laporan sementara bioproses

7/21/2019 LAPORAN SEMENTARA bioproses

1/17

LAPORAN SEMENTARA/ TETAP

PRAKTIKUM TEKNOLOGI BIOPROSES

IDENTITAS PRAKTIKAN

Nama : Aprilia Sulistianingsih

NIM : 03031281320020

Shift/ Kelompok : Jumat Siang/ 2

I. JUDUL PERCOBAAN : !em"uatan Me#ium

II. TUJUAN PERCOBAAN :

1$

2$

3$

III. DASAR TEORI

Mikroorganisme seperti organisme %ang lain memerlukan nutrisi untuk

kelangsungan hi#upn%a$ &leh karena itu' #iperlukan me#ia ()amak' me#ium*

untuk kulti+asi mikroorganisme$ Me#ium a#alah suatu "ahan %ang ter#iri #ari

,ampuran nutrisi untuk menum"uhkan mikroorganisme$ Selain untuk

menum"uhkan mikroorganisme' me#ium #apat #igunakan untuk isolasi'

pengu)ian sifat-sifat fisiologi' #an perhitungan )umlah mikroorganisme$

Me#ium pertum"uhan (#isingkat me#ium* a#alah tempat untuk

menum"uhkan mikro"a$ Mikro"a memerlukan nutrisi untuk memenuhi ke"utuhan

energi #an untuk "ahan pem"angun sel' untuk sintesa protoplasma #an "agian-

"agian sel lain$ Setiap mikro"a mempun%ai sifat fisiologi tertentu' sehingga

memerlukan nutrisi tertentu pula$ Susunan kimia sel mikro"a relatif tetap' "aik

unsur kimia maupun sen%a.a %ang terkan#ung #i #alam sel$ ari hasil analisis

kimia #iketahui "ah.a pen%usun utama sel a#alah unsur kimia ' ' &' N' #an !'%ang )umlahn%a 4 5 #ari "erat kering sel' se#angkan sisan%a tersusun #ari

unsur-unsur lain (6ihat 7a"el*$ Apa"ila #ilihat susunan sen%a.an%a' maka air

merupakan "agian ter"esar #ari sel' se"an%ak 80-0 5' #an "agian lain se"an%ak

10-20 5 ter#iri #ari protoplasma' #in#ing sel' lipi#a untuk ,a#angan makanan'

polisakari#a' polifosfat' #an sen%a.a lain$

Susunan unsur-unsur pen%usun sel "akteriE.coli

nsur-unsur kimia !ersentase "erat kering

ar"on (* 40

&ksigen (&* 20

Nitrogen (N* 19


2/17

i#rogen (* 8

osfor (!* 3

;elerang (S* 1Kalium (K* 1

Natrium (Na* 1

Kalsium (a* 0'4

Magnesium (Mg* 0'4

Klor (l* 0'4

;esi (e* 0'2

6ain-lain 0'3

A. FUNGSI NUTRISI UNTUK MIKROBA

Setiap unsur nutrisi mempun%ai peran tersen#iri #alam fisiologi sel$ nsurterse"ut #i"erikan ke #alam me#ium se"agai kation garam anorganik %ang

)umlahn%a "er"e#a-"e#a tergantung pa#a keperluann%a$ ;e"erapa golongan

mikro"a misaln%a #iatomae #an alga tertentu memerlukan silika (Si* %ang

"iasan%a #i"erikan #alam "entuk silikat untuk men%usun #in#ing sel$ ungsi #an

ke"utuhan natrium (Na* untuk "e"erapa )asa# "elum #iketahui )umlahn%a$

Natrium #alam ka#ar %ang agak tinggi #iperlukan oleh "akteri tertentu %ang hi#up

#i laut' algae hi)au "iru' #an "akteri fotosintetik$ Natrium terse"ut ti#ak #apat

#igantikan oleh kation mono+alen %ang lain$

Jasa# hi#up #apat menggunakan makanann%a #alam "entuk pa#at maupun

,air (larutan*$ Jasa# %ang #apat menggunakan makanan #alam "entuk pa#at

tergolong tipe holozoik' se#angkan %ang menggunakan makanan #alam "entuk

,air tergolong tipe holofitik$ Jasa# holofitik #apat pula menggunakan makanan

#alam "entuk pa#at' tetapi makanan terse"ut harus #i,ernakan le"ih #ulu #i luar

sel #engan pertolongan en


3/17

Sum"er kar"on untuk mikro"a #apat "er"entuk sen%a.a organik maupun

anorganik$ Sen%a.a organik meliputi kar"ohi#rat' lemak' protein' asam amino'

asam organik' garam asam organik' polialkohol' #an se"again%a$ Sen%a.a

anorganik misaln%a kar"onat #an gas &2%ang merupakan sum"er kar"on utama

terutama untuk tum"uhan tingkat tinggi$

&. Sumber $'e()%r e*e#)r%

!roses oksi#asi "iologi merupakan proses pengam"ilan #an pemin#ahan elektron

#ari su"strat$ Karena elektron #alam sel ti#ak "era#a #alam "entuk "e"as' maka

harus a#a suatu a' S,' Si' 7u' #an se"again%a %ang ti#ak #iperlukan )asa#$

nsur %ang #igunakan #alam )umlah "esar #ise"ut unsur makro' #alam )umlah

se#ang unsur oligo' #an #alam )umlah sangat se#ikit unsur mikro$ nsur mikro

sering ter#apat se"agai ikutan (impurities* pa#a garam unsur makro' #an #apat

masuk ke #alam me#ium le.at kontaminasi gelas tempatn%a atau le.at partikel

#e"u$

Selain "erfungsi se"agai pen%usun sel' unsur mineral )uga "erfungsi untuk

mengatur tekanan osmose' ka#ar ion (kemasaman' p*' #an potensial

oksi#asire#uksi (redox potential* me#ium$

,. F$#)%r )umbu-

aktor tum"uh ialah sen%a.a organik %ang sangat #iperlukan untuk pertum"uhan

(se"agai prekursor' atau pen%usun "ahan sel* #an sen%a.a ini ti#ak #apat

#isintesis #ari sum"er kar"on %ang se#erhana$ aktor tum"uh sering )uga #ise"ut


4/17

#alam "entuk gas N2(


5/17

)asa# Sum"er energi Sum"er #onor

elektron

,ontoh

otolitotrof aha%a =at anorganik 7um"uhan tingkat

tinggi' alga

otoorganotrof aha%a =at organik ;akteri "elerangfotosintetik

Khemolitotrof &ksi#asi


6/17

)umlah %ang sangat se#ikit$ Jasa# aero" fakultatif ialah )asa# %ang #apat hi#up

#alam kea#aan anaero" maupun aero"$ Jasa# ini )uga "ersifat anaero" toleran$

Jasa# kapnofil ialah )asa# %ang memerlukan ka#ar &2 ren#ah #an ka#ar &2

tinggi$

C. INTERAKSI ANTAR JASAD DALAM MENGGUNAKAN NUTRIEN

Jika #ua atau le"ih )asa# %ang "er"e#a #itum"uhkan "ersama-sama #alam suatu

me#ium' maka akti+itas meta"olismen%a se,ara kualitatif maupun kuantitatif akan

"er"e#a )ika #i"an#ingkan #engan )umlah akti+itas masing-masing )asa# %ang

#itum"uhkan #alam me#ium %ang sama tetapi terpisah$

enomena ini merupakan hasil interaksi meta"olisme atau interaksi #alam

penggunaan nutrisi %ang #ikenal se"agai sintropik atau sintropisme atau

sinergitik$Se"agai ,ontoh ialah "akteri penghasil metan %ang anaero" o"ligat ti#ak #apat

menggunakan glukosa se"agai su"strat' tetapi "akteri terse"ut akan segera tum"uh

oleh a#an%a hasil meta"olisme "akteri anaero" lain %ang #apat menggunakan

glukosa$

ontoh lain ialah "iakan ,ampuran %ang ter#iri atas #ua )enis mikro"a atau

le"ih sering ti#ak memerlukan faktor tum"uh untuk pertum"uhann%a$ Mikro"a

%ang #apat mensintesis "ahan seln%a #ari sen%a.a organik se#erhana #alam

me#ium' akan mengekskresikan "er"agai +itamin atau asam amino %ang sangat

penting untuk mikro"a lainn%a$ A#an%a ekskresi terse"ut memungkinkan

tum"uhn%a mikro"a lain$

Ken%ataan ini #apat menim"ulkan koloni satelit %ang #apat #ilihat pa#a me#ium

pa#at$ Koloni satelit han%a #apat tum"uh kalau a#a ekskresi #ari mikro"a lain

%ang menghasilkan faktor tum"uh esensiil "agi mikro"a terse"ut$

;entuk interaksi lain a#alah cross feeding %ang merupakan "entuk

se#erhana #ari sim"iose mutualistik$ alam interaksi ini pertum"uhan )asa# %ang

satu tergantung pa#a pertum"uhan )asa# lainn%a' karena ke#ua )asa# terse"ut

saling memerlukan faktor tum"uh esensiil %ang #iekskresikan oleh masing-

masing )asa#$

!ers%aratan %ang harus #ipenuhi #alam pen%iapan me#ium supa%amikroorganisme #apat tum"uh "aik a#alah:

1$ Mengan#ung semua nutrisi %ang mu#ah #igunakan oleh mikro"a

2$ Mempun%ai tekanan osmose' tegangan permukaan' #an p %ang sesuai

3$ 7i#ak mengan#ung


7/17

mikro"a )ika ka#arn%a terlalu tinggi (misaln%a garam #ari asam lemak' gula' #an

se"again%a*$ ;an%ak alga %ang sangat peka terha#ap fosfat anorganik$ isamping

itu #alam me#ium %ang terlalu pekat akti+itas meta"olisme #an pertum"uhan

mikro"a #apat "eru"ah$ !eru"ahan faktor lingkungan men%e"a"kan akti+itas

fisiologi mikro"a #apat terganggu' "ahkan mikro"a #apat mati$

Me#ium memerlukan kemasaman (p* tertentu tergantung pa#a )enis

)asa# %ang #itum"uhkan$ Akti+itas meta"olisme mikro"a #apat mengu"ah p'

sehingga untuk mempertahankan p me#ium #itam"ahkan "ahan "uffer$

;e"erapa komponen pen%usun me#ium #apat )uga "erfungsi se"agai "uffer$

E. MACAM MEDIUM PERTUMBU0AN

1. Meium $'$r/ b$'$* mier$*Me#ium #asar a#alah me#ium %ang mengan#ung ,ampuran sen%a.a anorganik$

Me#ium #asar ini selan)utn%a #itam"ah


8/17

ti#ak memerlukan faktor tum"uh$ Me#ium %ang )uga termasuk me#ium kompleks

a#alah %ang mengan#ung ekstrak tanah$

&. Meium i(er#$$

Me#ium Me#ium #iperka%a a#alah me#ium %ang #itam"ah


9/17

Komposisi #apat sintetis #apat pula alami$ Kea#aan ,air karena ti#ak #itam"ahkan

"ahan pema#at$

b. Mei$ ($$)

Sama haln%a #engan me#ia ,air han%a "e#an%a #isini #itam"ahkan "ahan

pema#at (agar-agar' amilum atau gelatin*$ 4

. Mei$ 'emi ($$)

Se"enarn%a me#ia ini termasuk me#ia pa#at tapi karena kea#aan%a lem"ek

#ise"ut semisoli#$ ;ahan pema#at %ang #itam"ahkan kurang #ari setengah

me#ium pa#at se#angkan komposisin%a sama #engan %ang lainn%a$

Ber$'$r#$ Ke!u$$$$. Mei$ umum

Me#ia ini #igunakan se,ara umum artin%a me#ia ini #apat #itum"uhi oleh

"er"agai )enis mikroorganisme "aik "akteri maupun )amur misaln%a NA (nutrient

agar* #an lain-lain$

b. Mei$ 'e*e#)i3

Me#ia ini #ipakai untuk men%eleksi mikroorganisme sesuai #engan %ang

#iinginkan ' )a#i han%a satu )enis mikroorganisme sa)a %ang #apat tum"uh #alam

me#ia ini atau han%a satu kelompok tertentu sa)a' misaln%a me#ia salmonella

sigella agar %aitu me#ia khusus untuk mengamati atau men%eli#iki salmonella

ataushigella #ari makanan atau "ahan lain$

. Mei$ e3ere'i$*

Me#ia ini #igunakan untuk men%eleksi mikroorganisme$ Me#ium ini #apat

#itum"uhi "er"agai )enis mikroorganisme tapi salah satu #iantaran%a #apat

mem"erikan salah satu ,iri %ang khas sehingga #apat #i"e#akan #ari %ang lain #an

#apat #ipisahkan

. Meium (e!$$

Me#ium ini #igunakan untuk menum"uhkan mikroorganisme untuk keperluan

tertentu$ i"iakkan #alam me#ium ini supa%a sel-sel mikroorganisme tertentu

#apat "erkem"ang #engan ,epat sehingga #iperoleh populasi %ang tinggi$

Komposisi me#ium sangat #iperluka #an sangat menguntungkan "agi

pertum"uhan sel mirkoorganisme %ang "ersangkutan$

Ketepatan komposisi me#ium tergantung pa#a ke"utuhanspecies%ang akan #i

kulti+asi karena ke"utuhan nutrisi sangat "er+ariasi$ !engetahuan tentang ha"itat


10/17

normal mikroorganisme sering "erguna untuk menentukan me#ium %ang ,o,ok

karena ke"utuhan tergantung lingkungan alamin%a$ Meskipun pers%aratan

me#ium untuk menum"uhkan mikroorganisme sangat "eragam' namun se"agai

organisme hi#up mempun%ai ke"utuhan #asar %ang sama %aitu memerlukan

sum"er kar"on' energi' air' nitrogen' fosfat' #an mineral$

Me#ium %ang #igunakan #alam mikro"iologi sangat "eraneka ma,am$

Me#ium #apat #i"uat se,ara alami maupun mem"eli su#ah #alam "entuk kemasan

)a#i$ !em"uatan me#ium menggunakan "ahan-"ahan alami selain le"ih murah

)uga #apat untuk mengantisipasi )ika ti#ak a#a stok #ari pa"rik$ am"ar 1

menun)ukkan "er"agai me#ium #alam kemasan #ari pa"rik (misaln%a Oxoid'

Difco' #ll*$ Me#ium #apat #i"e#akan "er#asarkan komposisi kimia' konsistensi'

#an fungsin%a$ ;er#asarkan komposisi kimia.i komponen pen%usun me#ium'maka me#ium #i"e#akan men)a#i #ua kategori %aitu me#ium kompleks (complex*

#an sintetik (defined*$ Me#ium kompleks tersusun atas "ahan-"ahan #engan

ma,am #an komposisi ti#ak semua #iketahui #engan pasti$ ontoh me#ium

kompleks a#alah Nutrient Agar(NA* %ang mengan#ung beef extract#an pepton$

Me#ium sintetik tersusun atas "ahan ma,am #an komposisin%a #iketahui #engan

pasti$ Misaln%a me#ium untuk menum"uhkan Escherichia coli "erikut (gr/l*:

glukosa (1'0*? Na2!&9 (1C'9*? K2!&9(1'4*? (N9*2S&9 (2'0*? MgS&9$D2& (0'2*?

al2 (0'01* #an eS&9$D2& (0'0004*$

am"ar 1 Me#ium #alam kemasan

Me#ium #apat #i"e#akan men)a#i 3 "er#asarkan konsistensin%a %aitu

me#ium ,air' semipa#at' #an pa#at$ Me#ium ,air ( liquid broth* han%a

mengan#ung nutrien-nutrien %ang #ilarutkan (am"ar 2*$ ontoh me#ium ,aira#alah Nutrient Broth (N;*' glukosa broth' #an lain-lain$ Me#ium ini #apat

#igunakan untuk per"an%akan (propagasi* mikroorganisme #alam )umlah "esar'

u)i fermentasi' #an "er"agai u)i lain$ am"ar 3 menampakkan me#ia ,air #alam

per"an%akan mikroorganisme$ am"ar 9 memperlihatkan me#ium ,air %ang

#igunakan untuk u)i fermentasi gula$


11/17

am"ar 2$ Me#ium Nutrien ;roth #alam ta"ung reaksi

am"ar 3 Me#ium nutrient ;roth #alam erlenme%er

am"ar 9 Me#ium u)i fermentasi gula

Me#ium pa#at (soli#* mengan#ung nutrien-nutrien %ang #ilarutkan

#alam aEua#es #itam"ah "ahan pema#at (solidifying agent* %aitu agar$ Kriteria

"ahan pema#at %ang "aik %aitu ti#ak gunakan oleh mikroorganisme' ti#ak

mengham"at pertum"uhan mikroorganisme' #an ti#ak men,air pa#a temperaturkamar$ Me#ium pa#at sering #igunakan untuk isolasi mikroorganisme' u)i

akti+itas "iokimia.i' perhitungan )umlah mikroorganisme' #an lain-lain$ am"ar

4 memperlihatkan isolasi meto#estreak plate me#iumNutrient Agar (NA* #alam

petri#ish$ am"ar C menun)ukkan u)i akti+itas amilolitik mikroorganisme

menggunakan me#ium tarch Agar (SA*$ =ona )ernih #i sekitar koloni setelah

#itetesi io# menun)ukkan hasil positif$

Me#ium semipa#at (semisolid* sama #engan me#ium pa#at tetapi

konsentrasi "ahan pema#at (agar atau gelatin* le"ih se#ikit sehingga

konsistensin%a seperti )eli$ Me#ium semisoli# terutama #igunakan untuk

eksperimen motilitas mikroorganisme ataupun hi#rolisis gelatin$


12/17

am"ar 4 Isolasi mikroorganisme pa#a me#ium Nutrient Agar

am"ar C$ )i akti+itas amilolitik pa#a me#ium Star,h Agar

Me#ium menurut kegunaann%a #i"e#akan men)a#i 3 %aitu me#ia

selektif' #iferensial' #an penga%aan$ Me#ium selektif merupakan me#ium %ang

#itam"ah


13/17

2$ !en%aringan me#ium

;e"erapa )enis me#ium ka#ang perlu #isaring menggunakan kertas saring atau

kain tipis$

3$ !engaturan p

Me#ium ka#angkala memerlukan nilai p tertentu sehingga perlu #ilakukan

pengaturan p$ !engaturan p #apat #ilakukan #engan penam"ahan larutan

Na& atau l$ !enam"ahan l #ilakukan apa"ila nilai p terlalu tinggi' untuk

per"e#aan p "esar #igunakan 1 N l se#angkan kalau per"e#aan p ke,il

#igunakan 0'1 N l$ !rose#ur sama #ilakukan apa"ila p terlalu ren#ah han%a

sa)a larutan %ang #igunakan a#alah Na&$ !engaturan p #apat #ilakukan

se"elum sterilisasi$9$ !enam"ahan anti"iotik

Anti"iotik ka#ang #iperlukan untuk men,egah pertum"uhan )enis mikroorganisme

lain %ang ti#ak #ikehen#aki$ Misaln%a penam"ahan ,hloramfeni,ol untuk

men,egah pertum"uhan "akteri ketika kita ingin menum"uhkan fungi$

!enam"ahan anti"iotik #apat #ilakukan se"elum atau sesu#ah sterilisasi

tergantung )enis anti"iotikn%a tahan panas atau ti#ak$

4$ !emasukan me#ium #alam tempat (.a#ah* tertentu

7ahap ini perlu #ilakukan se"elum sterilisasi$ Fa#ah %ang #apat #igunakan

misaln%a ta"ung reaksi atau erlenme%er$ Fa#ah terse"ut harus "ersih' "e"as #e"u'

#an ti#ak terkontaminasi$ 7a"ung reaksi #igunakan misaln%a untuk pem"uatan

agar miring #an agar tegak' se#angkan erlenme%er #igunakan untuk me#ium %ang

akan #ituang #alam petri#ish$ Me#ium #imasukkan ke #alam ta"ung reaksi

se"an%ak G 4-C ml (agar miring* atau GD-8 ml (agar tegak*' tergantung ta"ung

reaksi %ang #igunakan$ am"ar 10 memperlihatkan "er"agai tampilan me#ia

pa#at #alam ta"ung reaksi$ Me#ium %ang akan #isterilkan #alam erlenme%er ti#ak

"oleh le"ih #ari 2/3 +olume erlenme%er untuk menghin#ari men%em"urn%a me#ia

ke tutup$ al ini #apat ter)a#i karena prinsip sterilisasi menggunakan uap panas

"ertekanan$ 7a"ung reaksi #an erlenme%er selan)utn%a #isum"at #engan kapas

atau penutup tahan panas lain$ Sum"at ini harus #apat menutup .a#ah #engan


14/17

kuat #an rapat tetapi masih #apat #i"uka #engan men)epitn%a memakai )ari

kelingking$ !em"uatan me#ium agar tegak #ilakukan #engan memposisikan

ta"ung se,ara tegak se,epatn%a setelah sterilisasi$ Se#angkan pem"uatan me#ium

agar miring #engan meletakkan ta"ung miring #engan kemiringan tertentu #an

#i"iarkan sampai me#ium mema#at$ Kemiringan me#ium #apat kita atur sesuai

tu)uan misaln%a untuk pen%impanan (stock culture* atau pem"uatan suspensi

(am"ar 11*$ Me#ium #alam erlenme%er setelah #isterilisasi #apat #ituang

se"an%ak G 14 ml tiap petri#ish$ !roses penuangan me#ium ke #alam petri#ish

#ilakukan se,ara aseptik (am"ar 12*$ Me#ium steril #alam erlenme%er #apat

#ituang ke #alam petri#ish steril apa"ila suhu me#ium G C0 H (ti#ak terlalu panas

tetapi masih ,air* untuk menghin#ari ter)a#in%a pen)en#alan #an uap air #alam

petri#ish$ Me#ium apa"ila telah mema#at maka harus #i,airkan kem"ali #alampenangas air #an )angan memanaskan langsung #i atas api$

C$ Sterilisasi me#ium

Sterilisasi me#ium #apat #ilakukan #engan "er"agai ,ara tergantung

ma,amn%a me#ium$ Salah satu ,ara %ang paling sering #igunakan a#alah

menggunakan otoklaf$ !rinsip ker)a otoklaf a#alah uap panas "ertekanan (tekanan

1 atm? suhu 121o selama 14 menit*$ ara lain %aitu #engan pasteurisasi untuk

me#ium %ang mengan#ung "ahan-"ahan %ang ti#ak tahan panas tinggi$

!enge,ekan apakah me#ium %ang #isterilisasi ti#ak terkontaminasi maka me#ium

#i#iamkan semalam se"elum #igunakan$ Me#ium %ang telah terkontaminasi ti#ak

"oleh #i steril #ua kali karena akan merusak me#ium terse"ut$


15/17

D$ !en%impanan me#ium

Me#ium %ang su#ah #i"uat #an su#ah steril mungkin ti#ak langsung #igunakan

sehingga se"aikn%a #i simpan #i refrigerator (lemari es*$ Me#ium apa"ila

#isimpan #alam suhu kamar untuk perio#e lama maka ,en#erung kehilangan

kelem"a"an (#ehi#rasi* #an le"ih mu#ah terkontaminasi$

STERILISASI

Suatu alat #an "ahan #ise"ut steril apa"ila "ahan terse"ut "e"as #ari

mikroorganisme$ Sterilisasi #apat #ilakukan #engan "er"agai ,ara %aitu: ,ara

kimia' mekanik atau fisik$

$. S)eri*i'$'i $r$ #imi$

;ahan atau sen%a.a kimia %ang memiliki sifat mem"unuh mikroorganisme #apat

#igunakan untuk sterilisasi atau #esinfektan' misaln%a #i"i#ang ke#okteran$

ontohn%a alkohol D05' #etergen' kar"ol' lisol' merkurokhrom #an lain-lain

b. S)eri*i'$'i $r$ me#$i#

Sterilisasi ini #ilakukan #engan menggunakan alat pen%aring %ang sangat halus$

. S)eri*i'$'i $r$ 3i'i#

mumn%a #ilakukan #engan ,ara pemanasan pa#a suhu tinggi$ Salah satu

,ontohn%a a#alah menggunakan alat autoklaf' #isterilkan pa#a suhu 121o #engan

tekanan 1'4 kg/,m2 (14 l"s* #alam )angka .aktu tertentu "ergantung pa#a apa

%ang #isterilkan$


16/17

I4. ALAT DAN BA0AN

&.1. A*$)

1$ 7a"ung reaksi

2$ !ipet tetes

3$ Kompor listrik

9$ Autoklaf

4$ Spatula

&.2. B$-$

1$ Kentang %ang "agus

2$ Agar-agar

3$ ekstrose

9$ Air suling

4. PROSEDUR PERCOBAAN

I$ Agar Kentang ekstrosa (AK* / !otato ekstrose Agar (!A* untuk

menum"uhkan )amur$

1$ u,ilah kentang kemu#ian #ipotong-potong ke,il #an masak selama 1 )am$

>olume air #i)aga supa%a tetap #engan menam"ahkan air suling$


17/17

2$ Saringlah kentang %ang telah #imasak ta#i #an masukan #ekstrose ke #alam

fitrat kentang serta agar-agar sampai larut #engan "aik$

3$ 7uangkan ke #alam ta"ung sesuai #engan ke"utuhan' sum"atkan #engan

kapas$

9$ Sterilkan #alam autoklaf (121o/ 14 l"s* selama 14 menit$

II$ Sterilisasi #engan Autoklaf

1$ Isi autoklaf #engan air suling se"an%ak 3-4 liter' panaskan sampai semua

u#ara keluar #ari autoklaf$

2$ Siapkan alat/ "ahan %ang akan #isterilkan #an letakkan pa#a rak #ari

autoklaf$

3$ Masukkan rak terse"ut ke #alam autoklaf' tutup rapat ke,uali klep u#arasupa%a u#ara %ang mungkin masih a#a #alam autoklaf #apat keluar' Karena

)ika #alam autoklaf masih a#a u#ara se#angkan klep su#h #itutup rapat'

maka sterilisasi ti#ak #apat men,apai suhu #an tekanan %ang #iharuskan

(121o/ 14 l"s*$

laporan sementara bioproses

Documents