1/15/2016

1

www.cabi.org

KNOWLEDGE FOR LIFE

STDF - CABI - ICCO PROJECT: TRAINING OF FACILITATORS - AGRODEALERSMCB R&D Centre, Kota Samarahan, Sarawak, Malaysia

18-22 August 2014

APAKAH AMALANPERTANIAN BAIK?

Amalan Pertanian Baik atau GAP adalah sistem integrasi Untuk mengurus bahaya berkaitan dengan elemen tanah,

input, proses dan output pengeluaran pertanian, dalamentiti ruang pertanian, dengan cara yang baik

Untuk mencapai produktiviti, kemapanan, kualiti danselamat yang dihasilkan dalam penerimaan sosial, mesrapekerja dan selamat persekitaran.

1/15/2016

2

Skim Amalan Ladang Baik Malaysia (SALM)

Tujuan SALMUntuk menggalakkan pengeluar melalui proses-prosesberikut:Memahami situasi semasa di lapangan berkaitan dengan

tahap pencapaian yang mereka perlu capai,Merancang bagaimana untuk mendapat daripada situasi

sekarang kepada akan datang,Melaksanakan perancangan untuk mengesahkan

keperluan piawai,Memantau samada perancangan telah dilaksanakan dan

samada mereka bekerja,

1/15/2016

3

KLASIFIKASI PERATURAN DANPIAWAI

Peraturan yang dikenalpasti daripada elemen berbeza didalam piawai SALM bahaya dan risiko, dikelaskan kepadadua kategori asas. Mereka adalah: WAJIB : Peranan yang kritikal dan mandatori

a). Wajib yang utama (dalam merah) mesti patuhdengan kesan yang terukb). Wajib yang sedikit (dalam yellow) mesti patuh tetapikesan tidak begitu teruk

MENGGALAKKAN (dalam hijau) peraturan yangBUKAN mandatori

PIAWAI SALM DALAM GAP

1. Berdasarkan Standard Malaysia MS-1784 untukTanaman Komoditi

2. Diambil daripada: Peruntukan khas yang sah dalam undang-

undang kebangsaan untuk mengawal bahayayang memberi kesan kepada persekitaran,keselamatan makanan dan kesihatan dankeselamatan pekerja

Protokol dalam EurepGAP untuk buah-buahantidak ditakrifkan dalam MS-GAP.

1/15/2016

4

PIAWAI SALM DALAM GAP

1. Boleh dikesan2. Penyimpanan rekod dan Audit Dalaman Penyimpanan Rekod Audit Dalaman

3. Bahan Tanaman dan Pokok Penanti4. Sejarah Tapak dan Pengurusan Tapak Sejarah Tapak Pengurusan Tapak

5. Pengurusan Tanah dan Substrat/Media Pemetaan Jenis Tanah Penanaman Hakisan Tanah Fumigasi Tanah Substrat/Media

PIAWAI SALM DALAM GAP

6. Pengurusan Baja (Organik dan Tak Organik) Keperluan Nutrien Penggunaan Baja Rekod Pembajaan Aplikasi mesin/alat jentera Sumber dan Penyimpanan Baja Baja Organik

7. Pengairan dan Fertigasi Perancangan Kaedah Kualiti Air Pemberian Air

1/15/2016

5

SALM STANDARD ON GAP

8. Perlindungan Tanaman Elemen Asas dalam Perlindungan Tanaman Pilihan Bahan Kimia Nasihat tentang Penggunaan Racun Perosak Rekod Pemberian Keselamatan, Latihan dan Arahan Pakaian Peribadi dan Peralatan Selang masa pra-penuaian Peralatan Penyemburan Pelupusan Lebihan Campuran Semburan Penyimpanan Racun Perosak Bekas Racun Perosak Kosong Racun Perosak Lama/Usang

PIAWAI STANDARD DALAMGAP9. Penuaian

Kebersihan Pembungkusan di ladang

10.Pengurusan Lepas Tuai Rawatan Lepas Tuai Pembasuhan Lepas Tuai

11.Analisis Sisa Baki Racun Perosak bagi Keluaran12.Pengurusan Sisa dan Pencemaran, Kitar Semula

dan Guna Semula13.Kesihatan, Keselamatan dan Kebajikan Pekerja Plan Tindakan Latihan Kemudahan dan Peralatan Pengurusan Racun Perosak Kebersihan Kebajikan

1/15/2016

6

PIAWAI SALM DALAM GAP

14.Isu-isu Persekitaran Kesan peladangan ke atas persekitaran Pemuliharaan Hidupan Liar dan

Biodiversiti Tapak yang tidak produktif

15.Rekod Aduan16.Keperluan yang sah

Piawai SALM: WAJIB : Peraturan yang kritikal dan

mandatoria). Wajib yang utama (dalam merah) -29 pointsb). Wajib yang sedikit (dalam kuning) 77 points

MENGGALAKKAN (dalam hijau):peraturan yang BUKAN mandatori 57points

PIAWAI SALM KE ATAS GAP

1/15/2016

7

1/15/2016

8

PERMOHONANPERMOHONAN

PENYELIAANPENYELIAAN

PEMERIKSAANPEMERIKSAANLADANGLADANG

AUDIT DALAMANAUDIT DALAMANAUDIT TEKNIKALAUDIT TEKNIKAL

PENSIJILANPENSIJILAN

1/15/2016

9

1/15/2016

10

Piawai berdasarkan kepada 4 (empat) modul dan 17kriteria: KESELAMATAN MAKANAN (10 kriteria) PENGURUSAN PERSEKITARAN (13 Kriteria) KESELAMATAN DAN KEBAJIKAN PEKERJA

(5 kriteria) MENGHASILKAN KUALITI (10 kriteria)

GAP ASEAN

GAP Globally

ChinaGAP

Freshcare NZGAP

JGAP

ChileGAP

Tesco NaturesChoice

GLOBALGAP

GAP guides

Kenya GAP

IndiaGAP

LEAF

Mexico GAP

1/15/2016

11

www.cabi.org

KNOWLEDGE FOR LIFE

xie-xie

zikomostuh-tee

thank you

cm n c

urakoze

merci

terima kasih ke itumetsedhanyawaad

mersi efharist

salamat asante sanaAssalamualaikum

tak

kiitos

danke

grazie

gracias

teekkr ederim

faleminderit