RESPON TANAMAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) TERHADAP IRIGASI TETES DENGAN 

VOLUME DAN WAKTU APLIKASI YANG BERBEDA 

SKRIPSI 

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana S­1 

Jurusan Budidaya Pertanian 

Oleh: 

Agustina Wulan Sari 

Nim. 03710018 

Kepada: JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN 

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 

MALANG 2007

ii 

SKRIPSI 

RESPON TANAMAN KENTANG (Solanum tuberosum L.) TERHADAP IRIGASI TETES DENGAN 

VOLUME DAN WAKTU APLIKASI YANG BERBEDA 

Dipersiapkan dan disusun oleh: 

Agustina Wulan Sari (Nim. 03710018) 

Telah dipertahankan di depan dewan penguji Pada tanggal 6 Oktober 2007 

Susunan Dewan Penguji 

Ketua Dewan penguji/  Anggota Dewan Penguji II Pembimbing Utama 

Ir. Sri Mursiani Arifah, MP.  Ir. Henik Sukorini, MP. 

Anggota Dewan penguji I/  Anggota dewan penguji III Pembimbing Pendamping 

Ir. Sufianto, MM.  Drs. Untung Santoso, MSi. 

Skripsi ini telah diterima sebagai salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian 

Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang 

Malang,…………………….. 

Dekan,  Ketua Jurusan, 

Ir. Syarif Husen, MP.  Ir. Muhidin, MSi.

iii 

SURAT PERNYATAAN 

Saya yang bertanda tangan di bawah ini : 

NAMA  : AGUSTINA WULAN SARI 

NIM  : 03710018 

JURUSAN  : BUDIDAYA PERTANIAN 

FAKULTAS  : PERTANIAN 

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 

Menyatakan  bahwa  Karya  Ilmiah  yang  berjudul  “Respon  Tanaman 

Kentang  (Solanum  tuberosum  L.)  Terhadap  Irigasi  Tetes  Dengan  Volume  Dan 

Waktu  Aplikasi  Yang  Berbeda”  adalah  bukan  karya  orang  lain  baik  sebagian 

maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan  yang diacu dalam naskah  ini 

dan telah disebut sumbernya. 

Demikian  peryataan  ini  saya  buat  dengan  sebenar­benarnya  dan  apabila 

penyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik. 

Malang, 12 Oktober 2007 

Mengetahui, 

Pembimbing Utama  Yang menyatakan 

Ir. Sri Mursiani Arifah, M.P.  Agustina Wulan Sari

iv 

RIWAYAT HIDUP 

Penulis dilahirkan pada tanggal 19  Agustus 1984 di 

Kota Sampang, Jawa Timur, sebagai putri kelima dari enam 

bersaudara. Ayahanda bernama H. M. Hakim, SH, MM dan 

Ibunda Hj. Suhariyati. 

Penulis  menyelesaikan  pendidikan  Sekolah  Dasar 

Negeri  Jember Lor III, Jember pada tahun 1997, Sekolah Menengah 

Pertama  Negeri  1  Singosari,  Malang  pada  tahun  2000,  dan  Sekolah Menengah 

Umum  Shalahuddin,  Malang  pada  tahun  2003.  Tahun  2003  itu  juga  Penulis 

melanjutkan  pendidikan  di  Jurusan  Budidaya  Pertanian  Fakultas  Pertanian 

Universitas Muhammadiyah Malang hingga selesai. 

Semasa  perkuliahan,  penulis  pernah  aktif  di  bidang  kemahasiswaan  pada 

Himpunan  Mahasiswa  Agronomi,  yang  bertugas  sebagai  Bendahara  Umum 

Himagro Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.

v 

MOTTO 

” Action Speak louder than words” 

Hai orang­orang yang beriman, apabila kamu memerangi pasukan (Musuh), Maka berteguh Hatilah kamu dan sebutlah (nama) Allah sebanyak­banyaknya agar kamu beruntung 

(Qs: Al­Anfaal ayat 45)

vi 

PRAKATA 

Puji Syukur Alhamdulillah  penulis  haturkan  kehadiran Allah SWT. Atas 

limpahan rahmat dan karunian­Nya sehingga penulisan laporan penelitian dengan 

judul ”Respon Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L.) Terhadap Irigasi  tetes 

dengan Volume dan Waktu Aplikasi yang Berbeda”, dapat terselesaikan. 

Laporan  penelitian  ini  merupakan  salah  satu  prasyarat  untuk 

menyelesaikan  pendidikan  tingkat  sarjana  pada  Jurusan  Budidaya  Pertanian 

Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang. 

Penulis  menyadari  sepenuhnya  bahwa  penulisan  skripsi  ini  dapat  di 

selesaikan  berkat  adanya  bantuan  moril  maupun  material  dari  berbagai  pihak. 

Untuk  itu  pernankanlah  penulis  menyampaikan  ucapan  terima  kasih  dan 

penghargaan setinggi­tingginya kepada: 

1.  Ibu  Ir.  Sri Mursiani Arifah, MP.  selaku Pembimbing Utama  yang  telah 

banyak  membimbing  pelaksanaan  penelitian  dan  penyusunan  skripsi  ini 

hingga selesai. 

2.  Bapak  Ir.  Sufianto, MM.  Selaku  Pembimbing  Pendamping  I  yang  telah 

banyak  membimbing  pelaksanaan  penelitian  dan  penyusunan  skripsi  ini 

hingga selesai. 

3.  Kepala  beserta  staf  Laboratorium  Pertanian  UMM  atas  fasilitas  yang 

disediakan. 

4.  Pihak­pihak yang telah membantu selama penelitian di lapang: Kel. Bapak 

Ahmadi, Kel. Bapak Rahman dan Kel. Besar Mas temuk. 

5.  Teman­teman  Agro’03,  terima  kasih  atas  dukungan  dan  kompetisinya 

dalam pelaksanaan penelitian maupun penyusunan laporan ini. 

6.  Teman­teman  satu Tim PKMP: Bayu Dwi Setiawan, Akhwan Wahyudi, 

Aris Qoriudin, yang telah membantu dalam penelitian dan penulisan. 

7.  Kakak­kakakku:Wayan,Alm.Nurida, Ervina, Lia, Lulus,Arif …Meskipun 

jauh  tetap  memberi  motivasi  dan  senantiasa  berdoa  untuk  penulis  dan 

Adekku Pras…yang paling nakal, tapi selalu peduli dan setia menungguku 

pulang.

vii 

8.  Keponakanku tersayang: Natha, Nissa, Diva, Luna, Jeehan… 

9.  Keluarga  Besar H.Edi Harsono…yang selalu memberi dorongan motivasi 

dan doa 

10. Sahabatku…….Anggi yang ada saat ku senang n selalu setia saat ku dalam 

kesusahan 

Dan kemudian,  secara  khusus  skripsi  ini  kupersembahkan kepada Ayah dan 

Ibuku  tercinta  H.M.Hakim,  SH,  MM  dan  Hj.  Suhariyati,  yang  senantiasa 

memberikan motivasi serta doa untuk keberhasilan penulis dalam studi dan karier. 

Akhirnya penulis menyadari bahwa skripsi yang sederhana ini masih terdapat 

banyak  kekurangan,  dan  hal  itu  disebabkan  keterbatasan  dan  kemampuan  yang 

dimiliki oleh penulis. Oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang 

sifatnya membangun untuk penyempurnaan laporan ini. Semoga dengan penulisan 

laporan ini dapat bermanfaat bagi setiap pembacanya. 

Akhir kata, Semoga Allah SWT selalu melimpahkan Rahmat­Nya kepada kita semua. 

Malang,   Oktober 2007 

Agustina Wulan Sari

viii 

DAFTAR ISI 

Isi  Halaman 

KATA PENGANTAR…………………………………………………..  i 

DAFTAR ISI……………………………………………………………  iv 

DAFTAR TABEL………………………………………………………  v 

DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………  vii 

DAFTAR GAMBAR……………………………………………….…..  viii 

I.  PENDAHULUAN……………………………………………….….  1 

1.1. Latar Belakang………………………………………………....  1 1.2. Tujuan Penelitian……………………………………………....  4 1.3. Hipotesis………………………………………………………..  4 

II.  TINJAUAN PUSTAKA………………………………………….....  5 

2.1. Morfologi Tanaman Kentang…………………………..……. ..  5 2.2. Syarat Tumbuh Tanaman Kentang………………………..........  8 2.3. Sistem Irigasi Tetes………………………………………..........  9 2.4. Hubungan Air dan Tanaman…………………..………………..  12 2.5. Waktu dan Besarnya Pemberian Air......... ………………..........  13 2.6. Volume dan Waktu.......................................................................  14 

III.METODE PELAKSANAAN……………………………………….  16 

3.1. Tempat dan Waktu……………………………………………...  16 3.2. Alat dan Bahan……………………………………………….....  16 

3.2.1. Alat…………………………………………………….….  16 3.2.2. Bahan………………………………………………….….  16 

3.3. Metode Penelitian………………………………………….……  16 3.4. Pelaksanaan…………...…………………………………….…..  19 

3.4.1. Pengolahan Tanah………………………………………...  19 3.4.2. Persiapan Bibit…………………………………………....  19 3.4.3. Penanaman………………………………………………...  19 3.4.4. Pemupukan……………………………………………......  19

ix 

3.4.5. Pemeliharaan……………………………………………...  20 3.4.5.1. Penyiangan……………………………………..…  20 3.4.5.2. Pembumbunan……………………………….……  20 3.4.5.3. Pengendalian Hama dan Penyakit…………...........  20 

3.5. Aplikasi Perlakuan………………………………………………  21 3.5.1. Metode Pemberian Air Dengan Sistem Irigasi 

Tetes……………………………………………………....  21 3.5.2. Metode Penyiraman ..…………………………………......  26 

3.6. Panen…………………………………………………………....  27 3.7. Parameter Pengamatan…………………………………….……  27 3.8. Analisa Data………………………………………………….....  28 

IV.HASIL DAN PEMBAHASAN……………………………………..  29 

4.1. Hasil……………………………………………………………..  29 4.1.1. Tinggi Tanaman (cm)…………………….……………….  29 4.1.2. Jumlah Daun………………………………………………  30 4.1.3. Luas Daun per Tanaman (cm 2 )……………………………  30 4.1.4. Komponen Hasil…………………………………………..  31 

4.2. Pembahasan……………………………………………………..  33 4.2.1. Pengaruh Volume Dan Waktu Pemberian Air 

Terhadap Pertumbuhan Tanaman Kentang……………….  33 4.2.2. Pengaruh Volume Dan Waktu Pemberian Air 

Terhadap Komponen Hasil Tanaman Kentang……….......  35 

V.  KESIMPULAN DAN SARAN 

5.1.  Kesimpulan…………………………………………………….  38 5.2.  Saran…………………………………………………………...  38 

DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………  39 

LAMPIRAN

x 

DAFTAR TABEL 

No.  Teks  Halaman 

1.  Uji Rata­rata Tinggi Tanaman (cm) Karena Pengaruh Interaksi Antara Volume Dengan Waktu Pemberian Air Pada Berbagai Umur Pengamatan………………………………………………...  29 

2.  Uji Rata­rata Jumlah Daun Karena Pengaruh Interaksi Antara Volume Dengan Waktu Pemberian Air Pada Berbagai Umur Pengamatan……………………………………………………….  30 

3.  Uji Rata­rata Luas Daun per Tanaman (cm 2 ) Karena Pengaruh Interaksi Antara Volume Dengan Waktu Pemberian Air Pada Berbagai Umur Pengamatan…………............................................  31 

4.  Uji Rata­rata Komponen Hasil Karena Pengaruh Interaksi Antara Volume Dengan Waktu Pemberian Air…………………...  31

xi 

DAFTAR LAMPIRAN 

Nomor  Lampiran  Halaman 

1.  Analisis Ragam Tinggi Tanaman (cm)……………………………  41 

2.  Analisis Ragam Jumlah Daun ……………………………………  41 

3.  Analisis Ragam Luas Daun (cm 2 )…………………………………  42 

4.  Analisis Ragam Komponen Hasil ………………………………..  42 

5.  Bagan Pertumbuhan Kentang..........................................................  43 

6.  Perhitungan Kebutuhan Waktu Pemberian Air ..............................  44

xii 

DAFTAR GAMBAR 

Nomor  Teks  Halaman 

1.  Tanaman Kentang Pada Umur 47 hari Setelah Tanam……………… 45 

2.  Pengukuran tetesan air per menit...……………………………….....  45 

3.  Pemasangan pipa utama............................................……………......  45 

4.  Pemasangan Emitter Pada Tanaman Kentang.....……………………  46 

5.  Tanaman kentang per sample……........……...……………………..  46 

6.  Letak Tanaman Penelitian.…....…………………………………….  46 

7.  Umbi Jenis Granola………………………………………………….  47 

8.  Penimbangan Berat Kentang…...........................................................  47

xiii 

Agustina  Wulan  Sari.  NIM:  03710018.  “RESPON  TANAMAN  KENTANG (Solanum  tuberosum  L.)  TERHADAP  IRIGASI  TETES  DENGAN  VOLUME DAN WAKTU  APLIKASI  YANG  BERBEDA”.  Dosen  Pembimbing  I:  Ir.  Sri Mursiani, MP. dan dosen Pembimbing II: Ir. Sufianto, MM. 

ABSTRAKSI 

Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  respon  tanaman  kentang terhadap irigasi tetes dengan volume dan waktu aplikasi yang berbeda. 

Penelitian dilakukan di desa Sapikerep, Kecamatan Sukapura, Kabupaten Probolinggo  (±  1700 m  dpl)  dari  bulan Mei  sampai  Agustus  2007  dengan  tipe tanah Andosol. 

Metode  penelitian  ini  menggunakan  rancangan  acak  kelompok  (RAK) faktorial  dengan  2  faktor.dengan  faktor  yang  dicobakan  meliputi  :  Faktor  I (Volume pemberian air) yakni: V1 (Volume pemberian air dengan sistem  irigasi tetes 50 ml), V2 (Volume pemberian air dengan sistem  irigasi  tetes 100 ml), V3 (Volume pemberian air dengan sistem irigasi tetes 150 ml), dan Faktor II (Waktu Pemberian  air): W1  (Waktu  pemberian  air  30  hari  setelah  tanam),  W2  (Waktu pemberian air 35 hari  setelah tanam), W3  (Waktu pemberian air 40 hari  setelah tanam). Dari  faktor­faktor  tersebut  didapat  9  kombinasi  perlakuan,  dan masing­ masing diulang 3 kali, dan tiap perlakuan 3 sampel tanaman. 

Pengamatan  dimulai  pada  umur  47  HST,  dengan  interval  7  hari  sekali dengan  tanaman  sample  sebanyak 3  sampel.    Pengamatan dilakukan  secara  non destruktif dan destruktif. Parameter non destruktif meliputi : tinggi tanaman (cm), jumlah  daun,  jumlah  batang  rumpun,  luas  daun  per  tanaman  (cm 2 ),  dan pengamatan  secara  dekstruktif  meliputi:  jumlah  umbi  per  tanaman,  bobot  umbi per tanaman (g), bobot tiap umbi (g), serta hasil panen (t/ha) 

Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi  antara  volume  dan waktu pemberian air terhadap variabel pertumbuhan dan komponen hasil tanaman kentang.  Perlakuan volume 50 ml dengan waktu pemberian 30 hari setelah tanam dapat  meningkatkan  pertumbuhan,  sedangkan  volume  150  ml  dan  waktu pemberian  40  hari  setelah  tanam  dapat  meningkatkan  komponen  hasil    dengan kemampuan produksi 18,35 t/ha. 

Kata kunci : Irigasi Tetes, Kentang, Aplikasi, Volume, Waktu.

xiv 

Agustina  Wulan  Sari.  NIM:  03710018.  “RESPONSE  OF  POTATO  CROP (Solanum  tuberosum L.)TO DRIP  IRRIGATION WITH VOLUME AND TIME APLICATION  THAT  DIFFERENT.”.Counsellor  I  :Ir.  Sri  Mursiani,  MP.  and Counsellor II: Ir. Sufianto, MM. 

ABSTRACT 

The  aim  of  this  study  is  to  investigate  the  response  of  potato  to  drip irrigation with volume and time application that different . 

The research was done at Sapikerep, District of Sukapura, Probolinggo (± 1700 m sea above level) from May through August 2007 which the soil type was Andosol. 

The  experiment was  arranged  in  a  factorial  block  random design with  2 factor, comprised : Factor I (Volume of giving water) are V1 (Volume of giving water with drip irrigation 50 ml), V2 (Volume of giving water with drip irrigation 100 ml), V3 (Volume of giving water with drip  irrigation 150 ml), and Factor II (Time of giving water) are W1 (Giving water at 30 daps), W2 (Giving water at 35 daps), W3 (Giving water at 40 daps). Arranged as much 9 treatment combination, and repeated 3 times with 3 plants models 

The observation  started  at  47  daps  and was  repeated on  a  7­day  interval using  3  model  plants.  Non­destructive  and  destructive  observation  were  made. The first comprised are plants height (cm), number of  leaves and leaf area (cm 2 ), whereas  the  second  comprised  are  number  of  tuber  per  plant,  tuber weight  per plant(g), tuber weigth per tuber (g), and total yield (ton/ha). 

The result of  this experiment shows that there is a significant  interaction among  the  two  factors,  and  the  two  factors  show  effect  on  growth  and  yield parameters. Volume 50 ml and  time  application  at  30  daps  can  increasing  plant growth,  while  volume  150  ml  and  time  application  at  40  daps  can  increasing potato yield component, with ability of production about 18,35 tons/ha. 

Keywords : Drip Irrigation, Potato, Aplication, Volume,Time Application.

xv 

DAFTAR PUSTAKA 

Ashari, S. 1998. Pengantar Biologi reproduksi tanaman. Rineka cipta. Jakarta. 

Gardner,  F.,  B.  Pearce,  dan  R.  L.  Mitchell,  1991.  Diterjemahkan  oleh Herawati, S., dan Subiyanto.  Fisiologi Tanaman Budidaya. Penerbit Universitas Indonesia. Jakarta. 

Hansen, V, E. 1992. Dasar­ Dasar dan Praktek Irigasi. Erlangga. Jakarta. 

Harjadi, S. S., 1989.  Pengantar Agronomi. Gramedia. Jakarta. 

Hasan, B.J. 1988. Dasar­Dasar Agronomi. Rajawali Press. Jakarta. 

Hillel, D. 1982. Advances In Irrigation. Academic Press Inc. New York. 

James,  L.  G,  1988.  Principles  Of    Farm  Irrigation  System  Design. Washington State University. USA. 

Jumin,  H.B.  1992.  Ekologi  Tanaman  Suatu  Pendekatan  Fisiologis. Rajawali. Jakarta. 

Kartasapoetra, A.G dan M,M Sutedjo. 1994. Teknologi pengairan pertanian (Irigasi). Bumi aksara. Jakarta. 

Kurnia  U,  M.  S.  Djunaedi  dan  T.  Vadari.  2001.  Efisiensi  Penggunaan Embung Dengan  Irigasi Tetes Untuk Mengantisipasi Kekeringan Air  Pada  Lahan  Kering  Di  Musim  Kemarau.  Prosiding  Kongres dan seminar KNI­ICID hal. 15­17. Bogor. 

Kurnia, U, 2004. Prospek pertanian tanaman semusim lahan kering. Jurnal Penelitian Balai penelitian Tanah. Vol 23 No 4. Bogor. 

Lamina. 1989. Kedelai dan Perkembanganya. Penebar Swadaya. Jakarta. 

Ling,  P.P.  2004.  Cara  Menentukan  Saat  Irigasi  Otomatis.  Forum Florikultura Indonesia. Buletin No 16, Bogor. 

Linsley,  R.K  and  J.B  Franzini.  1995.  Teknik  Sumberdaya  Air.  Jilid  2. Erlangga, Jakarta. 

Lubis, Khairunnisa, 2007. Tanggap Tanaman Terhadap Kekurangan Air. Diakses  30  agustus  2007  dari  http://library.usu.ac.id/download/fp/fp­ khairunnisa2.html 

Mardjuki, A. 1990. Pertanian dan Masalahnya. Andi Offset. Yogyakarta.

xvi 

Najiyati,  S  dan  S.  Danarti.  1989.  Petunjuk  Mengairi  dan  Menyiram Tanaman. Penebar Swadaya. Jakarta. 

Nakayama,  F.S.  1988.  Trickle  Irrigation  for  Crop  Production  Design, Operation and Management. Elsevier Sci. Publ. B.V, Sci. and Tech. Division, Amsterdam. Netherland. 

Noorhadi  dan  Sudadi,  2003. Kajian  Pemberian Air  dan Mulsa Terhadap Iklim Mikro Pada Tanaman Cabai Di Tanah Entisol.  Jurnal  Ilmu Tanah dan Lingkungan Vol. 4(1): 41­49. 

Soelarso,  Bambang.  1997.  Budidaya  kentang  Bebas  Penyakit.  Kanisius. Yogyakarta. 

Sunarjono, Hendro. 2004. Petunjuk Praktis Budidaya kentang. Agromedia. Bogor. 

Suranto,  D.D.  dan  Supriyono.  1989.  Tata  Air  Untuk  Pertanian.  Poltek jember, Universitas Jember, Jember. 

Sutedja, M dan A, G, Kartasapoetra. 1990. Teknologi Pengairan Pertanian irigasi. Bumi aksara. Jakarta. 

Thorne, D.W.  1979.  Soil, Water  and Crop  Production.  AVI  Publ.  Comp. Inc. Conecticut. 

Turner, A.K. 1984. Soil Water Management.  IDD of Australian Univercity & Colleges. Australia. 

Vandari,  T,  Haryono  dan  N.  Sutrisno.  1998.  Aplikasi  Irigasi  Tetes  Untuk Budidaya  Semangka  Pada  Tanah  Vertisol  di  Rumah  Kaca. Prosiding  Pertemuan  Pembahasan  dan  Komunikasi  Hasil  Penelitian Tanah dan Agroklimat, Bidang Fisika dan Konservasi Tanah dan Air serta Agriklimat dan Hidrologi, Bogor, 10­12 Februari 1998.