BORANG PENYERTAAN BAGI PERTANDINGANMEMASAK IKAN GIFT TILAPIA DAN KELI SECARA LANGSUNG

SEMPENA HARI PELADANG, PENTERNAK DAN NELAYAN PERINGKAT NEGERI SABAHTAHUN 2012 DI TAPAK TAMU KPD, TJG. LIPAT, LIKAS KOTA KINABALU PADA 17 NOVEMBER 2012

(1) KUMPULAN MEWAKILI KEMENTERIAN KERAJAAN NEGERI SABAH iaitu;

BIL Nama Kementerian / Jabatan Tandakan

Bilangan Orang(1 kumpulan = 3 orang)

Cop Kementerian /Jabatan

1.0 JABATAN KETUA MENTERI

1.1 Jabatan Ketua Menteri1.2 Jabatan Perkhidmatan Awam Negeri1.3 Jabatan Tanah & Ukur1.4 Jabatan Cetak Kerajaan1.5 Jabatan Perhutanan Sabah1.6 Jabatan Arkib Negeri Sabah1.7 Jabatan Hal Ehwal Agama Islam

Negeri Sabah

2.0 KEMENTERIAN PERTANIAN & INDUSTRI MAKANAN SABAH

2.1 Kementerian2.2 Jabatan Perikanan Sabah2.3 Jabatan Pengairan & Saliran2.4 Jabatan Pertanian Sabah2.5 Jabatan Perkhidmatan Haiwan &

Perusahaan Ternak

3.0 KEMENTERIAN PEMBANGUNAN LUAR BANDAR SABAH

3.1 Kementerian

3.2 Pejabat Daerah Penampang

4.0 KEMENTERIAN KEWANGAN

4.1 Kementerian

4.2 Jabatan Bendahari Negeri

4.3 Jabatan Perkhidmatan KomputerNegeri

5.0 KEMENTERIAN PELANCONGAN, KEBUDAYAAN DAN ALAM SEKITAR

5.1 Kementerian

5.2 Jabatan Hidupan Liar

5.3 Jabatan Perlindungan Alam Sekitar

5.4 Jabatan Muzium Sabah

6.0 KEMENTERIAN PEMBANGUNAN INFRASTRUKTUR

6.1 Kementerian6.2 Jabatan Kerja Raya6.3 Jabatan Keretapi Negeri Sabah6.4 Jabatan Pelabuhan Dan Dermaga

Sabah6.5 Jabatan Air

7.0 KEMENTERIAN KERAJAAN TEMPATAN & PERUMAHAN

7.1 Kementerian7.2 Majlis Hal Ehwal Anak Negeri Sabah7.3 Pejabat Hal Ehwal Anak Negeri

Sabah7.4 Jabatan Perancang Bandar &

Wilayah

8.0 KEMENTERIAN PEMBANGUNAN MASYARAKAT DAN HAL EHWAL PENGGUNA

8.1 Kementerian

8.2 Jabatan Perkhidmatan Kebajikan Am

8.3 Perpustakaan Negeri Sabah

8.4 Jabatan Hal Ehwal Wanita Sabah

9.0 KEMENTERIAN PEMBANGUNAN PERINDUSTRIAN

9.1 Kementerian

9.2 Jabatan Pembangunan Perindustrian& Penyelidikan

10.0 KEMENTERIAN BELIA & SUKAN (NEGERI SABAH)

10.1 Kementerian

11.0 KEMENTERIAN PEMBANGUNAN SUMBER DAN KEMAJUAN TEKNOLOGI MAKLUMAT

10.1 Kementerian

10.2 Jabatan Pembangunan SumberManusia (JPSM)

Syarat Penyertaan :

1 kumpulan ada seramai 3 orang.Penyertaan samada dalam 1 jabatanyang sama atau bergabung denganjabatan yang lain tetapi dalam 1Kementerian sahaja.

2.0 NAMA CALON PESERTA ( 3 ORANG DALAM 1 PASUKAN )

2.1 KETUA TUKANG MASAK

Nama Peserta :

No. Kad Pengenalan :

Pekerjaan :

No. Hp (wajib) dan Pejabat :

Alamat Kementerian / Jabatan :

2.2 AHLI KUMPULAN

Nama Peserta :

No. Kad Pengenalan :

Pekerjaan :

No. Hp (wajib) dan Pejabat :

Alamat Kementerian / Jabatan

2.3 AHLI KUMPULAN

Nama Peserta :

No. Kad Pengenalan :

Pekerjaan :

No. Hp (wajib) dan Pejabat :

Alamat Kementerian / Jabatan :

3.0 NAMA MASAKAN YANG DIPERTANDINGKAN :-

3.1 Hidangan utama

……………………………………………………………………………………………………………...............

3.2 Hidangan berasaskan ikan (seperti bebola ikan, kek ikan dll

……………………………………………………………………………………………………………………….

Tarikh Tutup Pertandingan pada 8 NOVEMBER 2012. Sebarang maklumat lanjut, sila hubungi;

Pn. Anita Roman (088-259717/ 010-3668001), [Fax: 088-216195] Pn. Fatimah Hj. Salleh (088-235966 [Ext 103] / 0168325016), [Fax : 088-247603] Pn. Nancy Simin (088-235966 [Ext 172] / 019-5379641) [Fax: 088-216195] Cik Karen Joshua (088-235966 [Ext 172] /016-8425640) [Fax: 088-216195]

Tandatangan

Tandatangan

Tandatangan

Size T-shirt =

Size T-shirt =

Size T-shirt =

OBJEKTIF PERTANDINGAN :(1) Menarik minat orang awam untuk makan ikan air tawar sebagai sumber protein yang murah, sedap dan

berkhasiat.(2) Memberi peluang kepada orang awam untuk menunjukkan bakat menyediakan pelbagai resepi masakan

ikan air tawar.(3) Mengeratkan hubungan silaturahim di kalangan kakitangan perkhidmatan awam negeri

Pertandingan terbuka secara PERCUMA kepada kakitangan perkhidmatan awam negeri, khususnya di daerahKota Kinabalu.

Pertandingan memasak ikan ini diadakan secara langsung di Gerai Karnival Makanan Laut Dan Hasil-HasilPerikanan di Tapak Tamu KPD, Tjg. Lipat Likas, Kota Kinabalu.

Tarikh Pertandingan adalah pada 17 NOVEMBER (SABTU) seperti yang berikut:-

8.00 – 9.00 Pagi : Pendaftaran & Pengagihan bekalan ikan segar secara percuma 1 ekor Gift Tilapia (600 – 800 gram /ekor) dan Ikan Keli (1kg / 5-6 ekor)Kumpulan menyediakan bahan-bahan dan peralatan masing - masing

9.00 – 11.00 Pagi : Pertandingan bermula (diadili 3 - 4 orang pengadil profesional)11.00 – 11.30 pagi : Pengadilan

12.00 Tengahari : Penyampaian hadiah kepada peserta saguhati (7 kumpulan)18 NOVEMBER 2012

(10 pagi): Penyampaian hadiah kepada Johan, Naib Johan dan Tempat ke-3 oleh

Ketua Jabatan Perikanan Sabah

Semua peserta / kumpulan perlu menyediakan peralatan memasak (seperti periuk, sudu, piring-piring dan lain-lain) dan bahan-bahan memasak (seperti minyak masak, bawang, halia, perencah dan sebagainya) dandibiayai sepenuhnya oleh para peserta sendiri.

Bagaimanapun pihak penaja GAS PETRONAS akan menyediakan tong gas, dapur memasak kembar,penghadang angin, apron dan topi. Manakala pihak Jabatan Perikanan Sabah menyediakan Tshirt dan topi,meminjamkan peralatan asas iaitu 1-baldi, 2-besen kecil, 1-pisau, 1-parang, 1-alat pembuka sisik ikan, 1-papanpemotong, 1-lesung batu, 1-bekas saringan, 2-bingkai menu dan bahan pakai buang (4 botol x 1 liter mineralwáter, kain lap, tisu, bakul sampah dan sarung tangan plastik).

Resepi masakan ikan adalah bebas (tradisional ataupun moden). Tetapi 2 jenis masakan WAJIB disediakaniaitu resepi hidangan utama dan resepi berasaskan produk ikan (Contoh resepi berasaskan produk ikan sepertibebola ikan, kek ikan dan sebagainya).

Sertakan menu, dan digalakkan menyediakan gubahan ataupun hiasan meja.

Keputusan pengadil adalah muktamad dan sebarang surat menyurat tidak akan dilayan. 3 orang PengadilProfesional akan dilantik untuk mengadili pertandingan ini.

Semua masakan akan menjadi hak milik penganjur di mana ianya akan dihidangkan kepada para tetamujemputan untuk mencubanya.

Hadiah Untuk Dimenangi…Tempat Pertama : RM600.00 + Sijil Penghargaan

Naib Johan : RM450.00 + Sijil Penghargaan

Tempat Ketiga : RM300.00 + Sijil Penghargaan

7 Saguhati : RM150.00 + Sijil Penghargaan

Setiap peserta akan mendapat hadiahsampingan daripada penaja

Gas PETRONAS,MAGGI dan BERNAS

Tarikh Tutup Pertandingan pada 8 NOVEMBER 2012. Sebarang maklumat lanjut, sila hubungi;Pn. Anita Roman (088-259717/ 010-3668001) / Fax : 088-216195; Pn. Fatimah Hj. Salleh (088-235966 [Ext 103] / 0168325016)Pn. Nancy Simin (088-235966 [Ext 172] / 019-5379641) ; Cik Karen Joshua (088-235966 [Ext 172] / 016-8425640

Gambar-gambar Pertandingan MemasakSecara Langsung Ikan Gift Tilapia dan KeliTerbuka kepada Pelajar Sekolah Menengah(yang mengambil subjek Ekonomi RumahTangga) sempena HPPNS 2011.

Pertandingan yang sama akan diadakanpada 17 NOVEMBER 2012 tetapi kiniterbuka kepada kakitangan perkhidmatanawam negeri. Jangan lepaskan peluanguntuk menyertai pertandingan ini.Daftarlah SEGERA !!... jumpa di sana...

PERTANDINGAN INI AKAN BERLANGSUNG DI

GERAI KARNIVAL MAKANAN LAUT DAN HASIL-HASIL PERIKANAN ,

TAPAK TAMU KPD, TJG. LIPAT LIKAS, KOTA KINABALU

Ikan keli

dan gift

tilapia

segar

dibekalkan

Hidangan yang telah

siap dan sedia untuk

dicuba oleh pengadil

Pertandingan

berlangsung