA R A P EM B U AT A N1. Masukkan EM4 dangula putih kedalam drum.yang berisi a irlalu aduk sampai larut

dan mereta, Kemudian drum ditutup rapat ditempat teduh dan dibiarkan sampai 48jam,

2. Pupuk kandang + sekarn padi + dedak halus diaduk sampai merata dan diserakkansetebal 20 em

3. Kemudian disiram denganlarutan separuh drum, diaduk merata dengan garpu, laludisiram lagi dengan larutan yang tersisa, aduk lagi sampai merata,

4. Adonan sudahjadi apabi la kita kepal ad'onan utuh dan apabi la kita jatuhkan adonanpeeah. Apabila adonan kita kepal tidak utuh maka perlu tambah air dan apabi laadonan dijatuhkan tidak pecah, perlu ditambah pupuk kandangnya,

5. Kemudian adonan di tutup rapat dengan terpal/tenda, lokasi pembuatan harusditempatkan terlindung dari sinar matahari, setiap hari adonan diperiksatemperaturnya. Apabila tangan kita r na su kk an k ed al ar n adonan dan terasa sangatpanas, maka adonan perlu dibolak-balik (diaduk) lalu ditutup kembali. Pupuk organikjadi sekitar 7sampai 14hari.

F . OO SI S P E M A K A IA N1. Tanaman jeruk untuk umur 1 sarnpai 5 tahun adalah 1-5 kg/tanaman diberikan 6

bulan sekal i,2. Tanaman 6 sampai 10 tahun adalah 1 ton/ha sebagai pupuk dasar atau diberikan

sesuai dengan jadwal pemupukan,3. Tanaman sayur-sayuran adalah 1 ton/ha sebagai pupuk dasar atau diberikan sesuaidengan jadwal pemu pukan,4. Rehabilitasi tanah marginan adalah 2 sampai 3 ton/ha,

P EM B UA TA N B UB UR C ALIFOR NIAA . P E NG A N T A R

Tanaman jeruk banyak terserang jarnur dip lodia (karo=tehtehen) atau.tanama njeruk mengelu rkan lendir atau disebut getah-getah. Seranga njamu r dipterbagi dua jenis yaitu jamur dip lodia basah dan j amur dipJodia kering/busukhatang. Biasanya serangan terjadi pada Iahan-l ahanjeru kyan9 :

Jarak ta naman yang terlalu rapat sehi,ngga eahaya kurang masu kLahan yang pi ringannya ditumbuhi oleh gulma terus rnenerus, sehinggamen 9 alama i k et er n b a ban.Pemberian pupuk 'kandang atau sampah-sampah yang belum difermentasikanKondisi tanaman yang tidak sehat karena pemupukan yang tidakseimbang,tanah yang padat/keras sehinggga tanaman l ernah dan mudah terseranq pbusuk pangkal batang danjamurdiplodia.

Untuk membasmi seranganjamur diplodia dan penyakit busukpangkal batang sed.ipergunakan bubur california dengan mengoleskannya pada bagian batang/eyang terserang.B .BAHAN

BelerangKapurhidupAir

= lKg=2 Kg= 10liter

C .ALATEmber kaleng

O . C A R A P EM B U AT A NSerbuk belerang direbus sarnpai mendidih dan iarut dalarn air sebanyak Sliter,Kapur hidup dilarutkan ditempat terpisah denqan air Sliter,Larutan kapur dimasukkan kedalam laruta n belerangyang sedang mendid ih,Biar'kaneampuran terssbut men did ih 10menit, kernudian angkat dan ding inl .arutan siap diapl ikasikan, sebelum dikuas ke batang tanaman terlebihdiaduk, dan dikuaskan ke batang setipis mungkin.

BUKU PANDUAN PETANIBUDIDAYA TANAMAN JERU~ SIAM MADU KIIRO



23/23

M A NA JE M EN U SA HA T AN]M ANA J EM EN adalah:Suatu seni untuk menqatur orang lain ( bawahan kita) untuk melakukan pekerjaon yangkita inginkon dan dikerjakan dengon senang hot! serta basil yang dicapai sesuai dengonyang kita inginkan.Yang menjadi faktor pendukung dalam manajemen usaha tani agar dapat berhasildidalam berbudidaya tanamanjeruk adalah sebagai berikut:

1..tlmu2. Keyakinan3. Kemauan4. Modal5. Pembukuan6. Kelompok Tani7. Koperasi

1. Dar idiagram diatas dapat dis irnpulkanbahwa didalam bsrbud idaya tanaman j eruk yang palingdi butuhkan adalahilmu ( SDM ), karena tanpa i lmu usaha rani tidak akan dapat berjal andengan baik.

2. Setelah memil ik i i Imu dibutuh kan keyakina nterhadap teknologi budidaya terseb ut.3, Setelah itu harus ada kemauan untu k melaksanakan nya.4 . Setelah ada i lrnu , keyakinan dan kemauan baru lah medal d ibutuhkan untuk menjalankan

usaha tersebut, karena ta npa modal roda usaha tan i juga t idak akan da pat bergerak.5. Set iap kegiatan yang ditakukan diper lukan pem bukua nyang baik,sehingga apapun yang telah

d ikar jakan dapat d isimpan sebaga i acuan untuk tahap selan ju tnya Demikian juga b iayapengelua randan pemasu kanharusd icatat untu k meng etahu i ruqi laba usaha tan itersebut.

6. Petani dianjurkan membentuk kelompok tani agar set iap perkembangan teknologi budidayatanaman jeruk dapat diketahui, sebagai wadah diskusi, menuntut ilmu dan salingmengi nformasika n antar sesama anggota kelom pol tan i.

7. Untuk menunjang persediaan sarana produksi ( pup uk, pestisida dan alatalat pertanian ) danwadah simpan pinjam perlu dibentuk suatu koperasi agar kebutuhan kelompok tani danpermodalan dapat tercapai serta pemasaran produk hasil usaha tani.

C A T A l A N

buku panduan petani jeruk final

Documents