eksperimentasi reka bentuk pembungkusan … reka bentuk... · eksperimentasi reka bentuk...

24
EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE Nor Fatin Binti Pauzi Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian (Teknologi Seni Reka) 2012

Upload: nguyenduong

Post on 08-Apr-2019

314 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE

Nor Fatin Binti Pauzi

Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian (Teknologi Seni Reka)

2012

Page 2: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

....sat Kbldma. MakJumat Akademik UNlVERSm M41.AYSIA S.A q >\WAK

P . KHID"AT "AKLU"AT AKADE"IK UNI"AS

11111111111111111111I11I1 1000273940

EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE

NOR FATIN BINTI PAUZI

Projek ini merupakan salah satu keperluan untuk Ijazah Sarjana Seni Gunaan dengan Kepujian

(Teknologi Seni Reka)

Faculty of Applied and Creative Arts UNIVERSITI MALAYSIA SARAWAK

2012

Page 3: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

UNIVERSITI MALAYSIA SARAWAK

JUDUL:

BORANG PENGESAHAN STATUS TESISI LAPORAN

Eksperimentasi Reka Bentuk Pembungkusan Coklat Nisse

Saya

SESI PENGAJIAN : . ..2011/2012 ...

NOR FATIN BINTI PAUZI

(HURUF BESAR)

mengaku membenarkan tesisl Laporan * ini disimpan di Pusat Khidmat Maklumat Akademik, Universiti Malaysia Sarawak dengan syarat·syarat kegunaan seperti berikut:

1. Tesisl Laporan adalah hakmiIik Universiti Malaysia Sarawak 2. Pusat Khidmat Maklumat Akademik, Universiti Malaysia Sarawak dibenarkan

membuat salinan untuk tujuan pengajian sahaja 3. Pusat Khidmat Maklumat Akademik, Universiti Malaysia Sarawak dibenarkan

membuat pendigitan untuk membangunkan Pangkalan Data Kandungan Tempatan 4. Pusat Khidmat Maklumat Akademik, Universiti Malaysia Sarawak dibenarkan

membuat salinan tesisl laporan ini sebagai bahan pertukaran antara institusi pengajian tinggi

5. *sila tandakan 0

D D SULIT (mengandungi maklumat yang berdarjah

keselamatan atau kepentingan seperti termaktub di dalam AKTA RAHSIA RASMI 1972)

TERHAD (Mengandungi maklumat Terhad yang telah ditentukan oleh Organisasilbadan di mana penyeIidikan dijalankan)

D TIDAK TERHAD

Disahkan

rj~ Tandatangan Penulis Tandatal\g8n Penyelia

Tarikh: !1/~/fX)/~ Tarikh: I) I~ ( , ~

Alamat Tetap: Lot1336 Kampung Panji Jalan Kemumin Sabak 16100 Kota Bharu Kelantan Darul Nairn

Catatan: ... Tesis dimaksudkan sebagai tesis bagi Ijazah Doktor Falsafah, Sarjana dan Saljana Muda ** Jika tesis ini SULIT atau TERHAD, sila lampirkan surat daripada pihak berkuasa / organisasi

berkenaan dengan menyatakan sekali sebab dan tempoh tesis ini perlu dikelaskan sebagai SULIT atau TERHAD.

t

II

I

Page 4: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

PENGESAHAN

Adalah ini diakui, saya Nor Fatin Binti Pauzi menjalankan penyelidikan yang bertajuk

'Eksperimentasi Rekabentuk Pembungkusan Coklat Nisse' sebagai sebahagian dari

keperluan untuk ljazah Sarjana Muda Seni Gunaan dan Kreatif dalam program Teknologi

Seni Reka.

Disahk~l~eh :

· ·······V!···~·· · ·· · · · · · · Encik Azwan B. Abidin

Penyelia

III

Page 5: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

PENGAKUAN

Projek bertajuk "Eksperimentasi Reka Bentuk Pembungkusan Coklat Nisse" telah

disediakan oleh Nor Fatin Binti Pauzi dan telah diserahkan oleh Fakulti Seni Gunaan dan

Kreatif sebagai memenuhi syarat untuk Ijazah Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

(Teknologi Seni Reka)

....~lt~~~.a~t.:~~~.~l~~: ~

(En. Azwan B. Abidin)

Pensyarah,

labatan Teknologi Seni Reka

. (~(ff·'''\...Tankh: .... ........................... .... .

IV

Page 6: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

PENGHARGAAN

Saya sangat bersyukur dan memuji Tuhan kerana dengan kehendak-Nya penulisan ini

dapat disiapkan dengan sesempurna mungkin. Terima kasih yang tidak terhingga kepada

pensyarah yang menyelia saya iaitu Encik Azwan Abidin, Encik Louis Ringah ak Kanyan

dan Encik Sylvester Wielding Jussem yang telah memberi banyak tunjuk ajar dan

mencurahkan idea-idea yang bernas dalam proses penghasilan karya serta penulisan ini .

Tidak lupa juga kepada pensyarah-pensyarah teknologi seni reka yang lain yang banyak

memberi komen dan kritikan yang membina bagi menjayakan dan menghasilkan projek

penyelidikan ini.

Teristimewa buat keluarga tersayang ayah ibu, adik-adik serta saudara-mara yang lain

kerana kalian adalah sumber inspirasi sebenar dalam penghasilan penulisan ini. Tanpa

sokongan dan dorongan dari kalian semua, saya tidak mungkin sampai ke tahap seperti ini.

Penghargaan dan jutaan terima kasih juga saya ucapkan kepada pengarah dan

kakitangan-kakitangan Industri Desa Coklat Nisse yang telah memberikan banyak maklumat

dan pengetahuan mengenai perkembangan penge1uaran produk Coklat N isse di Kelantan

yang merupakan lokasi kajian projek ini. Sekalung penghargaan juga buat mereka yang

terlibat secara langsung atau tidak langsung dalam membantu menyiapkan penulisan ini.

Akhir kata saya ucapkan jutaan terima kasih.

v

Page 7: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

tlusat Khid ..al i~akium , A auemik UNlVERSm MALAYSIA SARAWAK

KANDUNGAN MUKASURAT

BORANG PENGESAHAN ................................................................................................................. ii

PENGESAHAN .......................................................................... '" ..................................................... iii

PE·NGAKUAN .................................................................................................................................... iv

PENGHARGAAN ............................................................................................................................... v

JADUAL KANDUNGAN .................................................................................................................. vi

SENARAI FIGURA ........................................................................................................................... ix

SENARAI RAJAH ............................................................................................................................ xii

ABSTRAK ......................................................................................................................................... xiv

ABSTRACT ....................................................................................................................................... xv

BAB 1 : PENGENALAN

1.1 Pembungkusan ................................................................................................................................. 1

1.1.1 Sejarah Pembungkusan ............................................................................................. 1

1.1.2 Rekabentuk Pembungkusan ................................................................................................. 5

1.1.3 Ciri-ciri Visual dan Fizikal Reka Bentuk Pembungkusan .................................................... 6

1.1.4 Logo, Simbol dan Ikon ......................................................................................................... 7

1.1.5 Bentuk dan Saiz ......................................................................................................... 8

1.1.6 Bahan Pembungkusan ...............................................................................................9

1.2 Latar Belakang Kaj ian ....................................................................................................... 11

1.2.1 Coklat Nisse ........................................................................................................ 11

VI

Page 8: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

1.3 Penyataan Masalah ............................................................................................................. 13

1.4 Objektif .............................................................................................................................. 15

1.5 Hipotesis ............................................................................................................................ 16

1.6 Skop Kajian .... ................................................. ............................................................. ...... 16

BAB 2 : SOROTAN KESUSASTERAAN

2. 1 Sorotan Kesusasteraan ....................................................................................................... 17

BAB 3: METODOLOGI PENYELIDIKAN

3.1 Pengenalan Metodologi Penyelidikan ................................................................................ 19

3.1.1 Kualitatif ............................................................................................................. 19

3.1.2 Kuantitatif ............................................................................................... ............ 27

BAB 4 : HASIL DAPATAN KAJIAN

4.1 Pengenalan ..................... ....... ... .. ......................... ....... ...................................................................... 28

4.1.1 Pemerhatian

4.1 .2 Analisa Data

i. Bahagian A ( Demografik ) ................................................... ................................. 29

ii. Bahagian B : Produk Coklat Nisse ...................... .... ................................. .. ............ 32

iii. Bahagian C: Rekabentuk Pembungkusan ........................................................... .. 35

BAB 5: SPESIFIKASI DAN CADANGAN REKA BENTUK

5.1 Spesifikasi Reka Bentuk .......... .... .................................................. ........... .......... ....... ....... .38

5.2 Perkembangan reka bentuk ................................................................. ... ............................ 41

5.2.1 Logo ................ .................................................................................................... 41

Vll

Page 9: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

5.2.2 Motif .......................................... ......................................................................... 43

5.2.3 Ilustrasi pada pembungkusan ............................................................................. .45

5.2.4 Label ................. ... ........................................................................... .... ................ ... .... .....49

5.2.5 Pembungkusan ...............................................................................................................50

(a) Pembungkusan Primer...........................................................................................50

(b) Pembungkusan Sekunder ......................................................................................51

5.3 Cadangan produk akhir ............................. ......................................................... ............... 52

(a) Pembungkusan Primer............................................................................................52

(b) Pembungkusan Sekunder ... ...... .................... ... .......................................................53

6.0 Validasi Produk................................................................. .. ............................ .. .................58

7.0 Promosi Produk..................................................................................... ... .............. ... .........59

KESIMPULAN ...... .. ................................. ..... ........................................................................63

RUJUKAN ............................................................. ............................................... ................65

LAMPlRAN

VllI

Page 10: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

SENARAI FIGURA MS

Figura 1

Pembungkusan ........... ..... .. ..... ....... .... ... ............ .......... ... ...... ... ...... ...................................... ...... 14

Figura 2

Masalab pada pembungkusan ....... ... ...... .... ... ............ ............................................................... 14

Figura 3

Proses Penghasilan Coklat Nisse ... .. .. .. ............ ....... .. .. .............................................................21

Figura 4

Reka bentuk pembungkusan coklat Nisse di pasaran .............................................................23

Figura 5

Sifat fizikal Coklat Nisse .............................. ..... .... ....... ....................... ...... ...... .. .. ..... .. .. .... ...... 23

Figura 6

Pengusaha, Limah Binti lenal, Industri Desa Kampung Panji, Kelantan .............................. 24

Figura 7

Idea pemilihan perkembangan logo ..... .. .... .......... .. .. .. ......... ..... ...... .. ....... ............................... .41

Figura 8

Idea perkembangan logo ............................................. ........ ..... ............................................... 42

Figura 9

Logo Akhir ............................................................ ............... ....... ...... .. ..................................... 42

Figura 10

Idea perkembangan motif dari ramuan ....................................... ....... .................................... .43

ura 11

Perkembangan motif iaitu kelapa dan cecair Gula Melaka (nisse) ........ ...... .. ..... .. ..... .. ... .. ..... .43

IX

Page 11: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

Figura 12

Motif: Elemen daripada ramuan penghasilan coklat. ............................................................ .44

Figura 13

Idea Perkembangan Ilustrasi .................................................................................................. .45

Figura 14

Uustrasi : lJustrasi akhir pada pembungkusan ...................................................................... .46

Figura 15

Idea Perkembangan Ilustrasi bagi peri sa-peri sa coklat.. ........................ ....... .. ........................ .48

Figura 16

Perkembangan Ilustrasi bagi perisa-perisa coklat ................................................................... .48

Figura 17

Label .................................................................... ............... ........ .............. .............................. 49

Figura 18

Label .............................. .... ......... ... .... .......... ........................ ....... .............. ... ........................... 49

Figura 19

Pembungkusan primer pertama dan kedua ................................ ........................... .................. 50

Figura 20

Lakaran pembungkusan sekunder pertama dan kedua ................. ...... ................ ...................... 51

Figura 21

Pembungkusan terdapat dipasaran ................................................................ ........................ ..52

Figura 22

Pembungkusan barn ................................................................................................................52

ra 23

Pembungkusan Primer yang menggunakan dua material .......................................................52

x

Page 12: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

Figura 24

Pembungkusan sekunder yang bercirikan kaedah cut-off......... ..... ...................... .... ................ 53

Figura 25

Reka bentuk akhir pembungkusan primer dan sekunder .. ....... .... ............ .... ... ............. ... ...... ..55

Figura 26

Lakaran perkembangan idea P. o.p .. ......................... .. .................. .. ................................. ......56

Figura 27

Pembungkusan primer dan sekunder yang berada diatas P.O.P dipasaran ... .... ... ............ ...... 57

Figura 28

Poster-poster Coklat Nisse dengan tag line 'Kenikmatan Dimana Jua' ....... ... .......... ...... ..... 60

Figura 29

Item-item Promosi Produk ............ ....... ... .... ................ .... .. .. ....... ..... .. .. ... ......... ............. ....... .... 61

Figura 30

Cara Promosi Produk di pasaran (pamphlet) ... ... ..... ........... ..... .. ... ..... .... ........... ..... ... ........... .. 62

Xl

Page 13: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

SENARAI RAJAH MS

Rajah I

Permasalahan pada pembungkusan Coklat Nisse ......................... ..... ........ .... .. ... ... ........ ...... 14

Rajah 2

Peratusan jantina lelaki dan perempuan ...... ...... ........ ......... ....... ........ ......... ......... ...... ........ ...29

Rajah 3

Peratusan umur respond en .... ........ ..... ....... ..... .. .. ...... ........ ................................................. ...29

Rajah 4

Peratusan bangs a respond en ......... ........................................................................................ 30

Rajah 5

Peratusan taraf pendidikan responden .... .... ... ..... ........................................... ....................... 3 0

Rajah 6

Peratusan pekerjaan responden ........ .. .......................................... ..................... ........ .... .. ..... 31

Rajah 7

Peratusan responden yang pemah membeli Coklat Nisse ... ... .... ............ .. ..... .......... ....... ...... 32

Rajah 8

Peratusan temp at responden mendapatkan produk Coklat Nisse .................................. .... ...32

Rajah 9

Peratusan sumber responden mendapatkan maklumat mengenai Coklat Nisse ........... .... .... 33

Rajah 10

tusan kriteria yang respondan nilai semasa membeli produk Coklat Nisse ......... ......... 33

XlI

Page 14: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

_1USI1n respondan tentang elemen yang menarik dalam pembungkusan Coklat Nisse ..34

!I'Iedalhilustrasi yang diaplikasikan pad a reka bentuk pembungkusan .............................. .35

etakan label yang perlu ada pad a pembungkusan Coklat Nisse ....................................35

aterial yang dipilih untuk reka bentuk pembungkusan Coklat Nisse ................................36

Xlll

Page 15: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

Abstrak

Coklat Nisse merupakan sejenis kudapan tradisi masyarakat Kelantan yang terkenal sejak turun

temurun. Pendekatan strategi kreatif dalam penjenamaan semula produk ini diketengahkan

menerusi eksperimentasi kreativiti reka bentuk pembungkusan yang menekankan kandungan

tempatan dan pembangunan seni reka visual.

XIV

Page 16: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

Abstract

Coklat Nisse is one of the famous chocolate snack in Kelantan. In order to rebrand the

product, the creative strategy for experimental packaging will be emphasize with a value of

local content and visual design development.

xv

Page 17: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

BAB 1 : PENGENALAN

1.1 PEMBUNGKUSAN

1.1.1 Sejarah Pembungkusan

Pembungkusan merupakan sebahagian daripada bidang pengkhususan seni reka grafik.

8anyak penakrifan yang boleh dibuat mengenai pembungkusan. Pembungkusan dapat

dihuraikan sebagai satu bekas yang mempunyai hubungan lansung dengan produk itu sendiri,

ianya memegang, melindungi, menyimpan dan mengenal pasti produk se1ain untuk

memudahkan proses pengurusan dan mengkomersialkan produk, (Vidales Giovannetti, 1995).

Secara lebih spesifik, terdapat tiga kategori pembungkusan iaitu kategori pertama ialah

pembugkusan yang berhubung terus dengan produk. Kategori yang kedua pula merupakan

pembungkusan yang mempunyai fungsi atau hubungan untuk menjaga kualiti produk. Ianya

mengandungi satu atau lebih pembungkusan kategori pertama. Manakala pembungkusan

kategori ketiga merupakan pembungkusan yang mengandungi pembungkusan kategori pertama

dan kedua. Fungsi pembungkusan kategori ketiga adalah untuk proses pengedaran, penyelarasan

dan melindungi semasa proses mengkomersialkan produk.

Selain itu, ada juga pendapat yang menghuraikan bahawa pembungkusan merupakan

sebahagian daripada proses untuk membina produk dan jenama sesuatu produk. Antaranya

pendapat yang disuarakan oleh Evans dan Berman (1992) yang menyatakan bahawa

pembungkusan merupakan ciri-ciri khas produk atau sifat produk. Daripada pendapat yang

disuarakan oleh beliau, dapat ditakrifkan bahawa pembungkusan melambangkan ciri-ciri atau

. t sesuatu produk. Seperti mana produk-produk yang terdapat dipasaran, pasti terdapat

garDIJIIf atau maklumat yang berkaitan dengan produk pada pembungkusan produk yang

1

Page 18: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

ctipasarkan. Gambar atau maklumat yang dipaparkan bertujuan untuk memberi gambaran yang

jelas kepada pengguna berkenaan produk yang dipasarkan. Pendapat ini disokong oleh Olson

dan Jacoby (1972) yang menghuraikan mengenai perkataan antara produk dan pembungkusan.

Pada pendapat beliau, pembungkusan adalah elemen luaran bagi suatu produk. Elemen yang

dimaksudkan adalah eleman yang bertujuan untuk mengakui atau menggambarkan produk.

Selain itu, pembungkusan juga merujuk kepada operasi membalut dan membungkus bertujuan

untuk melindungi sesuatu barangan. Ia merupakan satu seni dan teknologi dimana memerlukan

kepakaran seni reka bentuk.

Pada zaman dahulu, sebelum terciptanya teknologi pembungkusan manusla

menggunakan kerang, labu, kulit binatang serta bungkusan yang dibuat dari bahan semula jadi

seperti bulub, rumput, kayu, kulit dan bahagian binatang untuk menyimpan hasil tangkapan dan

pertanian mereka. Rumput dan lalang-lalang yang dijalin dan dianyam menjadi keranjang atau

bakul untuk menyimpan makanan. Selain itu, pada zaman pertengahan, tong kayu menjadi cara

yang paling sering digunakan untuk menjaga barang. Tong tersebut digunakan untuk

menyimpan semua jenis pepejal dan cecair bertujuan untuk melindungi produk tersebut dari

cahaya panas dan kelembapan. Sifat ketahanan tong yang kuat dan tebal itu membolehkan

bahan cecair dan pepejal tersebut dibawa melalui jalan berbahaya dan perahu pada zaman itu.

Pembungkusan menjadi medium utama untuk tujuan periktanan dan pemasaran pada

penghujung Perang Dunia Ke-2. Pada tahun-tahun sebelum itu, pengguna menegaskan bahawa

pembungkusan hendaklah mempunyai informasi mengenai nutrisi, harga unit dan kandungan.

Fair Packaging and Labeling Act (FPLA) of 1966 memberi Food and Drug Administration

a untuk menentukan spesifikasi yang perlu ada pada sesuatu pembungkusan: Nutrition

£.oUI~...rg Act pada tahun 1990 menetapkan bahawa pembungkusan hendaklah mengandungi

2

Page 19: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

· banyak maklumat nutrisi. Ini memaksa syarikat-syarikat untuk melakukan pelabelan

aemula pada produk-produk mereka iaitu sebanyak 70 peratus daripada produk makanan yang

le!dlapal di pasaraya-pasaraya. Oleh itu, mulai daripada itu pembungkusan telah menjadi "Si

bujual Yang Senyap", Steven Sonsino (1990). Melalui pembungkusan sesuatu produk,

jIeDaguna telah mengetahui informasi yang menyeluruh mengenai produk terse but.

Menurut Azmi Ng (1996), pada zaman dahulu pembungkusan hanya digunakan untuk

menyimpan dan melindungi produk dari ancaman serangga dan melindungi produk dari

sebarang kerosakan. Material bahan yang digunakan pada mas a tersebut untuk menghasilkan

satu-satu pembungkusan adalah berkisarkan alam semulajadi seperti menggunakan daun dari

tumbuh-tumbuhan; daun pisang, daun ketapang, daun kelapa, kulit binatang; kulit lembu,

kambing, rusa, batang-batang pokok; buluh, kulit kayu, upih pinang, tanah liat yang dibentuk

menjadi peJbagai bentuk untuk sebarang kegunaan dan sebagainya.

Tetapi pada masa kini, pembungkusan bukan sahaja berfungsi untuk menyimpan dan

melindungi produk dari ancaman serangga dan melindungi produk dari sebarang kerosakan

malah pembungkusan juga merupakan alat komunikasi maya yang menarik perhatian pengguna

menghampirinya, meneliti dan membuat keputusan samada untuk mendapatkan produk terse but

atau tidak, menjual produk dipasaran dan juga berfungsi melindungi hasilan produk sarna ada

ebelum, semasa, dan selepas produk tersebut dipasarkan ke pasaran pengguna.

Page 20: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

.1.2 Reka bentuk Pembungkusan

Pembangunan pembungkusan telah dipengaruhi selama berabad-abad oleh kemajuan

tctnologi, perkembangan pengangkutan dan perubahan budaya masyarakat. Ianya mengambil

kim faktor-faktor seperti saiz, bentuk, corak, warna, rupa luaran, keselamatan, kesan kepada

aIam, mudah dibawa, kos dan sebagainya. Rekabentuk pembungkusan dapat dilihat melalui

beberapa aspek :

i.) Mempromosi produk melalui visual (reka bentuk, warna, lukisan, grafik) yang

dapat memberikan tanggapan yang baik kepada pengguna.

ii.) Memperkenalkan identiti korporat / syarikat melalui logo atau jenama.

iii.) Memberi maklumat tentang produk iaitu bahan, berat / bilangan kandungan, cara

penggunaan, logo halal, tarikh luput dan sebagainya.

iv.) Mudah untuk dibawa, pengangkutan dan penyimpanan bahan, saiz dan bentuk.

v.) Mematuhi peraturan dan perundangan yang ditetapkan pihak berkuasa.

Reka bentuk pembungkusan pada hari ini berfungsi untuk memelihara dan melindungi

sesuatu kandungan di dalam bungkusan tersebut semasa proses pembungkusan, penjualan,

pembelian dan penggunaan prod uk tersebut. Selain itu, pembungkusan juga digunakan untuk

menyempurnakan pakej pembungkusan produk melalui perancangan dan pembentukan

bseluruhan bentuk dan struktur yang bertepatan dengan kehendak pengguna. Perlindungan

imum dapat diaplikasikan pada produk dengan adanya teknologi pembungkusan, material

sesuai serta kaedah pembungkusan yang lebih efektif. 4

Page 21: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

"usat Khidmat MakJumat AI 1. em;~ UNlVERSm MALAYS'- , AH ~ ' :.J~

Selain itu, pembungkusan juga merupakan satu medium untuk menyampaikan informasi

bpada pengguna. Informasi tersebut termasuklah kaedah penggunaan produk, label-label,

jeaama produk, fakta nutrisi, syarikat pengeluar dan maklumat mengenai kilang, sejarah produk

elemen-elemen lain yang berkaitan dengan sesuatu produk yang dihasilkan. Kepentingan

mtbnnasi ini bertujuan supaya pengguna tidak tertanya-tanya maklumat penting mengenai

produk tersebut. Pembungkusan yang telah direka dengan teliti mampu untuk menampung

jaDgka bayat sesuatu produk. Jangka hayat sesuatu produk bermula apabila produk tersebut

IIlUIa dibungkus (samada menggunakan tangan ataupun dihasilkan di kilang), dalam perjalanan

tempat produk digunakan dan akhimya setelah produk digunakan dan bagaimana ianya

memberi kesan kepada persekitaran. Dalam pemasaran, aspek lain yang perlu ditekankan dalam

aesuatu rekabentuk pembungkusan adalah point ofpurchase iaitu pembelian kerana kita perlu

kepentingan dari sudut pandangan pengguna daripada kepentingan pihak

pengeluar.

5

Page 22: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

1 1.3 Ciri-ciri Visual dan Fizikal Reka Bentuk Pembungkusan

Ciri-ciri visual pada reka bentuk pembungkusan memainkan peranan utama bagi

memperkenalkan produk kepada khalayak pengguna. Dalam situasi pengguna tidak pasti at au

Iiru membuat pemilihan, ciri-ciri visual pada reka bentuk pembungkusan digunakan sebagai

panduan kualiti sesuatu produk (Stoke, 1984). Hal ini menunjukkan ciri-ciri visual boleh

membantu pengguna membuat keputusan apabila mereka tidak pasti produk yang ingin dibeli.

bimp (2003) menyatakan ciri-ciri visual merujuk kepada aplikasi elemen grafik seperti wama,

bentuk, saiz dan bahan yang membina struktur pembungkusan. Elemen-elemen ini perlu

diaplikasikan dengan harmoni untuk menarik perhatian pengguna dan memberi makna kepada

reka bentuk pembungkusan. Sonsino, (1990) pula menyatakan elemen-elemen grafik seperti

ama, bentuk, tipografi dan illustrasi berperanan penting mengukuhkan produk dan identiti

jenama. Seni reka grafik dan bahan memainkan peranan penting dalam mencipta identiti

pembungkusan. Beliau memberikan fungsi-fungsi elemen grafik dalam pembungkusan, iaitu :

• Memudahkan produk dikenaJi dalam pasaran.

• Memberi maklumat kepada pengguna tentang kandungan dan faedah-faedah

penggunaan produk.

• Meningkatkan jualan produk.

• Menambahkan ciri-ciri dan nilai terhadap produk.

• Mengekalkan pembelian terhadap produk.

Selain elemen-elemen seperti wama, bentuk, imej, tipografi dan bahan, elemen seperti

simbol dan ikon juga perlu bagi reka bentuk pembungkusan membina identiti jenama mereka

ver, 2006).

6

Page 23: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

Logo, Simbol dan Ikon

Logo merupakan satu elemen grafik yang mempunyai perkaitan dengan jenama. Bagi

tIII_.1Il sesuatu jenama dikenali, pengeluar produk akan menggunakan logo untuk jenama

lIDtuk tujuan lain. Menurut Shimp (2003) logo yang baik perlu mempunyai ciri-ciri berikut:

i. Mudah dikenali

li. Memberi pengertian dan makna yang sarna bagi semua kumpulan sasaran

Membangkitkan perasaan yang positif

Reka bentuk logo selalunya berbeza-beza, samada dalam reka bentuk yang abstrak

hiDgga menggunakan teknik illustrasi. Menurut Azhar (2004) reka bentuk logo adalah satu

bersifat subjektif. Tidak ada cara untuk menjelaskan sarna ada sesuatu reka bentuk logo

betul atau salah kerana konsep yang digunakan bagi menghasilkan logo adalah bebas.

asasnya, reka bentuk logo yang efektif mampu menyampaikan mesej dengan jelas

, Antara logo-logo yang terdapat pada sesuatu pembungkusan ialah logo ..,_ pengguna.

jDlllIIDa, logo pengusaha dan logo halal. Stewart (2007) menyatakan terdapat 4 jenis logo yang

digunakan iaitu :

i. Logotaip yang digayakan - Coca Cola

ii. Logotaip yang digayakan bersama elemen grafik - Heinz, Me Donald, Pringles

iv. Logotaip dan simbol- BMW, BP

v. Simbol sahaja - Shell, Mercedez

7

Page 24: EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN … reka bentuk... · EKSPERIMENTASI REKA BENTUK PEMBUNGKUSAN COKLAT NISSE . Nor Fatin Binti Pauzi . Sarjana Muda Seni Gunaan dengan Kepujian

Penggunaan simbol dan ikon bagi sesuatu jenama akan memberikan identiti tersendiri dan

mcmbezakan sesuatu produk di dalam pasaran. Kelebihan simbol dan ikon ialah ianya mudah

diftbami (bersifat global) dan menjimatkan ruang pada label. Menurut Calver (2004) simbol

ikon boleh digunakan untuk memaklumkan dan menjelaskan kelebihan, perbezaan dan

produk serta membolehkan pengguna menilai samada produk tersebut memenuhi

kehendak mereka. Simbol dan ikon juga menjelaskan penggunaan produk, bahasa, amaran,

pcojagaan alam sekitar dan kualiti sumber produk.

1.5 Bentuk dan Saiz

Bentuk merupakan elemen grafik yang penting dan digunakan oleh pereka bentuk untuk

meoghasilkan reka bentuk pembungkusan. Menurut Sonsino (1990) bentuk boleh digubah

deDgan pelbagai cara iaitu pada label reka bentuk pembungkusan, bentuk pada ciri-ciri tertentu

peda pembungkusan dan bentuk pembungkusan itu sendiri. Terdapat jenama produk

mempunyai bentuk khusus atau unik yang menjadikan jenama tersebut dikenali kerana

beotuknya. Hal ini dapat diperhatikan pada jenama produk seperti Perrier, Toblerronne dan

Coca Cola. Bentuk juga mampu membangkitkan emosi-emosi tertentu seperti bentuk bulat dan

prisan bengkok bermaksud feminin manakala bentuk yang mempunyai bucu dan garisan

bersudut mengambarkan maskulin (Shimp, 2003). Bentuk bagi jenama-jenama tertentu juga

mempunyai maksud dan tujuan tertentu, Toblerone dibungkus menggunakan bar berbentuk

segitiga melambangkan puncak Gunung Matterhorn di Switzerland.

8