laporan praktikum project individu irdas soniah

8/17/2019 Laporan Praktikum Project Individu Irdas Soniah

1/13

LAPORAN PRAKTIKUM INDIVIDU

PROJECT INDIVIDU

KOMODITAS KENTANG ( Solanum Tuberosum L )

Disusun oleh:

N

am

a

N

I

M

K

el

as

A

si

st

e

n

: Soniah Dian

W:

1350402011111

25

: Q

:


2/13

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2015


3/13

I. PENDAHULUANI.1 L ! " B#$ % &'

Indonesia merupa an daerah !an" #eri lim #asah dimana pema aian air

ter"antun" pada $urah hu%an& 'ada umumn!a($urah hu%an $u up untu memenuhi

e#utuhan air( tetapi %aran" se ali se$ara tepat )a tu sesuai den"an e#utuhan

untu pertum#uhan tanaman& *leh arena itu( perlu di em#an" an sistem

pen"airan !an" #ai a"ar etersediaan air dapat men$u upi selama periode

tum#uh( salah satun!a !aitu iri"asi&Iri"asi merupa an suatu ilmu !an" meman+aat an air untu tanaman mulai

dari tum#uh sampai masa panen& Air terse#ut diam#il dari sum#ern!a( di#a)a

melalui saluran( di#a"i an epada tanaman !an" memerlu an se$ara teratur( dan

setelah air terse#ut terpa ai( emudian di#uan" melalui saluran pem#uan"

menu%u sun"ai em#ali& 'eren$anaan iri"asi disusun terutama #erdasar an

ondisi meteorolo"i dan topo"ra+i di daerah !an" #ersan" utan& Iri"asi

dima sud an untu mem#eri an suplai air epada tanaman dalam )a tu( ruan"(

%umlah( dan mutu !an" tepat& 'en$apaian tu%uan terse#ut dapat di$apai melalui

#er#a"ai te ni pem#erian air iri"asi& ,an$an"an pema aian #er#a"ai terse#ut

disesuai an den"an ara terisasi tanaman dan ondisi setempat&Komoditas !an" diusaha an di daerah sur-ei !aitu di Desa N"i%o(

Karan"ploso adalah .a"un"& .a"un" merupa an salah satu tanaman !an"

e#utuhan airn!a !an" tida #e"itu #an!a & Iri"asi di ehenda i pada situasi #ila

%umlah $urah hu%an le#ih e$il dari pada e#utuhan tanaman(dan #ila %umlah

$urah hu%an men$u upi tetapi distri#usi dari $urah hu%an tida #ersamaan den"an

)a tu !an" di ehenda i tanaman&Iri"asi merupa an usaha untu mendatan" an air den"an mem#uat #an"unan

dan %arin"an #erupa saluran/saluran untu men"alir an air "una eperluan

pertanian( mem#a"i/#a"i an air e sa)ah/sa)ah atau ladan"/ladan" den"an $ara

!an" teratur dan mem#uan" air !an" tida diperlu ann!a la"i( setelah air itu

di"una an den"an se#ai /#ai n!a&*leh arena itu( ilmu iri"asi san"at pentin"

untu mem#uat petani atau ra !at se itarn!a dapat meman+aat an sum#er air

!an" ada( sehin""a petani dapat menin" at an ese%ahteraann!a&

I.2 T &


4/13

1& ntu men"etahui e#utuhan air tanaman e#utuhan air iri"asi tanaman a$an"

tanah&2& ntu men"etahui metode iri"asi !an" tepat3& ntu men"etahui %ad)al iri"asi !an" tepat

II. KONDISI LAHAN2.1 K*&+,-, A%! $

o asi !an" a an di"una an !aitu pada lahan N"i%o( Ke$& Karan"'loso( Ka#&

Malan"& uas daerah lahan !an" terleta pada lahan N"i%o&&&&&&& 'ada lahan N"i%o(

#entan" lahan atau relie+ permu aan!a #er#entu teraserin"( arena pada lahan

N"i%o terleta pada leren" "unun"& *leh arenan!a a"ar tida ter%adi erosi !an"

#esar ma a lahan terse#ut di"una an men%adi teras serin"&.enis tanaman !an" dapat ditanami pada lahan N"i%o !aitu tanaman pala)i%a(

sa!uran !an" #isa hidup di lo asi !an" panas atau dataran rendah& Karena suhu

pada lahan N"i%o #isa di ata an tin""i& Iri"asi !an" di"una an !aitu Iri"asi

order( arena di daerah terse#ut terdapat anal/ anal e$il !an" di"una anuntu men"airi lahan !an" ada dise#elah lahan


5/13

2.2 K*&+,-, I%$,

2./ K*&+,-, T &

III. PEMILIHAN JENIS TANAMAN DAN DESAIN SISTEM IRIGASI

/.1 J#&,- + & D - " P#"!, &' & T & & Y &' D, - % &

anaman !an" diusaha an pada lahan N"i%o !aitu entan" Solanum

tu#erosum & Kentan" merupa an tanaman pan"an setelah padi dan %a"un"&

Kentan" merupa an salah satu omoditas !an" san"at #erperan se#a"ai sum#er

pendapatan petani& Kentan" dapat diman+aat an men%adi #ahan olahan seperti

entan" "oren"( ripi entan" dll& Di Indonesia( tanaman entan" di usaha an di

daerah !an" memili i etin""ian 500 m 6 3000 m di atas permu aan laut( dan

pada etin""ian optimum antara 1000 m 6 2000 m di atas permu aan laut

Soelarso( 1778 &

S'ertum#uhan tanaman entan" san"at dipen"aruhi oleh eadaan $ua$a&

anaman entan" tum#uh #ai pada lin" un"an den"an suhu rendah( !aitu 15

sampai 20 9 ( $u up sinar matahari( dan elem#a#an udara ;0 sampai 70 <

Sunar%ono( 1785 &


6/13

Suhu tanah #erhu#un"an den"an proses pen!erapan unsur hara oleh a ar(

+otosintesis( dan respirasi& Menurut urton 17;1 ( untu mendapat an hasil !an"

ma simum tanaman entan" mem#utuh an suhu optimum !an" relati+ rendah(

terutama untu pertum#uhan um#i( !aitu 15(= sampai 18(; 9 den"an suhu

ratarata 15(5 9 &

T &anaman entan" dapat tum#uh #ai pada tanah !an" mempun!ai stru tur

$u up halus atau "em#ur( drainase #ai ( tanpa lapisan edap air( de#u atau de#u

#erpasir dan sedi it erin"& apisan eras a an men!e#a# an "enan"an air dan

pera aran entan" tida dapat menem#us lapisan edap air& e#ih su a tanah

-ul alis andosol & anah lempun" #erpasir dan su#ur( rasa um#i le#ih ena dan

andun"an ar#ohidratn!a le#ih tin""i& 'ada tanah liat !an" #erat( um#i

$enderun" #erlema dan aroman!a #er uran" Soelarso( 1778 &anah !an" "em#ur atau men"andun" sedi it pasir(men"andun" #an!a

humus merupa an tanah !an" #isa men%a"a elem#apan tanah eti a musim

hu%an& Kelem#apan tanah !an" $o$o untu um#i entan" adalah 80 !an" #ai adalah 5(0 sampai =(5& Menurut Asandhi dan ?unadi 17;7 (

tanaman entan" !an" ditanam pada p> uran" dari 5(0 a an men"hasil an um#i

!an" #ermutu %ele &

C " &anaman entan" memerlu an #an!a air( terutama pada stadia #er#un"a(

tetapi tida men"henda i hu%an le#at !an" #erlan"sun" terus/menerus& urah

hua%n !an" #ai untu pertum#uhan tanaman entan" ialah 2&000/3000

mm@tahun& >u%an le#at !an" #er epan%an"an men"ham#at pan$aran sinar

matahari( memperlemah ener"i sur!a( hin""a +otosintesis tida #erlan"sun"

optimal& >al ini men!e#a# an um#i !an" ter#entu e$il dan produ sin!a rendah

Sunar%ono( 2008 &Saat ritis #a"i tanaman entan" adalah saat eti a di#utuh an le#ih

#an!a air( !aitu pada permulaan pem#entu an um#i dan pem#entu an stolon&

*leh arena itu( untu men$apai hasil !an" tin""i( pada saat itu adar air tanah


7/13

pada edalaman 15 $m dari permu aan tanah tida #oleh uran" dari 5=<

apasitas lapan" Nonne$ e( 17;7 &>al itu didu un" oleh ?andar dan anner 178= !an" men!ata an #ah)a

perpan%an"an dan #entan"an daun menurun %i a potensial air daun menurun&

I&!#&-,! - 3odlaender 17;3 men!ata an #ah)a untu dapat #er+otosintesis den"an

#ai ( tanaman memerlu an intensitas $aha!a !an" tin""i !an" diperlu an untu

men"a ti+ an distri#usi asimilat( memperpan%an" $a#an"( dan untu

menin" at an luas serta #o#ot daun& Menin" atn!a $aha!a !an" dapat diterima

tanaman a an memper$epat proses pem#entu an um#i dan )a tu pem#un"aan(

#ah an pada intensitas $aha!a !an" #erle#ihan dapat menurun an hasil arena

ter%adi transpirasi !an" tin""i !an" tida dapat diim#an"i den"an pen!erapan air

dari dalam tanah& *leh arena itu( sel a an ehilan"an tur"or( stomata menutup(

dan a#sor#si *2 #er uran" sehin""a hasil +otosintesisn!a #er uran"&

P & &' ",'an%an" hari %u"a #erpen"aruh terhadap pem#entu an um#i( tetapi hal itu

tida terlalu pentin" arena um#i tetap ter#entu pada #er#a"ai tin" atan pan%an"

hari& 'er#edaann!a han!a saat apan um#i ter#entu dan laman!a proses

per em#an"an #erlan"sun"& 'an%an" hari !an" di ehenda i tanaman entan" #er-ariasi( #er"antun" pada -arietasn!a( isaran !an" diperlu an antara 10

sampai 1= %am hari/1& hapman 1785 men!impul an #ah)a %i a tanaman

mendapat perla uan hari pende ( u%un" stolon a an $epat mem#entu um#i(

sedan" an %i a di#eri perla uan hari pan%an"( stolon $enderun" #ertam#ah

pan%an" dan #aru emudian mem#entu um#i& 'roses pem#entu an um#i pada

tanaman entan" dapat diper$epat oleh hari pende ( intensitas $aha!a tin""i( suhu

malam !an" rendah( dan N !an" rendah serta om#inasi +a tor terse#ut padamusim hu%an om#inasi intensitas $aha!a dan suhu adalah hari pende ( suhu

tin""i( dan intensitas $aha!a rendah( sedan" an pada musim emarau adalah hari

pende ( suhu rendah( dan intensitas $aha!a tin""i &

/.2 P# ,$, & S,-!# I",' -,

Setelah menetap an omoditas entan" untu di#udida!a an emudian

ditent an sistem iri"asi !an" $o$o & anaman entan" ini memerlu an air sehin""a iri"asi !an" $o$o untu omoditas ini adalah irigasi tetes & Dari


8/13

penentuan sistem iri"asi !an" di"una an ini a an mun$ul hasil perhitun"an

%ad)al iri"asi&

/./ D#- ,& P$*! I",' -,

IV. KEBUTUHAN AIR DAN

JADWAL IRIGASI4.1 K# ! & A,"

T & & (E! ! CWR)

erdasar an ta#el diatas( dapat di etahui %umlah iri"asi !an" diperlu an

untu memenuhi e#utuhan air tanaman selama masa pertum#uhann!a& anaman

entan" ini mem#utuh an iri"asi dari .uni hin""a * to#er&

• 'ada +ase pertum#uhan a)al de$ade 1 tida diperlu an pen"iri"asian arena

$urah hu%an e+e ti+ telah memenuhi e#utuhan air tanaman& Kemudian pada

de$ade 2 .uni pen"iri"asian perlu dila u an se#esar 11&7 mm@de$ade&• 'ada +ase per em#an"an de$ade e/3 .uni hin""a de$ade e/2 .uli e#utuhan

air menin" at men%adi 33&0 mm@de$ade den"an $urah hu%an e+e ti+ 2=&3

mm@de$ade&• 'ada +ase perten"ahan tanaman entan" ini memerlu an air iri"asi terus

menin" at arena $urah hu%an e+e ti+ telah memenuhi e#utuhan air tanaman&


9/13

• 'ada +ase a hir pemasa an ( e#utuhan air mulai #er uran" arena $urah hu%an

e+e ti+ mulai tida memenuhi e#utuhan air tanaman& Sehin""a pada +ase

pematan"an( * to#er de$ade 1 e#utuhan air !an" di#eri an se#esar 5&;

mm@de$ade&


10/13

4.2 K# ! & A," I",' -, (IWR)

Ke#utuhan air iri"asi pada tanaman entan" se$ara eseluruhan se#esar

385(1 mm@de$ade den"an e#utuhan air tanaman 45;(2 mm@de ade dan e+isiensi

air hu%an 87(7 mm@de$& Selama 1 musim tanam( pem#erian air iri"asi pada

tanaman entan" ini dila u an se#an!a 4 ali dari #ulan .uni/* to#er sesuai

den"an +ase dan e#utuhan air tanaman&


11/13

4./ J + $ I",' -, + & D# ,! P# #", & A," S#- , +#&' & M#!*+# I",' -,&3

Setelah memasu an data pada apli asi Cropwat 8.0 a an mun$ul %ad)al

iri"asi tanaman entan" se$ara otomatis& 'en%ad)alan iri"asi ini ditentu an #erdasar an data i lim dari N"i%o( Karan"ploso& Selain itu( diperlu an data +ase

pertum#uhan tanaman entan" sehin""a dapat di etahui %umlah e#utuhan air

tanaman dan didapat an pula e#utuhan air !an" perlu di#eri an pada lahan

terse#ut&Dari data diatas( di etahui #ah)a pen"iri"asian den"an sistem irigasi

tetes dila u an se#an!a 4 ali& Karena e#utuhan air diatas uran" memadai(

ma a ada penam#ahan air dari sun"ai !an" terdapat pada lahan terse#ut untu

men$u upi e#utuhan air pada tanaman entan"& Den"an men%a"a elem#a#an

tanah dan suhu !an" ada di dalam tanah&

V. KESIMPULAN


12/13

D 6! " P -! %

Asandhi( A&A&( dan N& ?unadi& 17;7& S!arat tum#uh tanaman entan"& Dalam

Kentan"& disi edua& alai 'enelitian >orti utura em#an"&

am#an" Soelarso( 1778& udi Da!a Apel& Bo"!a arta : KANISI S&

odlaender( K& &A& 17;3& In+luen$e o+ temperature( radiation( and photoperiod

on de-elopment and !ield& p&177/210& In: he ?ro)th o+ 'otato&

utter)orths( ondon&

urton( W&?& 17;1& hallen"es +or stress ph!siolo"! in potato& Am& 'otato .& 5; :

3/14&

hapman( >&W& 1785& Da!len"th e++e$t on potato tu#eriCation& Am& 'otato .&

35:811/821&

?andar( '&W&( and & & anner& 178=& ea+ "ro)th( tu#er "ro)th( and )ater potential in potatoes& rop S$i& 1=:534/53;&


13/13

Setiadi&D& 2007 ( Implementasi 6 'ro$urement untu Menin" at an Kiner%a

*perasional ' & ?aruda Indonesia( Mini 'aper Sistem In+ormasi

Mana%emen( ni-ersitas ampun"&

Sunar%ono( >& 1785& udida!a entan"& N&E& Soeroen"an( .a arta&

laporan praktikum project individu irdas soniah

Documents