pendidikan diberikan kepada ahli masyarakat bagi menjamin kesejahteraan kehidupan manusia dan...

7/18/2019 Pendidikan Diberikan Kepada Ahli Masyarakat Bagi Menjamin Kesejahteraan Kehidupan Manusia Dan Sekolah Mer…

http://slidepdf.com/reader/full/pendidikan-diberikan-kepada-ahli-masyarakat-bagi-menjamin-kesejahteraan-kehidupan 1/12

Pendidikan diberikan kepada ahli masyarakat bagi menjamin kesejahteraan

kehidupan manusia dan sekolah merupakan institusi formal terpenting yang

banyak mempengaruhi perkembangan dan pertumbuhan manusia.Bermula di

tahap kanak-kanak pertengahan, individu diberikan didikan formal di sekolah

dengan pelbagai nama.Tujuan utama kanak-kanak ditempatkan di institusi formal

ini ialah untuk memastikan perhubungan mental, zikal dan spiritual kanak-kanak

berkembang selaras dengan nilai dan norma masyarakat yang

dianggotainya.Persekitaran sekolah memainkan peranan penting dalam

perkembangan personaliti kanak-kanak.Proses pembelajaran formal yang

berterusan bermula tahap pertengahan kanak-kanak hinggalah ke tahap akhir

remaja akan mempengaruhi nilai, pengukuhan kendiri, tahap pencapaian,bentuk

aspirasi dan lain-lain bentuk kemahiran sosial dan psikologi yang diperlukan

dalam kehidupan individu.Persekitaran sekolah juga boleh menimbulkan pelbagai

bentuk personaliti tidak sihat dikalangan kanak-kanak dan kumpulan remaja

apabila keujudannya disalahgunakan.

!B"#$T%&

'embina perlakuan amalan kebersihan sebagai budaya hidup yang berterusan

dalam menjalani kehidupan seharian.'eningkatkan keprihatinan dan komitmen

arga sekolah terhadap kebersihan, keindahan dan keceriaan, serta menghargai

kemudahan yang disediakan.'emupuk semangat bertanggungjaab serta

kesediaan bekerja sebagai satu pasukan untuk mencapai matlamat amalan

kebersihan sekolah.'elaksanakan aktiviti amalan kebersihan

sekolah.'eujudkan iklim, serta identiti sekolah sebagai institusi yang sihat,

bersih, indah dan ceria.

$!()#P * +)%!(

Program ini dilaksanakan selaras dengan konsep, hidup sihat di sekolah. la

bertujuan untuk meujudkan alam sekitar sekolah yang selamat, bersih, indah



dan ceria. lam sekitar sedemikian sudah tentu meujudkan persekitaran yang

kondusif kepada proses pembelajaran. $onsep ini berteraskan kepada lima

komponen asas, bagi memastikan ujudnya suasana persekolahan yang sihat dan

selamat iaitu Polisi $esihatan )ekolah,Persekitaran )ekolah yang )ihat dan

)elamat, Penglibatan $eluarga dan $omuniti, $emahiran $esihatan iri dan

Perkhidmatan $esihatan )ekolah.

P%/%( 0(1 %$#2#($%

Piaaian amalan kebersihan sekolah menetapkan bahaa sekolah bukan sahaja

perlu bersih malah mesti berfungsi dan selamat.Persekolahan yang sihat dan

selamat adalah salah satu nilai-nilai kesihatan yang perlu diserapkan ialah

kebersihan dan keselamatan makanan.Peranan yang dimainkan oleh pihak

pengendali makanan dan sekolah perlu ditingkatkan.3iri-ciri kebersihan dan

keselamatan makanan hendaklah diserapkan di sekolah-sekolah, terutama di

kantin dan dapur asrama sekolah.$egagalan mengamalkan kebersihan dan

keselamatan makanan, menyebabkan pencemaran oleh kuman, bahan kimia dan

bendasing dalam makanan.

Perkara-perkara asas yang diutamakan untuk memastikan makanan bersih dan

selamat ialah4

5a6 $ebersihan bahan mentah.

5b6 Pengendalian makanan yang bersih.

5c6 $ebersihan diri pengendali makanan.

5d6 $eperluan kemudahan asas yang mencukupi

5e6 +eka bentuk premis dan peralatan yang sesuai.

5f6 Pengurusan dan penyelenggaraan premis yang sempurna.

5g6 Penyediaan makanan yang betul.

3iri-ciri $ebersihan Bahan 'entah



Bahan mentah mesti daripada sumber yang diketahui, bersih, segar dan tidak

rosak, dibasuh dengan air bersih sebelum dimasak dan perlu dibuat di tempat

yang bersih.Bagi makanan di dalam tin, tin tidak kemek dan tidak berkarat.Bilik

penyimpanan bahan mentah mesti bersih, teratur dan berasingan dari bahan

bukan makanan. Bahan mentah yang mudah rosak perlu disimpan dalam peti

sejuk.Pengambilan makanan dengan tangan perlu dielakkan bagi menjamin mutu

kebersihan makanan.1unakan penyepit atau sudu7garpu untuk mengambil

makanan. indungi makanan dari lalat, tikus, habuk dan bahan beracun.1unakan

kain yang bersih untuk mengelap pinggan mangkuk.)emasa menghidang, jangan

menyentuh makanan atau permukaan dalam pinggan mangkuk. Pastikan tidak

menggunakan bekas yang telah retak atau sumbing untuk menghidang

makanan.)impan makanan di tempat yang sesuai, misalnya makanan yang mudah

rosak di dalam peti sejuk. Pastikan makanan mentah di simpan di tempat yang

sama untuk menghindarkan pencemaran silang.Pinggan mangkuk dan peralatan

lain mestilah dibersihkan setiap kali selepas digunakan. Bahan bukan makanan

hendaklah disimpan berasingan dari makanan.

3iri-ciri $ebersihan iri yang Baik

'embasuh tangan dengan sabun setiap kali selepas menggunakan tandas dan

sebelum menyedia atau menghidang makanan.$uku pendek dan bersih. 'andi

dengan sabun sekurang-kurangnya 8 kali sehari dan pastikan diri pengendali

bersih dan kemas. berpakaian bersih, memakai apron dan tudung kepala yang

bersih dengan betul."angan meludah, bercakap, bersin atau batuk ke arah

makanan, jangan menghisap rokok semasa menyediakan makanan dan jangan

mengorek hidung atau telinga ketika menyediakan makanan.)istem pembuangan

sampah yang sempurna dan teratur. Tong sampah bertudung, bersih dan sampah

dibuang setiap hari atau mengikut jadual.)istem pembuangan air limbah yang

berkesan dan sesuai serta tidak bertakung untuk mengelakkan bau busuk dan

pembiakan lalat.Tandas yang sempurna, mencukupi dan bersih perlu disediakan

di premis makanan serta kemudahan membasuh tangan yang mencukupi serta



lengkap dengan sabun, berus dan tuala bersih atau alat pengering tangan bagi

pelanggan dan pekerja.

3iri-ciri +eka Bentuk Premis 'akanan yang )esuai

'empunyai ruang yang cukup dan berasingan bagi penyediaan, mempamer dan

menyimpan makanan serta ruang untuk pelanggan yang selesa.lmari7rak

menyimpan makanan ditutup rapi supaya lalat dan lipas tidak dapat masuk.antai

mestilah mudah dicuci, tidak mudah rosak dan tidak menakung air. )iling dan

dinding mestilah bersih, mudah dicuci dan bercat terang.Tempat membasuh

peralatan sesuai dan mencukupi. Tempat penyediaan makanan mestilah dari jenis

yang mudah dicuci dan kalis air.Peti sejuk perlu disediakan untuk menyimpan

makanan yang mudah rosak dan berfungsi.Pencahayaan dan pengudaraan dalam

premis makanan hendaklah mencukupi.Peralatan yang digunakan hendaklah yang

bersesuaian dengan fungsinya dan sentiasa dibersihkan dan kerosakan segera

diperbaiki.Pihak pengurusan sentiasa mengaasi amalan kebersihan pekerja-

pekerjanya.$erjasama yang rapat di antara pekerja dan pengurus penting untuk

memastikan amalan dan keperluan kebersihan dijamin.

Tanggungjaab )eorang Pengusaha Premis 'akanan

Pastikan semua aspek kebersihan dipatuhi dan pekerja membuat pemeriksaan

kesihatan dan suntikan pencegah penyakit tifoid sebelum bertugas.Pekerja yang

sakit perlu mendapat raatan perubatan dan tidak bekerja sehingga disahkan

sihat.'elatih pekerja tentang kesihatan dan kebersihan diri dari semasa ke

semasa.

Tanggungjaab Pekerja di Premis 'akanan

'enjaga kesihatan dan kebersihan diri.apor kepada majikan apabila sakit dan

dapatkan raatan segera.#lakkan dari perbuatan kotor 5korek hidung7sentuh



makanan rosak dengan tangan kotor6.Belajar dan amalkan tabiat yang baik bagi

tingkatkan kebersihan diri, amalan pengendalian makanan yang baik dan

kebersihan kaasan tempat kerja.

Pemeriksaan $antin dan apur srama

Pemeriksaan sekurang-kurangnya 8 kali setahun dan pemeriksaan zikal 5ukuran

suhu memasak7suhu penyimpanan7suhu penyajian6 diutamakan.

P#(19+9)( * P#$)((

:.$erjasama antara arga sekolah, ibu bapa, agensi-agensi kerajaan dan bukan

kerajaan serta ahli masyarakat lain bagi meningkatkan tahap kesihatan arga

sekolah adalah sangat penting.

8.Penglibatan masyarakat dalam pelbagai bentuk sama ada dengan memberi

sumbangan keangan, tenaga kepakaran atau pun bahan-bahan yang boleh

digunakan oleh pihak sekolah dorongan dan sokongan moral kepada murid serta

menjadi role-model yang baik kepada anak-anak dan murid sekolah.

;.Penglibatan komuniti seharusnya berbentuk dua hala iaitu bukan sahaja

komuniti yang datang ke sekolah tetapi pihak sekolah juga melibatkan arga

mereka dalam aktiviti kemasyarakatan di sekitar sekolah.

<.malan $esihatan 4

5a6 'enubuhkan satu "aatankuasa $esihatan )ekolah yang dianggotai

oleh guru

dan ahli P%B1 di setiap sekolah.

5b6 'enubuhkan $elab $esihatan di kalangan pelajar di setiap sekolah.

5c6 'engadakan Biro $esihatan dalam P%B1 setiap sekolah.

5d6 'engamalkan 3ara 2idup )ihat



P!%)% $#)%2T( )#$!2

:.)atu penyataan jelas yang menentukan tindakan dan keperluan sumber bagi

mempromosikan kesihatan.

8.)ebagai =piagam pelanggan> bagi memberi panduan kepada arga sekolah dan

masyarakat luar.

;.Polisi yang dipilih hendaklah dipamerkan agar semua arga sekolah serta

pelaat tahu tentangnya.

<.Pihak sekolah hendaklah menjalankan aktiviti-aktiviti yang bersesuaian dengan

polisi yang dipilih.

?.)etiap polisi yang dilaksanakan seharusnya diikuti dengan indikator

pengukuran keberkesanannya.

@.)ekolah boleh memilih satu atau lebih polisi untuk dilaksanakan menurut

kemampuan mereka.

A.Polisi-polisi ini juga boleh bertukar-ganti mengikut tahap pencapaiannya.

P#+)#$%T+( &%%$ )#$!2 0(1 )%2T ( )#'T

:.$eadaan sekolah yang mempunyai kemudahan asas dan zikal yang sentiasa

bersih, ceria, selamat dan sihat.

8.Pihak sekolah seharusnya memastikan kemudahan asas7zikal di sekolah

seperti bekalan air, elektrik, pili bomba, dean, bilik darjah, tandas, asrama,



parit, padang, kantin dan lain-lain sentiasa dalam keadaan selamat, bersih,

berfungsi bagi kegunaan murid-murid sekolah.

;.)elain dari itu persekitaran sekolah juga seharusnya bebas dari risiko jangkitan

penyakit berjangkit seperti denggi dan lain-lain.

P#+)#$%T+( )!)% )#$!2 0(1 )%2T ( )#'T

:.Persekitaran sekolah yang boleh membentuk sikap dan amalan ke arah

membina sahsiah arga sekolah yang murni dan dapat mengatasi cabaran.

8.Pihak sekolah seharusnya berusaha untuk menyediakan persekitaran yang lebih

kondusif untuk perkembangan mental yang sihat dan mengurangkan tekanan di

kalangan arga sekolah serta persekitaran sosial yang sihat untuk perkembangan

murid yang seimbang dari segi "#+%.

;.3ontohnya dengan menyediakan perkhidmatan kaunseling, mengadakan

program membina ketahanan mental, keyakinan diri, aktiviti mengurangkan

tekanan seperti P+), rekreasi, punching bag, sudut pidato, papan conteng,

mengadakan kursus-kursus singkat seperti kursus kepimpinan, kem ibadat dan

lain-lain.

P#(1%BT( $!'9(%T%

:.)atu bentuk kerjasama antara arga sekolah, ibu bapa, agensi kerajaan dan

(1! serta masyarakat lain bagi tingkatkan tahap kesihatan arga sekolah seperti

memberi sumbangan keangan, tenaga kepakaran atau bahan yang boleh

digunakan oleh pihak sekolah.

8.'emberi dorongan dan sokongan moral kepada murid serta menjadi role-

model yang baik kepada anak-anak dan murid sekolah.

;.Penglibatan komuniti seharusnya berbentuk dua hala iaitu bukan sahaja

komuniti yang datang ke sekolah tetapi pihak sekolah juga melibatkan arga

mereka dalam aktiviti kemasyarakatan di sekitar sekolah.



$#'2%+( $#)%2T( %+%

:.)atu usaha bagi membentuk sikap yang positif di kalangan arga sekolah ke

arah pengamalan cara hidup yang sihat di kalangan arga sekolah.

8.ijalankan dalam bentuk pembelajaran dan pengajaran yang formal dan tidak

formal.

;.Penekanan kepada kepentingan pelajaran kesihatan dan jasmani serta

memupuk kesedaran penjagaan kesihatan di kalangan arga sekolah.

<.'urid diajar mengenai kebersihan diri dan dipupuk supaya bertanggungjaab

ke atas kebersihan diri sendiri.

?.)ekolah seharusnya memastikan supaya aktiviti penjagaan kebersihan mulut

diajar dan diamalkan.

@.Penekanan juga diberikan kepada aspek senaman dan kecerdasan, makan

secara sihat, pertolongan cemas, perkembangan mental, sosial serta anatomi dan

siologi tubuh badan.

P#+(( P#(1#T9719+9 B#)+ ( P#(TB%+ )#$!2

:.'emberi penerangan kepada guru-guru mengenai pelaksanaan amalan

kebersihan di sekolah.

8.'enubuhkan "aatankuasa kebersihan dengan dianggotai oleh guru-guru,

agensi-agensi kerajaan yang berkaitan, akil masyarakat setempat dan juga

badan-badan bukan kerajaan.

;.'erancang aktiviti dan program dengan mengambil kira keperluan arga

sekolah bukan sahaja dari segi zikal tetapi juga emosi serta keadaan

persekitaran yang selamat.

<.Pengalaman murid-murid dan guru-guru supaya dapat digabungkan untuk

menjalankan aktiviti dan program amalan kebersihan dengan berkesan.

?.$emahiran kesihatan,kemahiran berkir secara kritis dan bertanggungjaab

terhadap masyarakat.



@.$esedaran murid-murid, pelajar pentingnya kemahiran kesihatan serta

mempunyai azam yang kuat untuk menjaga kesihatan diri.

A.)umber-sumber yang sedia ada mengikut kemampuan sekolah.

C.Penglibatan badan bukan kerajaan.

P#+(( 19+9

:.'emahami komponen-komponen.

8.'enyokong, melaksana dan memperkukuhkan aktiviti-aktiviti 2P) yang

dirancang oleh "aatankuasa.

;.'emberi cadangan aktiviti-aktiviti kebersihan yang boleh dilaksanakan kepada

jaatankuasa.

<.'enjadi contoh kepada murid-murid dan pelajar dalam mengamalkan 1aya

2idup )ihat.

?.'enggalakkan murid-murid dan pelajar menyertai aktiviti atau program dengan

aktif.

@.'emberi penerangan kepada ibu bapa mengenai program amalan kebersihan.

P#+(( '9+%7P#"+

:.'elibatkan diri secara aktif dalam aktiviti7program BP) yang dirancang.

8.Bertanggungjaab menjaga kesihatan diri sendiri.

;.'enyampaikan maklumat kepada ibu bapa dan masyarakat setempat mengenai

aktiviti kesihatan dan program kebersihan yang dijalankan di sekolah

P#+(( %B9 BP

:.ibatkan diri secara aktif dan sokong aktiviti7program 2P).

8.Beri bantuan kepakaran, keangan, barangan dan sokongan moral.

;.Beri galakan kepada anak-anak untuk sertai aktiviti 2P).



P#+$2%'T( % )#$!2

:. Program-program tersebut adalah seperti berikut4

Pendidikan $esihatan

Perkhidmatan $esihatan )ekolah

Program $esihatan Pergigian )ekolah

+ancangan 'akanan Tambahan 5+'T6

Program )usu )ekolah

Program Peningkatan $eselamatan, $ebersihan dan $eindahan )ekolah 5Program

;$6

Pendidikan Pencegahan %) i )ekolah

Program nti enggi i )ekolah

Program )ekolah Bebas aripada sap +okok

Program P+!)T+ 5Program )ihat Tanpa %) untuk +emaja6, dan sebagainya.

Program-program Adhoc berdasarkan masalah kesihatan semasa, seperti program

nti +ubella, Program Pencegahan Taun dan sebagainya.

P#(%%$( $#)%2T( % )#$!2

P$ tidak lagi ujud sebagai satu mata pelajaran tersendiri. %a telah

bersepadu dengan disiplin P" dan dinamakan sebagai mata pelajaran P"$.

/alau bagaimanapun, nilai-nilai kesihatan dan beberapa aspek kesihatan

masih terdapat di dalam pelbagai mata pelajaran lain seperti )ains,

Pendidikan 'oral, Pendidikan gama %slam dan sebagainya. %ni bermakna

nilai-nilai kesihatan telah diterapkan merentasi kurikulum yang sedia ada.

i samping usaha-usaha formal, pendidikan tidak formal juga dilaksanakan

di sekolah-sekolah. %ni biasanya dilakukan melalui beberapa aktiviti seperti

kuiz, ceramah, pameran dan kempen. )elain usaha-usaha sekolah,

"abatan $esihatan juga sering menganjurkan pelbagai usaha pendidikan kesihatan

tidak formal seperti ceramah, kempen dan pameran.



P#+$2%'T( $(T%( )#$!2

:.Bagi mengelakkan keracunan makanan, beberapa langkah yang boleh diambil

adalah seperti berikut4

Pastikan pekerja atau pengendali makanan sentiasa mengamalkan kebersihan diri

setiap masa sama ada semasa menyedia, memasak ataupun menghidang

makanan.

Pastikan alat-alat ataupun perkakas-perkakas yang digunakan, seperti pinggan

mangkuk sentiasa dalam keadaan bersih.

Pastikan bangunan dan semua kemudahan seperti tempat menyedia dan

menghidang makanan dalam keadaan bersih dan kemas.

Pastikan pekerja atau pengendali makanan mengamalkan amalan-amalan yang

baik seperti menjaga tubuh badan dan pakaian sentiasa dalam keadaan bersih

dan kemas

P#+(( )#$!2

:.Pihak sekolah juga diminta untuk4

'enggalakkan seboleh-bolehnya pengusaha7pengendali makanan memasak

makanan di dalam kaasan sekolah.

'emastikan makanan yang disediakan tidak dimasak terlalu aal sehingga

semalaman, terutama penyediaan makanan-makanan menggunakan santan.

'enubuhkan jaatankuasa khas di peringkat sekolah bagi menyelia dan

mengadakan pemeriksaan harian.

'engadakan kempen kesedaran mengenai kebersihan makanan dan kebersihan

premis makanan.

Bekerjasama dengan "abatan $esihatan bagi usaha-usaha peningkatan dan

penggalakan kebersihan dan kesihatan.

:,)ekiranya sekolah mengesyaki pelajar-pelajar mengalami masalah keracunan

makanan, berikut adalah langkah-langkah yang perlu diambil oleh sekolah4



aporkan dan baa murid-murid yang disyaki ke klinik7 hospital yang

berhampiran.

aporkan ke PP7"P(.

'emaklumkan dan menghubungi ibu bapa murid-murid yang terlibat.

'enyediakan laporan aal tentang kejadian tersebut dan hantarkan satu salinan

ke "P( dan $ementerian Pendidikan.

#lakkan daripada membuat sebarang kenyataan akhbar.

P#+$2%'T( P#+1%1%(

Perkhidmatan pergigian sekolah telah mula dilaksanakan pada tahun :D?EFan dan

hanya ditumpukan

kepada murid-murid sekolah rendah sahaja dan itu pun hanya terbatas kepada

sekolah tertentu. )ebahagian besar perkhidmatan itu dikendalikan oleh jururaat

pergigian. 'ereka dilatih untuk melaksanakan raatan pergigian di baah

penyeliaan doktor gigi seperti yang tertera dalam kta Pergigian. Pencapaian

perkhidmatan pergigian tidak begitu menggalakkan sehingga pertengahan

:DCEFan kerana program tidak begitu teratur. Pada pertengahan :DCEFan satu,

program pendekatan GSystematic and Comprehensive Incremental CareG telah

diperkenalkan untuk memperbaiki keadaan. Perkhidmatan semakin meluas

dengan bertambahnya permintaan oleh pihak berkuasa sekolah serta ibu bapa.

)eterusnya perkhidmatan pergigian sekolah diperluas untuk menampung murid-

murid sekolah menengah. $ebanyakan raatan untuk golongan ini dilaksanakan

oleh Pegaai Pergigian.

pendidikan diberikan kepada ahli masyarakat bagi menjamin kesejahteraan kehidupan manusia dan...

Documents