visi

VISI

MENJADI KANTIN YANG CEMERLANG DARI SEGI KEBERSIHAN, KESELAMATAN DAN KECERIAAN PADA TAHUN 2017.

MISI

MENJADI SUASANA TEMPAT MAKAN YANG BERSIH, SELAMAT DAN CERIA KE ARAH MELAHIRKAN PELAJAR YANG SIHAT DAN CERGAS.

OBJEKTIF:

1. MEMPERTINGKATKAN KUALITI DAN KUANTITI MAKANAN.

2. MEMPERTINGKATKAN KUALITI SEMASA PENYEDIAAN, PENYAJIAN DAN PENYIMPANAN MAKANAN DALAM KEADAAN BERSIH DAN SELAMAT.

3. MEMPERTINGKATKAN PENGURUSAN KANTIN DALAM KEADAAN BERSIH, SELAMAT DAN CERIA.

4. MENYEDIAKAN SUASANA TEMPAT MAKAN YANG BERSIH, SELAMAT DAN CERIA.

5. MEWUJUDKAN HUBUNGAN DUA HALA ANTARA PENGURUSAN SEKOLAH DENGAN PENGUSAHA KANTIN DALAM USAHA MENYEDIAKAN PERKHIDMATAN YANG TERBAIK.

MATLAMAT PENGURUSAN KANTIN SEKOLAH

SMK HUTAN MELINTANG

1. MENJADIKAN SMK HUTAN MELINTANG SEBAGAI INSTITUSI PENDIDIKAN YANG MEMPUNYAI KANTIN YANG CERIA, BERKUALITI, DAN MESRA PELANGGAN.

2. MEMBINA PERLAKUAN AMALAN KEBERSIHAN SEBAGAI BUDAYA HIDUP YANG BERTERUSAN DALAM MENJALANI HIDUP SEHARIAN DI KALANGAN WARGA SEKOLAH.

3. MENINGKATKN KEPERHATINAN WARGA SEKOLAH TERHADAP KANTIN SEKOLAH.

4. MEWUJUDKAN KANTIN SEKOLAH YANG KONDUSIF.

5. MEMUPUK SEMANGAT KEPUNYAAN SERTA KETERSEDIAAN BERTOLENRANSI DENGAN PIHAK KANTIN UNTUK MENCAPAI MATLAMAT AMALAN MESRA KANTIN.

6. MEMBENTUK SAHSIAH DAN DISIPLIN PELAJAR YANG SENTIASA MEMATUHI PERATURAN SEKOLAH DAN KANTIN SEKOLAH.

CARTA GANNT AKTIVITI KANTIN SEKOLAH 2014

BIL AKTIVITI J F M A M J J O S O N

1. Mesyuarat Jawatankuasa Kantin ⁄ ⁄ ⁄ ⁄

2.Program 3C ( cekap, cepat dan ceria )

⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄

3.Meningkatkan tahap kebersihan kantin

⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄

4. Program Amalan Hidup Sihat ⁄ ⁄

5. Sayangi harta benda sekolah ⁄ ⁄ ⁄ ⁄

6. Aktiviti Keceriaan Kantin ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄ ⁄

JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH 2014

Pengerusi : Hj Hod Bin Yahaya AMN

Pengetua Cemerlang

Timbalan Pengerusi : En. Santha Moorthy A/l Thatha

PK HEM

Naib Pengerusi : 1. Tn Hj Abdul Rahim Bin Ahmad

PK Pentadbiran

2. En Mahzani Bin Amir

PK KOKO

3. Tn Hj Hassan Bin Hussin

PK Petang

Setiausaha : Pn Zaleha Binti Halimi

Naib Setiausaha : Pn. Hajjah Salmah Bin Che Rus

AJK :

En. Mohd Yunus Bin Mohamed Basri (YDP PIBG)

Pn.Umah Devi a/p Murugan

Pn. Masfupah Binti Hj Sayuti

En. Devasahayam a/l Munisamy

Pn. Rozawati Bin Yahaya

Pn See Khar Hoon

AKTIVITI JK KANTIN 2014

AKTIVITI TOV SASARANPENCAPAIAN SEBENAR

PELAN TINDAKAN

1. Program 3C

( cekap, cepat dan

ceria )

- 85 % amalan 3C dapat di capai pada akhir tahun lepas

- Pengusaha dan pekerja kantin

- JK kantin melakukan pemantauan

2. Meningkatkan tahap kebersihan kantin

- 80 % -90 % markah dicapai berdasarkan laporan kendiri kantin


- Pelajar

- JK Kantin

- JK Kantin melakukan pemantauan tahap kebersihan kantin melalui laporan kendiri kantin pada setiap hari.

3. Program Amalan Hidup Sihat

- 90 % amalan hidup sihat dapat dicapai


- JK Kantin

- Warga SHUMEL

- Pengusaha kantin menyediakan menu / makanan yang sihat

- Ceramah amalan hidup sihat, cara mencuci tangan dengan betul.Menampal poster kesihatan

4. Sayangi harta benda sekolah

- 30 % perabot kantin rosak

- Pelajar


- JK Kantin

- - guru bertugas mingguan memantau dan membuat laporan

5. Keceriaan Kantin - 70 % keceriaan yang sedia ada

- Pelajar


- JK Kantin

- Mengemaskini papan kenyataan

- Menghias meja guru dan pelajar

- Mengemaskini dan menghias ruang penyediaan makanan

6. Pertandingan Anugerah Kantin Bersih, Selamat dan

- Tempat Ketiga Peringkat Daerah


- Menyediakan kertas kerja

- Mengadakan Mesyuarat JK

Sihat Peringkat Negeri 2012 - JK Kantin

- Warga SHUMEL

Pelaksana

- Menjalankan aktiviti yang dirancang

- Memantau aktiviti yang dilaksanakan

- Menyediakan laporan aktiviti yang dilaksanakan


AKTIVITI TOV SASARANPENCAPAIAN SEBENAR

PELAN TINDAKAN

1. Program 3C

( cekap, cepat dan

ceria )

- 75 % amalan 3C dapat di capai pada akhir tahun lepas.


- JK kantin melakukan pemantauan.

2. Meningkatkan tahap kebersihan kantin

- 75 % -80 % markah dicapai berdasarkan laporan kendiri kantin


- Pelajar

- JK Kantin

- JK Kantin melakukan pemantauan tahap kebersihan kantin melalui laporan kendiri kantin pada setiap hari.




- JK Kantin

- Warga SHUMEL


- Ceramah amalan hidup sihat, cara mencuci tangan dengan betul.

- Menampal poster kesihatan



- Pelajar - - guru bertugas mingguan memantau dan membuat laporan


- JK Kantin

5. Keceriaan Kantin - 60 % keceriaan yang sedia ada

- Pelajar


- JK Kantin

- Mengemaskini papan kenyataan

- Menghias meja guru dan pelajar

- Mengemaskini dan menghias ruang penyediaan makanan

Disediakan oleh,

_________________________

( PUAN ZALEHA BINTI HALIMI )

SETIAUSAHA KANTIN 2014


BIDANG AKTIVITI TOV SASARANPENCAPAIAN SEBENAR

PELAN TINDAKAN

Kantin 6. Program 3C

( cekap, cepat dan ceria )

- 85 % amalan 3C dapat di capai pada akhir tahun

Pengusaha dan pekerja kantin

- AJK kantin melakukan pemantauan dan membuat laporan

7. Meningkatkan kebersihan kantin


Pelajar

AJK Kantin

- AJK Kantin melakukan pemantauan tahap kebersihan kantin melalui laporan kendiri kantin




AJK

Warga SHUMEL


- Ceramah amalan hidup sihat



Pelajar


AJK Kantin


Disediakan oleh,

_________________________


S/U KANTIN 2014

.


BIDANG AKTIVITI TOV SASARANPENCAPAIAN SEBENAR

PELAN TINDAKAN

Kantin 10. Program 3C

( cekap, cepat dan ceria )

- 85 % amalan 3C dapat di capai pada akhir tahun


- AJK kantin melakukan pemantauan dan membuat laporan

11.Meningkatkan kebersihan kantin


Pelajar

AJK Kantin

- AJK Kantin melakukan pemantauan tahap kebersihan kantin melalui laporan kendiri kantin

12.Program Amalan Hidup Sihat

- 90 % amalan hidup sihat dapat


AJK

- Pengusaha kantin menyediakan menu / makanan yang

dicapai Warga SHUMEL

sihat

- Ceramah amalan hidup sihat

13.Sayangi harta benda sekolah


Pelajar


AJK Kantin


Disediakan oleh,

_________________________


S/U KANTIN 2014

PELAN TAKTIKAL (TAHUN 2013-2017)

BIDANG PENGURUSAN HEM : UNIT PENGURUSAN KANTIN

Bil. Program ObjektifTanggungjawab

Tempoh

Kos / Sumber

TOV

2012

OTRI

2013

OTR2

2014

OTR3

2015

OTR4

2016

ETR

2017

Petunjuk Pencapaian (KPI)

1. Meningkatkan tahap kebersihan kantin.

1) Meningkatkan tahap kebersihan dan keselesaan kantin dari sudut fizikal dan makanan

GPK HEM

Setiausaha Kantin sekolah

Pengusaha Kantin

Jan-Dis

- 75% 80% 85% 90 %

95% 100%

Tahap kebersihan kantin dari pemantauan

Tiada pelajar mengalami simptom keracunan

2. Meningkatkan tahap keceriaan kantin

1) Meningkatkan keceriaan dan keselesaan di kantin

2) Menyemai sikap bertanggung-jawab murid terhadap aset kantin dan tidak merosakkan kemudahan yang terdapat di kantin.

GPK HEM


Pengusaha Kantin

Jan-Dis

RM 300 - Bergantung kepada kerjasama antara guru dan pengusaha kantin

70% 75% 80% 85% 90% 100%

Kurang aduan dari pengusaha kantin tentang kerosakan kemudahan yang disediakan.

3. Laporan Kendiri Kantin

a) Meningkatkan tahap kebersihan persekitaran kantin

b) Meningkatkan tahap kualiti makanan dan minuman yang dijual

c) Memastikan pengusaha dan pekerja kantin mengikut piawaian yang telah ditetapkan oleh Jabatan Pendidikan dalam mengendalikan kantin.

GPK HEM


Pengusaha Kantin

Jan- nov

Tiada 75% 80% 85% 90 %

95% 100%

Pemantauan berdasarkan laporan kendiri kantin yang dilakukan oleh pengusaha kantin

PELAN STRATEGIK JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH ( 2013-2017)

ISU MASALAH MATLAMAT STRATEGI INDIKATOR PENCAPAIAN

INDIKATOR PENCAPAIAN

Pengurusan kantin kurang memuaskan

Perkhidmatan pelanggan kurang cekap

Menu tidak disediakan seperi yang dipaparkan

Kualiti kebersihan kurang diberi perhatian

Harga makanan yang tidak selaras

Kekurangan dalam keceriaan kantin

Meningkatkan mutu

perkhidmatan menjelang 2017.

Memastikan menu dapat disediakan seperti yang dipaparkan.

Mempertingkatkan kualiti kebersihan kantin.

Memastikan kualiti makanan setanding dengan harga.

Harga makanan selaras dengan pasaran

Menceriakan kawasan kantin

Perkhidmatan berkualiti

menjelang 2017.

Pelbagai menu disediakan menjelang 2013.

Tahap kebersihan mencapai 100% menjelang 2017.

Perkhidmatan bermutu

Penyediaan menu/

makanan yang sihat

Kebersihan kantin

Harga Pasaran

ANALISIS SWOT JAWATANKUASA KANTIN SEKOLAH ( 2013-2017)

KELEMAHAN ( Strength-S ) KELEMAHAN ( Weakness-W )

S1 - Galakkan dan sokongan daripada pihak pentadbir sekolah pada setiap aktiviti yang dilaksanakan

S2 - Terdapat J/K Sekolah Selamat seperti JK 3K

S3 - Kebanyakan guru beri komitmen yang

W1 - Pengusaha kantin yang kurang peka tentang mutu perkhidmatan.

W2 - Kantin yang uzur dan serba kekurangan.

W3 - Kekurangan tempat khas untuk pelajar makan

tinggi.

S4 - Kerjasama dan semangat berpasukan yang tinggi dalam kalangan semua warga sekolah

PELUANG ( Opporttunities-O ) ANCAMAN ( Threat-T )

O1 - Mempunyai perhubungan yang baik dengan semua pihak dan agensi luar.

O2 - AJK PIBG sentiasa memberi sokongan padu dalam semua program sekolah.

O3 - Sokongan padu dari pihak PPD dan Pejabat Kesihatan Derah

T1 - Pelajar terdedah kepada pengaruh gaya pemakanan kurang sihat.

Galeri Gambar

* SEBELUM *

* SELEPAS *

visi

Documents