seleksi in vitro tunas kentang (solanum tuberosum l
TRANSCRIPT
SELEKSI IN VITRO TUNAS KENTANG (Solanum tuberosum L.)
TERHADAP CEKAMAN SALINITAS (NaCl)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana
NURI NAHARIKA
NIM.201510200311034
FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
74
74
74
74
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Skripsi ini saya persembahkan:
Yang paling utama saya mengucapkan rasa syukur terhadap Allah atas
limpahan rahmat-Nya yang telah memberikan kasih cinta-Nya sehingga
saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan lancar.Sholawat dan salam
selalu terlimpahkan kekhariban Rosullulah Muhammad SAW.
Kepada Ayahanda Sukri dan Ibunda Kasiani telah mencurahkan dukungan
dan kasih sayang serta tidak lupa menyisipkan doa dalam setiap langkah.
Orang tua yang selalu memberikan arahan, motivasi, dan semangat
sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan hati yang lapang.
Sebagai rasa hormat dan ucapan terima kasih kepada Ibu Maftuchah,
Bapak Syarif Husen, Bapak Sufianto dan segenap dosen Agronomi yang
telah memberikan ilmu yang bermanfaat dan selalu membimbing selama
ini.
Sebagai rasa terimakasih dan rasa hormat kepada ibu Halimah beserta staff
Laboratorium Bioteknologi Universitas Muhammadiyah Malang yang
sudah membantu dan mengarahakan segala kegiatan dalam penelitian ini
sehingga dapat berjalan dengan baik dan lancar.
Teruntuk team Kultur In Vitro Risa, Isna, Rani dan Rina yang telah
membantu, menemani, dan memberi semangat selama penelitian ini
berjalan. Terimakasih, semoga kebaikan kalian dibalas oleh Allah dengan
kebaikan yang berlipat ganda. Amiin
vi
Teruntuk sahabat-sahabat yang telah setia menemani, memotivasi,
menghibur dan belajar bersama yaitu Rian, Firly, Risa, Dyah, Tio, Safar
dan Hadi serta teman-teman Agroteknologi angkatan 2015. Teman dan
rekan seperjuangan yang selalu memberi motivasi hingga penelitian ini
selesai.
“....A young person who will be successful is never give up before get the success
on his hand. Patience is needed when you want to achieve a success…”
“...Be good, be strong, don’t give up!..”
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan
Rahmat, Inayah, Taufik dan Hinayahnya sehingga kami dapat menyelesaikan
penyusunan laporan penelitian yang berjudul “Seleksi In Vitro Tunas Kentang
(Solanum tuberosum L.) terhadap Cekaman Salinitas (NaCl)” ini dalam bentuk
maupun isinya yang sangat sederhana. Laporan penelitian ini merupakan salah
satu persyaratan untuk menyelesaikan pendidikan tingkat Sarjana pada Jurusan
Agronomi, Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Penulis menyampaikan ucapan terimakasih atas segala bantuan berupa
tenaga maupun pikiran yang telah diberikan selama ini, kepada yang terhormat:
1. Dr. Ir. Maftuchah, MP. Sebagai pembimbing utama yang selalu bersedia
mengarahkan dan membimbing penulis dengan sabar mulai dari awal
penulisan hingga selesai penulisan laporan penelitian ini.
2. Dr. Ir. Syarif Husen, MP sebagai pembimbing pendamping yang telah banyak
membantu penulis dan dengan sabar mengarahkan penulis mulai dari awal
hingga akhir penulisan laporan penelitian ini.
3. Ayahanda dan Ibunda yang selalu memberikan doa dan dukungan di setiap
waktu.
4. Teman-teman Agronomi angkatan 2015 yang selama ini selalu membantu dan
memberi motivasi dari awal hingga akhir penelitian.
Harapan saya semoga skripsi ini membantu menambah wawasan
pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca. Penulis menyadari bahwa
laporan penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan. Penulis mengharapkan
adanya kritik dan saran yang bersifat membangun demi sempurnanya penulisan
skripsi ini. Semoga laporan penelitian ini bermanfaat.
Malang, 13 Juli 2019
Penulis
x
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................... ii
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................................. v
RINGKASAN ............................................................................................................ vii
KATA PENGANTAR ................................................................................................ ix
DAFTAR ISI ................................................................................................................ x
DAFTAR TABEL .................................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xiv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. xv
I. PENDAHULUAN .................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ..................................................................................................... 1
1.2 Tujuan .................................................................................................................. 4
1.3 Rumusan Masalah ................................................................................................ 4
1.4 Hipotesis Penelitian .............................................................................................. 5
1.5 Manfaat Penelitian ............................................................................................... 5
II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................................... 6
2.1 Botani dan Morfologi Tanaman Kentang ............................................................ 6
2.2 Syarat Tumbuh Tanaman Kentang....................................................................... 7
2.3 Kentang Varietas Granola Kembang ................................................................... 9
2.4 Salinitas .............................................................................................................. 10
2.5 Perbanyakan Kentang secara In Vitro ................................................................ 11
2.6 Pengaruh Salinitas terhadap Tanaman Kentang ................................................. 13
III. METODE PELAKSANAAN ............................................................................. 15
3.1 Waktu dan Tempat ............................................................................................. 15
3.2 Alat dan Bahan ................................................................................................... 15
3.2.1 Alat ........................................................................................... 15
3.2.2 Bahan ........................................................................................ 15
3.3 Rancangan Percobaan ........................................................................................ 15
3.3.1 Penentuan lethal dosis 50 (LD50) .............................................................. 16
3.3.2 Seleksi Planlet menggunakan Berbagai Konsentrasi NaCl ........................ 18
3.4 Tahapan Pelaksanaan Penelitian ........................................................................ 20
xi
3.4.1 Persiapan ..................................................................................................... 20
3.4.2 Penelitian Inti .............................................................................................. 21
a. Penentuan Lethal Dose 50 (LD50) Senyawa NaCl pada Planlet Kentang ...... 21
b. Seleksi Planlet dengan menggunakan Berbagai Macam Konsentrasi NaCl .... 22
3.4.3 Inkubasi ........................................................................................................... 23
3.4.4 Parameter Pengamatan. ................................................................................... 23
a. Waktu muncul tunas pertama ........................................................................... 23
b. Persentase eksplan hidup (%).......................................................................... 23
c. Persentase eksplan mati (%) ............................................................................. 23
d. Tinggi planlet .................................................................................................. 24
e. Jumlah daun ...................................................................................................... 24
f. Jumlah akar ....................................................................................................... 24
g. Jumlah ruas ..................................................................................................... 24
h. Bobot Segar per Planlet ................................................................................... 24
i. Bobot kering per planlet ................................................................................... 24
j. Klorofil ............................................................................................................. 25
k. Stomata ............................................................................................................ 25
l. Vigor tanaman .................................................................................................. 25
3.4.5 Analisis Data ................................................................................................... 26
3.4.5 Alur Penelitian ................................................................................................ 27
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................... 28
4.1 Hasil ................................................................................................................... 28
4.1.1 Lethal Dose 50 (LD50) NaCl pada Planlet Kentang .................................. 28
4.1.2 Pengaruh Berbagai Macam Konsentrasi NaCl terhadap Perkembangan
dan Pertumbuhan Planlet Kentang .................................................................. 28
a. Waktu Muncul Tunas ....................................................................................... 29
b. Persentase Eksplan Hidup ............................................................................... 29
c. Persentase Eksplan Mati ................................................................................... 30
d. Tinggi Planlet .................................................................................................. 31
e. Jumlah Daun ..................................................................................................... 31
f. Jumlah Akar ...................................................................................................... 32
g. Jumlah Ruas .................................................................................................... 33
xii
h. Klorofil ............................................................................................................ 34
i. Bobot Segar per Planlet .................................................................................... 35
j. Bobot kering per planlet ................................................................................... 35
k. Stomata ............................................................................................................ 36
l. Vigor Tanaman ................................................................................................. 38
4.2 Pembahasan ........................................................................................................ 40
4.2.1 Lethal Dose 50 (LD50) NaCl pada Planlet Kentang .................................. 40
4.2.2 Pengaruh Berbagai Macam Konsentrasi NaCl terhadap Perkembangan
dan Pertumbuhan Planlet Kentang .................................................................. 41
V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................ 50
5.1 Kesimpulan ........................................................................................................ 50
5.2 Saran ................................................................................................................... 50
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 51
LAMPIRAN ............................................................................................................... 55
SURAT PERNYATAAN .......................................................................................... 74
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................... 75
xiii
DAFTAR TABEL
No. Tabel Hal
1. Deskripsi Kentang Granola Kembang ................................................................ 10
2. Klasifikasi Kadar Garam Dapat Larut Dalam Tanah Menurut DHL Jenuh ........ 11
3. Komposisi Media Murishage and Skoog (MS) ................................................... 21
4. Persentase eksplan mati minggu ke 1, 2, dan 3. .................................................. 28
5. Waktu Muncul Tunas Planlet Kentang ............................................................... 29
6. Persentase Eksplan Hidup Planlet Kentang ........................................................ 30
7. Persentase Eksplan Mati Planlet Kentang ........................................................... 30
8. Tinggi Planlet Kentang Saat Berumur 6, 12, 18, 24 dan 30 HST ....................... 31
9. Jumlah Daun Planlet Kentang Saat Berumur 6, 12, 18, 24 dan 30 HST ............ 32
10. Jumlah Akar Planlet Kentang Saat Berumur 6, 12, 18, 24 dan 30 HST ............. 33
11. Jumlah Ruas Planlet Kentang saat Berumur 6, 12, 18, 24 dan 30 HST .............. 34
12. Klorofil A dan Total Planlet Kentang ................................................................. 34
13. Bobot Segar Planlet Kentang .............................................................................. 35
14. Bobot Kering Planlet Kentang ............................................................................ 36
15. Jumlah, lebar, panjang, dan lebar celah stomata per satuan luas ........................ 36
16. Jumlah, lebar, panjang, dan lebar celah stomata per satuan luas ........................ 39
xiv
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar Hal
1. Umbi Kentang ........................................................................................................ 6
2. Kentang varietas Granola Kembang ...................................................................... 9
3. Denah Perlakuan Penentuan LD50 ...................................................................... 16
4. Denah percobaan seleksi cekaman salinitas ......................................................... 19
5. Alur Penelitian ..................................................................................................... 27
6. Stomata melintang dari masing-masing perlakuan. ............................................. 37
7. Perbandingan ukuran lebar celah stomata pada setiap perlakuan ........................ 38
8. Vigor Planlet Kentang .......................................................................................... 39
xv
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran Hal
1. Analisis Ragam Waktu Muncul Tunas pada Planlet Kentang ............................. 55
2. Analisis Ragam Persentase Eksplan Hidup pada Planlet Kentang ...................... 55
3. Analisis Ragam Persentase Eksplan Mati pada Planlet Kentang ......................... 55
4. Analisis Ragam Tinggi Tanaman pada Planlet Kentang ..................................... 55
5. Analisis Ragam Jumlah Daun pada Planlet Kentang .......................................... 56
6. Analisis Ragam Jumlah Akar pada Planlet Kentang .......................................... 56
7. Analisis Ragam Klorofil pada Planlet Kentang ................................................... 56
8. Analisis Ragam Jumlah Ruas pada Planlet Kentang............................................ 56
9. Analisis Ragam Bobot Segar per Planlet pada Planlet Kentang .......................... 57
10. Analisis Ragam Bobot kering per planlet pada Planlet Kentang ......................... 57
11. Perkembangan Akar ............................................................................................. 57
12. Eksplan Kentang pada Media LD50 .................................................................... 59
13. Eksplan Kentang pada Umur 1, 6, 12, 18, 24 dan 30 HST. ................................. 62
14. Pembuatan Stok MS ............................................................................................. 63
15. Metode Pembuatan Media untuk Penentuan LD50 ............................................. 64
16. Penanaman Planlet ke Media LD50 ..................................................................... 65
17. Metode Pelaksanaan Pembuatan Media Perlakuan .............................................. 66
18. Inokulasi Tanaman Kentang ................................................................................ 67
19. Pengamatan Stomata ............................................................................................ 68
20. Metode Penimbangan Bobot Segar per Planlet dan Bobot kering per planlet ..... 69
21. Metode Pengujian Klorofil ................................................................................... 70
22. Metode Pengamatan Vigor Planlet....................................................................... 71
23. Perhitungan Media Perlakuan .............................................................................. 72
24. Deskripsi Kentang Varietas Granola Kembang ................................................... 73
51
DAFTAR PUSTAKA
Ashraf M., P.J.C. Harris. 2004. Potential Biochemical Indicators of Salinity
Tolerance in Plants. J. PlantSci. 166:3–16
Badan Pusat Statistik (BPS). 2014. Luas Panen, Produktivitas, Produksi Tanaman
Kedelai Nasional. [http://www.bps.go.id]
Barrett Kim E [et al.] Buku Ajar Fisiologi Kedokteran Ganong [Buku]. - Jakarta :
EGC Medical, 2002. - 24th.
Boisson, A.M., Gout, E., Bligny, R., dan Rivassaeau, C. 2012. A simple and
efficient method for the long-term preservation of plant cell suspension
cultures. Plant Methods. Vol: 8 (4).
Bohnert H.J. 2007. Abiotic Stress. John Wiley& Sons, Ltd. London.
Cakmak I. 2005. The Role of Potassium in Alleviating Detrimental Effects of
Abiotic Stresses in Plants. J. Plant Nutr. Soil Sci. 168:521–530
Carillo, P., I. Reche, and L. Cruz-Pizarro. 2005. Intraspesific stoichiometric
variability and the ratio of nitrogen to phosphorus respplied by
zooplankton. Freshwater Biology 36 : 363-374.
Chinnusamy, V., A. Jagendorf and J.K. Zhu. 2005. Understanding and improving
salt tolerance in plants. Crop Sci. 45:437–448.
Dinas Pertanian. 2008. Laporan Pembibitan Buah-buahan. Lampung Timur:
Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura.
Dorneles A, Rossato L, Gessieli P, et al. 2016. Silicon reduces aluminum content in
tissues and ameliorates its toxic effects on potato plant growth.
ISSN 0103-8478On-line version ISSN 1678-4596
FAOSTAT. 2014. FAO Statistical Pocketbook World Food and Agriculture. Food
and Agriculture Organization of The United Nations: FAO.
Foy, C. D. 1983. The Physiology of Plant Adaption to Mineral Stress. Iowa State
Journal of Research 57 : 355-391.
Gama, P.B.S., S. Inagana, K. Tanaka and R. Nakazawa. 2007. Physiological
response of common bean (Phaseolus vulgaris. L.) seedlings to salinity
stress. African J. of Biotech. (2):79–88.
Gao, S., Ouyang, C., Wamg, S., Xu, Y., Tang, L., dan Chen, F.2008. Effect of salt
stress on growth, antioxidant enzyme and phenylalanine ammonialyase
activities in Jatropha curcas L. seedlings. Plant Soil Environ. 54 (9),
hlm. 374-381.
Hanafiah, K. A. 2010. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Jakarta: Raja Grafindo Persada
52
Hendriyani, I. S dan Setiari, N.2009. Kandungan klorofil dan pertumbuhan
kacang panjang (Vigna sinensis) pada tingkat penyediaan air yang
berbeda. J. Sains dan Mat. 17 (3), hlm. 145-150.
Husain, Indriati. 2012. Induksi Protocorm pada Eksplan Bawang Putih pada
Media MS Minim Hara Makro dan Mikro yang Ditambahkan Air
Kelapa. JATT. Vol: 1 (1) : 28-32.
Karjadi dan Buchory. 2007. Pengaruh NAA Dan BAP Terhadap Pertumbuhan
Jaringan Meristem Bawang Putih Pada Media B5. J.Hort. 17(3) : 217-
223
Nurcahyani, E., B. Hadisutrisno, I. Sumardi, dan E. Suharyanto. 2014. Identifikasi
galur planlet vanili (Vanilla planifolia Andrews) Resisten terhadap
infeksi Fusarium oxysporum f. sp. vanillae hasil seleksi in vitro dengan
asam fusarat. Prosiding Seminar Nasional: “Pengendalian Penyakit
Pada Tanaman Pertanian Ramah Lingkungan”. Perhimpunan
Fitopatologi Indonesia Komda Joglosemar-Fakultas Pertanian UGM.
ISBN 978- 602- 71784-0-3./2014. pp 272- 279.
Nosheen N.E., Saima M. Javed I.M., 2004. Growth and Nodulation of Mungbean
(Vigna radiata l.] Wilczek) as Affected by Sodium Chloride. J. of Res.
(Sci). 15 (2):139–143.
Pandiangan, K.D., W. Simanjuntak., I. G. Suka., dan J. Novesar. 2009. Lembaga
Penelitian Universitas Lampung. Metode Ekstraksi Silika dari Sekam
Padi. P00200900776.
Parvaiz, A. dan Satyawati, S.2008. Salt stress and phytobiochemical responses of
plants – a review. Plant Soil Environ., 54, hlm. 89–99.
Pereira, E. B., 2003. Immobilization and Catalytic Properties of Lipase on
Chitosan for Hydrolysis and Esterification Reaction, Braz. J. Chem.
Eng., 20(4).
Poerwowidodo. 2000. Telaah Kesuburan Tanah. Bandung: Angkasa
Prasetiyono, J. dan Tasliah. 2003. Strategi Pendekatan Bioteknologi untuk
Pemuliaan Tanaman Toleran Keracunan Aluminium. Jurnal Ilmu
Pertanian, 10(1): 64-7.
Purnomo, H. dan Adiono. 1987. Ilmu Pangan. Cetakan Pertama. Jakarta: UI
Press.
Pusdatin, Kemenkes, RI. 2013. Ringkasan Eksekutif Data dan Informasi
Kesehatan Provinsi Jawa Tengah. Jakarta: Pusdatin Kemenkes RI.
Rahman, M. H., R. Islam, M. Hossain, dan S. A. Haider,. 2008.
Differentialrespone of potato under sodium chloride stress condition in
vitro. J. biosci.16, hlm. 79-83
53
Romero-Aranda, R., T. Soria and S. Cuartero. 2001.Tomato plant-water uptake
and plant-water relationships under saline growth conditions.
PlantSci.160:265–272.
Rusiman. 2008. Potato Plant (Tanaman Kentang). Artikel. http//www.galeri
pustaka.com. Diakses tanggal 14 November 2011.
Samadi, B. 2007. Kentang dan Usaha Taninya. Kanisius. Yogyakarta
Setiawati, S. 2008. Proses Pembelajaran Dalam Pendidikan Kesehatan. Jakarta :
Trans Info Media
Sinaga, E. Rahayu, S.R. Maharijaya, A. 2015. Seleksi Toleransi Kkeringan In
Vitro terhadap Enam Belas Aksesi Tanaman Terung (Solanum
molongena L.) dengan Polietilena Glikol (PEG). Bogor: Institut
Pertanian Bogor
Sipayung, R. 2006. Cekaman garam. [Online] Diakses dari:
http://library.usu.ac.id/download/fp/bdp-rosita2.pdf.
Slinger, D. and Tenison, K. 2005. Salinity Glove Box Guide - NSW Murray and
Murrumbidgee Catchments. An initiative of the Southern Salt Action
Team, NSW Department of Primary Industries.
Sposito, A.C., 2008. Hypertension and dyslipidemia in obesity and insulin
resistance: pathophysiology, impact on atherosclerotic disease and
pharmacotherapy. Pharmacology & Therapeutics 117.354-373
Sunarjono. Hendro, 2007,Petunjuk Praktis Budidaya Kentang, Jakarta:
AgroMedia Pustaka.
Suriawiria, H. U. 2004. Sukses Beragrobisnis Jamur Kayu Shitake, Kuping,
Tiram. Jakarta : Penebar Swadaya
Viegas, M.L., Azulay, L., Hassun, K., Almeida, A.R., et al. 2003. Validation of a
melasma quality of life questionnaire for Brazilian Portuguese language:
the MelasQol-BP study and improvement of QoL of melasma patients
after triple combination therapy. Br J Dermatol. 156: 13– 20.
Wijaya, K. A. 2008. Nutrisi Tanaman. Prestasi Pustaka. Jakarta. 115 hlm.
Yancey, C. Aneshensel et al., 1982. Body image, perceived pubertal timing, and
adolescent mental health. The Journal of adolescent health : official
publication of the Society for Adolescent Medicine, 25, pp.155–165.
Yann, L.K., Jelodar, N.B., dan Keng, C.L. 2012. Investigation on the effect of
subculture frequency and inoculum size on the artemisinin content in a
cell suspension culture of Artemisia annua L. Australian Journal of Crop
Science. Vol 6 (5) : 801-807
54
Yousef, A. A. R., M. A. Suwwan, A. M. Musa and H. A. Abu-Qaoud. 2014. In-
vitro culture and microtuberization of sp
Yousfi, S., Wissal, M. S., Mahmoudi, H., Abdelly C. dan Gharsally, M.
2007.Effect of salt on physiological responses of barley to iron
deficiency.Journal of Plant Physiology and Biochemunta potato
(Solanum tuberosum). Dirasat Agric. Sci., 24: 173-181.
Yuniati, Ratna. 2004. Penapisan galur kedelai (Glycine max L.) toleran terhadap
NaCl untuk penanaman di lahan salin. Makara Sains. 8 (1) : 21-24.
Zulkarnain. 2009. Kultur jaringan tanaman. Jakarta: PT Bumi Aksara.
