bahagian keselamatan dan kualiti makanan...

17
1 Garispanduan Pelabelan Makanan BAHAGIAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA GARIS PANDUAN PELABELAN AM MAKANAN (Bahagian IV, Peraturan-Peraturan Makanan 1985) 1. Pengenalan Pelabelan makanan bertujuan untuk membekalkan maklumat yang benar dan jelas tentang sesuatu produk makanan. Label makanan hendaklah mematuhi semua peruntukan pelabelan makanan di bawah Peraturan-Peraturan Makanan 1985. Garis panduan ini disediakan untuk memberi panduan kepada industri makanan dan pengguna mengenai keperluan pelabelan makanan berdasarkan kepada PPM 1985. 2. Bahasa yang digunakan 2.1. Semua maklumat yang perlu ada pada label, hendaklah dinyatakan dalam Bahasa Malaysia atau Bahasa Inggeris berdasarkan kepada keperluan berikut: 2.1.1. Bagi produk makanan yang dikeluarkan, disediakan atau dibungkus di Malaysia, hendaklah di dalam Bahasa Malaysia dan boleh termasuk terjenmahannya dalam mana-mana bahasa lain. 2.1.2. Bagi produk makanan yang diimport, hendaklah di dalam Bahasa Malaysia atau Bahasa Inggeris dan boleh termasuk terjemahannya dalam mana-mana bahasa lain. 2.1.3. Bagi makanan bertujuan khas dan hasilan susu di bawah Peraturan 84, 90, 91, 94, 95, 97, 98 dan 99 sama ada yang diimport atau dikeluarkan, disediakan atau dibungkus di Malaysia hendaklah di dalam Bahasa Malaysia dan boleh termasuk terjemahannya dalam mana-mana bahasa lain. 2.2. Terjemahan ke dalam mana-mana bahasa lain mestilah memberi maksud yang sama dengan maklumat yang asal. 3. Nama sebutan sebenar/nama produk 3.1. Nama sebutan sebenar makanan mestilah berdasarkan kepada nama biasa ramuan utamanya.

Upload: phamnhu

Post on 12-Mar-2019

354 views

Category:

Documents


3 download

TRANSCRIPT

1 Garispanduan Pelabelan Makanan

BAHAGIAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANAN KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

GARIS PANDUAN PELABELAN AM MAKANAN

(Bahagian IV, Peraturan-Peraturan Makanan 1985)

1. Pengenalan

Pelabelan makanan bertujuan untuk membekalkan maklumat yang benar dan jelas tentang sesuatu produk makanan. Label makanan hendaklah mematuhi semua peruntukan pelabelan makanan di bawah Peraturan-Peraturan Makanan 1985. Garis panduan ini disediakan untuk memberi panduan kepada industri makanan dan pengguna mengenai keperluan pelabelan makanan berdasarkan kepada PPM 1985.

2. Bahasa yang digunakan

2.1. Semua maklumat yang perlu ada pada label, hendaklah dinyatakan

dalam Bahasa Malaysia atau Bahasa Inggeris berdasarkan kepada keperluan berikut:

2.1.1. Bagi produk makanan yang dikeluarkan, disediakan atau dibungkus di

Malaysia, hendaklah di dalam Bahasa Malaysia dan boleh termasuk terjenmahannya dalam mana-mana bahasa lain.

2.1.2. Bagi produk makanan yang diimport, hendaklah di dalam Bahasa Malaysia atau Bahasa Inggeris dan boleh termasuk terjemahannya dalam mana-mana bahasa lain.

2.1.3. Bagi makanan bertujuan khas dan hasilan susu di bawah Peraturan 84, 90, 91, 94, 95, 97, 98 dan 99 sama ada yang diimport atau dikeluarkan, disediakan atau dibungkus di Malaysia hendaklah di dalam Bahasa Malaysia dan boleh termasuk terjemahannya dalam mana-mana bahasa lain.

2.2. Terjemahan ke dalam mana-mana bahasa lain mestilah memberi maksud

yang sama dengan maklumat yang asal.

3. Nama sebutan sebenar/nama produk

3.1. Nama sebutan sebenar makanan mestilah berdasarkan kepada nama

biasa ramuan utamanya.

2 Garispanduan Pelabelan Makanan

Contoh : Jika sesuatu jus diperbuat daripada epal, maka nama sebutan sebenar produk itu ialah Jus Epal. Nama saintifik bagi epal adalah Malus domestica. Produk tersebut tidak boleh ditulis Jus Malus Domestica sebagai nama sebutan sebenar.

Contoh Betul :

Contoh Salah :

3.2. Bagi produk makanan di dalam bentuk campuran atau sebatian, hendaklah dinamakan seperti berikut:

“(nama produk) campuran”, atau “(nama produk) sebatian” :

Dengan syarat bahawa perkataan, “campuran” atau “sebatian” tidak boleh digabungkan dengan nama sebutan sebenar mana-mana makanan campuran atau sebatian yang tidak mematuhi standard yang ditetapkan oleh Peraturan-Peraturan ini;

3 Garispanduan Pelabelan Makanan

Contoh : Formulasi sesuatu produk adalah seperti berikut : Green Apple Powder 82% Fructose 10% Radix Lepidium Meyenii (Maca) 5% Fructo-oligosaccharide (FOS) 3% Cadangan nama sebutan sebenar adalah seperti di bawah:

Contoh : Formulasi sesuatu produk adalah seperti berikut : Pomegranate Juice 59.2% Mangosteen Juice 40.5% Conditioner 0.1% Preservative 0.1% Vitamin C 0.1% Cadangan nama sebutan sebenar adalah seperti di bawah:

3.3. Nama sebutan sebenar perlu dinyatakan dengan jelas dari segi ketinggian, keutamaan visual dan kedudukan supaya mudah kelihatan berbanding perkara lain yang terdapat pada label makanan.

3.4. Jika sesuatu produk mempunyai standard khusus yang perlu dipatuhi, maka nama sebutan sebenar bagi produk tersebut hendaklah mematuhi peruntukan yang ditetapkan di bawah standard tersebut.

Contoh :

Peraturan 269A – Kopi Pracampur Jika sesuatu produk dikategorikan di bawah standard di atas, nama sebutan sebenar bagi produk tersebut hendaklah bermula dengan “Kopi Pracampur” Peraturan 356 – Campuran Minuman Botani Jika sesuatu produk dikategorikan di bawah standard di atas, nama sebutan sebenar bagi produk tersebut hendaklah bermula dengan “campuran minuman botani” atau “campuran minuman herba” diikuti sebaik sahaja selepasnya nama sumber botani atau sumber herba, minuman campuran itu.

4 Garispanduan Pelabelan Makanan

4. Pernyataan tambahan di bawah nama sebutan sebenar (jika berkaitan)

4.1. Bagi produk makanan yang mengandungi daging lembu atau daging babi

atau terbitannya atau lemak babi,pernyataan berikut hendaklah dinyatakan:

“MENGANDUNGI (nyatakan sama ada daging lembu atau daging babi atau terbitannya atau lemak babi)” Atau dalam apa-apa perkataan lain yang memberi maksud yang sama

4.2. Bagi produk makanan yang mengandungi alkohol tambahan, pernyataan berikut hendaklah dinyatakan.

“MENGANDUNGI ALKOHOL” Atau dalam apa-apa perkataan lain yang memberi maksud yang sama Pernyataan “MENGANDUNGI ALKOHOL” hendaklah ditulis dalam huruf besar tebal dari tulisan bukan serif dan saiz penghurufan tidak kurang daripada 6 poin. Kedua-dua pernyataan di atas hendaklah dinyatakan baik sahaja di bawah nama sebutan sebenar makanan tersebut.

Contoh :

5. Senarai ramuan

5.1. Semua ramuan yang digunakan untuk membuat produk makanan

tersebut hendaklah dinyatakan pada label makanan kecuali air, aditif makanan dan nutrien.

5 Garispanduan Pelabelan Makanan

5.2. Ramuan tersebut hendaklah dinyatakan berdasarkan kepada nama

sebutan sebenar ramuan tersebut.

5.3. Bagi produk makanan yang terdiri daripada dua atau lebih ramuan, ramuan tersebut hendaklah disenaraikan mengikut susunan berat menurun.

Contoh :

Sesuatu produk mempunyai formulasi ramuan seperti berikut:

Ramuan %

Krimer tanpa tenusu 43.25

Inulin 6.25

Daun barli muda 1.00

Serbuk kopi segera 12.50

Gula 37.00

Jumlah 100.00

Susunan ramuan yang hendaklah ditulis pada label adalah seperti berikut :

5.4. Bagi produk makanan yang mengandungi lemak makan atau minyak makan atau kedua-duanya, hendaklah dinyatakan

(i) pernyataan tentang adanya lemak makan atau minyak makan atau keduanya-duanya, dan

(ii) nama biasa binatang atau sayur-sayuran, dari mana lemak atau minyak

itu diperolehi.

Contoh : Minyak sayuran ( Minyak sawit, minyak jagung)

5.5 Bagi produk makanan yang mengandungi ramuan makanan atau aditif makanan yang ditambah berasal daripada binatang, nama biasa binatang perlu ditulis pada label.

Contoh : Kolagen (ikan)

Ramuan : Krimer tanpa tenusu, gula, serbuk kopi segera, inulin dan daun barli muda

6 Garispanduan Pelabelan Makanan

6. Pelabelan Hipersensitiviti

Produk makanan atau ramuan yang boleh menyebabkan hipersensitiviti adalah seperti berikut:

a) Bijirin yang mengandungi gluten termasuk gandum, rai, barli dan oat; b) Kekacang dan hasil kekacang termasuk kacang tanah dan kacang soya; c) Ikan dan hasil ikan; d) Susu dan hasil susu (termasuk laktosa); dan e) Telur dan hasil telur.

Bagi produk makanan yang mengandungi ramuan yang boleh menyebabkan hipersensitiviti, maka ramuan tersebut hendaklah ditulis seperti berikut:

Contoh Ramuan : Ekstrak Malt (Barli), Gula, Susu Tepung Skim, Koko, Maltodextrin, Minyak Kelapa Sawit dan Vitamin C

Sila rujuk Garispanduan Pelabelan Ramuan Makanan Yang Boleh Menyebabkan Hipersensitiviti untuk maklumat lanjut.

7. Pernyataan tentang bahan aditif

Bagi produk makanan yang telah ditambah dengan aditif makanan, pernyataan tentang aditif makanan tersebut hendaklah dinyatakan seperti berikut:

“mengandungi (nyatakan jenis aditif makanan yang berkenaan) yang dibenarkan”;

Contoh: Jika formulasi sesuatu produk mempunyai aditif seperti berikut: Asid benzoik Tartrazine Pulegone Butylated hydroxy toulene (BHT) maka pernyataan tersebut hendaklah dinyatakan:

“Mengandungi bahan pengawet, bahan pewarna, bahan perisa yang dibenarkan”.

7 Garispanduan Pelabelan Makanan

Bagi produk makanan yang telah ditambah dengan kondisioner makanan yang dibenarkan, pernyataan mengenai kondisioner makanan tersebut hendaklah dinyatakan seperti berikut:

“mengandungi (nyatakan nama kelas kondisioner makanan) sebagai kondisioner makanan yang dibenarkan”.

Contoh : Jika formulasi sesuatu produk mempunyai kondisioner seperti berikut: Asid sitrik Gam acacia maka pernyataan tersebut hendaklah dinyatakan sebagai:

“Mengandungi pengawal asid dan penstabil sebagai kondisioner makanan yang dibenarkan”.

Bagi produk makanan yang telah ditambah dengan penambah perisa yang dibenarkan, pernyataan mengenai penambah perisa tersebut hendaklah dinyatakan seperti berikut:

“mengandungi (nyatakan nama kimia penambah perisa itu) sebagai penambah perisa yang dibenarkan”.

Contoh : Jika formulasi sesuatu produk mempunyai penambah perisa seperti berikut: Monosodium L-Glutamate maka pernyataan tersebut hendaklah dinyatakan sebagai:

“Mengandungi Monosodium L-Glutamate sebagai penambah perisa yang dibenarkan”.

Sila rujuk Garispanduan Pelabelan Aditif Makanan, Bahan Pemanis Tiruan dan Bahan Perisa Asli

8. Berat bersih/Isipadu/Bilangan minimum isi bungkusan

(i) Semua label makanan hendaklah mempunyai penyataan mengenai berat bersih atau isipadu atau bilangan minimum isi bungkusan (ii) Pernyataan tersebut hendaklah dinyatakan mengikut ketinggian penghurufan yang sama

8 Garispanduan Pelabelan Makanan

Contoh Betul : Berat Bersih : 450 g Isipadu Minimum 250 ml

150 ml

Contoh Salah : Berat

Isipadu Minimum 500 ml

9. Nama dan alamat pengilang/pengimport/negara asal

Semua label makanan hendaklah mempunyai pernyataan mengenai nama dan alamat pengilang/ pengimport/negara asal: 9.1 Bagi produk makanan yang dikeluarkan, disediakan atau dibungkus di Malaysia, label makanan hendaklah menyatakan salah satu daripada yang berikut (i) nama dan alamat pengilang atau pembungkus; atau (ii) nama dan alamat pemunya hak untuk mengilang atau membungkus; atau; (iii) nama ada alamat ejen daripada (i) dan (ii) 9.2 Bagi makanan yang import, label makanan hendaklah menyatakan: (i) nama dan alamat pengilang di luar negara atau (ii) nama dan alamat pemunya hak untuk mengilang atau membungkus; atau; (iii) nama ada alamat ejen daripada (i) dan (ii); dan (iv) nama dan alamat perniagaan pengimport di Malaysia; dan (v) nama negeri dari mana makanan itu berasal

Contoh produk tempatan : Dikilangkan oleh: ABC Sdn. Bhd. No. 81, Jalan Puteri 5/3 Bandar Puteri, 47100 Puchong Selangor

Contoh produk import : Dikilangkan oleh: XYZ International 10 Mahunga Drive, Mangere Bridge 1 Auckland 2021, New Zealand Diimport oleh : XYZ Sdn. Bhd. Lot 16, Jalan 19/11 46300 Petaling Jaya Selangor Product of New Zealand

9 Garispanduan Pelabelan Makanan

10. Penandaan tarikh

10.1 Makanan yang diwajibkan penandaan tarikh adalah seperti di bawah :

1 Biskut, roti 2 Makanan berkaling untuk bayi dan kanak-kanak 3 Makanan berasaskan bijirin untuk bayi dan kanak-

kanak 4 Coklat, coklat putih dan coklat susu 5 Krim kelapa, santan kelapa, pes kelapa, serbuk krim

kelapa dan kelapa parut 6 Lemak makan dan minyak makan selain daripada

marjerin dalam bekas kedap udara 7 Aditif makanan yang mempunyai tempoh penggunaan

kurang daripada 18 bulan 8 Rumusan bayi 9 Telur cecair, kuning telur cecair, putih telur cecair,

telur kering, kuning telur kering dan putih telur kering

10 Makanan tenaga rendah bagi mana-mana makanan yang memerlukan penandaan tarikh

11 Hasil daging dalam bekas tak kedap udara 12 Susu dan hasil susu kecuali ais krim yang kurang

daripada 200 ml isipadu dan keju keras

13 Minuman ringan pasteur tak berkarbonat dan minuman ringan U.H.T tak berkarbonat

14 Nutrien yang ditambah atau sediaan nutrien yang ditambah yang dijual sebagai makanan

15 Jus buah pasteur 16 Jus sayur pasteur 17 Mentega kacang 18 Sos 19 Makanan bertujuan khas 20 Seri kaya

10.2 Penandaan tarikh pada label makanan hendaklah dinyatakan mengikut salah satu format berikut :

Contoh : (i) “TARIKH AKHIR atau TH AKHIR (masukkan tarikh mengikut hari, bulan dan tahun atau mengikut bulan dan tahun)”. atau (ii) “GUNA SEBELUM atau GUNA SBL (masukkan tarikh mengikut hari, bulan dan tahun atau mengikut bulan dan tahun)”. atau

10 Garispanduan Pelabelan Makanan

(iii) “MAKAN SEBELUM atau MAKAN SBL atau MINUM SEBELUM atau MINUM SBL (masukkan tarikh mengikut hari, bulan dan tahun atau mengikut bulan dan tahun)”. atau (iv) “BAIK SEBELUM atau BAIK SBL (masukkan tarikh mengikut hari, bulan dan tahun atau mengikut bulan dan tahun)”.

10.3. Penandaan tarikh hendaklah dinyatakan dalam huruf besar tebal dari tulisan bukan serif yang tidak kurang daripada 6 poin. 10.4. Makanan yang tidak tersenarai di dalam para 10.1, juga boleh membuat penandaan tarikh. Walau bagaimanapun, ia mestilah mematuhi format yang disyaratkan di dalam peraturan pelabelan makanan.

11. Gambar

Hanya gambar yang menjadi ramuan sahaja boleh disertakan pada label.

12. Pernyataan cadangan penghidangan

Pernyataan “CADANGAN PENGHIDANGAN” atau “RESIPI” hendaklah dinyatakan berhampiran dengan gambar dalam huruf besar dan saiz penghurufan mestilah tidak kurang daripada 6 poin.

Contoh

11 Garispanduan Pelabelan Makanan

13. Pengisytiharan maklumat pemakanan

13.1 Makanan yang diwajibkan pelabelan makanan adalah:

13.2. Maklumat nilai pemakanan perlu dinyatakan mengikut format bagi setiap

hidangan dan setiap 100 g(ml).

13.3. Nutrien yang wajib dinyatakan adalah tenaga, protein, karbohidrat dan lemak.

12 Garispanduan Pelabelan Makanan

Contoh

MAKLUMAT PEMAKANAN Saiz Hidangan : 200 ml

Bilangan hidangan bagi setiap bungkusan : 5 Bagi setiap

100 ml Bagi setiap hidangan

(200 ml) Tenaga 100 kcal (420 kJ) 200kcal (840kJ) Karbohidrat 23.8 g 47.6 g Protein 1.1 g 2.2 g Lemak 0 g 0 g

14. Pengisytiharan jumlah gula

Bagi minuman yang sedia diminum, jumlah gula hendaklah dinyatakan dalam bentuk seperti berikut:

“Karbohidrat …g Jumlah gula …g”

Contoh : Nama produk : Minuman Berperisa Anggur

MAKLUMAT PEMAKANAN Saiz Hidangan : 250 ml Bilangan hidangan bagi setiap bungkusan : 4 Bagi setiap 100 ml Bagi setiap hidangan (250

ml) Tenaga 35 kcal (147kJ) 88 kcal (370 kJ)

Karbohidrat 5.4 g 13.5 g Jumlah gula 4.5 g 11.4 g Protein

1.2 g

3.0 g

Lemak 0.9 g 2.3 g

13 Garispanduan Pelabelan Makanan

15. Pengisytiharan jumlah dan jenis asid lemak

Jika nilai asid lemak dinyatakan pada label, keempat-empat jenis asid lemak, iaitu asid lemak tepu, monotidaktepu, politidaktepu dan asid trans lemak hendaklah dinyatakan dalam bentuk seperti berikut

“Lemak …g yang terdiri daripada Asid Lemak Monotidaktepu …g Asid Lemak Politidaktepu …g Asid Lemak Tepu …g Asid Trans Lemak …g”

Contoh :

MAKLUMAT PEMAKANAN

Saiz Hidangan : 200 ml Bilangan hidangan bagi setiap bungkusan : 5

Bagi setiap 100 ml

Bagi setiap hidangan (200

ml)

Tenaga 44 kcal 88 kcal

Protein 0.5 g 1.0 g

Karbohidrat 10.5 g 21.0 g

Lemak 5.8 g 11.6 g

yang terdiri daripada

Asid Lemak Monotidaktepu 2.1 g 4.2 g

Asid Lemak Politidaktepu 1.0 g 2.0 g

Asid Lemak Tepu 2.4 g 4.8 g

Asid Trans Lemak 0.3 g 0.6 g

MAKLUMAT PEMAKANAN

Saiz Hidangan : 200 ml Bilangan hidangan bagi setiap bungkusan : 5

Bagi setiap 100 ml

Bagi setiap hidangan (200

ml)

Tenaga 44 kcal 88 kcal

Protein 0.5 g 1.0 g

Karbohidrat 10.5 g 21.0 g

Lemak 5.8 g 11.6 g

yang terdiri daripada

Asid Lemak Tepu 2.4 g 4.8 g

Asid Trans Lemak 0.3 g 0.6 g

14 Garispanduan Pelabelan Makanan

16. Pengisytiharan nilai nutrien

Vitamin dan mineral hanya boleh diisytihatkan pada maklumat pemakanan sekiranya mematuhi keperluan berikut : a) Tersenarai dalam senarai NRN atau b) Hadir dalam jumlah sekurang-kurangnya 5% bagi setiap hidangan.

Contoh : Nilai 5% NRN bagi setiap vitamin dan mineral adalah seperti berikut:

Unit NRN 5% NRN

Vitamin A µg 800 40

Vitamin D µg 5 0.25

Vitamin E mg 10 0.5

Vitamin C mg 60 3

Tiamina mg 1.4 0.07

Riboflavin mg 1.6 0.08

Niasin mg 18 0.9

Vitamin B6 mg 2 0.1

Asid Folik µg 200 10

Vitamin B12 µg 1 0.05

Kalsium mg 800 40

Magnesium mg 300 15

Besi mg 14 0.7

Zink mg 15 0.75

Iodin µg 150 7.5

Protein g 50 2.5

17. Pengunaan logo

Penggunaan logo mestilah disokong dengan sijil yang dikeluarkan oleh pihak berkuasa yang bertanggungjawab dan mestilah masih dalam tempoh sah laku. (valid). Sekiranya sijil tidak diperolehi atau telah tamat tempoh sah lakunya, penggunaan logo tersebut tidak dibenarkan dan hendaklah dikeluarkan.

15 Garispanduan Pelabelan Makanan

18. Pernyataan/akuan yang dilarang

Peraturan 18(1A) Perkataan yang menyatakan penggredan, kualiti atau kelebihan atau apa-apa perkataan lain yang mempunyai maksud yang sama tidak boleh terdapat pada label melainkan penggredan, kualiti atau kelebihan tersebut telah menepati kehendak yang ditetapkan oleh pihak berkuasa yang bertanggungjawab.

Contoh :

1. Ramuan terpilih 2. Berkualiti 3. Satisfaction guaranteed

4. Quality guaranteed

5. Made from quality

6. Mendapat kelulusan KKM

7. Menggunakan no rujukan surat pengekelasan (..)KKM/163/S/No JLD

Peraturan 18(2) Perkataan "tulen" atau apa-apa perkataan lain yang sama maksud kecuali makanan yang diberikan kekuatan, ketulenan, atau kualiti yang ditetapkan oleh peraturan.

Peraturan 18(3) Perkataan "ubat", "tonik", "kesihatan”atau apa-apa perkataan lain yang sama maksud

Contoh : 1. Minuman/makanan kesihatan 2. Makanan tambahan

Peraturan 18(4) Tuntutan mengenai ketiadaan : i) Daging lembu atau daging babi, atau terbitannya, atau lemak babi atau alkohol jika makanan itu tidak mengandungi bahan tersebut ii) Apa-apa bahan aditif makanan atau nutrien tambahan yang dilarang dalam Peraturan-Peraturan

Contoh : 1. Tiada babi/ tiada lemak babi 2. Tiada alkohol 3. Tidak mengandungi asid borik 4. Tidak mengandungi cyclamate

16 Garispanduan Pelabelan Makanan

Peraturan 18 (6) Akuan yang tidak dibenarkan adalah seperti berikut: a. Akuan yang menyatakan bahawa mana-mana makanan tertentu akan

membekalkan sumber yang mencukupi bagi semua nutrien yang penting.

b. Akuan yang membayangkan bahawa suatu diet yang seimbang atau gabungan pelbagai jenis makanan tidak dapat membekalkan jumlah yang mencukupi bagi semua nutrien.

c. Akuan yang tidak dapat disahkan.

d. Akuan yang mencadangkan bahawa suatu makanan boleh mencegah, mengurangkan, merawat atau menyembuhkan penyakit, gangguan atau keadaan fisiologi yang lain.

e. Akuan yang menyebabkan pengguna ragu akan keselamatan makanan yang serupa.

f. Akuan yang menimbulkan atau mengeksploitasikan rasa takut pada pengguna.

Contoh : 1. Makanlah produk ABC untuk memenuhi keperluan nutrien harian anda 2. Makanan ini baik untuk kesihatan jantung, diabetes 3. Meningkatkan imuniti badan 4. Untuk perkembangan minda 5. Clinically tested/ proven 6. Extensive research 7. Scientifically proven 8. Produk ini tidak mengandungi bahan yang diubahsuai secara genetik

Peraturan 18 (7)

Perkataan “organik”, “biologikal”, “ekologikal”, “biodinamik” atau perkataan yang mempunyai makna yang sama melainkan mematuhi kehendak Standard Malaysian MS 1529 : Pengeluaran, Pemprosesan, Pelabelan dan Pemasaran Makanan Berasaskan Tumbuhan Yang dihasilkan Secara Organik.

Peraturan 18(8) Perkataan “berkhasiat” atau perkataan yang mempunyai makna yang sama melainkan jika makanan terbut memenuhi keperluan di bawah :

(a) Makanan itu mengandungi suatu kumpulan nutrien termasuk karbohidrat, lemak, protein, vitamin dan mineral;

(b) Makanan itu mengandungi amaun tenaga yang cukup banyak yang melebihi 40kcal bagi setiap 100g atau 20kcal bagi setiap 100ml;

(c) Makanan itu mengandungi sumber protein tidak kurang daripada 5g bagi setiap 100g atau 2.5g bagi setiap 100ml;

17 Garispanduan Pelabelan Makanan

(d) Makanan itu mengandungi sekurang-kurangnya empat vitamin pada amaun yang memenuhi kriteria untuk diakui sebagai sumber dan dua mineral (tidak termasuk natrium) pada amaun yang memenuhi kriteria untuk diakui sebagai sumber; dan

(e) Amaun nutrien yang disebutkan dalam perenggan (a) dan (d) diisytiharkan.

19. Peraturan 26A Probiotik

1. Bagi makanan yang ditambah kultur probiotik, pernyataan berikut hendaklah

dinyatakan :

a) perkataan “MENGANDUNGI (nyatakan kuantiti) KULTUR PROBIOTIK”;

b) penentuan genus, spesies dan strain kultur probiotik; dan

c) arahan bagi penyimpanan sebelum dan selepas bungkusan dibuka.

2. Apabila media yang digunakan bagi pembiakan dan penyelenggaraan kultur

probiotik berasal daripada binatang, pernyataan “MEDIA YANG DIGUNAKAN

BAGI PEMBIAKAN KULTUR PROBIOTIK BERASAL DARIPADA (nama biasa

binatang itu)” perlu ditulis.

3. Boleh ditulis pada label di atas sesuatu bungkusan bagi makanan yang

ditambah kultur probiotik, perkataan "Kultur probiotik membantu meningkatkan

fungsi usus atau salur makanan" atau apa-apa perkataan lain yang mempunyai

makna yang sama.”

Contoh :

Maltodextrin, epal, gula, B.bifidum Bb-02 (MENGANDUNGI 1 x 106 sel hidup/g KULTUR PROBIOTIK) Arahan Penyimpanan: Simpan di bawah suhu 4°C sebelum dan selepas bungkusan dibuka. MEDIA YANG DIGUNAKAN BAGI PEMBIAKAN KULTUR PROBIOTIK BERASAL DARIPADA LEMBU.

20. Pematuhan dan Penalti

Sebagai sebahagian dari PPM 1985, perlanggaran peraturan ini akan mengakibatkan denda atau dipenjara tidak melebihi 3 tahun atau kedua-duanya sekali. Produk makanan juga mestilah mematuhi peraturan lain di dalam Akta Makanan

1983 dan PPM 1985 atau berisiko menerima penalti yang sama