usaha nuget salmon

7/24/2019 Usaha Nuget Salmon

1/8

TUGAS KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL BISNIS NUGGET SALMON

Hilmawati Fauzia

Pratiwi Puji H

TL 5B

PROGRAM STUDI TEKNIK LISTRIK

URUSAN TEKNIK ELEKTRO

POLITEKNIK NEGERI AKARTA

!"##


2/8

DAFTAR ISI

Daftar Isi ............................................................................................ i

A. Pendahuluan ............................................................................................1

1. Latar Belakang Perusahaan .......................................................................1

2. Visi ............................................................................................13. Misi ............................................................................................1

4. Tujuan ............................................................................................1

B. Analisis pasar dan renana pe!asaran................................................................. 2

1. Identitas "saha..........................................................................................2

2. Tenaga #erja ........................................................................................... 23. $truktur %rganisasi ...................................................................................3

4. $arana Prasana...........................................................................................3&. Target Pasar 'ang dituju............................................................................4

(. $trategi Pe!asaran....................................................................................4). Analisis $*%T..........................................................................................4

+. Analisis dan renana keuangan ............................................................................&

D. Penutup ...........................................................................................(

DA,TA- P"$TA#A ............................................................................................)

i


3/8

A$ PENDAHULUAN

1. Latar elakang pendirian usaha

De/asa ini perek0n0!ian angsa Ind0nesia tidak kunjung !e!aik serta se!akinsulitn'a !enari pekerjaan sehingga !en'eakan an'akn'a pengangguran.

Per!asalahanper!asalahan terseut tidak lain ti!ul karena se!akin an'akn'a

pe!inat lapangan pekerjaan tetapi tidak diiringi dengan peningkatan ju!lah lapangan

pekerjaan. $ehingga terjadilah ketidaksei!angan dala! !as'arakat. $etiap lulusan

sek0lah akade!i !aupun sarjana han'a !e!pun'ai satu 0rientasi 'aitu !enari

pekerjaan sehingga pela!ar pekerjaan se!akin an'ak na!un ju!lah lapangan

pekerjaan 'ang teratas. "ntuk !enekan angka pengangguran diharapkan pada usia

pr0duktif !as'arakat !a!pu !enga!il inisiatif untuk er/irausaha seagai alternatif

ketika tidak tersedian'a lapangan pekerjaan. Berikut ini ka!i akan !e!uka dan

!e!erikan jalan erisnis dala! idang usaha 'ang !e!iiki pr0spek erah. $eperti

usaha 'ang sedang ka!i rintis.

Diera gl0alisasi ini /anita 'ang !e!ilih untuk erkarier diluar ru!ah presentasen'a

se!akin erta!ah sehingga k0nsu!si !akanan instan !eningkat taja!. Padahal

!akanan instan 'ang sering dik0nsu!si elu! tentu !e!iliki kadar gii 'ang aik.

$elain itu pengaruh penga/et dan a!puran ahan ki!ia lainn'a juga dapat

!en'eakan pen'akit kanker ila dik0nsu!si dala! jangka /aktu 'ang panjang. %leh

sea itu ka!i !en0a !engurangi da!pak 'ang !erugikan agi k0nsu!en dengan

!e!pr0duksi !akanan instan 'ang !e!iliki gii tinggi higienis dan terjangkau. #a!i

!e!pr0duksi nugget dengan erahan dasar ikan sal!0n segar 'ang diperka'a pr0tein

ita!in dan !ineral tinggi.

2. VisiMenjadi salah satu pengeksp0r nugget sal!0n hingga keseluruh Ind0nesia

3. Misi1. Me!antu !as'arakat untuk !ene!ukan p0tensi peluang usaha

2. Me!antu pe!erintah dala! !eniptakan lapangan kerja

3. Meniptakan !as'arakat 'ang sehat dan erdas dengan !engk0nsu!si !akanan

'ang ergii tinggi

1


4/8

4. Tujuan

Tujuan dari usaha ka!i ialah !e!antu !e!erikan s0lusi kepada pe!erintah untuk

!e!iptakan lapangan kerja serta !e!pr0duksi fast food 'ang di0lah seara higienis

dengan ahan dasar ikan sal!0n segar sehingga !enjadi !akanan 'ang !e!pun'ai giitinggi sehat na!un tetap ek0n0!is.

B$ ANALISIS PASAR DAN REN%ANA PEMASARAN

1. Identitas "saha

5a!a usaha 6 T/ister 5ugget $al!0nAla!at usaha 6 7l. -a'a Marg0nda n0. 231 Dep0k

2. Tenaga kerja

7u!lah tenaga kerja 'ang akan dipekerjakan sean'ak 28 0rang

a. Pe!ilik dengan j0des !engaudit serta !e!uat lap0ran pengeluaran

dan pe!asukan

. Pega/ai dengan j0des !en'ediakan se!ua keperluan usaha 'ang

diutuhkan

3. $truktur %rganisasi

2


5/8

4. $arana Prasarana

M0dal 1)8 juta akan digunakan untuk !e!eli dan !e!angun seuah ru!ah

seagai te!pat pr0duksi serta peralatan pr0duksi seperti diantaran'a 6 le!ari pengdingin

k0!p0r 0en alat penetak alat penge!as dll. L0kasi pe!asaran !e!ang adalah kuni

'ang terpenting. Pada usaha pr0duksi l0kasi 'ang an'ak su!er da'a !anusia dan

dekat dengan su!er ahan pr0duksi akan !e!antu !eningkatkan efisiensi. $elain itu

ru!ah pr0duksi juga diharapkan !e!iliki l0kasi 'ang !udah dala! pr0ses pe!asaran

hingga akhirn'a dapat diper0leh k0nsu!uen pada t00kt0k0 dan s/ala'an terdekat.Pada usaha dagang dala! hal ini pe!uatan nugget sal!0n pe!asaran 9marketing:

adalah hal terpenting karena erhasil atau gagaln'a pr0duk suatu perusahaan ditentukan

dari persentase penjualan 'ang !a!pu dite!us dala! pasar gl0al. Penjualan 'ang

!erata harus didukung dengan sarana 'ang aik ka!i akan !en'ediakan 3 sepeda !0t0r

'ang ertugas seagai pengantar arang pesanan ke seluruh t0k0 dan s/ala'an 'ang telah

!engikat k0ntrak dengan perusahaan ka!i. $elain itu ka!i juga akan ekerja sa!a

dengan eerapa perusahaan pela'aran untuk !e!enuhi per!intaan luar pulau. Telp0n

internet 9l0g: spanduk pa!phlet juga akan digunakan seagai sarana pe!asaran agar

erjalan seara efektif.

&. Target pasar 'ang dituju

3


6/8

Target k0nsu!en 'ang pr0dusen tuju dala! usaha nugget sal!0n ini adalah kalangan

iu ru!ah tangga 'ang erkarier diluar ru!ah sehingga diharapkan keutuhan gii dan

kesehatan keluarga tetap terja!in aik dengan !engk0nsu!si Twister Nugget Salmon.

Dengan !elihat hal terseut !aka pr0dusen !enilai usaha nugget ini sangat p0tensial

untuk dike!angkan. Apalagi harga 'ang pr0dusen ta/arkan adalah harga 'ang sesuai

dengan kalangan !as'arakat !enengah.

(. $trategi pe!asaran

$trategi pe!asaran 'ang akan pen'usun lakukan adalah 6

Pela'anan usaha 'ang higienis sehat dan ek0n0!is

Pr0duk

1. Me!eri kualitas teraik

2. #e!asan 'ang !enarik

;arga

1. ;arga terjangkau 0leh !as'arakat !enengah

2. Me!erikan p0t0ngan harga dala! pe!elian esar.

Pr0!0si

1. Men'earkan r0sur spanduk pa!flet tentang usaha 5ugget dengan

segala keunggulann'a kepada !as'arakat t0k0 !aupun s/ala'an.

). Analisis $*%T

Dala! !erenanakan pengel0laan usaha langkah perta!a 'ang harus dilakukan 0leh

se0rang adalah !enganalisis p0tensi pasar erdasarkan jenis pr0duk jasa !inat dan

da'a eli k0nsu!en. Dengan !enganalisis p0tensi pasar Anda dapat !e!perkirakan

da'a serap k0nsu!en terhadap pr0duk


7/8

%$ANALISIS DAN REN%ANA KEUANGAN

Me!uat Analisis "saha 6

a. Inestasi

Pe!elian lahanaji pega/ai ? 28 0rg -p. 14.888.888

Listrik -p. &88.888

Telep0n -p. 188.888

Bahan pendukung -p. &8.888

Bahan akar 9ensin: -p. &88.888

Dll -p. 188.888

T0tal ia'a per ulan -p. [email protected]

. Bia'a ahan 9 per 1 kg :

Daging sal!0n 2&8 gra! -p 28.888

Tepung terigu &8 gra! -p 1888 Meria uuk 1 send0k teh -p &88

Ba/ang putih 3 siung -p &88

>ara! 1 send0k teh -p &8 Putih telur 1 utir -p &88

Min'ak g0reng &88 !l -p 3888

Tepung panir halus -p 1888

T&tal R' !($55"

d. Laa 9 #euntungan :

Penjualan Pengeluaran

5


8/8

-p 28.888.888 -p [email protected] -p (.188.888

e. Perkiraan alik !0dal -p 1)1.888.888

Balik !0dal-p 1)1.888.888 6 -p (.188.888 2=83 kali

D$ PENUTUP

1. #esi!pulan

$ejak krisis ek0n0!i !endera negeri kita an'ak idang isnis 'ang terpuruk stagnan

atau ahkan !ati dan angkrut. Tapi tern'ata tak se!ua idang isnis !engala!i nasi

'ang !engenaskan itu. Ada satu isnis 'ang justru erke!ang pesat disaat krisis

ek0n0!i !enjadijadi. Bisnis ini tak lain adalah isnis kuliner. Ca dala! kurun /aktu

eerapa tahun elakangan ju!lah pengusaha 'ang ergerak dala! idang kuliner ak

enda/an di !usi! hujan. ;a!pir seluruh ahan !akanan dapat di0lah !enjadi

panganan 'ang in0atif. Bahkan ukan hal 'ang aneh jika ahan panganan 'ang asing

pun dapat di0lah !enjadi panganan 'ang erda'a jual tinggi. Mengingat peluang

pasarn'a !asih teruka lear ka!i sangat !engharapkan antuan dan dukungann'a agar

usaha 'ang sedang ka!i rintis dapat erjalan lanar dan sukses.

DAFTAR PUSTAKA

///.g00gle.0.id

At!0j0 #.2884.Majalah booklet LEZAT kelas pemula.7akarta6>ra!edia

6
http://www.google.co.id/http://www.google.co.id/

usaha nuget salmon

Documents