persediaan awal membangunkan pembungkusan

PERSEDIAAN AWAL

MEMBANGUNKAN

PEMBUNGKUSAN

2 31 4 5 6 7

1 2 3 4 5

KENALIPRODUK

APAPERLU

DILINDUNGI

REKABENTUKMEMIKAT

PELANGGAN

PELABELANYANGPERLU

JENISPEMBUNGKUSAN

PERSEDIAAN AWAL MEMBANGUNKAN PEMBUNGKUSAN

1 2 3 4 5

KENALIPRODUK

APAPERLU

DILINDUNGI

REKABENTUKMEMIKAT

PELANGGAN

PELABELANYANGPERLU

JENISPEMBUNGKUSAN

PERSEDIAAN AWAL MEMBANGUNKAN PEMBUNGKUSAN

1 2 3 4 5

KENALIPRODUK

APAPERLU

DILINDUNGI

REKABENTUKMEMIKAT

PELANGGAN

PELABELANYANGPERLU

JENISPEMBUNGKUSAN

PERSEDIAAN AWAL MEMBANGUNKAN PEMBUNGKUSAN

1 2 3 4 5

KENALIPRODUK

APAPERLU

DILINDUNGI

PELABELANYANGPERLU

JENISPEMBUNGKUSAN

MEMUDAHKANPELANGGAN

PERSEDIAAN AWAL MEMBANGUNKAN PEMBUNGKUSAN

1 2 3 4 5

KENALIPRODUK

APAPERLU

DILINDUNGI

MEMUDAHKANPELANGGAN

PELABELANYANGPERLU

JENISPEMBUNGKUSAN

PERSEDIAAN AWAL MEMBANGUNKAN PEMBUNGKUSAN

1 2 3 4 5

KENALIPRODUK

APAPERLU

DILINDUNGI

PELABELANYANGPERLU

JENISPEMBUNGKUSAN

MEMUDAHKANPELANGGAN

PERSEDIAAN AWAL MEMBANGUNKAN PEMBUNGKUSAN

1

KENALIPRODUK

APAPERLU

DILINDUNGI

REKABENTUKMEMIKAT

PELANGGAN

PELABELANYANGPERLU

JENISPEMBUNGKUSAN

2 31 4 6 75

APA ITU KUALITI

GABUNGAN CIRI DAN SIFAT PRODUK YANG

MEMENUHI KEPUASAN PENGGUNA1

MEMENUHI KEPERLUAN SPESIFIKASI2

GABUNGAN CIRI DAN SIFAT PRODUK YANG

MEMBERI KESAN PENERIMAAN PENGGUNA3

MEMPUNYAI NILAI PADA PRODUK4

1 2 3 4 5

CITARASA NUTRISI FUNGSI SIMBOLIK MASYARAKAT

PECAHAN KUALITI

1 2 3 4 5

CITARASA NUTRISI FUNGSI SIMBOLIK MASYARAKAT

PECAHAN KUALITI

1 2 3 4 5

CITARASA NUTRISI FUNGSI SIMBOLIK MASYARAKAT

PECAHAN KUALITI

1 2 3 4 5

CITARASA NUTRISI FUNGSI SIMBOLIK MASYARAKAT

PECAHAN KUALITI

1 2 3 4 5

CITARASA NUTRISI FUNGSI SIMBOLIK MASYARAKAT

PECAHAN KUALITI

1 2 3 4 5

CITARASA NUTRISI FUNGSI SIMBOLIK MASYARAKAT

PECAHAN KUALITI

1 2 3 4 5

CITARASA NUTRISI FUNGSISIMBOLIK MASYARAKAT

WARNA

BAU

KEPEKATAN

KERANGUPAN

BENTUK

2 4 5

FUNGSI SIMBOLIK MASYARAKATNUTRISI

ZAT PEMAKANAN

NILAI TAMBAH

KESELAMATAN

3 2 3 4 5

NUTRISI FUNGSI SIMBOLIK MASYARAKATFUNGSI

SINGLE SERVING

FAMILY SERVING

KATERING

KERAMAIAN

4 2 3 4 5

NUTRISI FUNGSI SIMBOLIK MASYARAKATSIMBOLIK

ADAT BUDAYA

PELABELAN

PEMBUNGKUSAN

5 2 3 4 5

FUNGSI SIMBOLIK MASYARAKATMASYARAKAT

KITAR SEMULA

MEMUDAHKAN

KEPERLUAN SEMUA

DIBANGUNKAN

& TETAPKANDISELIA MAINTAIN

SENANTIASA

DIPERKEMBANGKAN

KUALITI TIDAK STATIK

DIBANGUNKAN

& TETAPKANDISELIA MAINTAIN

SENANTIASA

DIPERKEMBANGKAN

KUALITI TIDAK STATIK

DIBANGUNKAN

& TETAPKANDISELIA MAINTAIN

SENANTIASA

DIPERKEMBANGKAN

KUALITI TIDAK STATIK

DIBANGUNKAN

& TETAPKANDISELIA MAINTAIN

SENANTIASA

DIPERKEMBANGKAN

KUALITI TIDAK STATIK

DIBANGUNKAN

& TETAPKANDISELIA MAINTAIN

SENANTIASA

DIPERKEMBANGKAN

KUALITI TIDAK STATIK

PEMBUNGKUSAN MENGAWAL KUALITI PRODUK KITA

ا في ال رض حللا طي باايا أيها الناس كلوا مم(al-baqarah:168)

Wahai sekelian manusia, makanlah dari apa

yang ada dibumi yang HALAL lagi BAIK

BERKUALITISELAMAT

Kuden Food Safety Academy

SEMUA NAMPAK

SAMA&

SERUPA

KENALI PRODUK

MELALUI KUALITI

2 2 3 4 5

APA

PERLU

DILINDUNGI

REKABENTUKMEMIKAT

PELANGGAN

PELABELANYANGPERLU

JENISPEMBUNGKUSAN

2 31 4 6 75

APA PERLU DILINDUNGI

UDARA SUHU

CAHAYA

MATAHARI

IMPAK

FIZIKAL

PENCEMARAN

AIR

PERTUMBUHAN BAKTERIA (M-A-K-S-O-M)

MASA

ASID

ALKALIKELEMBAPAN SUHU OXYGEN

MAKAN

3

MEMUDAHKAN

PELANGGAN

PELABELANYANGPERLU

JENISPEMBUNGKUSAN

2 31 4 6 75

MEMUDAHKAN PELANGGAN

MUDAH PENGAMBIL PRODUK BUKUSAN PENJADI TRAY

MEMUDAHKAN PELANGGAN

MENJADI

PENGGAN

MEMUDAHKAN PELANGGAN

MUDAH DIBAWA

SEMUA SEKALI

MEMUDAHKAN PELANGGAN

MUDAH DIBAWA

SEMUA SEKALI

MEMUDAHKAN PELANGGAN

MUDAH DIBAWA

SEMUA SEKALI

MEMUDAHKAN PELANGGAN

MUDAH DIBAWA

SEMUA SEKALI

MEMUDAHKAN PELANGGAN

PRODUK BOLEH

DILIHAT

DARI LUAR

MEMUDAHKAN PELANGGAN

LACI

BERBEZA

MEMUDAHKAN PELANGGAN

BERBAGAI JENIS PRODUK

DALAM

SATU KOTAK

MEMUDAHKAN PELANGGAN

BERBAGAI JENIS PRODUK

DALAM

SATU KOTAK

MEMUDAHKAN PELANGGAN

BOLEHTERUS

DIHIDANGKAN

MEMUDAHKAN PELANGGAN

SENANGDIBAWA

Kuden Food Safety Academy

MEMUDAHKAN PELANGGAN

MENGELAKKAN

TANGAN

KENA PIZZA

MEMUDAHKAN PELANGGAN

BEKAS

KULIT

KACANG

MEMUDAHKAN PELANGGAN

CICAH

CARA

MUDAH

BOLEH TAK

SATAY KITA

DIJUAL

SECARA PAK

SEPERTI INI?

MEMUDAHKAN PELANGGAN

NAMPAK KEMASDAN

BERSIH

MEMUDAHKAN PELANGGAN

DALAMKENDERAAN

MUDAHPENGHIDANGAN

SINGLESERVING

MEMUDAHKAN PELANGGAN

Kuden Food Safety Academy

MEMUDAHKAN PELANGGAN

BOLEHDIINTAI

Kuden Food Safety Academy

MEMUDAHKAN PELANGGAN

CASE STUDY

4

PELABELANYANGPERLU

2 31 4 6 75

Kuden Food Safety Academy

PELANGGAN MEMILIH MENGIKUT MAKLUMAT DILABEL

Kuden Food Safety Academy

PELANGGAN ADA MASA 8 SAAT SAHAJA

Kuden Food Safety AcademyPerangsang Elit

BAHAN MENTAH

MAKLUMAT NUTRISI

NAMA DAN ALAMAT PENGILANG

KUANTITI NET

SAIZ HIDANGAN / PENYEDIAAN

CARA PENGGUNAAN

BAIK – SEBELUM TARIKH

PENYEDIAAN / CARA MEMASAK

PERINGATAN KESIHATAN

BAR CODE (UNIVERSAL PRODUCT CODE – UPC)

MAKLUMAT DALAM PERLABELAN

COP DAN LOGO DALAM PERLABELAN

BARCODE

NOMBOR UNIK 12 DIGIT YANG TIADA

DIGUNAKAN OLEH ORANG LAIN DI DUNIA INI

GARISAN HITAM DI DALAM BARCODE

ADALAH FONT KHAS DIPANGGIL UPC-A FONT

MENCIPTA BARCODE, HANYA PERLU TETAPKAN GAYA FONT KE UPC-A

FONT UPC DIGUNAKAN UNTUK IMBASAN

KOMPUTER (COMPUTER SCANNERS)

KITA SELALU DENGAR ORANG MENYEBUT UPC CODE ATAU HANYA UPC

70

BARCODE

BIASA - KENTANG

BIASA - SARDIN

BIASA - KELIDIK

BARCODE

3

BERAPA BAR CODE

DIPERLUKAN

3 INTI, 2 JENIS( 3 X 2 = 6 BARCODE )

71

BARCODE

PUSING - SARDIN

PUSING - KENTANG

PUSING - KELIDIK

BIASA - KENTANG

BIASA - SARDIN

BIASA - KELIDIK

BARCODE

6

BERAPA BAR CODE

DIPERLUKAN

72

BARCODE - HARGABARCODE

DIMANA HENDAK DAPATKAN BARCODE

5

JENISPEMBUNGKUSAN

2 31 4 6 75

BESI

PLASTIK

BAHAN YANG SELALU DIGUNAKAN

KERTAS

ALUMINIUM KACA

BESI

PLASTIK

BAHAN YANG SELALU DIGUNAKAN

KERTAS

ALUMINIUM KACA

KEISTIMEWAAN

KERTAS

MURAH POPULAR

MUDAHDICETAK

VERSATILEMUDAH

DIPEROLEHI

MUDAHDILUPUSKAN

Kuden Food Safety Academy

CONTOH PEMBUNGKUSAN KERTAS

KERTAS DISALUT UNTUK SUP

DAN PRODUK SEJUKBEKU

KERTAS KALIS

LEMAK/MINYAK

UNTUK BISKUT/GULA-GULA

“CHIPBOARD”

DI LAPISAN KULIT LUAR

UNTUK KOTAK CEREAL.

CONTOH PEMBUNGKUSAN KERTAS

CONTOH PEMBUNGKUSAN KERTAS – KOTAK)

SATU LAPISAN

(Single face board)

KOTAK TIGA DINDING

(Tripple wall board)

KOTAK SATU DINDING

(Single wall board)

KOTAK DUA DINDING

(Double wall board)

CONTOH PEMBUNGKUSAN KERTAS – KOTAK)

KOTAK

DALAM

KOTAK

CONTOH PEMBUNGKUSAN KERTAS - KOTAK

PEMBAHAGI

DALAM

KOTAK

BESI

PLASTIK

BAHAN YANG SELALU DIGUNAKAN

KERTAS

ALUMINIUM KACA

KEISTIMEWAAN

PLASTIK

MURAHPENGGUNAAN

MELUAS

LUT SINARRINGAN

JENIS PLASTIK

1 2 3

4 5 6 7

PETE HDPE V

LDPE PP PS LAIN LAIN

1

2

3

4

5

6

POLYETHYLENETEREPHTHALATE

(PET)

HIGH DENSITYPOLYETHYLENE

(HDPE)

POLYVINYLCHLORIDE

(PVC)

LOW DENSITYPOLYETHYLENE

(LDPE)

POLYPROPYLENE(PP)

POLYSTYRENE(PS)

KEJELA

SA

N

CA

HA

YA

JELASSEDERHANA

KEBAIK

JELAS

SEPARUHJELAS

SEPARUHJELAS

JELAS

MEN

AH

AN

WA

P A

IR

SEPARUHJELAS

BAIKKE

CEMERLANG

SEDERHANA

BAIK

BAIKKE

CEMERLANG

LEMAHKE

SEDERHANA

MEN

AH

AN

OX

YG

EN

BAIK

LEMAH

BAIK

LEMAH

LEMAH

SEDERHANASU

HU

TER

TIN

GG

I

49C

63C

60C

49C

74C

66C

KETA

HA

NA

N

IMPA

K

SEDERHANAKE

TINGGI

SEDERHANA

LEMAHKE

BAIK

LEMAHKE

BAIK

LEMAHKE

BAIK

CEMERLANG

KETA

HA

NA

N

PA

NA

S

LEMAHKE

SEDERHANA

LEMAHKE

SEDERHANA

SEDERHANA

SEDERHANA

BAIK

BAIK

KETA

HA

NA

N

DIN

GIN

BAIK

CEMERLANG

SEDERHANA

CEMERLANG

LEMAHKE

SEDERHANA

LEMAH

KETA

HA

NA

N

CA

HA

YA

MA

TAH

AR

I

BAIK

SEDERHANA

LEMAHKE

BAIK

SEDERHANA

SEDERHANA

LEMAHKE

SEDERHANA

1

2

3

4

5

6

POLYETHYLENETEREPHTHALATE

(PET)

HIGH DENSITYPOLYETHYLENE

(HDPE)

POLYVINYLCHLORIDE

(PVC)

LOW DENSITYPOLYETHYLENE

(LDPE)

POLYPROPYLENE(PP)

POLYSTYRENE(PS)

KEJELA

SA

N

CA

HA

YA

JELASSEDERHANA

KEBAIK

JELAS

SEPARUHJELAS

SEPARUHJELAS

JELAS

MEN

AH

AN

WA

P A

IR

SEPARUHJELAS

BAIKKE

CEMERLANG

SEDERHANA

BAIK

BAIKKE

CEMERLANG

LEMAHKE

SEDERHANA

MEN

AH

AN

OX

YG

EN

BAIK

LEMAH

BAIK

LEMAH

LEMAH

SEDERHANASU

HU

TER

TIN

GG

I

49C

63C

60C

49C

74C

66C

KETA

HA

NA

N

IMPA

K

SEDERHANAKE

TINGGI

SEDERHANA

LEMAHKE

BAIK

LEMAHKE

BAIK

LEMAHKE

BAIK

CEMERLANG

KETA

HA

NA

N

PA

NA

S

LEMAHKE

SEDERHANA

LEMAHKE

SEDERHANA

SEDERHANA

SEDERHANA

BAIK

BAIK

KETA

HA

NA

N

DIN

GIN

BAIK

CEMERLANG

SEDERHANA

CEMERLANG

LEMAHKE

SEDERHANA

LEMAH

KETA

HA

NA

N

CA

HA

YA

MA

TAH

AR

I

BAIK

SEDERHANA

LEMAHKE

BAIK

SEDERHANA

SEDERHANA

LEMAHKE

SEDERHANA

CONTOH PEMBUNGKUSAN PLASTIK

CONTOH PEMBUNGKUSAN PLASTIK

Polyethylene terephthalate

(PET or PETE)

-mineral water bottles,soda bottles

Polyethylene

High density: bottles,

margarine tubs

Low density: food bags

POLYSTYRENE

-DISPOSABLE PLASTIC WARE

BESI

PLASTIK

BAHAN YANG SELALU DIGUNAKAN

KERTAS

ALUMINIUM KACA

KEISTIMEWAAN

KACA

SEJARAH LAMA

DALAM PEMBUNGKUSAN MAKANAN

KALI PERTAMA

DIGUNAKAN PADA3000 BC

LUT SINAR

BOLEH

DIKITAR DANGUNA SEMULA

MUDAH

DANBOLEH DI BENTUK

CONTOH PEMBUNGKUSAN KACA

CONTOH PEMBUNGKUSAN KACA

MADU DALAM BOTOL KACA

CONTOH PEMBUNGKUSAN KACA

JUICES DAN PURI BUAH DALAM BOTOL KACA

CONTOH PEMBUNGKUSAN KACA

KACA BESI

PLASTIK

BAHAN YANG SELALU DIGUNAKAN

KERTAS

ALUMINIUM

KEISTIMEWAAN

ALIMINIUM

MUDAH UNTUKDIKILANG

BOLEH DIKITAR SEMULA

KERAP DIGUNAKNSEKARANG

DIGUNAKAN JUGA

UNTUK LAPISANDALAMAN

MUDAH

DANBOLEH DI BENTUK

CONTOH PEMBUNGKUSAN ALUMINIUM

KEBANYAKAN MINUMAN

DALAM TIN SEKARANG

CONTOH PEMBUNGKUSAN ALUMINIUM

ADA PINTU UNTUK MELIHAT PRODUK

Kuden Food Safety Academy

CONTOH PEMBUNGKUSAN ALUMINIUM

Pembungkusan

Retort

CONTOH PEMBUNGKUSAN ALUMINIUM

CONTOH PEMBUNGKUSAN ALUMINIUM

PROSES

LAMINASI

BESI

PLASTIK

BAHAN YANG SELALU DIGUNAKAN

KERTAS

ALUMINIUM KACA

KEISTIMEWAAN

BESI (TIN)

MUDAH UNTUKDIKILANG

BOLEH DIKITAR SEMULA

KERAP DIGUNAKNSEKARANG

KUKUH

BOLEH DI BENTUK

● Mudah untuk dikilang

● Boleh dikitar semula

● Boleh dibentuk

● Kukuh

CONTOH PEMBUNGKUSAN TIN (BESI)

BERBAGAI

BENTUK

DAN SAIZ

CONTOH PEMBUNGKUSAN TIN (BESI)

PROSES

PEMBENTUKAN

TIN

CONTOH PEMBUNGKUSAN TIN (BESI)

PROSES

PENUTUPAN

TIN

PROSES DOUBLE-SEAMER

CONTOH PEMBUNGKUSAN TIN (BESI)

CONTOH

PRODUK

DALAM TIN

CONTOH PEMBUNGKUSAN TIN (BESI)

PRODUK DALAM TIN DI SUPER DAN HYPER MARKET