kek coklat

1 cawan butter1 dan 3/4 cawan gula halus2 setengah tepung gandum1 setengah cawan susu coklat ( pakai yg dutch lady punya )1 setengah sudu teh esen vanilla5 sudu besar serbuk koko1 setengah sudu besar soda bikarbonat3 biji telur1 sudu teh garamB

1 cawan butter1 dan 3/4 cawan gula halus2 setengah tepung gandum1 setengah cawan susu coklat ( pakai yg dutch lady punya )1 setengah sudu teh esen vanilla5 sudu besar serbuk koko1 setengah sudu besar soda bikarbonat3 biji telur1 sudu teh garam

Bahan - bahan topping :

200 gm coklat masakan dicincang ( boleh pakai dark chocolate / white chocolate )90 gm Whipping Cream1 sudu besar butterCara - cara penyedian kek coklat :-

1. Ayak tepung, serbuk koko, soda bikarbonat dan garam dalam satu bekas.2. Dalam bekas lain, pukul butter dan gula hingga berkrim, gunakan mixer lebih mudah.3. Masukkan telur satu per satu dan esen vanilla, pukul sehingga sebati.4. Masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi , selang - selikan dengan susu coklat. Pukul sehingga rata.5. Masukkan adunan ke dalam loyang kek yang telah dialas dan di gris.6. Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 darjah celsius dan bakar selama 45 - 55 minit. Guna api atas bawah.7. Untuk mengetahui kek dah masak atau belum, anda boleh cucuk bahagian tengah kek dgn menggunakan lidi. Sekiranya tiada adunan yang melekat bermakna kek anda telah masak.8. Sejukkan kek sebelum meletak topping.

Cara - cara penyedian topping :-

1. Masukkan kesemua bahan - bahan untuk topping . Masak di atas api perlahan sehingga mendidih. Pastikan anda sentiasa mengacau adunan supaya tidak berkerak di bahagian dasar periuk.2. Tuang ke dalam mangkuk, masukkan ke dalam fridge, biarkan adunan mengeras sedikit.3. Keluarkan adunan, dan kacau adunan menggunakan sudu hingga pekat.4. Sapukan pada kek dan hias.