1.0 ISI KANDUNGAN

BIL PERKARA MUKA SURAT

1 Biodata Pelajar i

2 Penghargaan 2

3 Tumbuhan Yang Dipilih 3

4 Kaedah Tanaman Sayuran Dipilih 4 - 6

5 Proses Pembiakan Seks (Bijih Benih) 8 - 12

6 Faktor Kejayaan Pembiakan 13

7 Rekod Penjagaan Tanaman Sayuran 14

6 Bibliografi 15

7 Lampiran

1

2.0 PENGHARGAAN

Alhamdulillah, setinggi-tinggi pujian ke hadrat Allah S.W.T di atas segala rahmatnya

yang telah mengizinkan kajian ini diselesaikan dalam tempoh yang ditetapkan.

Jutaan terima kasih saya tujukan kepada pensyarah subjek Teknologi Tanaman

Sayuran dan Hiasan (RBT 3043) Encik Abdul Rahman b Abdullah di atas segala tunjuk ajar,

teguran dan bimbingan yang diberikan. Ribuan terima kasih juga ditujukan kepada Encik

Said yang telah banyak memberi panduan yang berguna bagi membantu saya dalam

menjayakan tanaman sayuran ini.

Tidak lupa juga, kepada kedua ibu bapa saya yang telah banyak memberi sokongan

dari segi moral dan juga kewangan. Segala jasa mereka amat saya hargai kerana tanpa

mereka tidak mungkin saya dapat menyiapkan tugasan ini.

Seterusnya, ucapan terima kasih kepada rakan-rakan yang membantu memberi

informasi mengenai cara untuk membuat tugasan ini dan memberi sokongan yang padu

kepada saya.

Sekian, terima kasih.

2

3.0 Tumbuhan Yang Dipilih

3.1 Kacang Bendi

Tanaman sayuran kacang bendi merupakan salah satu tanaman sayuran secara

seks iaitu ditanam menggunakan biji benih. Sayur ini dipilih kerana ia merupakan sayur

yang berdaun dan boleh ditanam di kawasan yang rendah. Kacang bendi merupakan

sejenis sayuran dari keluar Malvaceae yang mudah ditanam.Bendi yang berada di Malysia

dipercayai berasal dari Afrika Tengah dan banyak ditanam di Negeri Johor, Perak, Kelantan

serta Pulau Pinang.

Kacang ini selain dipanggil sebagai bendi,ia juga sering dipanggil sebagai kacang

lendir, atau pun kacang bendir manakala dalam bahasa Inggeris pula adalahLadyfinger , n

nama saintifik pula adalah Abelmoschus Esculentusdari kumpulan Hibiscus Esculentus.

Tanaman ini mudah ditanam dan tidak mudah diserang penyakit. Ia merupakan sejenis buah

yang dimakan sebagai sayuran yang banyak ditanam di negara-negara ASEAN yang

beriklim panas lembap. Ia mempunyai jenis batang kayu yang lembut tetapi susah nak

dipatahkan, bunga yang mempunyai 5 kelopak besar seperti bunga raya yang berwarna

kuning muda ataupun warna jambu merah

Manakala untuk bahagian buahnya pula mempunyai lendir apabila dimasak jenis

sajiannya pula terdapat kari, digoreng, direbus, salad, dan ulam.Di India, batang bendi

tersebut dibiar tua untuk dijadikan sebagai kertas, dan biji tersebut dibiar tua untuk dijadikan

pengganti kepada kopi

GAMBAR TANAMAN SAYURAN KUANTITI

NAMA SAINTIFIK :

Hisbiscus Esculentus

(POKOK BENDI)

TUJUH (7)

3

4.0 Kaedah Tanaman Sayuran Dipilih

4.1 Pembiakan Secara Seks

Pembiakan secara seks merupakan pembiakan yang melibatkan persenyawaan gamet

jantan dan gamet betina untuk membentuk zigot. Pembiakan secara seks adalah kaedah

kepada pembiakan bijih benih.

KELEBIHAN PEMBIAKAN

SECARA SEKS

KELEMAHAN PEMBIAKAN

SECARA SEKS

Biji benih mudah diperolehi

Boleh dibiakkan dalam kuantiti

yang banyak

Pokok mempunyai akar tunjang

Tidak semua tumbuhan

mengeluarkan biji benih

Ciri-ciri pokok induk tidak diwarisi

sepenuhnya

Pertumbuhan tidak sekata

Lambat mencapai tahap matang

4.2 Faktor Dipertimbangkan Untuk Memilih Kaedah Pembiakan.

i. Cepat mengeluarkan hasil

Tanaman yang cepat matang memerlukan tempoh masa yang singkat untuk

mengeluarkan hasil. Tempoh matang yang pendek membolehkan

penanaman ulangan berganda dilakukan.

ii. Hasil tinggi Objektif utama kebanyakan program pembiakbakaan ialah memperkenalkan

tanaman baru yang berupaya mengeluarkan hasil tinggi. Ini kerana lebih

banyak makanan perlu dikeluarkan untuk memenuhi keperluan makanan

penduduk dunia yang meningkat.

iii. Hasil berkualiti Kualiti hasil tanaman ditentukan oleh kelazatan, kandungan gula dan nutrien

yang tinggi serta warna isi atau bentuk buah ayang seragam.Pelanggan

sanggup membayar harga yang lebih tinggi untuk mendapatkan buah-buahan

yang lebih baik.

4

iv. Resistan terhadap penyakit dan perosak Resistan merujuk kepada ciri-ciri tumbuhan atau haiwan yang mampu

menangkis atau menghalang perkembangan patogen dan serangga perosak.

Tahap resistan tanaman terhadap serangan penyakit dan perosak biasanya

disebabkan oleh halangan mekanik tumbuhan seperti duri resin, bulu atau

bahan kimia yang tidak disukai oleh perosak. Ini secara langsung

mengurangkan penggunaan racun mahluk perosak.

4.3 Pemilihan Bijih Benih

5

Ciri biji benih yang

baik

Cukup matang

Berisi

Bebas dari penyakitNormal

Bernas

4.4 Bahan Yang Diperlukan

i. Medium Semaian

ii. Bekas Semaian

iii. Bijih Benih

6

5.0 Proses Pembiakan Seks (Bijih Benih)

Langkah Proses

Langkah 1 Sebelum penanaman dimulakan batas

mestilah dibina terlebih dahulu

Selepas batas dibina, tanah dibatas

perlu digembur tanah yang halus

terhasil

Setelah batas siap, barulah semaian

anak benih dijalankan

Langkah 2 :

Tanah organik diletakkan di dalam

lubang peat mous dengan memenuhi

semua ruang yang tersedia.

Buat lubang kecil di tengah-tengah peat

mous yang diisi tanah organik.

7

Langkah 3 : Letakkan 2-3 biji benih sayur kacang

bendi di dalam lubang yang telah

dikorek.

Kambus lubang tersebut setelah biji

benih diisi.

Langkah tersebut diulang sehingga bijih

benih habis.

Langkah 4 : Biji benih yang telah ditanam tadi

perlulah disiram mengikut kadar yang

telah ditetapkan.

Letakkan peat mous tersebut di tempat

yang sesuai.

Tempoh bagi sayur ini membesar ialah

6 minggu.

Setelah itu, tanaman tersebut

dipindahkan ke batas yang telah

disediakan lubang mengikut jarak yang

sesuai

Langkah 5 :

8

Dalam masa 6 minggu anak benih telah

mula tumbuh sebagai anak pokok.

Anak pokok perlu dipindahkan ke batas

yang telah disediakan.

Langkah 6 :

Batas disediakan untuk memindahkan

biji benih yang telah disemai

Lubang pada batas disediakan

mengikut jarak yang sesuai untuk

mengelakkan persaingan antara pokok.

Langkah 7 :

Pindahkan anak benih tersebut ke

batas yang telah disediakan.

Untuk memindahkan anak benih ke

batas, ia perlu dikorek dari peatmoss

secara perlahan untuk mengelakkan

kecederaan akar.

Setelah itu, pindahkan secara perlahan-

lahan ke batas dan letakkan ke dalam

lubang pada batas.

Timbus biji benih dengan

menggunakan jari tangan secara

perlahan-lahan

9

Langkah 8 : Pada batas tersebut disediakan

sungkupan bagi mengelakkan tanah

menjadi runtuh dan bagi mengelakkan

air disiram terlalu banyak ke kawasan

tanaman

Langkah 9 :

Tanaman tersebut disiram pada waktu

pagi dan petang.

10

Langkah 10 :

Sayur kacang bendi merupakan sayur

yang memerlukan penjagaan yang rapi

tanpa memerlukan sokongan seperti

sayur kacang panjang.

Sayur kacang bendi diletakkan baja

dan tanah di sekitarnya perlu digembur

dan diletak baja untuk pembesaran

yang lebih cepat

Langkah 11 :

Kerja merumput dijalankan di batas

supaya sayuran kacang bendi tidak

mengalami persaingan dengan rumput

di sekitarnya untuk membesar.

11

Langkah 12 :

Pokok mulai besar

Kayu diikat pada pokok bagi

mengelakkan pokok tumbang semasa

angin kuat.

Hasil tanaman disiram dan dipungut

apabila menjangkau tempohnya.

12

6.0 Faktor Kejayaan Pembiakan

i. Penyemaian bijih benih

Bijih benih disemai dengan cara yang betul dengan menggunakan medium

penanaman mengikut nisbah

Bijih benih diletakkan di tempat yang sesuai.

Bijih benih yang disemai, disiram dua kali sehari.

ii. Pemindahan bijih benih

Bijih benih yang sudah menjadi anak pokok, dipindahkan ke batas yang telah

disediakan.

Pemindahan dilakukan secara berhati-hati bagi mengelakkan akar ank pokok

tercabut.

Anak pokok diletakkan ke dalam lubang yang telah disediakan di batas dan

ditimbus dengan menggunakan jari tangan secara perlahan-lahan

Anak benih disiram

iii. Penggemburan

Tanah perlu digembur setelah baja ditabur ke anak pokok bagi

mempercepatkan pembesaran pokok.

iv. Merumput

Kerja-kerja pembersihan seperti merumput perlu selalu dilakukan bagi

mengelakkan persaingan antara rumput dan anak pokok untuk membesar.

13

7.0 Rekod Penjagaan Tanaman Sayuran

Bulan : Januari hingga Mac

TARIKH KUMPULAN

1 2 3 4 5

21Jan - 23 Menyiram

24 - 26 Menyiram

27 - 29 Menyiram

30 – 1 Feb Merumput Menyiram

2 – 4 Membaja Menggembur Menyiram

5 – 7 Menyiram

8 -10 Menyiram Merumput

11 – 13 Menyiram

14 – 16 Menggembur Menyiram

17 – 19 Merumput Menyiram

20 – 22 Menyiram

23 – 25 Menyiram Menggembur

26 - 28 Feb Merumput Menyiram

1 – 3 Mac Menyiram

4 – 6 Mac Menyiram Menggembur

7 – 9 Mac Merumput

10-12 Mac Menyiram

13-15 Mac Menggembur Menyiram

16-18 Mac Merumput Menyiram

19-21 Mac Menyiram Membaja

22-24 Mac Menggembur Menyiram

25-27 Mac Menyiram

28-30 Mac Menyiram Merumput

14

7.0 Bibliografi

Zainal Abidin bin Ismail, M. R. (2011). Kemahiran Hidup Tahun 4. Selangor: Dewan

Bahasa dan Pustaka.

Abu Bakar Mat Daud. (2007). Variasi Tanaman Hiasan. Selangor: Alaf 21 Sdn. Bhd.

Kementerian Pendidikan Malaysia. (1991). Sains Pertanian Tingkatan 4. Kuala

Lumpur: Dewan Bahasa Dan Pustaka.

Mohd Rahim Mohd Sharif, R. I. (2006). Rujukan Total Kemahiran Hidup Tingkatan 4.

Petaling Jaya, Selangor: Sasbadi Sdn. Bhd.

15