AYAM PANGGANG PAKCIK KENNY1) Seekor ayam 1kg+ (boleh potong 4 atau tak payah potong)Bahan kisar:2) 2 biji bawang besar3) 4 biji bawang putih4) 1 inci halia5) 1 kiub ayam knor/maggi6) 2 sudu serbuk lada hitam7) 1 senduk kecil sos black pepper8) garam 1 sudu teh9) gula 1 sudu makan10) air 100ml- kisar semuaPerap:11) 2 sudu madu (takda pun takpe)12) 3 sudu olive oil13) 2 sudu besar mix herbs @ oregano leaves- Tuang semua bahan ke dalam ayam dan lumur rata. Tutup dan Perap dalam 2 jam dalam peti ais bahagian chill.Bakar:PERIUK HIGH PRESSURE/PEMANGGANG AJAIB/atau yang seangkatan dengannya.- masak 30 minit dan selepas itu stir fry.OVEN- Panaskan oven 180'c-200'c. Api atas bawah. Bakar 1 - 1 1/2 jam sehingga masak. Selepas 1/2 jam pertama siram ayam dengan kuah perapan dan tuang minyak sedikit supaya ayam tidak kering.