bahaya zat kimia formalin dan boraks 1

8/18/2019 Bahaya Zat Kimia Formalin Dan Boraks 1

http://slidepdf.com/reader/full/bahaya-zat-kimia-formalin-dan-boraks-1 1/14

FORMALIN ?

BORAKS ?



Formalin merupakan bahan Kimia pengawetsebagai bahan dasar pembersihlantai, kapal, gudang-gudang, pakaian,dan juga sebagai pembasmi lalat dan serangga.

Boraks merupakan garam Natrium Na2B4O7 !"2O #ang ban#ak

digunakan dalam berbagai industrinon pangan khususn#a industrikertas, gelas, pengawet ka#u, dankeramik. $elas p#re% #angterkenal dibuat dengan &ampuran

boraks.



BAHAYA ZAT KIMIA FORMALIN DAN BORAKSPADA MAKANAN



SENYAWA KIMIA FORMALIN



KANDUNGAN FORMALIN BERDASARKAN JENIS

PANGAN



KANDUNGAN BORAKS BERDASARKAN JENISPANGAN



BAHAN KIMIA BERBAHAYA YANG TIDAK BOLEH DI

GUNAKAN PADA PANGAN



CIRI-CIRI MAKANAN YANGBERFOMALIN Ciri-ciri mi basah yang mengandung

formalin: * Tidak rusak sa!ai dua "ari !ada su"ukaar # $% d&ra'a( C&)sius da+ ,&r(a"a+)&,i" dari % "ari !ada su"u )&ari &s # .d&ra'a( C&)sius * Bau a/ak &+0&+/a(1 ,au 23ra)i+ * Tidak )&+/k&( da+ i& )&,i" &+/ki)a!

di,a+di+/ka+ i& +3ra)Ciri-ciri tahu yang mengandungformalin: *Tidak rusak sa!ai (i/a "ari !ada su"ukaar #$% d&ra'a( C&)sius da+ ,&r(a"a+)&,i" dari % "ari !ada su"u )&ari &s # .d&ra'a( C&)sius * Ta"u (&r)a!au k&ras1 +au+ (idak !ada( * Bau a/ak &+/&+/a(1 ,au 23ra)i+#d&+/a+ ka+du+/a+ 23ra)i+ .4%-!!4 Ciri-ciri ikan segar yang mengandungformalin: * Tidak rusak sa!ai (i/a "ari !ada su"ukaar # $% d&ra'a( C&)sius * 5ar+a i+sa+/ &ra" (ua da+ (idak6&&r)a+/1 ,uka+ &ra" s&/ar da+ 7ar+ada i+ ika+ u(i" ,&rsi"



PENGGOLONGAN SENYAWA KIMIA BERDASARKAN

TOKSISITAS RELATIF



Jika sering mengonsumsi makanan yang mengandungboraks, dampak yang akan dirasakan adalah:

1.Gangguan pada kulit

2.Hilangnya nafsu makan

.Gangguan pencernaan

!."erusakan fungsi hati

#."erusakan gin$al

%.Gangguan otak

'.(ingsan



Da!ak&+/k3+sus

i aka+a+B&r23ra)i+

R&aksi A)&r/i

K&a+du)a+

Rada+/ T&+//3r3ka+

Luka ,akar

Ku)i(

Ga+//ua+P&+6&r+aa+

Ga+//ua+3(ak



P&+a+/a+a+ ,i)a (&rk&+aF3ra)i+

• )ila terkena hirupan atau terkena kontaklangsung *mata+ formalin, tindakan aal yangharus dilakukan adalah menghindarkanpenderita dari daerah paparan ke tempat yangaman.

• )ila penderita sesak berat, kalau perlu gunakanmasker berkatup atau peralatan se$enis untukmelakukan pernafasan buatan.

•

)ila terkena kulit lepaskan pakaian, perhiasandan sepatu yang terkena formalin.Cuci kulitselama 1#-2 menit dengan sabun atau deter$enlunak dan air yang banyak dan dipastikan tidakada lagi bahan yang tersisa di kulit.

•

(ada ,bagian yang terbakar, lindungi luka dengan pakaian yag kering, steril dan longgar.



Cuku! S&kia+

T&ria

Kasi"

bahaya zat kimia formalin dan boraks 1

Documents