bab ii tinjauan pustaka_ b11hpr

8/16/2019 BAB II Tinjauan Pustaka_ B11hpr

1/9

5

TINJAUAN PUSTAKA

Klasifikasi Tanaman Siwak

Klasifikasi tanaman Salvadora persica di dalam Tjitrosoepomo (1998)

adalah

Divisio : Embryophyta

Sub Divisio : Spermatophyta

Class : Dicotyledons

Sub Class : Eudicotiledons

Ordo : BrassicalesFamily : Salvadoraceae

Genus : Salvadora

Spesies : S. persica Linn

Karakteristik S. persica dan Habitatnya

Menurut Sher et al. (2010), S. persica adalah tumbuhan halofit yang

selalu berdaun hijau yang bisa hidup dilingkungan yang ekstrim, mulai dari

lingkungan yang sangat kering sampai dengan lingkungan yang berkadar garam

tanah yang sangat tinggi. Tumbuhan ini berupa semak belukar seperti ditunjukkan

Gambar 1 dengan tinggi maksimum tujuh meter.

Gambar 1 Kawanan unta yang sedang memakan daun S. persica. Sumber: et al. (2010).


2/9

6

Dalam Sher et al. (2010) dijelaskan bahwa batang utama S. persica

diselimuti oleh cabang-cabang yang sangat lebat. Pertumbuhan tanaman ini

menuju ke segala arah, sampai cabang-cabangnya menyentuh tanah. Daunnya

berbentuk oblongelliptik (seperti telur) sampai bulat dengan ukuran 3x7 cm,

berwarna hijau gelap, agak tebal, bagian apeksnya meruncing sampai membulat,

mengecil tajam, bagian basis umumnya menyempit, terdapat batas daun yang

jelas, petiol (tulang daun) memiliki panjang sampai 10 mm, dan tersusun

berlawanan berpasangan. Bunga berwarna kehijauan sampai kekuningan, sangat

kecil, mudah lepas dari batang dan terdapat mulai dari bagian aksial sampai ujung

panikel (batang dengan cabang bunga yang banyak) sepanjang 10 cm. Buah

berbentuk bola, berdaging, memiliki diameter 5-10 mm, berwarna merah muda

sampai ungu dan semi transparan ketika sudah matang. Gambar 2 menunjukkan

bentuk batang, daun, bunga dan buah bisa S. persica.

Gambar 2 Bentuk batang, daun, bunga dan buah S. persica.Sumber: Wikipedia (2010).

Persebaran S. persica kebanyakan terdapat di gurun, lapangan luas, tepi

sungai dan padang rumput. S. persica bisa bertahan pada lingkungan yang sangat

kering (curah hujan kurang dari 200 mm) dan sangat tahan terhadap garam dan

bisa ditemukan di daerah pantai. Rentang ketinggian daerah pertumbuhan

beragam mulai dari 0-1800 meter di atas permukaan laut (mdpl). S. persica juga

bisa tumbuh di tanah liat, tanah hitam dan pasir (Sher et al. 2010).


3/9

7

Kandungan Bahan Bioaktif S. persica

S. persica mengandung glikosida, sterol, terpenoid, flavonoid, tanin,

alkaloid, natrium klorida, kalium klorida, sulfat, nitrat, tiosianat, salvadorin,

saponin, tanin, vitamin C, silika, resin, sianogenik atau lignan glikosida, oleat,

linoleat, asam stearat, benzil-isotiosianat, trimetilamina, -sitosterol, asam m-

anisik, kandungan mineral yang tinggi 27,6%, sulfur, fluorida yang berlimpah,

garam yang mengandung klorin (Al-Sadhan dan Almas 1999; Darout et al . 2000;

Ahmed et al. 2008; Al-Bayati dan Sulaiman 2008).

Aktivitas Farmakologik S. persica

S. persica memiliki kemampuan sebagai antibakteri, anticendawan,

antiplasmodium, antiplak, antiperiopati, antikaries, antiradang, diuretika, antimag,

antihelmin, pembersih gigi, antirematik, mengobati batuk dan asma, laksatifa,

memperbaiki mukosa lambung yang rusak, meningkatkan kadar kolesterol yang

rendah dalam plasma (Alali dan Al-Lafi 2002; Al-Sabawi et al. 2007; Al-Bayati

dan Sulaiman 2008).

Shibl et al. (1985) telah melakukan penelitian tentang efek antimikroba

ekstrak kayu siwak secara in vitro dengan menggunakan beberapa pelarut

ekstraksi, yaitu eter petroleum, kloroform dan metanol terhadap bakteri Gram

negatif dan positif serta cendawan. Hasil yang diperoleh menunjukkan semua

jenis ekstraksi tidak berpengaruh. Namun, minyak volatil dari batang dan daun

menunjukkan hasil yang meyakinkan sebagai antimikroba terhadap semua

mikroba yang diuji.

Hasil yang berbeda dilaporkan oleh Saadabi (2006) yang melaporkan

bahwa ekstraksi yang menggunakan pelarut kloroform dan air menunjukkanaktivitas penghambatan yang moderat dan ekstrak metanol menunjukkan

penghambatan yang kuat. Selain itu, Al-Bayati dan Sulaiman (2008) juga

melaporkan bahwa ekstraksi yang menggunakan pelarut air dan metanol

mempunyai aktivitas anticendawan yang sama. Hal tersebut mungkin disebabkan

oleh perbedaan galur Candida sp, area isolasi, dan perbedaan metode pengujian.

Ekstrak etanol kayu siwak pada kadar 200 mg/ml menunjukkan efek

anticendawan terhadap C. albicans dan pada kadar 100 mg/ml menunjukkan efek


4/9

8

yang lebih rendah. Sedangkan, kadar 50 mg/ml sama sekali tidak memiliki efek

anticendawan terhadap C. albicans (Abo Al-Samh dan Al-Bagieh 1996).

Klasifikasi Khamir C. albi cans

Klasifikasi C. albicans di dalam Yarrow dan Meyer (1987) adalah

Kingdom : Fungi

Phylum : Ascomycota

Subphylum : Saccharomycotina

Class : Saccharomycetes

Order : Saccharomycetales

Family : Saccharomycetaceae

Genus : Candida

Species : C. albicans

Morfologi dan Morfogenesis C. albi cans

C. albicans adalah khamir diploid dan tidak ditemukan bentuk

teleomorfnya (fase seksual) (Kavanagh 2005). C. albicans berukuran 4-10 µm

(Calderone 2002). Habitat alami C. albicans adalah di daerah mukokutaneus dan

alat kelamin baik pada manusia maupun hewan (Quinn 1994). Morfologinya

dicirikan dengan bentuk dimorfik (memiliki dua bentuk yang berbeda pada satu

individu) yang merupakan salah satu parameter dalam mendiagnosa infeksi yang

diakibatkan oleh khamir ini. Bentuk khamir C. albicans bersifat komensal pada

inang, sedangkan bentuk kapangnya ditemukan pada saat terjadi infeksi.

Blastospora (sel khamir) berbentuk bulat sampai oval dan selnya terpisah

satu sama lain. Selain blastospora, C. albicans juga bisa membentuk hifa sejatidan pseudohifa. Hifa sejati adalah sel yang panjang dan berkutub dengan sisi yang

pararel tanpa ada batas yang jelas. Pseudohifa adalah sel khamir berbentuk

elipsoida yang tetap menempel satu sama lain dan dibatasi oleh septa. Gambar 3

menunjukkan bentuk blastospora, hifa sejati dan pseudohifa. Perbedaan antara

hifa sejati dan pseudohifa adalah hifa sejati terbentuk dari blastospora dan cabang

dari hifa sejati.Adapun pseudohifa terbentuk dari blastospora atau pertunasan dari

hifa dimana sel baru tersebut tetap menempel pada sel induknya dan tetap


5/9

9

memanjang (Calderone 2002). Bentuk psudohifa dan hifa menjadi penciri untuk

mengidentifikasi Candida sp. dan juga berguna untuk diagnosis kandidiasis

(Heitman 2006).

Gambar 3 Morfogenesis C. albicans. Sumber: Berman dan Sudbery (2002).

Perubahan bentuk C. albicans dari khamir ke kapang bisa terjadi karena

pengaruh berbagai macam faktor lingkungan, antara lain perubahan dari

komposisi media, penambahan serum, tumbuh pada kondisi kadar CO2 yang

tinggi atau semi anaerobik, pH dan suhu. Suhu dan pH yang optimal bagi

blatospora C. albicans berubah menjadi hifa adalah 35oC dan 6,5-7,0. Jika suhu

lingkungan lebih rendah dari 35oC dan pH cenderung asam, maka C. albicans

hanya akan membentuk blastospora baru (Calderone 2002). Menurut penelitian

Berman dan Sudbery (2002) C. albicans yang cacat dalam kemampuannya

berkecambah lebih tidak virulen, sedangkan bentuk hifa yang besar sulit dibunuh

oleh sel fagosit dibandingkan blastospora.

Heitman (2006) juga menyatakan bahwa C. albicans bisa membentuk

khlamidospora. Khlamidospora adalah bentuk pertahanan yang dibentuk pada

kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan, contoh khlamidospora seperti

ditunjukkan Gambar 4. Khlamidospora memiliki diameter 8-12 µm (Calderone

2002).

Blastospora

Pseudohifa

Hifa sejati


6/9

10

Gambar 4 Khlamidospora C. albicans.Sumber: Quinn (1994).

Penyakit yang Disebabkan oleh C. albicans

Menurut Quinn (1994), C. albicans bisa menyebabkan beberapa penyakit

pada manusia dan hewan seperti terpapar pada Tabel 1 di bawah ini.

Tabel 1 Penyakit yang disebabkan oleh C. albicans pada berbagai spesies.

Inang Penyakit

Ayam, kalkun, merpati, dan burunglainnya

Murai di mulut, oesofagus, dantembolok, bisa sangat mematikan pada

burungAnak kuda Ulserasi pada abdomen

Kuda jantan dan betina dewasa Infeksi alat kelamin

Anak sapi Kandidiasis pneumonia, enterika dan

sistemik

Sapi betina Mastitis dari derajat ringan sampaisedang

Anak kucing dan anak anjing Mikotik stomatitis

Anak kucing EnteritisAnjing betina Infeksi saluran kelamin

Anjing jantan Infeksi sistemik pada otot, tulang, kulitKucing Piotoraks

Primata dan mamalia air Kandidiasis mukokutaneus

Manusia Stomatitis mikotik pada bayi

Infeksi kuku

Infeksi saluran kelamin, kulit,

paru-paru dan oragan lainnya

Senyawa Anticendawan yang Berasal dari Tumbuhan

Tumbuhan telah menjadi sumber senyawa bioaktif yang sangat beragam,

baik dalam bentuk bahan mentah maupun senyawa yang sudah dimurnikan untuk

mengobati berbagai penyakit. Beberapa senyawa bioaktif yang telah dikenali

terpapar di bawah ini

Blastospora

Khlamidospora

Pseudohifa


7/9

11

Fenol

Lokasi dan beberapa gugus hidroksil pada fenol berhubungan dengan

kemampuan tumbuhan menghasilkan zat toksik terhadap mikroorganisme,

termasuk penghambatan enzim oleh senyawa teroksidasi yang berasal dari gugus

sulfhidril atau interaksi nonspesifik dengan protein. Senyawa yang termasuk ke

dalam kelompok ini adalah tanin dan asam salisilat (Schultes 1978).

Flavonoid

Flavon adalah struktur fenolik yang mengandung satu gugus karbon dan

tambahan gugus 3-hidroksil yang membentuk flavonol. Diantara senyawa

flavonoida yang telah dilaporkan memiliki efek anticendawan adalah

amentoflavon (Lewis dan Elvin-Lewis 1995); eumatenoid-3, eupomatenoid-5

(Schultes 1978); conocarpan (Ferreira et al. 2006); orientin (Dharmaratne et al.

2005); 2-hydroxy maackiain (Jung et al. 2006). Turunan flavonoida seperti

scandenone, tiliroside, quercetin-3,7-O-α-L-dirhamnoside dan kaempferol-3,7-O-

α-L-dirhamnoside juga dilaporkan memiliki aktivitas anticendawan terhadap C.

albicans dan pada kadar 1,0 µg/ml sama potensialnya dengan ketokonazol

(Ozçelik et al. 2006).

Saponin

Dalam Arif et al. (2009) Saponin adalah metabolit sekunder yang terdapat

pada berbagai macam spesies tumbuhan. Saponin disimpan dalam sel tumbuhan

sebagai prekursor inaktif, tetapi dengan segera bisa diubah menjadi antibiotika

yang aktif secara biologik oleh enzim sebagai bentuk reaksi terhadap serangan

patogen. Saponin adalah senyawa terglikosilasi yang tersebar pada kingdomtumbuhan dan dibagi ke dalam tiga kelompok, yakni triterpenoid, steroid, dan

steroidal glikoalkaloida. Mekanisme saponin sebagai anticendawan dilakukan

dengan cara mengganggu kekompakan membran dari sel cendawan. Spirostanol

(steroidal saponin) yang diisolasi dari akar Smilax medica bersama dengan 3-o- β -

D-glucopyranoside (Cowan 1999); disporoside A (Sautour et al. 2005); dua

senyawa steroidal saponin yang diisolasi dari Smilax aspera subspesies

mauritanica, memperlihatkan aktivitas melawan C. albicans, C. galbrata dan C.


8/9

12

tropicalis (Belhouchet et al. 2008). Delapan saponin dari Tribulus terrestris

dilaporkan terdapat dua senyawa yang menunjukkan aktivitas yang bagus

melawan galur Candida yang tahan terhadap flukonazola (Zhang et al. 2005).

Tiga spirostanol saponin tersusun dari sansevierin A, sansevistatin 1, sansevistatin

2 dan tiga steroidal saponin yang diisolasi dari Sansevieria ehrenbergii sangat

khusus memperlihatkan aktivitas melawan C. albicans dan Cryptococcus

neoformans (Du et al. 2003).

Alkaloid

Dalam Arif et al. (2009) Alkaloida adalah senyawa heterosiklik nitrogen.

Contoh senyawa alkaloida yang pertama kali digunakan dalam dunia medis adalah

morfin yang diisolasi dari Papaver somniferum. Baru-baru ini Alkaloida yang

diisolasi dari Datura metel yaitu 2-(3,4-dimetil-2,5-dihidro-1H-pirrol-2-yl)-1-

metiletilpentanoat menunjukkan secara in vitro efektif terhadap genus Aspergillus

dan Candida (Dabur et al. 2005). 6,8-didec-(1Z)-enyl-5,7-dimethyl-2,3-dihydro-

1H-indolizinum dari Aniba panurensis menunjukkan aktivitas terhadap galur C.

albicans yang tahan terhadap anticendawan (Klausmeyer et al. 2004). Bromo-8-n-

heksilberberin, turunan dari berberin, dilaporkan menjadi 32 kali lebih aktif

melawan C. albicans dibanding dengan berberin (Iwasa et al. 1998). Senyawa

Alkaloida lain yang juga menunjukkan aktivitas terhadap C. albicans adalah

Cinnamodial dan cinnamosmolide dari Pleodendron costaricense (Treyvaud et al.

2006), 3-Metoksisampangin dari Cleistopholis patens (Liu et al. 1990).

Terpenoid dan minyak asiri

Dalam Arif et al. (2009) minyak asiri adalah metabolit sekunder yangdiperkaya pada senyawa yang berdasarkan pada struktur isoprena. Terpena secara

umum memiliki formula kimia C10H16, kemudian menjadi diterpena, triterpena,

tetraerpena (C20,C30,C40). Begitu juga dengan hemiterpena (C5). Mekanisme

anticendawan dari terpena belum sepenuhnya dimengerti. Ada pendapat bahwa

aktivitas anticendawan disebabkan oleh terganggunya membran dinding sel oleh

kandungan lipofiliknya. Hal ini dikarenakan penambahan zat hidrofilik berupa

kaurene diterpenioda dengan gugus metil, mengurangi aktivitas antcendawan


9/9

13

terpena secara drastis. Beberapa senyawa terpena dan terpenoida telah dilaporkan

mempunyai aktivitas anticendawan (Kumbhar dan Dewang 2001).

Pada tahun 1977 telah dilaporkan bahwa 60% dari turunan minyak asiri

mampu menghambat pertumbuhan cendawan dan 30% menghambat pertumbuhan

bakteri (Chaurasia dan Vyas 1977). Beberapa contoh minyak esensial yang telah

dilaporkan memiliki aktivitas anticendawan terhadap C. albicans adalah 8,17-

epoxylabd-12-ene-15,16-dial (Haraguchi et al. 1996), sesquiterpena lakton dari

tanaman Ajania fruticulosa (Meng et al. 2001).

bab ii tinjauan pustaka_ b11hpr

Documents