9. pembajaan tanaman koko

STDF - CABI - ICCO PROJECT: TRAINING OF MASTER FACILITATORS

PUSAT PENYELIDIKAN DAN PEMBANGUNAN KOKO, Jengka, Pahang, 16-20 Jun 2014

PEMBAJAAN TANAMAN KOKO

ROZITA, O.

Baja

Bahan yang ditambah kepada

tanah atau pokok samada dalam

bentuk organik atau bukan

organik yang mengandungi

nutrien diperlukan untuk

peringkat pertumbuhan atau

penghasilan pokok

Pembajaan 1. Untuk menggantikan nutrien yang hilang

melalui:

i. Pengambilan oleh daun dan buah

ii. Larut resap, hakisan, pemeruwapan

iii. Pemangkasan

iv. Penuaian

2. Pembungaan dan Pembuahan

3. Meningkatkan daya tahan kepada perosak dan

penyakit

4. Pertumbuhan cantuman yang sihat dan cergas

5. Menggalakkan pertumbuhan pokok yang sihat

dan cergas sepanjang masa

MENGGANTIKAN NUTRIEN/MAKANAN YANG HILANG

Larutresap, pemeruwapan, hakisan

Diambil oleh daun dan buah

Hilang melalui penuaian hasil

Hilang melalui pemangkasan

PENGHASILAN BUNGA DAN BUAH BARU

MELAWAN PEROSAK DAN PENYAKIT TANAMAN

Dijangkiti VSD Dimakan serangga perosak

PERTUMBUHAN CANTUMAN YANG CERGAS DAN SIHAT

•

MENGGALAKKAN PERTUMBUHAN POKOK YANG SIHAT DAN CERGAS SEPANJANG MASA

Pengambilan nutrien oleh pokok koko selama 12 tahun

Sumber: Growth and nutrients composition of monocrop cocoa plants on inland Malaysian soils .

Thong, K.C. and Ng, W.C. 1980.

Unsur-unsur dalam baja

Unsur Utama

Unsur utama

– diperlukan oleh pokok dalam jumlah yang banyak

Ca

K

Mg

P N

S

Unsur-unsur dalam baja

Unsur Mikro

Unsur mikro

– diperlukan oleh pokok dalam jumlah yang sedikit

Mn Fe

Zn Cu

B Si

Potassium/Kalium

Calcium

Phosphorus

Nitrogen Magnesium

Fungsi dan simptom kekurangan unsur-unsur makro

Unsur Fungsi Jika kurang

N Menggalakkan pertumbuhan daun

dan batang

pokok terbantut, sistem pengakaran terhad,

daun kuning atau hijau muda dan gugur

P Menyokong percambahan dan

pertumbuhan akar

Menyokong pengeluaran bunga dan

buah

pertumbuhan terencat, daun keunguan, akar

terbantut, daun kering

K Penting untuk pembentukan buah dan

kualiti buah

Meningkatkan ketahanan kepada

penyakit

daun kering dan scorching di hujung, klorotik

pada permukaan daun, urat daun berwarna

coklat dan daun bergulung

Ca Pembentukan dan pembahagian sel

Penting untuk pertumbuhan akar

terutama pembentukan hujung akar

tumbuhan terbantut, akar pendek dan gemuk,

reput hujung putik, hujung daun kekuningan

Mg Membantu keseragaman

kematangan buah

kekuningan antara urat daun tua, bintik

kuning, hujung daun scorching

Unsur Fungsi Jika kurang

Cu pengoksidaan, fotosintesis,

metabolisme karbohidrat

dan protein

pokok layu, pengurangan

pembentukan panikel dan

gangguan dalam pengligninan

Fe fotosintesis klorosis urat daun bagi daun

muda

Mn pembentukan kloroplas bintik klorotik dan nekrosis

pada daun muda

Zn metabolisme karbohidrat

dan protein pertumbuhan terencat, daun

kecil dan tirus

Fungsi dan simptom kekurangan unsur-unsur mikro

Baja

Kimia

Tunggal

Urea

TSP

MOP

Campuran

TSP+MOP

Sebatian

NPK 12:12:17:2

NPK 15:15:15

Organik

Hidup

Kompos+EM

Tidak hidup

Kompos

** Baja kimia – terdedah kepada logam berat (Cd, As)

Baja organik – terdedah kepada mikroorganisma berbahaya

(tahi ayam - E.coli, salmonella, logam berat,

sisa racun perosak)

Kesesuaian campuran baja

- Mengandungi N, P dan K atau N, P,

K dan Mg

- Bentuk berbutir

- Dalam nisbah N:P2O5:K2O:Mg

12:12:17:2+TE

12%N

12%P2O5

17%K2O

2%MgO

Mikronutrien.

Contoh:

1. N:P:K:Mg + TE (12:12:17:2)

2. N:P:K (15:15:15)

Baja Sebatian

FAKTOR MEMPENGARUHI KEPERLUAN BAJA

Peringkat pertumbuhan pokok

Peringkat tumbesaran

N & P lebih tinggi

untuk daun dan akar

Peringkat penghasilan - berbuah K lebih tinggi

untuk buah

Peringkat pertumbuhan pokok

FAKTOR MEMPENGARUHI KEPERLUAN BAJA

2. Pokok pelindung

- tanpa pelindung, baja

yang diperlukan lebih

tinggi

3. Kesuburan tanah

- tanah kurang subur

perlu lebih baja

4. Tindakbalas pembajaan

FAKTOR MEMPENGARUHI KEPERLUAN BAJA

4 3

2

N P K Ca Mg

Jumlah nutrien yang

diambil:

Jumlah nutrien

yang diambil

oleh pokok

(kg/ha)

Tahun 1 2.4 0.6 2.4 2.3 1.1

Tahun 5 400 40 500 280 120

Tahun 10 420 50 600 380 180

Jumlah nutrien

yang hilang

dalam 1,000 kg

biji koko kering

(kg/ha)

Biji koko 20 4 11 1 3

Kulit koko 11 1 43 4 3

Total 31 5 54 5 6

Faktor yang mempengaruhi keperluan baja

Jumlah nutrien yang diambil oleh pokok koko semasa

peringkat tumbesaran dan penghasilan

Sumber: Thong, K.C. and Ng, W.C. ( 1980). Growth and nutrient composition of monocrop cocoa plants

on inland Malaysian soils.

KAEDAH PENENTUAN KEPERLUAN BAJA

Analisa tanah dan

daun

Simptom kekurangan

nutrien

Percubaan baja

Status

nutrien

Jumlah N P

tersedia

Kation tukarganti

(%) (µg g-1) (cmol(+)kg-1)

K Ca Mg

Tinggi 0.8 9.0 1.2 13.0 8.0

Normal 0.6 7.0 0.8 8.0 3.0

Kurang 0.4 5.5 0.5 5.0 1.0

Kritikal 0.3 4.5 0.3 3.0 0.5

Rendah 0.2 3.5 0.2 1.0 0.2

Kaedah yang digunakan untuk menentukan keperluan baja

Analisis tanah

Analisis daun

Unsur Normal (%) Rendah (%) Kurang (%)

N > 2.00 1.80-2.00 < 1.80

P > 0.20 0.13-0.20 < 0.13

K > 2.00 1.20-2.00 < 1.20

Ca > 0.40 0.30-0.40 < 0.30

Mg > 0.45 0.20-0.45 < 0.20

Kadar pembajaan

Umur pokok

(bulan)

Kadar baja

(g)/pokok

Pusingan membaja Baja

1 20 6x/tahun NPK 15:15:15

3 70 6x/tahun NPK 15:15:15

6 100 6x/tahun NPK 15:15:15

9 120 6x/tahun NPK 15:15:15

12 150 6x/tahun NPK 15:15:15

16 200 4x/tahun NPK 15:15:15

20 200 4x/tahun NPK 15:15:15

24 300 4x/tahun NPK 12:12:17:2+TE

28 300 4x/tahun NPK 12:12:17:2+TE

32 300 4x/tahun NPK 12:12:17:2+TE

>36 400 3x/tahun NPK 12:12:17:2+TE

Kapur GML – diberi setahun sekali (bergantung kepada

analisa pH tanah)

Panduan Pembajaan

• Peringkat sebelum penanaman di ladang

- GML/kapur ditabur sebelum penanaman –

meningkatkan pH, kurangkan keasidan tanah

- CIRP ditabur dalam lubang tanaman –

menggalakkan pengakaran

150 – 200g CIRP 1 tan GML/ha

Panduan Pembajaan

Peringkat tumbesaran

NPK 15:15:15

Panduan Pembajaan

Pokok Kecil

Panduan pembajaan

Pokok dewasa

Zon pembajaan

Umur pokok koko

di ladang

Jarak dari pangkal pokok (m)

Saiz bulatan

(Kawasan

merumpai)

Kawasan

pembajaan

0-6 bulan

7-12 bulan

12-24 bulan

25-36 bulan

37-48 bulan

49 bulan atau lebih

0.5

0.75

0.75

1.0

1.25

-

0.1-0.3

0.1-0.5

0.2-0.75

0.2-1.0

0.2-1.25

Seragam di antara

baris koko

Pembajaan menggunakan jentera

ELAKKAN

KERANA :

1. Pangkal pokok bagi pokok kecil boleh melecur

2. Zon akar aktif bagi pokok dewasa terletak lebih kurang

½ kaki dari pangkal pokok hingga hujung kanopi,

bukannya pada pangkal batang

Persediaan untuk mengapur/membaja

Ladang koko yang telah dikapur

Masa pembajaan

• Pembajaan mesti dielakkan semasa musim hujan dan musim

kemarau.

• Pembajaan semasa musim panas akan menyebabkan nutrien

kurang larut dan tidak boleh diambil oleh tanaman dan hilang

melalui pemeruawapan.

• Pembajaan semasa musim hujan menyebabkan kehilangan nutrien

yang banyak melalui larut resap dan hakisan tanah.

• Pembajaan sesuai dilakukan semasa musim hujan sekali sekala

atau musim hujan yang sedikit.

• Pembajaan dilakukan semasa pengeluaran daun, awal

pembungaan dan pembentukan putik buah dan juga semasa

perkembangan buah di mana proses tumbesaran adalah amat

aktif.

• Pembajaan boleh dijalankan dua bulan sebelum buah dituai untuk

mengurangkan potensi pencemaran pada buah dan biji koko

Masa pembajaan

• Keperluan nutrien biasanya tinggi jika klon yang ditanam mempunyai

potensi hasil yang tinggi.

• Di kawasan yang mempunyai musim penanaman yang panjang, hasil

yang dapat diperolehi juga tinggi dan nutrien yang diperlukan juga

adalah tinggi berbanding kawasan yang mempunyai musim

penanaman yang pendek.

Waktu sesuai membaja???

Baja bila :

1. Musim hujan yang sederhana

2. Cukup pusingan tahunan membaja

3. Selepas membuat cantasan berat

4. Awal musim berbunga

TETAPI:

Jangan sesekali membaja pada musim panas terik

atau pada kebun yang ditenggelami air (banjir)

Faedah pembajaan

Kesimpulan

1. Program pembajaan memerlukan perancangan

teliti supaya manfaat pembajaan yang sebenarnya

boleh diperolehi.

2. Gunakan sumber baja yang kurang mengandungi

logam berat untuk mengurangkan risiko pencemaran

biji koko kering

2. Pembajaan pada

waktu yang salah,

kadar yang tidak tepat dan

cara yang tidak betul

hanya akan merugikan penanam koko.

Year Age of tree

after

planting

(months)

Inland soil

g/tree

Coastal

alluvium

Soil (g/tree) Soil pH <

4.5

Soil pH >

4.5

1

1

3

6

9

10

12

20

40

70

100

GML x 250

120

20

40

70

100

GML x 150

120

20

40

20

100

LSD x 250

120

2

16

20

22

24

150

150

GML x 300

B2 x 150

150

150

GML x 200

B4 x 150

150

150

LSD x 300

150

3

28

30

32

36

B2 x 200

GML x 350

200

200

B4 x 200

GML x 250

200

200

200

LSD x 350

200

200

4 and

subsequent

years

37

40

42

44

48

GML x 400

250

GML x 400

250

250

GML x 300

250

GML x 300

250

250

LSD x 400

250

LSD x 400

250

250

Fertilizer recommendation for cocoa in field