SOBREMESASBanana caramelada

Harumaki de chocolate c/ banana

Harumaki Romeu e Julieta

Brownie c/ sorvete

Petit Gateau

19,80

17,90

17,90

14,90

16,90

BEBIDAS4,50

4,80

5,50

6,00

9,00 / 13,00

6,00

8,80

8,80

19,80

26,80

26,80

22,80

24,00

68,00

120,00

20,00

28,00

25,00

12,00

5,50

Água

Água com gás

Refrigerante

BanCha (chá verde)

Suco da Casa 300ml / 500ml

Mate

Heineken

Stella

Cerveja Artesanal Longneck

Cerveja Artesanal 500ml

Caipisake (lichia, limão, lima, morango, abacaxi)

Caipivodka (lichia, limão, lima, morango, abacaxi)

Sake dose (Dourado, Soft)

Sake garrafa (Dourado, Soft)

Sake importado garrafa

Dose Vodka Nacional

Dose Vodka Importada

Dose Whisky 8 anos

Cachaça Fluminense dose

Citrus/Tonica

Vinhos (Solicite a carta de vinhos)

ENTRADASGUIOZA - (6 UNID) Pastéis finos orientais recheados com pernil

SHICHU DE SALMÃOSalmão em cubos, marinado em molho especial e pimenta

YAKI EBI Espeto de camarão com teriyaki

YAKITORI - (2 UNID) Espeto de frango com teriyaki

YAKINIKU - (2 UNID) Espeto de filet com teriyaki

YAKI IKA - (2 UNID) Espeto de lula com teriyaki

YAKI YASAI - (2 UNID) Espeto de legumes com teriyaki

NACHOS DE SALMÃOTartare de salmão com cream chesee coberto com teriyaki

MAGURO CHIPSPasta de atum com cream cheese coberto com teriyaki

ESTRELINHA DE ATUMTrouxinha recheada com pasta de atum e cream cheese

HARUMAKI LEGUMES OU FRANGO - (2 UNID) Rolinho primavera

HARUMAKI EBI - (2 UNID) Rolinho primavera de camarão com cream cheese

SUNOMONOSalada de pepino com kani e gergelim

SUDAKOSalada de pepino com polvo e gergelim

SHITAKE / SHIMEJICogumelos refogados no shoyu

CEVICHE D’MARFrutos do mar, marinados com azeite e limão

MIX SANSalmão, shimeji, shitake, lula, brócolis e alho poró passadosna manteiga

NIRÁ

MISSOSHIROSopa de soja

EDAMAME

21,50

21,50

23,50

19,80

21,00

23,00

16,80

24,50

23,50

24,50

17,50

19,80

16,80

18,00

33,00

38,00

44,80

32,80

14,80

20,00

SUNOMONO

Peça Online japasan2go.com.br

Delivery: 3687-8710

/japasan2go.rio @japasanrio

SASHIMI DO CHEFMAGURO GRILL • 15 UNIDSashimi de atum semi grelhado com molho especial e gergelim

SALMÃO GRILL • 15 UNIDSashimi de salmão semi grelhado com molho especial e gergelim

CARPACCIO SALMÃO • 25 UNID fatias finas de salmão com uma leve camada de azeite trufado. molho de alcaparas, flor de sal e alho poró

CARPACCIO PEIXE BRANCO • 25 UNID fatias finas de peixe branco com uma leve camada de azeite trufado, flor de sal e pimenta biquinho

SALMÃO NEGRO • 6 UNID Sashimi de salmão marinado em molho especial

40,80

42,50

46,50

42,80

29,80

SASHIMI 6 UNIDADES

SALMÃO ATUMPEIXE BRANCOPOLVOHADDOCK

25,0025,0021,0029,0028,00

SUSHISALMÃO

ATUM

HADDOCK

KANI

SALMÃO SKIN

POLVO

CAMARÃO

SHIMEJI

18,00

16,00

19,00

15,00

15,00

20,00

21,00

19,80

4 UNIDADES

SALMÃO NEGRO

TUNA LIGHT

SALMÃO MAKI

TEKKA MAKI

KANI MAKI

KAPPA MAKI

PHILADELPHIA ROLL

CALIFORNIA ROLL

HOT PHILADELPHIA

20,50

19,50

17,00

16,80

22,00

20,00

25,00

MAKIMONOS 8 UNIDADES

MAKIS ESPECIAIS

ACELGA MAKI Enrolados na acelga com cobertura de tartare de salmãoe pimenta sriracha.TUNA LIGHTAtum, shitake envoltos em fina fatia de pepinoSALMÃO LIGHTSalmão, shitake, envoltos em fina fatia de pepinoCOCUMBER MIXSalmão, atum, kani envoltos em pepinoHARU ROLLMassa crocante com salmão e camarãoHARU CAMARÃOMassa crocante com camarão, alho poró e cream cheeseKINOKO ROLLEnvolto na acelga com shitake, shimeji e chutney de abacaxi CALIFORNIA SUPER ESPECIALCalifornia roll com salmão envolto empanadoHOT GAMBEY Philadelphia empanado, coberto com couve especialHOT LOT CRISPYPhiladelphia empanado, coberto com nacho crispHOT TARTAREHot philadelphia coberto com tartare de salmãoLEMON TOUCH SALMONSalmão cream cheese e hortelã, coberto com lamina desalmão e raspa de limão siciliano

26,80

27,00

27,80

28,80

32,50

30,00

29,90

34,50

29,00

26,80

29,50

30,00

8 UNIDADES

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TEPPANYAKI DE SALMÃO

• YAKISSOBA

• MOLHOS

FRANGOFILET MIGNONVEG. LEGUMES MISTO (FRANGO E FILET)CAMARÃO

| macarrão lamem |

| da casa |

32,9034,9031,0033,9034,00

2,50

2,50

3,00

3,00

TERIYAKI - 60 MLAGRIDOCE - 60 ML WASABI - 15ML GENGIBRE - 15ML

• TEPPANYAKI

DA COZINHA

FRUTOS DO MAR

SALMÃO

CAMARÃO VG

PEIXE BRANCO

FRANGO

FILET

| acompanha legumes grelhados |

52,80

51,00

64,0047,00

40,00

40,00

• TRADICIONAISFRANGO SANNYFrango empanado recheado com cream cheese e hortelã

FRANGO AGRIDOCE

TORI KATSUFrango empanado

SHOGAYAKIFilet fatiado com gengibre

YAKIMESHI | FRANGO OU FILETArroz com legumes

| os pratos acompanham yakimeshi |

39,00

39,00

38,00

39,90

24,00

SUSHI DO CHEF30,00

32,90

33,90

28,00

36,50

28,00

24,00

36,80

24,00

24,00

26,00

24,00

28,00

29,00

36,00

IKURA • 2 UNID Ovas de salmão

SPICY EBI • 6 UNID Envolto no salmão, arroz, camarão, cream cheese e pimenta

SPICY TUNA • 6 UNID Envolto no nori, arroz e tartare de atum spicy

SUSHI DIFERENTE • 4 UNID Envolto no salmão flambado recheado com cream cheese, polvo e alcaparras

SUSHI PORÓ • 6 UNID Niguiri de salmão flambado com creamcheese e alho poró

ATUM GINGER • 4 UNIDEnvolto no atum com cream cheese, palha de gengibre e mel

GUNKAN • 4 UNID Envolto no salmão com cream cheese, geleia de framboesae flocos de cereais

MAKICIC • 6 UNID Envolto no salmão com camarão empanado, mel e raspas de limão

SHIMEJI ROLL • 4 UNID Envolto no pepino com arroz e shimeji

CALIFORNIA FIT • 4 UNID Envolto no pepino com manga, pepino e shitake

LAGOA AZUL • 4 UNID Envolto de salmão com tartare de salmão

VEGGIE ROLL • 4 UNID makimono com abacate, tomate cereja e pepino

TAMAGO • 2 UNID Envolto de salmão flambado recheado com gema de ovo de codorna e leve toque de pimenta

MAGURO SAN • 4 UNID Sushi de atum levemente cozido, marinado em molho especial e pimenta biquinho

PAT ROLL • 6 UNID Envolto de salmão, recheado com salmão flambado e um toque de gergelim e teriyaki.

GUNKAN

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CLÁSSICO

SUSHI 3 salmão, 3 kani

MAKI 4 salmão, 4 atum

SASHIMI 4 salmão, 4 atum

SUSHI 2 salmão, 2 kani

MAKI 4 philadelphia, 4 california

SUSHI 4 salmão, 4 atum, 2 kani

MAKI 4 california, 2 kani, 8 hot philadelphia

SASHIMI 5 salmão, 5 atum, 2 pb

SUSHI 4 salmão, 4 atum, 4 skin, 4 kani, 4 camarão

MAKI 4 salmão, 4 atum, 4 hot, 4 california

SASHIMI 6 salmão, 6 atum, 6 pb

30,80

47,00

75,80

108,00

Executivo

ex

P

P

M

M

G

G

12peças

peças22

peças36

peças54

PREMIUMSUSHI 2 salmão, 2 haddock

MAKI 2 lagoa azul, 2 gunkan

SASHIMI 2 salmão, 2 atum

SUSHI 2 salmão, 2 poró, 2 atum, 2 gunkan

MAKI 4 hot gambey

SASHIMI 4 salmão, 4 atum, 2 haddock

SUSHI 2 salmão, 2 atum, 2 haddock

MAKI 8 hot, 4 camarão, 2 lagoa azul, 2 gunkan

SASHIMI 6 salmão, 4 atum, 4 haddock

SUSHI 4 salmão, 4 poró, 4 camarão, 4 diferente

MAKI 4 hot crispy, 4 hot gambey, 4 celga, 4 mila roll

SASHIMI 5 salmão, 5 atum, 5 haddock, 5 polvo, 2 pb

41,00

59,00

94,00

139,00

Executivo

ex

P

M

G

12peças

peças22

peças36

peças54

+ SALMÃOSUSHI 4 salmão

MAKI 4 philadelphia

SASHIMI 4 salmão

SUSHI 4 salmão, 2 poró

MAKI 4 philadelphia, 4 hot

SASHIMI 8 salmão

SUSHI 4 salmão, 4 skin, 4 poró

MAKI 4 hot philadelphia, 4 hot gambey, 4 philadelphia

SASHIMI 12 salmão

SUSHI 6 salmão, 6 poró, 4 celga, 2 gunkan

MAKI 4 hot gambey, 4 philadelphia, 4 hot 4 california

especial

SASHIMI 20 salmão

36,00

52,00

81,00

118,00

Executivo

ex 12peças

peças22

peças36

peças54

COMBINADOS

SALMÃO FLAMBADO COM PORÓ

COMBOS60,00

48.00

150.00

52.00

COMBINADO HEALTH • 24 UNID 4 Sushi shimeji, 4 tuna light, 4 cocumber mix,4 kappa maki, 4 salmão light, 4 california fit

COMBINADO FIT • 16 UNID 4 Sashimi salmão, 4 salmão recheado de polvo,4 atum recheado com salmão, 4 gunkan camarão(sem arroz, lacfree, gluten free)

COMBINADO SAN • 44 UNID 12 Sashimis salmão, 4 makicic, 4 tuna ginger,4 gunkan, 8 haru roll, 8 hot gambey, 4 sushi poró

COMBINADO VEGETARIANO • 20 UNID 4 Shimeji roll, 4 california fit, 4 kappa maki,4 veggie roll, 4 sushi shimeji

TEMAKISALMÃOPHILADELPHIASalmão, cream cheese e cebolinhaATUMATUM COMPLETOCom cream cheese e cebolinhaPOLVOCAMARÃOCozido ou empanadoCALIFORNIACALIFORNIA VEGPepino, manga, cenoura e shimejiHOT PHILADÉLPHIASALMÃO FLAMBADO COM PORÓPEIXE BRANCO OU ATUM FLAMBADO COM PORÓSALMÃO COM SHIMEJISALMÃO COM SHITAKE

18,0020,00

17,0019,00

20,0018,00

15,0018,50

21,8021,5020,8020,8020,80

*Sem arroz adicional | 3,90 Adicione ingredientes | 4,00

Troque seu arroz por arroz integral ou quinoa por apenas + R$4,50 por item.

32,00

28,80

33,00

POKE SALMÃO Arroz, salmão marinado em tempero especial, pepino japonês, gergelim, cebola roxa e alga nori

POKE CLÁSSICO OU AHI POKE Arroz, atum marinado em tempero especial, pepino japonês, gergelim, cebola roxa e alga nori

POKE PREMIUM Arroz, salmão e atum marinado em tempero especial, pepino japonês, gergelim, cebola roxa e alga nori

500 MLPOKES

SALADAS28,00

30,00

28,80

SALADA ORIENTALMacarrão de arroz japonês, cenoura, kani, pepino e mussarela desfi ados

SALADA JAPA SANFolhas verdes fresquinha, lascas de kani e manga, tomate seco regadas ao molho especial, cobertas com salmão cru ou grelhado em cubos

SALADA FITBatata doce assada com ervas, frango desfi ado, cenourinha, cottage e folhas de manjericãoe

19,90

22,00

20,80

Copo600ml

Bowl1000ml

WRAPSATUM NATURALPasta de atum, maionese light, tempero verde, alface e tomate

SALMÃO SANTartar de salmão, cream chesee, tomate, alface e pepino em conserva

FRANGO TERIYAKI Desfi ado com molho da casa, cream cheese, alface e tomate

16,00

19,80

15,50

SALADA JAPA SAN

| Uma seleção especial escolhida pelo Chef ou por você |

79,00

138,00

198,00

P 22peças

Mpeças36

Gpeças54

COMBINADODO CHEF

BARCA| Faça seu evento ou encomenda |

110unidades

35 SASHIMIS (20 salmão, 5 atum, 5 peixe branco, 5 haddock)

45 SUSHIS (10 salmão, 5 salmão poró, 5 atum, 5 peixe branco,

5 kani, 5 camarão, 5 polvo, 5 skin)

30 MAKI (8 philadelphia, 8 hot philadelphia, 8 hot gambey,

6 california)

unidades+110 orçamento personalizado

290,00

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BARCA