EXPLORE FRANCE The Contry Of Love

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikumwarahmatullahiwabarakatuh.

Alhamdulillahirabbilalamin. Puji syukur kami panjatkan kepada Allah yang telah

memberikan nikmat dan anugerah sehat kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan tugas

ini dengan tepat waktu. Shalawat serta salam semoga tercurahkan kepada baginda tercinta

yakni Nabi Muhammad SAW.

Makalah ini disusun untuk memperkenalkan negara Perancis, yang kami sajikan dimulai dari

tempat-tempat wisata, kuliner bahkan kebudayaan yang menarik untuk diketahui. Penulis

ingin agar pembaca dapat mengetahui bahwa Prancis merupakan sebuah Negara dengan

banyak keindahan di dalamnya,

Makalah ini di susun oleh penulis dengan berbagai rintangan. Namun dengan kerja keras dan

semangat penulis, akhirnya makalah ini dapat terselesaikan.

Penulis menyadari bahwa makalah ini masih belum sempurna, karena kesempurnaan sejati

hanyalah milik Allah semata. Oleh karena itu kritik dan saran yang membangun sangat

penulis harapkan dari pembaca untuk perbaikan penulisan selanjutnya.

Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca.

Terima kasih atas perhatiannya.

Bogor, 27 September 2014

Penulis

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR................................................................................................................................... ii

DAFTAR ISI .............................................................................................................................................. iii

BAB 1 ...................................................................................................................................................... iv

Pendahuluan .......................................................................................................................................... iv

BAB 2 ....................................................................................................................................................... v

Pembahasan ............................................................................................................................................ v

A. Arti Nama Perancis ...................................................................................................................... v

B. Tempat Wisata Menarik di Paris, Perancis ................................................................................. v

C. KULINER KHAS PERANCIS ......................................................................................................... xiii

D. KEBUDAYAAN PERANCIS ........................................................................................................... xix

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................................... xxiii

BAB 1

Pendahuluan

Republik Perancis adalah sebuah negara yang teritori metropolitannya terletak

di Eropa Barat dan juga memiliki berbagai pulau dan teritori seberang laut yang terletak di

benua lain. Perancis Metropolitan memanjang dari Laut Mediterania hingga Selat

Inggris dan Laut Utara, dan dari Rhine keSamudera Atlantik. Orang Perancis sering

menyebut Perancis Metropolitan sebagai "L'Hexagone" ("Heksagon") karena bentuk

geometris teritorinya. Perancis adalah sebuah republik kesatuan semi-presidensia yang tidak

punya presiden. Ideologi utamanya tercantum dalam Deklarasi Hak Asasi Manusia dan

Warga Negara.

Perancis telah menjadi salah satu kekuatan terbesar dunia sejak pertengahan abad ke-

17. Di abad ke-18 dan 19, Perancis membuat salah satu imperium kolonial terbesar saat itu,

membentang sepanjang Afrika Barat dan Asia Tenggara, memengaruhi budaya dan politik

daerah. Perancis adalah negara maju, dengan ekonomi terbesar keenam (PDB nominal)

atau kedelapan (PPP) terbesar di dunia.

Merupakan negara yang paling banyak dikunjungi di dunia, menerima 82 juta turis

asing per tahun (termasuk pelancong bisnis, tapi tak termasuk orang yang menetap kurang

dari 24 jam di Perancis). Perancis adalah salah satu negara pendiri Uni Eropa, dan memiliki

wilayah terbesar dari semua anggota. Perancis juga negara pendiri Perserikatan Bangsa-

Bangsa, dan anggota Francophonie, G8, NATO, dan Uni Latin. Merupakan salah satu lima

anggota permanen Dewan Keamanan Perserikatan Bangsa-Bangsa, juga kekuatan nuklir yang

besar dengan 360 hulu ledak aktif dan 59 pembangkit listrik tenaga nuklir.

BAB 2

Pembahasan

A. Arti Nama Perancis

Nama ”France" berasal dari Francia Latin, yang berarti tanah bangsa Frank atau

Frankland. Terdapat berbagai teori asal nama Frank. Salah satunya berasal dari kata Proto

Jermanik frankon yang diartikan sebagai javelin atau lance karena kapak lempar Frank yang

dikenal sebagai francisca.

Etimologi lainnya adalah bahwa dalam sebuah bahasa Jermanik kuno, Frank berarti

"bebas" yang merujuk pada budak. Kata ini masih digunakan dalam bahasa Perancis sebagai

franc, juga digunakan sebagai penerjemahan "Frank" dan nama mata uang lokal, hingga

penggunaan euro pada tahun 2000-an.

Tetapi, selain nama etnis Frank berasal dari kata frank, juga mungkin bahwa kata ini

berasal dari nama etnis Frank, hubungannya adalah bahwa hanya Frank, sebagai kelas yang

berkuasa, memiliki status warga merdeka. Dalam bahasa Jerman, Perancis masih

disebut Frankreich, yang berarti "Kerajaan Bangsa Frank". Untuk membedakannya dari

Kekaisaran Frank Charlemagne, Perancis Modern disebut Frankreich, sementara Kerajaan

Frank disebut Frankenreich.

Kata "Frank" telah digunakan sejak kejatuhan Roma hingga Abad Pertengahan, dari

pengangkatan Hugh Capet sebagai "Raja Frank" (Rex Francorium) menjadi biasa merujuk

pada Kerajaan Francia, yang kemudian menjadi Perancis. Raja Capetia menurun

dari Robertine, yang memiliki dua raja Frank, dan sebelumnya memegang gelar "Duke of the

Franks" ("dux Francorum"). Tanah Frank meliputi sebagian Perancis Utara modern tapi

karena kekuasaan raja dilemahkan oleh pangeran regional sebutan ini kemudian ditetapkan

pada demesne kerajaan sebagai tangan pendek. Hingga akhirnya nama ini diambil untuk

seluruh Kerajaan sebagai kekuasaan sentral ditetapkan untuk seluruh kerajaan.

B. Tempat Wisata Menarik di Paris, Perancis

1. Arc de Triomphe

Arc de Triomphe atau Gerbang Kemenangan adalah monumen di tengah Place de

l'Étoile, bertujuan untuk merayakan kemenangan Perancis dan menghormati semua yang

gugur dalam pertempuran. Ini adalah salah satu monumen terpopuler di Paris dan merupakan

salah satu gapura terbesar dalam sejarah. Selain itu, gapura yang dibangun ini untuk

memperingati kemenangan Napoleon. Gapura ini terletak di tengah bundaran Place Charles

de Gaulle, di ujung barat jalan Champs-Élysées, Paris, Perancis. Arc de Triomphe di bangun

atas perintah Napoleon pada masa kejayaannya pada tahun 1806, setelah ia menang melawan

Austria dalam perang Austerliz. Arc de Triomphe dihiasi oleh banyak patung dan relief yang

menggambarkan perang Napoleon. Selain itu juga terdapat banyak ukiran lain di dinding

monumen ini. Selain itu masih banyak lagi yang bisa dilihat jika kita berkunjung ke Arch de

Triomphe, seperti makam seorang tentara tak dikenal, masuk ke museum di dalam Arch de

Triomphe, serta naik ke puncaknya dan melihat dari atas jalan-jalan di Paris yang berpusat di

Arch de Triomphe.

Menara Eiffel atau La Tour Eiffel merupakan menara yang menjadi ikon kota Paris.

Menara ini berada di taman Champ de Mars, Paris, Perancis, dan merupakan salah satu

landmark paling terkenal di dunia yang menjadi destinasi utama para wisatawan. Jika

berkunjung ke Menara Eiffel tidak asik kalau tidak naik ke atas dan melihat panorama Paris

dari sana. Tapi lebih mengesankan lagi jika naik menara Eiffel saat malam hari sambil

melihat kerlap-kerlip lampu kota Paris dan menikmati hidangan di restauran Menara Eiffel.

Selain itu, kita juga bisa membeli suvenir dan mengirim kartu pos langsung dari menara

Eiffel. Sebetulnya tempat wisata ini adalah hasil rangkaian 18.083 besi yang dibangun antara

1887 dan 1889. Meski dibangun untuk merayakan seabad revolusi Perancis, pembuatannya

sendiri mengundang kritik dari seluruh Perancis. Kalangan seniman menilai tidak adanya

keindahan dari Eiffel, sedang para arsitektur mendebat ketahanan angin pada strukturnya.

Meski begitu, ikon Perancis ini tetap setia dikunjungi oleh jutaan orang setiap tahun.

3. Museum Louvre

Museum Louvre atau Musée du Louvre, adalah bekas istana kerajaan Perancis yang

sekarang menjadi salah satu museum terbesar di dunia dan sekaligus museum paling terkenal

di Paris. Museum ini menjadi museum yang paling banyak dikunjungi di dunia, dengan

kunjungan lebih dari 8 juta orang per tahun. Louvre Museum berisi lebih dari 380 ribu objek

pameran dan memajang lebih dari 35 ribu karya seni. Yang menjadi primadona tentu saja

adalah lukisan Mona Lisa karya Leonardo da Vinci yang seolah sudah menjadi ikon Museum

Louvre. Dua masterpiece lain yang sekarang kian populer setelah menjadi setting lokasi

dalam novel The Da Vinci Code dan juga film adaptasinya yang sama-sama sukses, juga bisa

di jumpai di Louvre Museum. Ingin tahu apa saja yang bisa dilihat di Museum Louvre selain

Mona Lisa, Piramida Louvre, dan Piramida Terbalik. Dahulu gedung yang dijadikan museum

Louvre adalah istana (Palais de Louvre) yang dibangun tahun 1190 dan mengalami tahap

penyelesaian menjadi seperti gedung yang terlihat saat ini. Kemudian pada tahun 1989

arsitektur Amerika asal China, I.M Pei membuat piramida kaca yang dijadikan salah satu dari

3 pintu masuk. Untuk bisa menikmati Museum yang memamerkan lebih dari 35000 obyek

seni dari jaman pra-sejarah hingga abad ke-19 ini, anda harus datang pagi-pagi sekitar jam

09.00 karena di sini selalu ramai pengunjung sehingga harus mengantri.

4. Saint-Malo

Saint-Malo merupakan sebuah kota di Perancis yang terletak di bagian barat.

Tepatnya di provinsi Brittany di Selat Inggris. Penduduknya berjumlah 50.675 jiwa dan

memiliki luas wilayah 36,58 km². Sementara kepadatan penduduk mencapai 1.385 jiwa/km².

Saint-Malo, awalnya dibangun sebagai benteng berdinding menjaga muara sungai Rance, itu

selama berabad-abad rumah bagi bajak laut ditakuti. Mereka semua pergi ke Davy Jones

'Locker, meskipun, dan sekarang itu kota yang paling dikunjungi di Brittany. Berjalan-jalan

ramai kota tua direkonstruksi dan pantai yang luas, pastikan untuk berhenti di Grande Porte,

Porte St-Vincent, kastil kota dengan Musée de la Ville dan Grand Aquarium.

5. Katedral Notre Dame Paris

Notre Dame de Paris atau Notre Dame Cathedral adalah gereja paling terkenal

sekaligus tempat wisata terkenal di Paris. Gereja katedral bergaya gothic ini terletak di Île de

la Cité, yaitu sebuah pulau kecil di tengah sungai Seine, Paris, Perancis. Ini merupakan

bangunan abad ke-12 yang ada di Paris. Notre Dame dianggap sebagai contoh terbaik dari

gaya arsitektur gothic Perancis dan merupakan salah satu gereja terpopuler di negara

ini. Selain menjadi tempat wisata, katedral “Bunda Kita di Paris” masih digunakan untuk

misa Uskup Agung Perancis. MDers yang berkunjung ke tempat ini, juga bisa menikmati

kesejukan sungai Seine, tak jauh dari bangunan ini. Selain masuk ke dalam gereja untuk

melihat interiornya yang indah, kita juga bisa naik ke atas menaranya untuk melihat

pemandangan kota Paris dari atas. Selain itu, katedral ini juga memiliki ruang penyimpanan

bawah tanah yang bisa dikunjungi. Di belakang katedral Notre Dame Paris juga terdapat

taman cantik yang menjadi salah satu taman favorit warga Paris. Jika Anda mengunjungi

Notre Dame Cathedral, Anda juga bisa mampir melihat tempat-tempat menarik lain di

dekatnya yang sama-sama berada di pulau Ile de la Cite.

6. Panthéon

Panthéon merupakan gereja dan makam sejumlah orang Perancis terkenal. Pantheon

atau dikenal juga sebagai kuil untuk menyembah semua dewa-dewi pada masa kejayaan

Roma, merupakan tempat yang wajib di datangi saat berada di Roma. Tempat ini memiliki

sejumlah monumen dan patung serta ukiran yang diciptakan dengan nilai seni tinggi. Nama

Pantheon berasal dari bahasa Yunani yang berarti Rumah Semua Dewa. Kuil ini digunakan

sebagai gereja dari tahun 609 sampai 1885 dan kemudian menjadi gereja dan tempat

pemakaman bagi pahlawan nasional Italia. Tokoh-tokoh terkenal yang dimakamkan di sini

adalah Raja Emmanuel I dan pelukis Renaissance, Raphael.

7. Mencicipi Kuliner di Cafe Populer

Selain menara Eiffel, satu lagi yang tidak bisa dipisahkan dari Paris adalah Cafe.

Tampaknya cafe tak hanya menjadi gaya hidup, tapi juga kebudayaan warga Paris. Saat

berkunjung ke Paris Anda akan menemui banyak deretan cafe di pinggir jalan yang

menyediakan outdoor seating di trotoar. Hampir semua cafe di Paris mempunyai desain

klasik dan khas Perancis yang dapat menyegarkan mata. Sepertinya memang kurang lengkap

rasanya kalau berkunjung ke Paris tanpa mengunjungi salah satu cafe populernya untuk

mencicipi beragam kuliner yang disajikan disana.

8. Place de la Concorde

Place de la Concorde adalah alun-alun kota berbentuk oktagonal yang berada di antara

Tuileries Gardens dan Champs Elysées, Paris, Perancis. Alun-alun stylish ini merupakan

alun-alun utama dan yang terluas di kota Paris. Sebagai alun-alun utama yang terletak di

tengah kota, Place de la Concorde dikelilingi oleh bangunan penting dan dekat tempat wisata

lain di kota Paris. Selain itu, alun-alun ini juga memiliki banyak fitur dan hiasan seperti

obelisk mesir, air mancur, patung, dan tiang-tiang lampu yang artistik. Selain sebagai salah

satu tempat wisata terkenal di Paris, Place de la Concorde juga sering menjadi setting lokasi

film dan novel di antaranya adalah The Devil Wears Prada, Star Trek, dan novel Tender is the

Night karangan F. Scott Fitzgerald, yang juga mengarang novel 'The Curious Case of

Benjamin Button'. Di utara, dibangun dua gedung dari batu yang indah. Dipisahkan dengan

Rue Royale, bangunan ini adalah contoh terbaik untuk arsitektur saat itu. Awalnya digunakan

sebagai kantor pemerintahan, sedangkan bangunan di timur adalah Menteri Angkatan Laut

Perancis. Tak lama setelah dibangun, bangunan yang berada di barat diubah menjadi Hôtel de

Crillon yang mewah (masih beroperasi sampai sekarang) di mana Marie Antoinette

menghabiskan waktu luangnya dengan bersantai dan belajar memainkan piano. Saat Perang

Dunia II, hotel ini digunakan sebagai markas oleh Tentara Jerman.

9. Jembatan Archevêché (Gembok Cinta)

Gembok cinta di Paris yang sangat terkenal berada di jembatan Arts dan jembatan

Archevêché. Gembok cinta ini digantungkan terkunci oleh dua sejoli yang kasmaran.

Tujuannya ialah agar cinta mereka terkunci abadi. Di gembok yang terpasang, kita bisa

melihat nama yang tertulis, unik memang memercayakan sebuah gembok untuk

kelanggengan hubungan percintaan. Kabarnya, tradisi yang dilakukan oleh penduduk

Perancis hingga mancanegara yang datang ke tempat ini mulai membawa masalah bagi

jembatan itu sendiri. Berhubung jembatan kuno Arts dan Archevêché ini sangat dijaga

kelestariannya, pemerintah sedang mencari jalan keluarnya untuk memindahkan gembok

tersebut. Bagi pembaca yang masih ingin melihat bukti cinta dari pasangan seluruh dunia,

saatnya sekarang untuk mengunjungi dua jembatan dengan gembok cintanya.

10. Naik Kapal Layar di Sungai Seine

Ternyata, beberapa kapal layar yang ada di sungai Saine ini menawarkan sistem menu

hidangan siang dan malam. Lumayan mahal memang harga yang dipasang oleh kapal layar

ini. Sebenarnya kita bisa memilih untuk menikmati santap siang atau malam. Menu siang

lebih murah dari pada menu malam, rata-rata restoran di Perancis memang seperti itu. Bisa

juga Anda memilih santapan siang, sambil menikmati tour Paris, dalam kapal. Kelebihannya

mungkin kita dapat melihat lebih jelas tempat-tempat wisata di siang hari. Namun jika Anda

ingin mendapatkan keromantisan total, sebaiknya pilihlah malam hari. Berlayar dalam kapal

dengan cahaya bulan yang terpantul di permukaan sungai Seine, dan cahaya lampu-lampu

yang yang menjadikan dekor dari kota Paris.

C. KULINER KHAS PERANCIS 1. Soupe a l’oignon

Apakah makanan khas Perancis paling enak di dunia? Jika dilihat dari segi kualitas

dan nilai gizi, tampaknya Soupe a l’oignon alias sup bawang Perancis berhak menyandang

gelar ini. Makanan ini dibuat dengan merebus kuah kaldu sapi yang kental yang dicampur

potongan bawang putih, disajikan dengan suiran daging ayam dan parutan keju di atasnya

untuk menambah cita rasa. Walaupun masakan ini sudah diciptakan sejak lama,

popularitasnya baru dikenal dunia internasional pada sekitar tahun 1960-an, ketika sejumlah

besar investor memutuskan untuk membangun restoran Perancis di Amerika Serikat. Dalam

waktu singkat, masakan ini berhasil menjadi menu kegemaran internasional.

2. Coq au Vin

Rasanya ringan, porsinya sedikit, namun Coq au Vin adalah masakan khas Perancis

yang bisa membuat anda ingin menikmatinya lagi dan lagi di berbagai kesempatan. Pada

dasarnya, makanan ini adalah kaki ayam yang dimasak bersama anggur merah dalam waktu

yang cukup lama, sehingga rasanya menjadi sangat enak dan tekstur dagingnya sangat

lembut. Tak hanya itu, beberapa iris jamur serta bumbu khas Perancis ditambahkan pula

untuk membuat cita rasa Coq au Vin menjadi lebih sempurna. Tak hanya enak, masakan ini

juga sangat mudah dibuat sehingga cukup populer di kalangan ibu rumah tangga.

3. Creme Brulee

Makanan khas Perancis yang lezat tidak hanya melulu merupakan hidangan utama

dan makanan pembuka. Creme Brulee adalah dessert atau hidangan khas Perancis yang wajib

anda coba. Makanan yang memiliki rasa manis ini sebenarnya adalah semacam custard,

sejenis kue yang bisa diibaratkan seperti kue lumpur di Indonesia. Creme Brulee terbuat dari

campuran vanila, susu, dan buah-buahan yang dimasak di dalam oven. Teksturnya yang

lembut, rasanya yang manis, serta sensasi segar dari buah-buahan bisa dijamin melengkapi

makan malam khas Perancis anda dengan sangat sempurna.

4. Gratin Dauphinois

Jika anda mencari satu porsi makanan Perancis yang tidak mengandung daging

namun sangat mengenyangkan dan kaya akan rasa, Gratin Dauphinois adalah pilihan yang

tepat. Masakan ini terbuat dari kentang yang dimasak bersama krim khas Perancis, dan

pertama kali disajikan pada tahun 1788 dalam sebuah makan malam bangsawan. Yang

membuat Gratin Dauphinois terasa sangat lezat adalah krim yang terbuat dari campuran

mentega, bawang putih, dan susu. Krim ini pun dilumurkan di atas kentang yang sudah

ditumbuk, dan dimasak di dalam oven dengan temperatur sedang.

5. Cassoulet

Cassoulet adalah semacam kaserol, campuran antara sosis dan kacang putih yang

dimasak bersama dalam sebuah panci. Makanan ini sedikit menyerupai sup, namun memiliki

tekstur kuah yang jauh lebih kental dan rasa yang lebih berat. Jangan salah, satu porsi

Cassoulet bisa membuat anda merasa kenyang karena kandungan lemak yang sangat tinggi di

dalamnya. Makanan ini paling cocok disantap di hari-hari yang dingin, di depan perapian

sambil bercakap-cakap bersama keluarga. Masakan yang berasal dari Perancis Selatan ini

juga sudah mulai diadaptasi dengan menggunakan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang

bermacam-macam.

6. Foie Gras

Makanan khas Perancis ini sangat terkenal di dunia dan sudah menjadi masakan favorit sejak

jaman raja-raja di abad pertengahan. Foie Gras terbuat dari hati angsa yang dibuat pasta, bisa

disajikan dalam berbagai cara, mulai dari digoreng, dipanggang, dibakar bersama saus khas

Perancis, hingga dicampurkan ke dalam sandwich. Rasa Foie Gras benar-benar unik dan

lezat. Gigitan pertama, anda merasakan sesuatu yang benar-benar lembut seperti mentega,

namun lebih gurih dan kaya akan rasa. Saking lezatnya, satu porsi Foie Gras di restoran

bintang lima bisa dihargai hingga ribuan dollar Amerika Serikat.

7. Beef Bourguignon

Jika Indonesia punya rendang, maka Beef Bourguignon adalah makanan utama

kebanggaan Perancis. Rasanya yang lezat, dipadu dengan saus khas negara menara Eiffel ini

membuat Beef Bourguignon menjadi makanan favorit turis manca negara. Banyak turis yang

rela mengantri berjam-jam untuk mencoba hidangan ini dari restoran Perancis terbaik.

Kelebihan dari Beef Bourguignon adalah daging sapi yang teksturnya benar-benar lembut,

karena dimasak dalam anggur merah dalam waktu yang cukup lama. Rasanya sangat kaya,

khas, dan gigitan pertama bisa membuat anda seolah berada di surga.

8. Tarte Tartin

Pecinta makanan manis tidak boleh melewatkan Tarte Tartin alias “Tart Buah” yang

kelezatannya sangat khas. Makanan Perancis ini memiliki cerita unik, di mana seorang wanita

yang berencana membuat cake buah memanggang rotinya terlalu lama sehingga agak gosong.

Karena merasa sayang untuk membuangnya, ia akhirnya membalik bagian gosong kue

tersebut dan menyajikannya. Ternyata, rasanya sangat lezat. Ada berbagai campuran buah

yang digunakan untuk membuat kue tart ini. Yang paling populer biasanya adalah campuran

aprikot dan apel. Namun ada juga berbagai restoran yang menambahkan buah-buahan tropis

seperti mangga dan nanas untuk membuat rasanya lebih lezat.

9. Croissant

Makanan ini dinobatkan oleh CNN sebagai salah satu masakan paling enak di dunia,

dan bisa ditemukan di berbagai bakery di seluruh dunia. Tak hanya di Perancis, croissant

adalah menu makanan yang boleh dibilang sangat populer. Roti dengan bentuk melingkar ini

biasanya disantap bersama segelas teh ataupun capuccino untuk mengawali hari anda yang

penuh kesibukan. Selain versi original dari croissant, anda mungkin juga bisa menikmati

butter croissant, di mana lumuran mentega yang gurih digunakan untuk memperkaya rasa

lapisan luar makanan ini. Selain itu, ada juga cheese croissant yang rasanya tidak kalah lezat.

10. Nicoise Salad

Salad adalah menu makanan yang sangat tepat untuk mengawali hari, karena selain

memiliki rasa yang ringan juga bergizi tinggi. Kuliner ini juga selalu ada di setiap menu-

menu restoran di Eropa, mulai dari yang bertipe fast food hingga di restoran bintang lima.

Nah, jika anda berminat mencicipi masakan Perancis, maka Nicoise Salad adalah menu yang

wajib anda coba. Menu ini terdiri dari sayur-sayuran mentah yang dipotong kecil-kecil,

seperti kentang, kol, dan kacang hijau. Tak hanya itu, beberapa irisan tuna goreng dan telur

rebus juga ditambahkan untuk menambah nilai nutrisi. Sedikit mayones khas Perancis pun

dicampurkan ke dalam salad untuk memberi sentuhan akhir.

D. KEBUDAYAAN PERANCIS

1. BUDAYA PERANCIS SECARA UMUM

Orang perancis terkenal sangat dingin dan arogan. Salah satu cara menghadapi hal ini

adalah “parlez franVais“(bicara dengan bahasa Prancis-red). Penduduk perancis cenderung

memiliki anggapan bahwa orang Amerika terlalu ramah. Di perancis, anda akan lebih

dihargai jika anda mampu bersikap lebih tenang bahkan sampai ditaraf yang cenderung

dingin baik dalam tindakan maupun dalan ucapan. Orang perancis cenderung menganggap

sikap ramah yang terbuka sebagai hal yang tidak baik dan kurang menyenangkan. Di restoran

perancis porsi yang disajikan lebih sedikit dibandingkan di negara-negara lain dan jika dilihat

dari postur tubuhnya orang perancis berbadan agak kecil, hal ini mungkin juga dipengaruhi

oleh porsi makan mereka yang hanya seidkit. Ketika makan orang perancis selalu makan

menggunakan garpu dan pisau, tanpa sendok. Sendok hanya digunakan untuk minum sop.

Kebanyakan orang perancis lebih menyukai daging daripada ikan. Kebiasaan orang perancis

yang perlu diketahui bahwa sehabis makan selalau minum kopi. Minum kopi rat-rata dua kali

sehari yaitu pagi dan sore. Itulah sebabnya deretan yang paling banyak di sepanjang jalanan

di paris terdapat café atau tempat minum.

Perancis memiliki skor Individualism yang tinggi. Mereka respek pada kebebasan

serta tanggung jawab individu dan berpandangan bahwa segala sesuatu haruslah

diperjuangkan sendiri, dan harus melakukan segala pekerjaannya dengan sungguh sungguh

sebagai perwujudan dari perjuangan individualismenya. Patut digarisbawahi bahwa

Individualism tidaklah sama dengan mementingkan diri sendiri atau egois, namun

Individualism fokus pada tanggung jawab serta hak dan kewajiban Individu.

2. BUDAYA BERBISNIS DI PERANCIS

Orang Prancis terkenal sangat dingin dan arogan. Salah satu cara menghadapi hal ini

adalah parlez franVais (bicara dengan bahasa Prancis-red). Kalau bertemu klien atau

membuat surat bisnis, gunakan titel Monsieur dan Madame dengan nama keluarga. Selain itu,

dalam pertemuan sering terjadi ciuman pipi, di Prancis ini menandakan keakraban,. Orang

Prancis sangat suka berdebat dan agak sulit ‘dipatahkan’, jadi Anda harus memiliki argumen

yang kuat untukmenyampaikan ide.Berikut beberapa hal yang perlu diketaui mengenai

budaya berbisnis orang perancis, yaitu:

a. Greetings

Bagi orang perancis saat mengucapkan greeting harus diikuti dengan nama mereka,

misalnya Bonjour Doni, kemudian melakukan shaking hands dan melakukan kontak mata

yang mendalam, tak jarang diikuti oleh pelukan bahkan ciuman. Begitu juga andaikan setelah

mengucapkan greetings, kita bertemu lagi dengan orang yang sama, maka kita harus

menyapanya lagi dengan kata-kata Re – Bonjour Doni, adalah hal yang menghina jika tidak

melakukan kontak mata saat mengucapkan BonjourDoni karena hal itu bagi mereka

merupakan penghinaan terhadap nilai nilai Individualyang mereka junjung tinggi, dimana

terkesan tidak memperhatikan lawan bicaranya.

b. Gender

Peran gender tidak dibedakan, baik laki laki maupun perempuan memiliki kesempatan

yang sama.Organisasi Perancis tidak menekankan kepada apakah seseorang itu pria atau

wanitauntuk menduduki jabatan tertentu seperti di negara negara maskulin, namun

lebihmerujuk kepada kemampuan untuk analisa, rasionalisasi, sintesis logika berpikir,

problem solvings.

c. Dimensi Kultur

Perancis memiliki karakteristik Universalism vs Particularism.Dari dimensi ini,

Perancis tergolong moderate, artinya tidak universalism kuat dan juga tidak particularism

ekstrem. Orang Perancis memang lebih suka untuk merekrut sesama orang Perancis,

seringkali mereka memang sangat subyektif dalam melakukan perekrutan, namun mereka

juga tidak mau melanggar rules, andaikata memang tidak diperbolehkan membentuk tim yang

homogen , semuanya terdiri dari orang Perancis, serta apabila orang Perancis tersebut

memang tidak memenuhi kualifikasi yang dibutuhkan , mereka juga tidak akan memaksa.

Sehingga mereka tetap dapat mempertanggung jawabkan hasil kerja bagi setiap orang

Perancis yang mereka rekrut.

d. Dimensi Emosional

Dalam dimensi ini, Perancis cenderung bersifat Emosional walaupun tidak setinggi Cina

atau Venezuela. Mereka mementingkan baik sentuhan verbal maupun nonverbal. Adalah

umum bagi orang Perancis untuk melakukan sentuhan, tatapan mata mendalam, shaking

hands, bahkan ciuman. Tak heran orang Perancis dikenal sebagai orang orang yang romantis

sampai sampai identik dengan French Kiss. Watak orang Perancis adalah to the point, tidak

suka basa basi, tidak berlama lama bercengkerama yang tidak ada kaitannya dengan bisnis

atau masalah tertentu. Imbasnya, mereka seringkali mengungkapkan ketidak puasan nya

terhadapsesuatu atau lawan bicaranya secara to the point, tanpa basa basi sama sekali.,

bahkan memecat karyawanpun secara terus terang, tanpa banyak alasan serta penjelasan.

Motivation and Leadership Perancis memiliki skor Uncertainty Avoidance yang tinggi, dalam

hal ini maka mereka selalu merindukan rasa aman dalam kehidupannya.

Seorang Perancis tidak akan keberatan untuk bekerja sangat keras , karena menurut

mereka, dengan bekerja keras maka mereka akan memiliki performance yang bagus di mata

manajer, serta berpeluang mendapatkan promosi ataupun berbagai benefit dari perusahaan, di

mana semuanya itu bisa mengakomodasi kerinduan mereka pada rasa aman : aman secara

financial, aman dalam hal kedudukan kerjanya, serta amandalam status sosialnya. Hal inilah

yang memotivasi orang-orang Perancis untuk giat bekarja.seorang leader cenderung

menggunakan gaya manajemen “ tangan besi “.Mereka benar benar menjaga jarak dengan

bawahannya, dan benar benar memutuskan apapun sesuai dengan keinginan dan

pertimbangan mereka, tanpa mempertimbangkan aspirasi bawahannya. Dalam gaya

manajemen Perancis, mereka menutup rapat-rapat aspirasi dari bawahan , apalagi mengajak

bawahannya untuk berpartisipasi.

Selain itu ,dengan kondisi uncertainty avoidance yang juga tinggi, para leader di perancis

bersikap antipati terhadap adanya demokrasi dalam organisasi mereka, karena dari sudut

pandang mereka, demokrasi merupakan pangkal dari ketidak pastian. Leader memiliki

hakprerogative dan berbagai hak khusus lainnya dalam memimpin organisasi.

3. Kebudayaan Seni Di Perancis

Budaya mengacu pada penyatuan pengetahuan, pembelajaran pengalaman,, keyakinan,

sikap, nilai, makna, hirarki, agama, pengertian tentang waktu, peran, hubungan spasial,

konsep dunia, dan benda-benda materi dan harta benda yang diperoleh oleh sekelompok

orang di perjalanan generasi melalui individu dan kelompok berusaha.

Budaya Prancis yang beragam, mencerminkan perbedaan regional serta pengaruh

imigrasi terakhir. Prancis telah memainkan peran penting selama berabad-abad sebagai

pusat budaya, dengan Paris sebagai pusat dunia budaya tinggi.

a. Filsafat

Perancis telah menghasilkan sejumlah besar filsuf terkemuka dalam tradisi

humanis Eropa. Salah satu yang pertama adalah Montaigne, pada abad 16, seorang moralis

yang diilhami yang mendirikan esai sebagai bentuk seni. Kemudian muncul Descartes,

master logika, dan filsuf Pascal.

b. Penulis Perancis

Penulis dan intelektual tradisional menikmati prestise tinggi di Perancis. Salah satu

Agustus sebagian besar lembaga Perancis adalah Academie francaise, yang 40 anggota,

kebanyakan dari mereka penulis, telah diucapkan pada event nasional dan, pada

kesempatan, diadakan jabatan publik.

c. Teater

Tiga klasik dramawan sastra Prancis, Racine, Molière dan Corneille, hidup pada

abad ke-17. Komedi satir yang Molière kesombongan dan kelemahan dari sifat manusia.

Corneille dan Racine wrote tragedi ayat mulia.

d. Puisi

Yang terbesar dari penyair Perancis awal adalah Ronsard, yang menulis soneta

tentang alam dan cinta pada abad 16. Lamartine, seorang penyair besar dari awal abad 19,

juga mengambil alam sebagai salah satu tema nya (puisinya Le Lac menyesalkan sebuah

cinta yang hilang).

DAFTAR PUSTAKA

http://onewebid.blogspot.com/2014/03/10-tempat-wisata-terkenal-dan-populer.html

http://id.wikipedia.org/wiki/Perancis

http://www.ayochat.or.id/threads/10-makanan-khas-perancis-paling-enak.544/

http://rizal310810.wordpress.com/budaya/