NOR FADILAH BINTI ISMAILA145628FAKULTI SAINS DAN TEKNOLOGI

*HP7 KEMAHIRAN PENGURUSAN DAN KEUSAHAWANAN

* PENGENALAN PROGRAM

*FOOD PARADISE FESTIVAL merupakan satu program yang dianjurkan oleh Sekretariat Integrasi Perpaduan Kaum, Kolej Ungku Omar yang bertujuan memupuk perpaduan antara pelajar tempatan juga pelajar antarabangsa disamping memupuk minat keusahawanan di kalangan mahasiswa. Festival yang mempunyai matlamat serampang dua mata ini mendapat penglibatan dan respon yang sangat memberangsangkan daripada mahasiswa mahupun pihak pentadbiran. Festival ini mengetengahkan makanan sebagai aspek utama dalam mengenali sesebuah kaum di samping pelajar dapat menjadikan makanan tradisional tersebut sebagai medium untuk mula berjinak dalam perniagaan. (rujuk kertas kerja dan surat kelulusan JPPel)

* Perancangan*Dalam merancang program ini, sebanyak 7

perjumpaan telah diadakan.(rujuk minit mesyuarat)28.Mac : Perlantikan ahli jawatankuasa dan pengagihan tugas kepada ketua post. Saya telah dilantik sebagai bendahari program.

2 Apr: Penerangan program kepada pelajar antarabangsa dan mengagihkan mereka mengikut post serta penerangan tugas oleh Ketua Post kepada anak buah.

10 Apr : Pengagihan tugas untuk menghubungi IKS yang disenaraikan dan Jabatan Integrasi dan Perpaduan Nasional (JIPN) negeri-negeri serta penerangan piawaian menu .

11 Apr : Pemberian maklumat tentang dekorasi tempat (Pusanika) dan penerangan gimik serta persembahan untuk perasmian program

12 Apr : Membuat persiapan dekorasi seperti peta dunia dan pokok hiasan

14 Apr: Pelaporan gerak kerja secara terperinci kepda Ketua Pengarah Program

25 Apr : Pelaporan perkenbangan gerak kerja program kepada ayahanda pengetua kolej, En.Nik Omar.

1

2

3

4

5

6

7

*Perancangan

*Bersama pelajar antarabangsa..

*Penyediaan dekorasi tempat

*Percubaan pes sebelum

diniagakan

* Pembukaan tapak ketika Karnival Gempak Variasi (KGV) untuk

mencari dana program

*Pencarian dana melalui aktiviti jualan seperti ini dapat memupuk minat berniaga tanpa mengeluarkan modal dan mendapat hasil melalui penerimaan komisen dan bayaran gaji.

*Perlaksanaan*Pada 30 April 2014 sebanyak 8 Persatuan Anak Negeri ,

7 Persatuan Pelajar Antarabangsa serta 2 IKS telah membuka tapak pada hari kejadian(rujuk buku program).*Ilmu keusahawanan bukan sahaja diperolehi oleh ajk

program malah peserta yang terlibat sama dalam berniaga pada hari kejadian.*Impak positif dapat dilihat apabila Sambal Ikan Patin

yang dibawakan oleh Persatuan Anak Negeri Pahang mendapat pujian daripada VIP program dan bersetuju untuk membeli sedozen pek sambal tersebut. Beliau juga menasihatkan mahasiswa tersebut untuk memasarkan sambal tersebut yang melihatkan potensi yang bakal diraih melalui penjualan produk tersebut.

Sambal ikan patin yang mendapatpujian daripada VIP

Lawatan VIP ke booth anak Pahang dan memberikanIdea untuk memasarkan produk tersebut

Dinobatkan sebagai booth “Makanan Terbaik”

Sebahagian boothpada hari kejadian.

*Laporan Akhir/Refleksi*Saya Nor Fadilah binti Ismail (A145628) Fakulti Sains dan

Teknologi, telah mendaftar kontrak pembelajaran HHHC9701. Saya telah menyediakan satu laporan program sebagai pembuktian. Saya telah diberikan jawatan sebagai Ketua Jamuan dan Santapan. Tugas saya selaku ketua ialah memastikan makanan untuk semua AJK dan para VIP cukup dan sampai pada waktu yang ditetapkan. Justeru, saya dan ajk makanan yang lain bertanggungjawab menyediakan menu makanan,menempah catering serta mengira kos yang diperlukan. Tetapi,tugas saya tidak terhad kepada jamuan sahaja, saya turut membantu dalam mencari dana bagi menampung kos program ini. Oleh itu, kami juga telah mengadakan jualan semasa karnival gempak varia-c Kolej Ungku Omar diadakan. Kami menjual buku-buku ilmiah dan juga novel-novel popular. Daripada jualan tersebut kami telah berjaya mengumpul dana tambahan.

TERIMA KASIH