Aditya Rinus P, 0806466414Kenny Lischer, 0806340095Merisa Bestari F, 0806340126Rainer Christian, 0806340196

SURFAKTAN

SURFAKTAN

Apa itu Surfaktan?Apa itu Surfaktan?

KarakteristikKarakteristik

Cara AnalisisCara Analisis

KegunaanKegunaan

Produk Surfaktan dalam kehidupan sehari-hari

• Sabun• Detergen• Pasta gigi• Disinfektan• Mouth Wash• Kosmetik

Surfaktan

Surfactant (Surfactive Active Agent) adalah suatu senyawa organik yang bersifat amphifilik

Gugus Alkil Gugus Fungsi

Gugus Alkali

Struktur dari setiap Surfaktan

Karakteristik Surfaktan

Jenis-jenis SurfaktanIONIK AMFOTERIK

Anion

Nonionik

Kationik

Can be anionic or cationic depends on pH

Kegunaan Surfaktan

• Surfaktan biasa digunakan sebagai emulsifier

• Sebagai dispersan

ANALISIS SURFAKTANMetode Biasa, dan Metode Analisis Kualitatif

Cara Biasa Mengetahui Keberadaan Surfaktan

• Terbentuknya busa• Kebasahan (lapisan tipis) pada dinding dari

suatu wadah• Terjadi emulsi

Bagaimana cara mengetahui jenis surfaktan yang dipakai dan berapa kadarnya?

Cara mengetahui Senyawa surfaktan secara spesifik

Parameter Metode Analisa

Panjang rantai Alkil GC

Distribusi rantai Alkil GC, HPLC

Gugus-gugus fungsional Spektroskopi IR, NMR, UV, Vis, UV-Vis

Senyawa-senyawa yang terlibat Potensiometri, ELSD, Spektroskopi UV

Berat Molekul Gravimetri, GC

Kesimpulan Kromatografi dan Spektroskopi adalah analisa yang paling umum digunakan karena sensitivitas dan selektifitas yang besar

Prosedur Umum Analisa Surfaktan Sampel SurfaktanSampel Surfaktan

HPLCHPLC

Anion Kation Nonion Amfoter

[Separasi, Identifikasi, dan Estimasi]

Spektroskopi IR dan MS(Untuk mengetahui struktur dari surfaktan)

Ada beberapa struktur yang tidak dapat diidentifikasi oleh

Spektroskopi UV. Oleh sebab itu digunakan ELSD untuk mengetahui secara menyeluruh, baru kemudia dikromatografi untuk mengetahui

kadar

ANALISA SURFAKTAN ANION

Surfaktan Anion

• Surfaktan anion adalah surfaktan yang memiliki muatan negatif

• Surfaktan anion paling banyak digunakan.• Sangat efektif sebagai pengilang partikulat tanah.• Mudah sekali mengering dan baik digunakan sebagai

detergen• Gugus fungsi pada surfaktan anion Sulfonat, Sulfat,

Phospate, dan karboksilat

Macam-macam Surfaktan Anion

Metode Analisa Surfaktan Anion

Parameter Metode AnalisaPengujian Kadar Logam Titrasi PotensiometriBerat Molekul Liquid ChromatographyGugus Alkil Spektroskopi UV, Vis, UV-Vis,

IR, NMRGugus fungsi (sulfonat, sulfat) HPLC dan spektroskopi

Hasil Analisis dengan menggunakan HPLC

ANALISA SURFAKTAN NONIONIK

Nonionik surfaktan

- surfaktan yang tidak mengandung ion- Nonionic merupakan 40% dari penggunaaan

surfactant- Nonionic lebih umum dijumpai pada industry

dibandingkan anionic.- Gugus noionic dari surfaktan antara lain ester,

eter, amina, alkil ester, alkanol amina, alkil poli glikosida

Con’t

- Nonionic secara umum lebih tolerant dibanding anionic di air keras

- nonionic lebih efektif dibanding surfaktan lain untuk menghilangkan minyak tanak dari kain sintetik

Con’t

hampir semuan non ionic menghasilkan rendah busa,dan dapat digunakan dan larut pada air dingin.

Sedangkan……………………………….

Surfaktan mempunyai daya pembentukkan busa yang tinggi, terutama surfaktan anionik yang mempunyai rantai alkyl C12-C14.

Con’t

- Sedangkan produk-produk dari surfaktan nonionic mempunyai daya busa yang relatife rendah. Pada surfaktan nonionik, efek suhu ternyata menurunkan foaming,

- hal ini kemungkinan disebabkan menurunnya konsentrasi surfaktan di permukaan karena meningkatnya pembentukan misel.

Con’tEster poly hidroksi compound

Alkil polyglykoside

Contoh- contoh nonionik surfaktan• Ethoxilate alcohol

• etoksilat alkil fenol

• PEGS ester (etoksilate acid)

Parameter Metode test

Oxyethylene content titration; infrared spectroscopy;NMR spectrometry

Berat molekul HPLC, GC, or SFC; GPC

Unethoxylated alcohol Gas chromatography; column chromatography

Rantai hidrofobNMr spektofotometry

Residual alkylphenol and phenol HPLC

Ester Gas chromatography; TLC

Free fatty acid Titration in isopropanol

Isomer content TLC, HPLC

Glukosa NMR

Degree of polymerisasi NMR dan GC

METODE ANALISIS NON IONIK SURFAKTAN

Contoh – contoh nonionik surfaktanAlkylamino

Acids

Alkylamidobetaines

lecitin

Metode analisisnya

ANALISA SURFAKTAN AMFOTERIK

Surfaktan Amfoterik

• Dapat bersifat sebagai anion dan kation• Sifatnya tergantung dari kadar pH (ion zwitter)• Apabila pH<7 maka surfaktan bersifat anion.

Apabila pH>7 maka surfaktan bersifat kation.• Gugus fungsional Amina oksida, alkil

betain, dan Imidazolinium betain.

Metode Analisis Surfaktan Amfoter

Parameter Metode Analisis

Kadar logam Potensiometri

Asam Basa Titrasi potensiometri

Gugus Alkil Spektroskopi UV, Vis, UV-Vis, IR, NMR

Gugus Fungsional Spektroskopi, GC

ANALISA SURFAKTAN KATIONIK

Surfaktan Kationik

• Surfaktan kationik adalah surfaktan yang memiliki muatan positif.

• Surfaktan kationik banyak digunakan sebagai penghambat korosi, agen antimikroba, dll.

• Gugus fungsi : Amina, ammonium, heterosiklik

Macam-Macam Surfaktan Kationik

Metode Analisa Surfaktan Kationik

PARAMETER METODE ANALISIS

Alkil GC atau HPLC

Residual solvent Gas Chromatography

Parameter lain Warna, bau, pH, ikatan rangkap (ketidakjenuhan),

spektrometri

Contoh Analisis Surfaktan Kationik dengan Metode Laser Thermal Lens

Spectrometry (LTLS)

LASER THERMAL LENS SPECTROMETRY

• LTLS dikembangkan berdasarkan reaksi antara 1-hidroksi-2-(5-

nitro-2-piridizalo)-8-aminonaftalena-3,6-asam disulfonik (5-NO₂-

PAH) dengan surfaktan kationik seperti setilpiridinium bromida

(CPB) dan setiltrimetilamonium bromida (CTAMB) yang memiliki

ikatan ion yang lemah dalam larutan medium dasar (pH 9,44).

Contoh Analisis

Probe beam

Excitation beam

Larutan sampel

Thermal Lens Filter

Detector

Laser Ar+

Laser Ar+

5-NO₂-PAH

CPB/CTAMBlarutan buffer boraks (pH 9,4)

sinyal

Contoh Analisis Surfaktan Kationik dengan Metode High Performance

Liquid Chromatography (HPLC)

Contoh Analisis

1. Larutan sampel difiltrasi

2. Dilewatkan pada kolom ekstraksi fase padat

3. Analisis menggunakan HPLC

Sekian dan Terima Kasih

Please don’t hesitate to make question

HPLCGas Chromatography

SFCThin Chromatography

Capillary ElectrophoresisUV and Vis SpectroscopyIR SpectroscopyNMR SpectroscopyMass Spectrometer

Titration Surfactants

PolarographyGravimetricFlow Injection Analysis

ELISA

Surface Tension

Microbial SensorFoam Measurement

X-Ray Fluorescene

AAS

Fluorometry

Chemiluminescene

Optrode Methods

But we just explain the general analysis methods