PERNIAGAAN: KADAR POPULARITI RESTORAN SELERA MARA DI BANGUNAN KOMPLEKS MARA MENGIKUT BANGSA, SIMPANG

RENGGAM.

NAMA PELAJAR: FAIZ BIN HASNAN

NO IC: 940910015819

ANGKA GILIRAN: SJ0207/1087

PENGENALAN DAN LOKASI KAJIAN

PENGENALANPerniagaan adalah suatu kegiatan usaha individu yang terorganisasi.

Perniagaan boleh dikatakan sebagai suatu lembaga yang menghasilkan barangan dan perkhidmatan untuk memenuhi keperluan manusia.

Teori Maslow - kehidupan seharian manusia iaitu makanan adalah keperluan utama.

LOKASI KAJIAN1. Johor -> Negeri ke-5 terbesar

di Semenanjung Malaysia.

2. Kluang -> terletak di tengah-tengah Negeri Johor – 8 mukim.

3. Simpang Renggam -> sebuah pekan yang terletak di Daerah Kluang - di bawah pentadbiran Majlis Daerah Simpang Renggam.

4. Restoran Selera Mara -> beralamat Jalan Besar,Simpang Renggam, 86200,Kluang,Johor

OBJEKTIF KAJIAN

1. Mengenalpasti masalah Restoran Selera Mara di Bangunan MARA Simpang Renggam.

2. Mengkaji kesan perniagaan Restoran Selera Mara di Bangunan MARA Simpang Renggam kepada pelangan berbangsa melayu dan cina.

  

KAEDAH KAJIAN

Soal selidik -> 30 responden - 3 perkara iaitu ekonomi, faktor persekitaran dan perniagaan.

Pemerhatian -> kaedah dijalankan selama tiga hari berturut-turut.

Rujukan -> internet, perpustakaan dan majlis perbandaran Simpang Renggam.

Temu bual -> melibatkan temu bual secara tidak formal.

PROFIL DEMOGRAFI

67%

33%

jantina

LelakiPerempuan

70%

30%

bangsa

MelayuCina

10%

27%

23%

33%

7%

umur50 tahun keatas40-49 tahun30-39 tahun20-29 tahun19 tahun ke bawah

Jantina Kekerapan(jumlah)

Peratus(%)

Lelaki 20 orang 67Perempuan 10 orang 33

Bangsa Kekerapan(jumlah)

Peratus(%)

Melayu 21 orang 70Cina 9 orang 30

umur Kekerapan(jumlah)

Peratus(%)

50 tahun ke atas 3 orang 1040-49 tahun 9 orang 2730-39 tahun 8 orang 2320-29 tahun 10 orang 33

19 tahun ke bawah 3 orang 7

ANALISIS FAKTOR EKONOMI DI RESTORAN SELERA MARA, BANGUNAN KOMPLEKS MARA

Bil PerkaraCemerlang

% (bil)

Baik%

(bil)

Sederhana%

(bil)

KurangMemuaska

n% (bil)

Lemah%

(bil)

1. Menyediakan peluang pekerjaan di Restoran Selera Mara.

0 (0)

36(11)

17(5)

37(11)

10(3)

2. Peningkatan taraf hidup yang ditanggung oleh komuniti.

0(0)

20(6)

53(16)

17(5)

10(3)

3. Bahan mentah yang segar diperolehi oleh Restoran Selera Mara.

7(2)

17(5)

46(14)

20(6)

10(3)

4. Penigkatan pendapatan individu. 3(1)

27 (8)

20(6)

30(9)

20(6)

5. Persaingan Restoran Selera Mara dengan restoran sekitarnya.

10(3)

27(8)

27(8)

30(9)

6(2)

6. Turun naik harga makanan di Restoran Selera Mara mengikut kadar ekonomi semasa.

7(2)

31(9)

17(5)

28(8)

17(5)

Menyediakan pekerjaan

Peningkatan pendapatan

Turun naik harga

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

36%30%

38%

64%70%

62%

LEMAHBAIK

ANALISIS FAKTOR PERSEKITARAN DI RESTORAN SELERA MARA, BANGUNAN

KOMPLEKS MARA

Bil

PerkaraCemerlang

% (bil)

Baik%

(bil)

Sederhana%

(bil)

KurangMemuask

an% (bil)

Lemah%

(bil)

1. Terdapat kemudahan asas yang lengkap (seperti tandas awam, surau dll).

63(19)

30(9)

7(2)

0(0)

0(0)

2. Kawasan restoran yang strategik untuk dikunjungi.

40 (12)

37 (11)

13(4)

10 (3)

0 (0)

3. Dapat menarik perhatian pelanggan. 3(1)

13(4)

27(8)

44(13)

13(4)

4. Berdekatan dengan kawasan petempatan penduduk.

20(6)

47 (14)

20(6)

13(4)

0(0)

5. Kemudahan perkhidmatan awam mudah didapati(seperti bas awam, teksi dll).

17(5)

36(11)

40(12)

7(2)

0(0)

6. Persaingan perniagaan yang sengit dengan perniagaan lain.

3(1)

17(5)

30(9)

33(10)

17(5)

Menarik perhatian pelangan Persaingan di antara perniagaan0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

26%20%

74%80%

LemahBaik

ANALISIS FAKTOR PERNIAGAAN DI RESTORAN SELERA MARA, BANGUNAN

KOMPLEKS MARA

Bil PerkaraCemerlang

% (bil)

Baik%

(bil)

Sederhana%

(bil)

KurangMemuaskan

% (bil)

Lemah%

(bil)

1. Kadar kebersihan restoran yang tinggi.

37(11)

53(16)

7(2)

3(1)

0(0)

2. Citarasa makanan mengikut selera pelangan.

20(6)

13(4)

33(10)

27(8)

7(2)

3. Layanan pekerja Restoran Selera Mara terhadap pelangan.

3(1)

13(4)

34(10)

20(6)

30(9)

4. Tahap keselamatan Restoran Selera Mara yang terjamin.

23(7)

37(11)

40(12)

0(0)

0(0)

5. Tahap keselesaan pelangan ketika menjamu selera.

37(11)

40(12)

20(6)

3(1)

0(0)

6. Sistem penyelenggaraan yang sempurna (seperti kerusi, meja dll).

13 (4)

23(7)

44(13)

20(6)

0(0)

7. Restoran Selera Mara mempunyai keunikan gerai yang tersendiri.

0 (0)

10(3)

27(8)

43(13)

20(6)

Laya

nan

peke

rja

Sistem

pen

yele

ngga

raan

Keun

ikan

restor

an0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

16%33%

10%

84%67%

90%

LemahBaik

RUMUSAN DAN KESIMPULAN

Objektif kajian telah dicapai melalui kajian yang telah dibuat.

Terdapat beberapa masalah yang terdapat di restoran tersebut yang menjurus kepada kesan negatif seperti pelanggan semakin berkurangan, gaji pemilik restoran menurun dan sebagainya.

Bersetuju jika masalah tersebut berterusan akan menyebabkan perniagaan akan semakin merundum.

SEKIAN…TERIMA KASIH...