Unit Beruniform SK LAHAD DATU 3

[Menjana Modal Insan Cemerlang]

KERTAS KERJA PERTANDINGAN MEMASAK 2015Berusaha hingga titisan terakhir

Hari: Khamis

Tarikh: 12 Mac 2015

Masa: 10.00 - 11.00 pagi

Tempat: Kantin Sekolah

PERTANDINGAN MEMASAK UNIT BERUNIFORM 2015SK LAHAD DATU 3

PENGENALAN

Pertandingan Memasak Peringkat Daerah dan Negeri telah di perkenalkan sejak tahun 1997. Setiap tahun, 16 buah sekolah mewakili Jabatan Pelajaran Negeri ke Peringkat Kebangsaan. Program ini melibatkan guru ERT dan KHB dan Unit Kokurikulum di Jabatan Pelajaran Negeri.

Pertandingan Memasak Unit Beruniform 2015 di sekolah merupakan salah satu program yang dirancang dalam aktiviti tahunan sebagai pendedahan awal kepada murid-murid di sekolah di samping memberi peluang kepada setiap unit beruniform melaksanakan kemahiran memasak di kalangan ahli yang terlibat.

OBJEKTIF

1) Memupuk minat suka memasak dan mencungkil bakat /kreativiti murid.2) Menimbulkan kesedaran mendalam terhadap masakan berkhasiat dan pemakanan seimbang dalam

kehidupan.3) Memupuk semangat kerjasama antara ahli kumpulan.4) Menjadikan sumber inspirasi untuk murid-murid terus berusaha berdikari. 5) Membentuk murid yang anggun, sederhana, berketrampilan, bijak dan mahir memasak.

PELAKSANAANTarikh : 12 Mac 2015 (Khamis)Masa : 10.00 - 11.00 pagi Tempat : Kantin Sekolah

SK Lahad Datu 3

PELAKSANA

Jawatankuasa Induk

PENGERUSI EN TALIB KANINGGURU BESAR

NAIB PENGERUSI PN NORSMAH HJ CHAWAPENOLONG KANAN KOKURIKULUM

NAIB PENGERUSI I PN ELIZABETH QUIRINUSPENOLONG KANAN PENTADBIRAN

NAIB PENGERUSI II HJH SAADIAH HJ CHAPANGPENOLONG KANAN HEM

PENYELARAS UNIT BERUNIFORM

EN. MOHD MUSTAKIM KAMARUDIN (KETUA)PN. ERNI ROZALINDA RAHIMI (NAIB)

PENGERUSI UNIT BERUNIFORM

1. EN. ABDUL SUHUL LAKIBUL (PENGAKAP)2. PN. HJH ROSDIANA HJ AMIN (PPIM)3. EN. RAZALEE DAUD (PBSM)4. PN. NORANIDAH HASHIM (PANDU PUTERI)5. PN. NUR AIN OMAT (TKRS)

2 | P a g e

JAWATANKUASA KERJA

AJKPeralatan dan tempat : Puan Lini Othman dan En. Herrie Sucipto Samin

Siaraya dan Hebahan : Pn. Pahida Mustapa dan Pn. Norisah Kangan

Pendaftaran dan JK Penilaian : Puan Erni Rozalinda Rahimi dan En. Laabdul Namin Lasaidi

Hadiah dan Sijil : Puan Nurainah Hamid dan Puan Hasrul Harnani Hamzah

Pengacara Majlis : En. Madris Omat dan En. Aizal Ratib

SYARAT-SYARAT PERTANDINGAN

i. Masakan mestilah HALAL.

ii. Terbuka kepada murid tahun 4, 5, dan 6.

iii. Setiap kumpulan terdiri daripada 5 orang peserta.(Melayu, Cina, India, Bumiputera, lain-lain dan Bukan Warganegara di galakkan )

iv. Setiap Unit Beruniform ( PBSM, Pengakap, TKRS, PPIM, Pandu Puteri) dikehendaki membuat persiapan untuk pertandingan ini.

v. Tema Masakan : Menu Sihat ’Hidangan Makan Pagi’

- Peserta dikehendaki menyedia, memasak dan menghidang, hidangan seimbang yang lengkap mengandungi sejenis hidangan karbohidrat, protein, sayuran ..

Kaedah memasak yang dicadangkan: Mengukus, merebus, memanggang dan mengoreng menggunakan minyak sedikit.

- Semua persediaan, memasak dan menghidang mesti dilakukan di tempat pertandingan.

- Masakan hendaklah untuk tiga orang sahaja.

vi. Peserta boleh menggunakan produk perasa tambahan.

vii. Setiap unit di kehendaki bawa bahan masakan masing-masing semasa pertandingan.

- 2 - PERTANDINGAN MEMASAK SEKOLAH-SEKOLAH MENENGAH PERINGKAT NEGERI 2013i. Masa pertandingan : 40 minit dan penghakiman 20 minit.

- Semua masakan termasuk menyediakan bahan hiasan hendaklah disediakan dalam masa pertandingan.

- Persiapan awal yang dibenarkan adalah membersih, mengupas, memotong, mengisar, memerap, merendam, menggubah bunga meja, melipat napkin dan persiapan meja untuk masakan akan disediakan ( I unit sahaja ).

ii. Pihak sekolah akan menyediakan dapur masak gas ( hanya 1 unit di gunakan ).iii. Penggunaan dapur ketuhar mikro oven elektrik dan arang tidak dibenarkan.

(No cooking at the back of Main table)

iv. Peserta diwajibkan memakai pakaian seragam sekolah. Apron dan topi digalakkan.v. Resipi adalah menjadi hak milik penganjur.vi. Keputusan hakim adalah muktamad.

3 | P a g e

HADIAH-HADIAHPeringkat Unit Beruniform - Hadiah Untuk Peserta Berkumpulan (termasuk guru pembimbing)

Pertama Hamper RM 50 dan Sijil Kedua Hamper RM 30 dan Sijil Ketiga Hamper RM 30 dan Sijil2 Saguhati Hamper RM 20 dan Sijil

Kos dan Anggaran Perbelanjaan BIL. PERKARA KUANTITI JUMLAH KOS1. HAMPER

a) RM 50b) RM 30c) RM 20

122

RM 50RM 60RM 40

2. Dapur GasRM 40 5 RM 200

Jumlah Besar RM 350

Semoga melalui usaha ini dapat meningkatkan tahap kemahiran murid dan mewujudkan suasana kasih sayang serta kerjasama antara murid-murid khasnya dan seluruh warga sekolah umumnya.

Sungguh besar harapan kitaSekolah Bestari 2016 suatu impianSungguhlah beruntung orang yang taqwaSyurga untuknya bahagia dan tinggi kemuliaan.

Disediakan oleh, Disemak oleh, Disahkan dan diluluskan oleh,

Mohd Mustakim bin Kamarudin Pn. Norsmah Hj Chawa En. Talib bin KaningPenyelaras Unit Beruniform GPK Kokurikulum Guru BesarSK Lahad Datu 3 SK Lahad Datu 3 SK Lahad Datu 3

4 | P a g e

Catatan :

MUKA HADAPAN RESIPI

Nama Unit Beruniform :________________________________________________________________

Nama Penuh Guru-Guru Pengiring / No. K/P :

1-____________________________________________No K/P:___________________

2- ____________________________________________No.K/P:__________________

No. Kad Pengenalan/ No. Surat Lahir

Nama Pelajar : 1. ______________________________________________________________________

2. ______________________________________________________________________

3. ______________________________________________________________________

4. ______________________________________________________________________

5. ______________________________________________________________________

Nama Resipi : 1. Karbohidrat ___________________________________________________________

2. Protein ____________________________________________________________

3. Sayuran ____________________________________________________________

4. Minuman: Tiada permakahan hanya untuk hidangan seimbang

5 | P a g e

BORANG PENGHAKIMAN

Negeri : __________________________________ Nama Hakim : ______________________________

Tarikh Pertandingan : Tempat Pertandingan :

Nama Unit BeruniformPenggunaanProduk Perasa

Tambahan(5 markah)

Kebersihan&

Keselamatan(10 markah)

Kerjasama&

Interaksi(10 markah)

Kemahiran & Kreativiti (10 markah)

Persembahan- Meja

(5 markah)

Porsi, Kos&

Nutrition(15 markah)

Rasa

(40 markah)

Akur Tema

(5markah)

Jumlah

(100 markah)

PERSATUAN BULAN

SABIT MERAH

PENGAKAP

PERGERAKKAN

PUTERI ISLAM

MALAYSIAPERSATUAN PANDU

PUTERI MALAYSIA

TUNAS KADET

REMAJA SEKOLAH

Tandatangan Hakim:………………………………

6 | P a g e

KOMEN PENGHAKIMAN

Nama Hakim : ______________________________

Bil.Unit Beruniform

Komen

1PERSATUAN BULAN SABIT MERAH

2

PENGAKAP

3PERGERAKKAN PUTERI ISLAM

MALAYSIA

4

PERSATUAN PANDU PUTERI

MALAYSIA

5TUNAS KADET REMAJA SEKOLAH

Tandatangan Hakim:…………

7 | P a g e

BORANG KEPUTUSAN PERTANDINGAN MEMASAK (UNTUK HAKIM DAN MC)

(Nota untuk MC - di jemput 2 GURU DAN 5 MURID naik ke pentas )

Tandatangan Ketua Hakim : ……………………….

9 | P a g e

NO. SENARAI NAMA UNIT BERUNIFORM

KEPUTUSAN

1 JOHAN

2 NAIB JOHAN(KEDUA)

3 kETIGA

4 kEEMPAT(SAGUHATI)

5 KELIMA(SAGUHATI)

BORANG KEPUTUSAN PERTANDINGAN MEMASAK (UNTUK HAKIM DAN MC)

(Nota untuk MC - di jemput 2 GURU DAN 5 MURID naik ke pentas )

Tandatangan Ketua Hakim : ……………………….

9 | P a g e

NO. SENARAI NAMA UNIT BERUNIFORM

KEPUTUSAN

1 JOHAN

2 NAIB JOHAN(KEDUA)

3 kETIGA

4 kEEMPAT(SAGUHATI)

5 KELIMA(SAGUHATI)