NO. DOKUMENTASI : GL 0003 : 2014

JABATAN PERKHIDMATAN VETERINARKEMENTERIAN PERTANIAN DAN INDUSTRI ASAS TANI MALAYSIA

KEBERSIHAN &KESELAMATANSUSUB A G I P E N G U S A H A T E N U S U

GARIS PANDUAN

JABATAN PERKHIDMATAN VETERINARKEMENTERIAN PERTANIAN DAN INDUSTRI ASAS TANI MALAYSIA

Garis Panduan Kebersihandan Keselamatan Susu bagi

Pengusaha TenusuEdisi Pertama, 2014

Jabatan Perkhidmatan VeterinarKementerian Pertanian dan Industri Asas Tani

Malaysia

ORGANIC CHICKENP R O D U C T I O N

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

1

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

2

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

3

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

4

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

5

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

6

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

7

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

8

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

9

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

10

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

11

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

12

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

13

LANGKAH MEMBASUH TANGAN

Bersihkan tapak tangan

Bersihkan celah jari

Bersihkan belakang tapak tangan

Bersihkan bawah ibu jari

Bersihkan belakang jari - jemari

Bersihkan kuku

Bersihkan pergelangan tangan

Bilas dan lap tangan dengan tuala bersih

01 02

03 04

05 06

07 08

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

14

UJIAN CALIFORNIA MASTITIS TEST (CMT)

(negatif)T (ragu)

Skor CMT

N

3

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

15

UJIAN CALIFORNIA MASTITIS TEST (CMT)

(negatif)T (ragu)

Skor CMT

N

3

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

16

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

17

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

18

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

19

KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN SUSU BAGI PENGUSAHA TENUSU

20

NOTA

GARIS PANDUAN

w w w . d v s . g o v . m yJABATAN PERKHIDMATAN VETERINAR MALAYSIA