Bahan-bahan ( seisi keluarga )

•2 sikat pisang sayur @ apa pisang yang sesuai.•1 liter santan.•2 batang serai - dititik.•1 helai daun kunyit - dikoyak & disimpul.•7 biji bawang merah, 5 ulas bawang putih, &sedikit kecil

ikan bilis – dimesin

Cara-cara

1.siat kulit pisang,potong serong, rebus pisang n kulit pisang dlm periuk hinggapisang empuk.biar sedang saja jangan smpaihancur.buang air rebusannya.

2.masukkan semua bahan-bahan yangdimesin, masukkan santan masak hinggamendidih.suaikan rasanya.bila pisang telahbetul-betul empuk bleh lah diangkat.

BAHAN-BAHAN:

300 gm ayam yang telah dipotong kecil1/2 cawan serbaguna

Sedikit cili kisar yang dicampur dengan bawang putihSedikit sos tiram

Sedikit garamMinyak untuk menggoreng

CARA MENYEDIAKAN:

Perap ayam selama 1 jam dengan cili kisar dan sos tiramKemudia gaul dengan tepung serba guna

Goreng hingga garing.

Bahan:

Mangga muda - potong kecil-kecilCili merah dan cili hijau - sebanyak mana

yang anda sukaGaram dan gula secukup rasa

Cara penyediaan:

1. Tumbuk cili hijau dan merah sekalidengan garam dan gula

2. Gaulkan dengan hirisan mangga itu!

Bahan-bahan ( 3 - 4 orang )5 keping tempe1 cawan tepung beras3 ulas bawang putih*1 camca teh ketumbarbiji*1/2 camca teh jintankasar dan 1/2 camca tehjintan halus*(*ditumbuk atau dikisarhalus)1/2 camca teh air kapur1/2 camca teh serbukkunyit

Cara-cara

1. Tempe dipotong nipissecara menyerong dari ataske bawah. Ketepikan.

2. Satukan tepungserbaguna, bahan2 dikisar,, serbuk kunyit dan dalamsatu bekas.

3. Tuang air sedikit dahulu(anggaran 1/4 cawan). Kacau hingga sebati dantambah air sedikit lagisambil dikacau hinggaadunan tidak terlalu pekatatau cair (seperti tepung utkmenggoreng pisang). Ketepikan sebentar.

4.Panaskan minyak dalamkuali untuk gorengterendam.. Goreng pada apisederha hingga tempekuning keemasan. Angkatdan toskan. Bolehlahdihidang bersama sambalkicap