laporan 8 analisis kuantitatif gravimetri

8/18/2019 Laporan 8 Analisis Kuantitatif Gravimetri

1/15

LAPORAN PRAKTIKUM GRAVIMETRI

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar BelakangTahap pengukuran dalam metode gravimetri adalah

penimbangan. Analitnya secara fisik dipisahkan dari semua komponen

lain dari sampel itu maupun dari pelarutnya. Pengendapan merupakan

teknik yang paling meluas penggunaanya untuk memisahkan analit

dari pengganggu-pengganggunya. Anaisa gravimetri merupakan suatu

cara analisa kimia kuantitatif yang didasarkan pada prinsip

penimbangan berat yang didapat dari proses pemisahan analit dari

zat-zat lain dengan metode pengendapan. Zat yang telah di endapkan

ini di saring dan dikeringkan serta ditimabang dan diusahakan

endapan itu harus semurni mungkin.. Agar penetapan kuantitas analit dalam metode gravimetri

mencapai hasil yang mendekati nilai sebenamya, harus dipenuhi dua

kriteria berikut: ! proses pemisahan atau pengendapan analit dari

komponen lainnya berlangsung sempuma" #! endapan analit yang

dihasilkan diketahui dengan tepat komposisinya dan memiliki tingkat

kemumian yang tinggi, tidak bercampur dengan zat pengotor..$ravimetri merupakan cara pemeriksaan %umlah zat yang

paling tua dan yang paling sederhana dibandingkan dengan cara

pemeriksaan kimia lainnya. Analisis gravimetri adalah analisis

kuantitatif berdasarkan berat tetap &berat konstan!-nya. 'alam analisis

ini, unsur atau senya(a yang dianalisis dipisahkan dari se%umlah

bahan yang dianalisis.)agian terbesar analisis gravimetri menyangkut perubahan

unsur atau gugus dari senya(a yang dianalisis men%adi senya(a lain

yang murni dan mantap &stabil!, sehingga dapat diketahui beratnya

tetapnya. )erat unsur atau gugus yang dianalisis selan%utnya dihitung

dari rumus senya(a atau berat atom penyusunnya. *uatu metode

analisis gravimetri didasarkan pada reaksi kimia seperti:

aA + r Aar

iri esky Amalia /snul 0hatimah,*.farm12#232243


2/15


3/15


Analisis gravimetri adalah proses isolasi dan pengukuran berat

suatu unsur atau senya(a tertentu. )agian terbesar dari penentuan

senya(a gravimetri meliputi transformasi unsur atau radikal senya(a

murni stabil yang dapat segera diubah men%adi bentuk yang dapat

ditimbang dengan teliti. )erat unsur dapat dihitung berdasarkan rumus

senya(a dan berat atom unsur 5 unsur atau senya(a yang dikandung

dilakukan dengan berbagai cara, seperti : metode pengendapan"

metode penguapan" metode elektroanalisis" atau berbagai macam

cara lainya. Pada prakteknya # metode pertama adalah yang

terpenting, metode gravimetri memakan (aktu yang cukup lama,

adanya pengotor pada konstituen dapat diu%i dan bila perlu faktor 5

faktor pengoreksi dapat digunakan &0hopkar,666!.

$ravimetri adalah pemeriksaan %umlah zat dengan cara

penimbangan hasil reaksi pengendapan. $ravimetri merupakan

pemeriksaan %umlah zat yang paling tua dan paling sederhana

dibandingkan dengan cara pemeriksaan kimia lainnya. 0esederhaan

itu kelihatan karena dalam gravimetri %umlah zat ditentukan dengan

cara menimbang langsung massa zat yang dipisahkan dari zat-zat lain

&ivai,663!.

Pada dasarnya pemisahan zat dengan gravimetri dilakukan

dengan cara sebagai berikut. 7ula-mula cuplikan dilarutkan dalam

pelarutnya yang sesuai, lalu ditambahkan zat pengendap yang sesuai.

8ndapan yang terbentuk disaring, dicuci, dikeringkan atau dipi%arkan,

dan setelah itu ditimbang. 0emudian %umlah zat yang ditentukan

dihitung dari faktor stoikiometrinya. 9asilnya disa%ikan sebagai

persentase bobot zat dalam cuplikan semua &ivai,663!. Adapun beberapa tahap dalam analisa gravimetri adalah

sebagai berikut : &'ay and nder(ood, #22#!.

. 7emilih pelarut sampel. Pelarut yang dipilih harus lah sesuai

sifatnya dengan sampel yang akan di larutkan,



4/15


7isalnya : 9;l, 9#*


5/15


'alam analisa gravimetri penentuan %umlah zat didasarkan

pada penimbangan hasil reaksi setelah bahan yang dianalisa

direaksikan. 9asil reaksi ini didapatkan sisa bahan suatu gas yang

dibentuk dari bahan yang dianalisa. 'alam cara pengendapan, zat

direaksikan dengan men%adi endapan dan ditimbang. Atas dasar

membentuk endapan, maka gravimetrik dibedakan men%adi # macam,

yaitu : endapan dibentuk dengan reaksi antara zat dengan suatu

pereaksi dan endapan yang dibentuk dengan elektrokimia. ntuk

memisahkan endapan dari larutan induk dan cairan pencuci, endapan

dapat disaring. 8ndapan grevimetri yang disaring kertas tidak dapat

dipisahkan kembali secara kuantitatif.

*udah di%elaskan bah(a dalam analisa gravimetri, penentuan %umlah

zat didasarkan pada penimbangan. 'alah hal ini, penimbangan hasil

reaksi setelah bahan yang dianalisa direaksikan. 9asil reaksi ini dapat

berupa sisa bahan atau suatu gas yang ter%adi, atau suatu endapan

yang dibentuk dari bahan yang dianalisa tersebut. )erdasarkan

macam hasil yang ditimbang itu dibedakan cara-cara gravimetri yaitu

cara evolusi dan cara pengendapannya &9ard%adi, 66>!.8ndapan murni adalah endapan yang bersih, artinya tidak

mengandung molekul-molekul lain &zat-zat lain yang biasanya disebut

pengotor atau kontaminan!. Pengotor oleh zat-zat lain mudah ter%adi,

karena endapan timbul dari larutan yang berisi macam-macam zat.

*edangkan endapan kasar adalah endapan yang butir- butirnya tidak

kecil, halus melainkan besar. 9al penting untuk kelancaranpenyaringan dan pencucian endapan. Adapun tu%uan dari pencucian

endapan adalah untuk menyingkirkan kotoran yang teradsorpsi pada

permukaan endapan maupun yang terba(a secara mekanis &9ar%adi,

66>!.$ravimetri dengan cara pengendapan, analat direaksikan

sehingga ter%adi suatu pengendapan dan endapan itulah yang



6/15


ditimbang. Atas dasar cara membentuk endapan, maka gravimetri

dibedakan men%adi # macam : &'ay and nder(ood, #22#!.

. 8ndapan dibentuk dengan reaksi antara analat dengan sutau

pereaksi, endapan biasanya berupa senya(a. )aik kation maupun

anion dari analat mungkin diendapkan, bahan pengendapnya

anorganik mungkin pula organik. ;ara inilah yang biasa disebut

dengan gravimetri.

#. 8ndapan dibentuk dengan cara elektrokimia, dengan perkataan lain

analat dielektrolisa, sehingga ter%adi logam sebagai endapan. ;ara

ini biasa disebut dengan elektrogravimetri.

*alah satu masalah yang paling sulit dihadapi oleh para analis

adalah menggunakan endapan sebagai cara pemisahan dan

penentuan gravimetrik adalah memperoleh endapan tersebut

dengan tingkat kemurnian yang tinggi. Zat-zat yang normalnya

mudah larut dapat diturunkan selama pengendapan zat yang

diinginkan dengan suatu proses yang disebut kopresipitasi.

7isalnya, bila asam sulfat ditambahkan pada barium klorida yangmengandung se%umlah kecil ion nitrat, endapan barium sulfat yang

diperoleh mengandung barium nitrat. 7aka dikatakan bah(a nitrat

tersebut terkorosipitasi dengan sulfat.

0ontresipitasi merupakan suatu fenomena yang ahli-ahli kimia

analitik biasanya coba hindari. =amun, fakta bah(a endapan

cenderung mengabsorpsi zat-zat asing tidak selalu mengganggu"

kopresipitasi telah digunakan secara luas untuk mengisolasi runut

isotop-isotop radio aktif. 0etika isotop-isotop ini dibentuk dalam

reaksi uklir. umlah yang terbentuk bisa sangat kecil, dan prosedur

pengendapan umumnya gagal pada konsentrasi yang sangat kecil.ntuk meminimalisirkan kopresipitasi dapat digunakan

beberapa prosedur diba(ah ini, yaitu : &'ay and nder(ood, #22#!.

. 7etode penambahan pada kedua reagen, %ika diketahi bah(a baik

sampel maupun enapan mengandung suatu ion yang mengotori,

larutan yang megandung ion tersebut dapat ditambahkan pelarut



7/15


lain, dengan cara ini konsentrasi pencemaran di%aga serendah

mungkin selama tahap a(al-a(al pengendapan.

#. Pencucian>. Pencernaan3. Pengendapan kembali. *uatu endapan kristalin, seperti )a*+ dengan menggunakan gelas

arlo%i yang telah ditimbang. 7asukkan dalam gelas piala 122 mC,

tambahkan air suling 12 mC. Aduk dengan baik sehingga semua larut.

Tambahkan 2 mC 9;l &:!dan -# mC 9= pekat. Panaskan

sampai mendidih pada api kecil &>-1 menit! hingga (arna men%adi

kuning. )ila ditambahh tetes =93-3 kali dengan dekantasi, setiap kali dengan

41-22 mC larutan =93


8/15


Tiap kali dicuci dengan air yang dituangkan dengan kertas saring,

biarkan dahulu sampai semua turun kemudian ditambah lagi. 0ertas

saringtidak boleh diisi lebih dari3

4 bagian endapan. *etelah dicuci

bersih, kertas saring yang berisi endapan dilipat hingga endapan

tertutup. 'imasukkan dalam ca(an porselin yang telah diketahui

beratnya. 'ipanaskan dengan api bebas mula-mula dengan nyala

sekecil mungkin, kemudian lambat laun dibesarkan sampai akhirnya

pi%ar selama 1 menit. 7asukkan dalam eksikator sampai dingin &1

menit!, kemudian ditimbang dengan teliti. langi dengan memanaskan

api bebas, kemudian dinginkan dalam eksikator, serta ditimbang

sampai mencapai berat yang tetap.

BAB 3 MET)DE "E*A

3.1 Alat Praktikum



9/15


Adapun alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah bulk,

botol selai, ca(an porselin, erlenmeyer, kertas saring, pingset, pipet

volume 2 mC, dan vakum.

3.2 Ba+an Praktikum

Adapun bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah sampel

teh, =93


10/15


A. Data Pengamatan

kelompo

k

)erat kertas

saring

)erat kertas saring

+ sampel

)erat kertas saring

+ sampel dikurang

)erat kertas saring

- - -

# ,31#2 g #,3116 g ,22>6 g

> ,>11 g #,3F14 g ,3# g

3 ,F4F6 g #,>4#2 g 2,F61 g

B. Per+itungan

a. 0elompok #? #,3116 gram 5 ,31#2 gram? ,22>6 gram

b. 0elompok >? ,>11 g 5 #,3F14 g? ,3# g

c. 0elompok 3? ,F4F6 g 5 #,>4#2 g? 2,F61 g

-.2 Pema+asan$ravimetri merupakan cara analisa yang berdasarkan prinsip

penimbangan berat endapan yang telah kering dan diubah dalam

bentuk yang semurninya. Analisis gravimetri adalah suatu cara analisis

kuantitatif dengan penimbangan berat zat setelah diperlakukan

sedemikian rupa sehingga nantinya zat tersebut diketahui rumus

molekul dengan pasti dan berada dalam keadaan stabil. ntuk

mencapai itu analisis harus dapat berlangsung dengan baik antara lain

proses pemisahan harus berlangsung sempurna, endapan yang

terbentuk harus dapat dipisahkan dengan mudah dari larutannya dan

zat yang ditimbang harus mempunyai susunan stoikiometri tertentu

dan bersifat murni.'alam percobaan ini digunakan analisis gravimetri kandungan

suatu unsur atau ion dalam suatu cuplikan dapat dianalisa dengan

cara gravimetri dengan merobah unsur atau ion tersebut kedalam

suatu bentuk senya(a yang mudah larut dengan penambahan


*umus /

(Berat kertas saring + sampel ) - Berat kertas saring


11/15


pereaksi pengendap.hal ini dilakukan pada percobaan ini adalah akan

ditetapkan atau menentukan kadar alkaloid dalam teh, dimana teh

yang digunakan merupakan salah satu teh yang sering beredar di

pasaran.Pada dasarnya pemisahan dilakukan dengan cara mula-mula

cuplikan zat dilarutkan dalam pelarut yang sesuai, lalu ditambahkan

zat pengendap. 8ndapan yang terbentuk disaring, dicuci, dikeringkan

atau dipi%arkan dan setelah dingin ditimbang.0emudian %umlah zat

yang ditentukan dihitung dari faktor stoikiometrinya. $ravimetri

merupakan pemeriksaan %umlah zat dengan cara menimbang hasil

reaksi pengendapan.Pada percobaan ini, pertama ditimbang 1 gram sampel teh

kemudian dimasukkan 1 gram sampel teh kedalam botol selai dan

ditambahkan #22 mC asam asetat 2D, kemudian didiamkan selama

#3 %am, lalu disaring menggunakan menggunakan vakum, dengan

filtratnya diambil dan residunya dibuang, kemudian dipanaskan hingga

G dari hasil a(al, ditambahkan =93


12/15


Alasan disaring menggunakan vakum adalah agar kita betul-betul

mendapatkan alkaloid murninya.)erat kertas saring yang diperoleh kelompok # adalah ,31#2,

berat kertas saring + sampel adalah #,3116 dan hasil dari berat kertas

saring + sampel dikurang berat kertas saring adalah ,22>6. )erat

kertas saring yang diperoleh kelompok > adalah ,>11, berat kertas

saring + sampel adalah #,3F14 dan hasil dari berat kertas saring +

sampel dikurang berat kertas saring adalah ,3#. )erat kertas

saring yang diperoleh kelompok 3 adalah ,F4F6, berat kertas saring +

sampel adalah #,>4#2 dan hasil dari berat kertas saring + sampel

dikurang berat kertas saring adalah 2,F61.

Baktor kesalahannya adalah pada saat penimbangan yaitu sampel

terkontaminasi lingkungan sekitar, pengeringan dan pemanasan yang

kurang maksimal, kertas saring yang ditimbang masih panas sehingga

penimbangannya kurang sempurna, kurang sempurna pencucian.

BAB ' PENUTUP

'.1 "esim0ulan

'ari hasil praktikum yang telah dilakukan, maka dapat

disimpulkan bah(a 0adar alkaloid yang terdapat pada teh oleh

kelompok # sampai > secara berurut adalah ,22>6 g, ,3# g,

2,F61 g.

'.2 !aran

9arap tuntunannya selalu dalam praktikum dan pembuatan

laporan.



13/15


DATA* PU!TA"A

Anonim, #21, Penuntun Praktikum Kimia Analisis Farmasi , niversitas

7uslim /ndonesia, 7akassar.

nder(ood, A.C., 6HF, Analisa Kimia Kuantitatif , 8disi kelima,Penerbit

8rlangga, akarta

9ar%adi, ., 66>, Ilmu Kimia Analitik Dasar , $ramedia, akarta.

0hopkar, *.7., 662, Konsep Dasar Kimia Analitik , /-Press, akarta.

ivai, 9., 663, Asas Pemeriksaan Kimia, /-Press, Padang.



14/15


LAMPI*AN

*kema 0er%a

'itimbang 1 gram sampel teh

dimasukkan 1 gram sampel teh kedalam botol selai

ditambahkan #22 mC asam asetat 2

didiamkan &dimeserasi! selama #3 %am

disaring

diambil filtratnya dan dibuang residunya

dipanaskan hingga G dari hasil a(al

ditambahkan =93


15/15


didiamkan

diambil endapannya

ditambahkan =93

laporan 8 analisis kuantitatif gravimetri

Documents