8/19/2019 Seri Muka.docx

1/3

Seri Muka

Beras pulut ada banyak kat umah neh...balik kampung baru neh, mak bagi pastustok kat rumah pun ada lagi...so malam tadi kita buat la serimuka neh...selamabuat kueh neh tak pernah la nak memuaskan hati...kira tak menjadi lakan...pastu bebaru neh ada la jumpa pic serimuka kat fb kawan saya...cantiksangat dia buat dan nampak sedappp...rupanya dia ada letak resepi kat fb

tuh..kita pun apa lagi..ambil la nak try jugak...sambil2 tuh text dan fb-ing dianak tanya segala tips tuh kan..saya neh bab kukus2 kueh tradisional nehmemang manjang je failed...

Alhamduillah kali neh jadi elok jer...dari segi rasa dan rupa tuh dah memangsedap...cuma nanti bebila nak buat lagi nak kasi improve lagi lakan..hehe...yerla tuh..kot rajin...tapi rupa2nya tak de la susah mana sangatpun....

oo kita nak gi masak untuk lunch la plak...ok sesiapa nak try boleh la ambilresepi neh...!erimakasih buat sahabat ku  "ifina Arif ...this is a definitely akeeper...resepi neh saya ubah2 sikit ikut kesesuaian kita yang nak membuatnyala kan...

Bahan-bahan #

8/19/2019 Seri Muka.docx

2/3

$%&'apisan pulut #2 cawan metrik pulut rendam setengah jamsantangaram(ara-cara#-!oskan pulut dan masukkan pulut, santan dan garam kedalam periuk.. lebihkansantan satu inci dari paras pulut. !anak macam biasa.Bila dah masak..sediakan loyang beralas plastik dan tekan pulut kedalam loyangtersebut.)ediakan % sudu makan tepung gandum - gunakan tapis teh ayakkan di atas

permukaan pulut $ini sebagai gam& supaya lapisan $%& dan $2& melekat denganelok. lepas tu ratakan sehingga licin di atas permukaan pulut

2&'apisan *ijau $kepala&+ helai daun pandan atau lebih, kisar dan dapatkan %%2 cwn air pandan.+ biji telur ayam biasa $saya guna biji gred A&//gm gula pasir $saya letak 2//gm pun dah manis&%0 sudu teh metrik garam halus sudu makan metrik tepung gandum0 sudu makan tepung beras

%%2 cwn santan pekat $saya guna %%2 santan kotak campur %%2 air pandanuntuk dapatkan cwn li1uid altogether&

sedikit pewarna hijau apple pewarna kuning telur $utk dapatkan warna yanglebih menarik&

8/19/2019 Seri Muka.docx

3/3

(ara-cara#-3asukan semua bahan $2& ke dalam blender dan kisar sekejap ajer utk sebatikansemua bahan tak pun pukul aje...lepas tu tapiskan kedalam periuk dan letakatas api yg sederhanaperlahan..kena kerap kacau, jgn tinggalkan sehingga lahakan nampak ada wap2 naik ke udara.Angkat dan tapiskan terus di atas permukaan pulut tadi yg kita letakan dalamperiuk kukus. stimkan dalam 0/ minit)aya balut loyang dgn aluminium foil utk / minit dan the remaining %/ minutesbuka the foil but make sure always lap penutup periuk kukus.$sebenarnya sayarasa kalau tak buka pun tak pe...&)ejukkan simpan dalam fridge dahulu sebelum dipotong...

4 saya guna santan kotak Ayam Brand tuh...