definisi dan ruang lingkup pemasaran pertanian

NEXTBEFORE

Definisi dan ruang lingkup pemasaran pertanian (kel 1&2)

A. Konsep Dasar Pemasaran

1. Konsep Pemasaran Menurut para ahli adalah sebuah falsafah bisnis yg menyatakan bahwa pemuasan ekonomi dan kebutuhan konsumen merupakan syarat ekonomi dan sosial bagi kelangsungan kehidupan perusahaan.

NEXTBEFORE

Menurut swastha adalah menjadi lebih efektif daripada para pesaing dalam memadukan kegiatan pemasaran guna menetapkan dan memuaskan kebutuhan dan keinginan pasar sasaran.

Beberapa poin inti pemasaran di antaranya:

Kebutuhan Keinginan Permintaan

NEXTBEFORE

Nilai Produk Biaya Kepuasan Transaksi Pertukaran Hubungan Jaringan Pasar Pemasar prospek

NEXTBEFORE

2. Unsur-unsur konsep pemasaranAda 3 unsur pokok konsep

pemasaran,yaitu:

- Orientasi pada konsumen- Penyusutan kegiatan secara

integral- Kepuasan konsumen

B. Ruang lingkup pemasaran Pemasaran (marketing) adalah proses penyusunan komunikasi terpadu yg bertujuan u/ memberikan produk

NEXTBEFORE

mengenai barang dan jasa dalam kaitan nya dgn memuaskan kebutuhan keinginan manusia.

Beberapa permasalahan pemasaran

Tdk tersedianya komoditi pertanian dlm jumlah yg cukup dan kontinyu Harga komoditi yg sering berfluktasi secara tajam yg berpengaruh terhadap kestabilan produsen

NEXTBEFORE

Tdk efesiennya pada para pelaku pasar dlm kegiatan pemasaran

Hubungan pemasaran dan pasar

PEMASARAN adalah proses kegiatan dari produsen ketangan konsumen semua tujuan tersebut berhubungan dgn pasar,dimana produsen nya yg menwarkan barang akan bertemu dgn konsumen yg membutuhkan.

NEXTBEFORE

FAKTOR-FAKTOR PENTING TERJADINYA PASAR

1. Orang-orang mempunyai keinginan untuk terpuaskan

2. Daya beli konsumen3. tingkah laku pembeli4. Harga yg disetujui oleh dua pihak

NEXTBEFORE

Permintaan dan penawaran (Kel 3&4)

1. Teori permintaan Permintaan adalah jumlah barang yg dibeli atau di minta pd suatu harga dgn waktu tertentu.

Hukum permintaanApabila harga naik jumlah barang yg diminta sedikit, sedangkan apabila harga rendah maka barang yg diminta akan meningkat.

NEXTBEFORE

Permintaan pasar adalah gabungan atau hasil penjumlahan dr setiap individu.

Faktor- faktor yg mempengaruhi

1. Jumlah penduduk2. pendapatan konsumen3. harga4. selera konsumen

NEXTBEFORE

KURVA

Fungsi permintaan adalah hubungan antara harga & kuantitas yg diminta konsumen. harga & kuantitas permintaan berbanding terbalik, sehingga kurva permintaan berslope negatif.

ctt : (Apabila ada penurunan permintaan kurva geser ke kiri)

NEXTBEFORE

Permintaan spekuantif adalah mempresentasikan jenis permintaan yg ditujukan u/ menantisipasi penggunaan dan harga pada priode mendatang relatif terhadap harga yg berlaku saat ini.

2. Teori penawaran adalah banyaknya barang yg ditawarkan oleh penjual pada suatu tertentu, pada periode tertentu dan pada tingkat harga tertentu

NEXTBEFORE

HUKUM PENAWARAN

Semakin tinggi harga, jumlah barang yg ditawarkan banyak. sebaliknya semakin rendah harga barang jumlah di tawarkan semakin sedikit.

NEXTBEFORE

Kurva penawaran & elastisitas penawaran

Elastisitas harga permintaan men-yatakan tingkat sensitifikasi jumlah yg diminta akibat perubahan harga.

Permintaan & penawaran primer seta turunannya

1. Permintaan primer merupakan permintaan konsumen akhir terhadap suatu produk pertanian, baik produk yg blm

NEXTBEFORE

diolah atau sudah diolah.

2. Penawaran primer merupakan penawaran produk pertanian pada tingkat usaha tani dgn bahan baku, penawaran primer disebut juga primary supply.

Faktor-faktor yg mempengaruhi permintaan & penawaran

A. Permintaan 1. Efek Subtitusi 2. Efek pendapatan

NEXTBEFORE

Dari kedua tersebut bisa dijabarkan lagi dengan:

rata- rata pendapatan konsumenukuran pasarharga & ketersediaan produk-produk yg berkaitselerapengaruh-pengaruh khusus

NEXTBEFORE

Elastisitas permintaan & penawaran (kel 5&6)

--> Pengertian elastisitas permintaanadalah suatu ukuran kuantitatif

yg menunjukan sampai dimana besar-nya pengaruh perubahan terhadap perubahan permintaan, ketika harga sebuah barang.

NEXTBEFORE

Manfaat elastisitas permintaan

bagi pemerintah dpt digunakan untuk mengukur sejauh mana kebergantungan masyarakatbagi produsen, salah satu cara u/ mengukur bagaimana sifat dari barang yg di produksibagi konsumen, bisa mengukur tingkat kemampuan finansialnya yg ia miliki bagi seorang fluktuasi harga ac tidak terlalu bermasalah

NEXTBEFORE

Faktor-faktor yg menetukan elastisitas harga

- Tingkat subsitusi makin sulit mencari suatu barang permintaan- Jumlah pemakai makin banyak, permintaan suatu barang makin elastis- jangka waktu permintaan suatu barang

NEXTBEFORE

Elastisitas penawaran adalah tingkat sensitivitas jumlah yg ditawarkan akibat perubahan harga produk pertanian dan perubahan harga produk lainnya.

Faktor-faktor yg mempengaruhi penawaran

harga barangjumlah produsen dipasarharga2 faktor produksi

NEXTBEFORE

harga barang2 lainharapan tentang masa depan akan datangelastisitas produksi

NEXTBEFORE

Hubungan elastisitas permintaan

3 kondisi hubungan antar elastisitas2 permintaan:

o kondisi kebersamaano kondisi slutskyo kondisi agregasi engel

NEXTBEFORE

Permintaan konsumen adalah kuantitas suatu barang tertentu dimana seorang konsumen ingin dan mampu membelinya pada berbagai tingkat harga, cetenis paribus.

Permintaan pasar adalah kuantitas dari suatu produk dimana semua konsumen di dlm suatu pasar tertentu ingin & mampu membeli pd berbagai tingat harga.

NEXTBEFORE

Lembaga, saluran dan fungsi pemasaran (kel 7&8)

1. Lembaga-lembaga pemasaran Lembaga pemasaran adalah badan usaha atau individu yg menyelenggarakan aktivitas pemasaran, menyalurkan jasa dan produk pertanian kepada konsumen akhir serta memliki jejaring dan koneksitas dengan badan usaha dan atau individu lainnya.

NEXTBEFORE

lembaga pemasaran muncul sebagai akibat kebutuhan konsumen untuk memperoleh produk yg diinginkan sesuai waktu, tempat, dan bentuknya.

Peran lembaga pemasaran adalah fungsi-fungsi pemasaran serta memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen secara maksimal.

NEXTBEFORE

berdasarkan penguasaannya terhadap komoditi yg diperjual belikan lembaga pemasaran dibedakan menjadi 3 kelompok, yaitu:

1. lembaga pemasaran yg bkn pemilik namun mempunyai kuasa atas produk (agent middleman), diantaranya: - perantara,makelar,atau broker. merupakan pedagang perantara yg tdk secara aktif berpartisipasi dlm melakukan fungsi pemasaran, mereka hanya perperan menghubungkan pihak-pihak yg bertransaksi.

NEXTBEFORE

- commission agent, yaitu pedagang pertama yg secara aktif turut serta dalam pelaksaan fungsi pemasaran terutama yg berkaitan dgn proses seleksi produk, penimbangan dan grading.

2. Lembaga pemasaran yg memiliki dan menguasai produk pertanian yg diperjual belikan, antara lain:

- pedagang pengempul atau pengumpul, penebas, tengkulak, atau contract buyer whole seller.

NEXTBEFORE

- graint millers : pedagang atau lembaga pemasaran yg memiliki gudang penyimpanan produk pertanian.

3. Lembaga pemasaran yg tdk memiliki dan tdk menguasai produk pertanian yg ditransaksikan:

- processors dan manufaktur : lembaga-lembaga ini snagat berperan dalam proses tata niaga agroproduk sebab keberadaannya menjadi jaminan pasar bagi produk pertanian

NEXTBEFORE

- Facilitative organizations : salah satu bentuk organisasi fasilitatif yg sudah dikenal di indonesia adalah pasar lelang ikan.

- Trade associations : asosiasi perdagangan agroproduk yg terutama bertujuan untuk mengumpulkan, mengevaluasi, dan mendistribusikan informasi pada anggotanya

NEXTBEFORE

Saluran pemasaran produk pertanian

adalah rute yg dilalui oleh produk pertanian ketika produk bergerak dari farm gate yaitu petani produsen ke pengguna atau pemakai terakhir.

faktor-faktor pemasaran produk pertanian:jarak antara produsen ke konsumencepat tidaknya produk yg ditransaksikan rusak

NEXTBEFORE

skala produksiposisi keuangan lembaga pemasaran yg terlibat

Saluran pemasaran barang konsumsi umumnya ada lima saluran, yaitu:1. produsen- konsumen2. produsen-pengecer-konsumen3. produsen-wholesaler-pengecer-

konsumen4. produsen-agen-pengecer-

konsumen5. produsen-agen-wholesaler-

pengecer-konsumen

NEXTBEFORE

Fungsi-fungsi pemasaran

Dalam proses tata niaga produk pertanian dr produsen hingga konsumen akhir, terjadi peningkatan nilai tambah baik berupa nilai guna, tempat maupun waktu.

1. Fungsi pertukaranfungsi ini mencakup kegiatan

pengalihan hak pemilikan atas produk.

NEXTBEFORE

2. Fungsi Fisikfungsi ini mencakup aktivitas

handing, pengangkutan,penyimpanan dan perubahan fisik produk sebagai berikut:

1. storage function : fungsi penyimpanan merupakan aktivitas yg bertujuan agar produk tersedia dlm volume transaksi yg memadai pd waktu yg diinginkan

NEXTBEFORE

2. transportation function: kegiatan bongkar dan muat termasuk dalam fungsi transportasi

3. processing function: fungsi ini dicirikan oleh adanya perubahan wujud fisik produk

NEXTBEFORE

- Dimensi waktu berdasarlan motivasi atau alasan dilakukannya penyimpanan, yaitu:

- seasonal stocks- carryover stocks- speculative stocks

NEXTBEFORE

ada dua jenis fungsi penyimpanan yg biasa dilakukan lembaga pemasaran,yaitu:

a. penyimpanan yg dilakukan u/ menyatarakan produksi tahunan dgn pols permintaan

b. penyimpanan pada setiap level saluran pemasaran oleh lembaga pemasaran yg berkepentingan menjaga kontinyuitas distribusi produk.

NEXTBEFORE

- Dimensi ruang

tujuan utama transportasi adalah untuk memberikan nilai guna tempat pada suatu produk dgn memindahkannya dr sentra produksi ke sentra konsumsi

NEXTBEFORE

Fungsi fasilitasiadalah segala hal yg bertujuan u/

memperlancar fungsi pertukaran dan fungsi fisik.

dimaksutkan fungsi ini dpt menjadi upaya perbaikan sistem tata niaga sehingga efesiensi operasional dan penetapan harga jual dpt tercapai.

NEXTBEFORE

termasuk dalam fungsi fasilitasi adalah standarisasi dan grading, fungsi pembiayaan, fungsi penangguangan resiko, fungsi informasi pasar, riset pemasaran dan penciptaan permintaan.

a. standarisasi dan gradingb. pembiayaanc. penanggungan resikod. informasi pasar

NEXTBEFORE

Margin pemasaran produk2 pertanian dan elastisitas

transmisi (kel 9&10)

• margin pemasaran•harga produk pertanian : antara teori dan realita•konsep dasar margin pemasaran•perubahan margin pemasaran•elastisitas transmisi•konsep dasar: elastisitas transmisi

NEXTBEFORE

Margin pemasaran (marketing margin)

margin pemasaran merupakan selisih harga yg dibayar konsumen akhir dan harga yg diterima petani produsen

margin pemasaran dpt didefinisikan dgn dua cara, yaitu:1. margin pemasaran merupakan selisih

antara harga yg di bayar kpnsumen akhir dgn harga yg diterima petani

2. margin pemasaran merupakan biaya dari balas jasa-jasa pemasaran

NEXTBEFORE

Harga produk pertanian: antara teori dan realita

asumsi dasar teori harga dalam tata niaga produk pertanian adalah bahwa produsen bertemu langsung dgn konsumen akhir sehingga harga pasar merupakan pepotongan antara harga penawaran dan permintaan

realitanya, aliran produk pertanian dari produsen ke konsumen harus menempuh jarak dan rantai pemasaran yg panjang.

NEXTBEFORE

konsep dasar margin pemasaran

- dua sisi analisis harga dan biaya pemasaran

1. dari aspek harga - margin pemasaran adalah selisih harga yg dibayar konsumen akhir dan harga yg diterima oleh petani produsen

2. dari aspek pemasaran - margin pemasaran terdiri atas biaya pemasaran an keuntungan pemasaran

NEXTBEFORE

Ada tiga hubungan antara besar margin pemasaran dgn jumlah

yg diminta

• pertama, apabila jumlah yg diminta bertambah dan margin pemasaran bertambah (M1>M0), maka disebut margin pemasaran bertambah.•kedua apabila jumlah yg diminta bertambah dan marjin pemasaran konstan (M1=M0), maka disebut marjin pemasaran konstan

NEXTBEFORE

•apabila jumlah yg diminta bertambah marjin pemasaran berkurang (M1<M0), mak disebut marjin pemasaran berkurang

NEXTBEFORE

Distribusi margin pemasaran

marjin pemasaran merupakan selisih antara yg dibayarkan oleh konsumen dan harga yg diterima petani Pr-Pf(harga ditingkat pengecer-harga di tingkat petani)

distribusi margin pemasaran dilihat dari persentase keuntungan pemasaran dan biaya pemasaran terhadap harga jual di tingkat penjualan,untuk masing2 lembaga-lembaga pemasaran

NEXTBEFORE

perubahan margin pemasaran

perubahan margin pemasaran hanya akan mempengaruhi permintaan turunan dan penawaran turunan. bila margin pemasaran berkurang, maka permintaan turunan akan bergeser ke kanan/ke bawah.

NEXTBEFORE

Elastisitas Transmisi

harga digunakan u/ menjelaskan perbandingan persentase perubahan harga di tingakat pengecer dgn persentase perubahan harga tingkat produsen.

NEXTBEFORE

Et: dPr/dPf.Pf/PR

dimana:Et: elastisitas transmisiPr: harga di tingkat pengecerPf: harga ditingkat petanidPr: perubahan harga di tingkat pengecerdPf: perubahan harga di tingkat petani

NEXTBEFORE

konsep dasar: elastisitas transmisi

•digunakan u/ menjelaskan rasio presentase perubahan harga di tingkat pengecer(konsumen) dan di tingkat petani produsen•elastisitas transmisi adalah rasio perubahan harga di tingkat pengecer dan di tingkat petani• ET = DPR/DPF.PF/PR•ET = Elastisitas transmisi•PR = Harga di itngkat pengecer•PF= Harga di tingkat petani•DPR = perubahan harga di tingkat pengecer•DPF = Perubahan harga di tingkat petani

NEXTBEFORE

Hubungan elastisitas harga di tingkat petani (EF), Elastisitas harga di tingkat pengecer (ER) Dan margin pemasaran

elastisitas ditingkat petani (EF) dapat didefinisikan sebagai rasio perubahan nisbi jumlah ditingkat petani dgn perbuhan risbi harga ditingkat petani secara sistematic dpt ditulis:Ef = (Pf/Q)Sedangkan elastisitas di tingkat pengecer (Er) merupakan rasio perubahan nisbi harga di tingkat pengecer dgn perubahan nisbi harga di tingkat pengecer atau secara matematis dpt di tulis:Er=(dQ/dPrXPr/Q)

TIM PENYUSUNCinthya Ayu Lestary (1403025001)

Fitri Monasari (1403025025)Salminah (1403025111)M.Sani (1203025001 )Ma’ruf (1403025077)

Adi saputra (1403025013)Ayu diah(1403025123)Irnawati (1403025101)

Hashari husni daeng (1403025 )Syafrudin amirullah(1403025 )

TERIMA KASIH kepada

Ibu Firda Juita, SP.MP