KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

PANDUAN PERKEMBANGANPEMBELAJARAN MURID

KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU

EKONOMI RUMAH TANGGA

TINGKATAN 2

PPPM KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 2

Cetakan 2014

© Lembaga Peperiksaan

Kementerian Pendidikan Malaysia 2014

Hak Cipta Terpelihara. Tidak dibenarkan mengubah mana-mana bahagian, artikel,ilustrasi, isi kandungan buku ini dalam apa jua bentuk dan dengan apa cara puntanpa mendapat keizinan bertulis daripada Pengarah Peperiksaan, LembagaPeperiksaan, Kementerian Pendidikan Malaysia.

KANDUNGAN

BIL

1

2

3

4

5

6

7

8

10

PERKARA

PENDAHULUAN

FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN

MATLAMAT MATA PELAJARAN

OBJEKTIF MATA PELAJARAN

OBJEKTIF PENTAKSIRAN

TAFSIRAN

KERANGKA STANDARD PRESTASI

PENYATAAN STANDARD KHB EKONOMI RUMAH TANGGA

STANDARD PRESTASI KHB EKONOMI RUMAH TANGGA

MUKA SURAT

1

2

3

3

4

5

6

7

8

0

PENDAHULUANMata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga merangkumi komponen Reka Bentuk dan Teknologi, Ekonomi RumahTangga serta Perniagaan dan Keusahawanan merupakan mata pelajaran wajib Tingkatan 1 hingga 3 di Sekolah Menengah Rendah. Matapelajaran ini yang digubal berlandaskan Falsafah Pendidikan Kebangsaan sebagai usaha pendidikan ke arah mempertingkatkan pengetahuandan kemahiran teknologi serta keusahawanan dalam usaha membangun modal insan melalui program pendidikan yang berkualiti dan holistik.

Pentaksiran Rujukan Standard bagi mata pelajaran ini merupakan proses mendapatkan maklumat tentang sejauh mana murid tahu dan bolehbuat atau telah menguasai apa yang dipelajari berdasarkan penyataan standard prestasi yang ditetapkan oleh Lembaga Peperiksaan mengikuttahap-tahap pencapaian seperti yang dihasratkan oleh kurikulum mata pelajaran ini. Pentaksiran Sekolah dalam bentuk pentaksiran formatifdijalankan seiring dengan proses pengajaran dan pembelajaran atau pentaksiran sumatif di akhir proses pembelajaran.

Dokumen Standard Prestasi (DSP) bagi mata pelajaran ini dibina dengan komponen teras iaitu Reka Bentuk dan Teknologi dan komponenelektif iaitu Ekonomi Rumah Tangga sebagai panduan untuk guru membimbing murid dan seterusnya mendapatkan maklumat tentangperkembangan individu serta keberkesanan pengajaran dan pembelajaran dalam pembangunan dan pembentukan modal insan.

Adalah diharapkan dokumen ini dapat memberi maklumat yang lengkap dan tepat kepada guru tentang Pentaksiran Rujukan Standard bagimata pelajaran dalam memenuhi hasrat Falsafah Pendidikan Kebangsaan yang menekankan tentang pembinaan modal insan yangberteraskan kepada pembangunan jasmani, emosi, rohani dan intelek.

1

FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN

Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah memperkembangkan potensi individu secara menyeluruh dan bersepadu untukmelahirkan insan yang seimbang dan harmonis dari segi intelek, rohani, emosi dan jasmani, berdasarkan kepercayaan dan kepatuhan kepada

Tuhan. Usaha ini adalah bertujuan untuk melahirkan warganegara Malaysia yang berilmu pengetahuan, berketerampilan, berakhlak mulia,

bertanggungjawab dan berkeupayaan mencapai kesejahteraan diri serta memberikan sumbangan terhadap keharmonian dan kemakmuran

keluarga, masyarakat dan negara.

2

MATLAMAT MATA PELAJARANMatlamat mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu adalah untuk melahirkan insan yang berdikari, kenal faham teknologi dan ekonomiserta kreatif, berinisiatif dan yakin diri dalam keadaan teknologi yang sentiasa berubah untuk kehidupan harian.

OBJEKTIF MATA PELAJARANOM1

OM2

OM3OM4

OM5

OM6

OM7

OM8

OM9

Mengamalkan kreativiti, inovasi dan berdaya usaha dalam mereka bentuk dan menghasilkan produk daripada pelbagai bahan sepertikayu, papan lapis dan bahan komposit.

Mengamalkan sikap peka terhadap masalah sekeliling dan mendapatkan idea daripada pelbagai sumber untuk mereka bentuk dan

menghasilkan produk.

Menterjemah idea-idea kreatif dan inovatif melalui lukisan teknik.

Memilih bahan, alatan dan perkakas serta menggunakannya dengan teknik yang betul.

Mengenal pasti hidangan dan mengurus sajian.

Mengenal pasti kepentingan konsumerisme kepada pengguna dan pengeluar.

Mengenal pasti cabaran dan kejayaan usahawan serta menilai potensi diri dalam bidang keusahawanan.

Mengumpul, memproses dan mendokumentasikan maklumat secara sistematik dan menggunakannya dengan bijak dalam membuat

keputusan rekaan dan penghasilan projek.

Mengamalkan peraturan dan budaya kerja yang baik dan selamat.

(Dipetik daripada Huraian Sukatan Pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu Tingkatan 2. (2005). Pusat Perkembangan Kurikulum,Kementerian Pelajaran Malaysia. )

3

OBJEKTIF PENTAKSIRAN

Berdasarkan matlamat dan objektif mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu, berikut ialah Objektif Pentaksiran (OP) mata pelajaran yangdikenal pasti untuk mentaksir penguasaan murid dalam mempamerkan;

OP1OP2

OP3

OP4

OP5

OP6

OP7

Kebolehan berdikari dalam menjalankan kerja buat sendiri.Kenal faham terhadap teknologi yang sentiasa berubah untuk kehidupan harian.

Kenal faham terhadap ekonomi untuk kehidupan harian.

Kebolehan mengaplikasikan kemahiran bagi menghasilkan sesuatu projek / produk.

Kebolehan bagi mengaplikasikan kreativiti untuk mereka bentuk dan menghasilkan sesuatu produk / projek.

Mengamalkan cara bekerja yang sistematik, bijaksana dan dengan teknik yang betul dengan yakin diri.

Kebolehan mendokumentasikan maklumat secara bersistem.

(Dipetik daripada dokumen format pentaksiran Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga. (2005). LembagaPeperiksaan, Kementerian Pelajaran Malaysia.)

4

TAFSIRAN

o

o

o

o

o

o

Band ialah satu label yang digunakan untuk menunjukkan tanda aras tertentu yang disusun secara hierarki digunakan bagi tujuanpelaporan individu.

Standard ialah satu penyataan tentang sesuatu domain merujuk kepada tanda aras tertentu dan bersifat generik bagi memberi

gambaran holistik tentang individu.

Standard Prestasi ialah penyataan tentang tahap perkembangan pembelajaran murid yang diukur berdasarkan standard dan

menunjukkan di mana kedudukan murid dalam perkembangan pembelajarannya. Perkembangan dalam standard itu terbahagi kepada

dua iaitu perkembangan secara mendatar (konstruk) dan perkembangan menegak (band). Perkembangan murid dijelaskan dengan satu

atau lebih qualifier menggunakan perkataan atau rangkai kata yang betul menggambarkan standard dalam bentuk hasil pembelajaran.

Deskriptor ialah penyataan yang menerangkan apa yang murid tahu dan boleh buat berdasarkan standard di mana kualiti boleh ditaksir

dan dicapai.

Instrumen ialah alat yang digunakan untuk menguji penguasaan atau pencapaian murid bagi sesuatu domain seperti ujian bertulis, ujian

secara lisan, demonstrasi dan ujian amali.

Pentaksiran Sekolah merupakan pendekatan pentaksiran yang dilaksanakan di sekolah berdasarkan tugasan, instrumen pentaksiran,

peraturan dan penskoran yang dibangunkan oleh sekolah merujuk kepada Dokumen Standard Prestasi yang dikeluarkan oleh Lembaga

Peperiksaan.

5

6 Boleh Buat dengan BeradabTahu Faham Mithali

5 Boleh Buat dengan BeradabTahu Faham Terpuji

4 Tahu Faham Boleh Buat dengan Beradab

3 Tahu Faham Boleh Buat

2 Tahu Faham

1 Tahu

KERANGKA STANDARD PRESTASI

6

BAND PENYATAAN STANDARD

6(Tahu, Faham dan Boleh Buat

dengan Beradab Mithali)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumahtangga serta perniagaan dan keusahawanan secara kreatif dan inovatif.

5(Tahu, Faham dan Boleh Buat

dengan Beradab Terpuji)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumahtangga serta perniagaan dan keusahawanan secara berinisiatif.

4(Tahu, Faham dan Boleh Buat

dengan Beradab)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumahtangga serta perniagaan dan keusahawanan secara sistematik.

3(Tahu, Faham dan Boleh Buat)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumahtangga serta perniagaan dan keusahawanan.

2(Tahu dan Faham)

Menerangkan tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dankeusahawanan.

1(Tahu)

Menyatakan tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dankeusahawanan.

PENYATAAN STANDARD KHB EKONOMI RUMAH TANGGA

7

PANDUAN PERKEMBANGANPEMBELAJARAN MURID

KHB EKONOMI RUMAH TANGGATINGKATAN 2

8

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

REKABENTUK

DANTEKNOLOGI

1. Reka Bentuk dan PenghasilanProjek

B1 Menyatakan tentang reka bentuk dan penghasilan projek denganmenyenaraikan lima alatan tangan.

B2 Menerangkan tentang reka bentuk dan penghasilan projek dengan menjelaskanlima alatan tangan dari segi fungsinya.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk danpenghasilan projek dengan menggunakan alatan tangan untuk kerja mengukur,menanda dan memotong.

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk danpenghasilan projek dengan menggunakan alatan tangan untuk kerja mengukur,

1menanda dan memotong dengan mengikut prosedur .

B5 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk danpenghasilan projek dengan menggunakan alatan tangan untuk kerja mengukur,

1menanda dan memotong dengan daya usaha .

B6 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk danpenghasilan projek dengan menggunakan alatan tangan untuk kerja mengukur,

1menanda dan memotong dan membimbing .

prosedur1

daya usaha 1: Kaedah dan teknik yang betul.: (i) Hasil kerja kemas dan betul.

membimbing 1(ii) Mengamalkan peraturan keselamatan diri dan alatan.

: (i) Menjadi contoh dari segi tingkah laku dan hasil kerja.(ii) Boleh memberi tunjuk ajar kepada murid yang lain.

9

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

REKABENTUK

DANTEKNOLOGI

2. Asas elektronikB1 Menyatakan tentang asas elektronik dengan memberikan tiga simbol komponen

elektronik.

B2 Menerangkan tentang asas elektronik dengan menjelaskan tiga komponenelektronik dari segi fungsinya.

B3Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektronik dengan

1menterjemah semua komponen dalam lukisan skematik kepada lukisanbergambar.

B4Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektronik secarasistematik dengan menterjemah semua komponen dalam lukisan skematik

2kepada lukisan bergambar mengikut prosedur .

B5Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektronik secarasistematik dengan menterjemah semua komponen dalam lukisan skematik

1kepada lukisan bergambar dengan daya usaha .

B6Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektronik secarasistematik dengan menterjemah semua komponen dalam lukisan skematik

1kepada lukisan dan membimbing .

prosedursemua komponen

2

1 : Minimum empat jenis [Perintang, suis, LED, kapasitor, transistor atau pembaz (buzzer)]: Komponen dilukis mengikut kedudukan dan kekutuban yang betul.

10

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

REKABENTUK

DANTEKNOLOGI

3. Lukisan teknikB1 Menyatakan tentang asas lukisan teknik dengan memberikan empat alatan

tangan lukisan teknik.

B2 Menerangkan tentang asas lukisan teknik dengan menjelaskan empat alatanlukisan teknik dari segi fungsinya.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas lukisan teknikdengan melukis unjuran ortografik.

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas lukisan teknik1secara sistematik dengan melukis unjuran ortografik mengikut prosedur .

B5 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas lukisan teknik2secara berinisiatif dengan melukis unjuran ortografik dengan daya usaha .

B6 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas lukisan teknik1secara berinisiatif dengan melukis unjuran ortografik dan membimbing .

daya usaha 2 : (i) Ukuran dan penyambungan garisan objek tepat (had terima + 1 mm)(ii) Garisan binaan dan garisan objek dilukis dengan betul.

(iii) Hasil lukisan betul dan bersih.

11

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

REKABENTUK

DANTEKNOLOGI

4. Masakan B1 Menyatakan tentang masakan dengan mengenal pasti jenis-jenis minuman.

B2 Menerangkan tentang masakan dengan mengenal pasti bahan yang sesuaiuntuk jenis minuman.

B3 Mengaplikasi pengetahuan dan kefahaman tentang masakan denganmenghasilkan minuman menyegarkan/berkhasiat.

B4 Mengaplikasi pengetahuan dan kefahaman tentang masakan dengan3menghasilkan minuman menyegarkan/berkhasiat dengan mengikut prosedur

B5 Mengaplikasi pengetahuan dan kefahaman tentang masakan dengan3menghasilkan minuman menyegarkan/berkhasiat dengan daya usaha .

B6 Mengaplikasi pengetahuan dan kefahaman tentang masakan dengan1menghasilkan minuman menyegarkan/berkhasiat dan membimbing .

prosedur3

daya usaha3

: Mengikut langkah kerja yang betul: (i) Menghias(ii) Hasil kerja kemas

(iii) Mengamalkan peraturan keselamatan diri dan alatan

12

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

REKABENTUK

DANTEKNOLOGI

5. Tanaman hiasanB1 Menyatakan tentang tanaman hiasan dengan mengenal pasti dua ciri tanaman

hiasan dalam bekas yang perlu pemasuan semula.

B2 Menerangkan tentang tanaman hiasan dengan menjelaskan dua ciri tanamanhiasan dalam bekas yang perlu pemasuan semula.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan denganmembuat pemasuan semula tanaman hiasan.

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan dengan3membuat pemasuan semula tanaman hiasan dengan mengikut prosedur .

B5 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan dengan2.membuat pemasuan semula tanaman hiasan dengan daya usaha .

B6 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang tanaman hiasan dengan1membuat pemasuan semula tanaman hiasan dan membimbing .

13

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

EKONOMIRUMAH

TANGGA

6. Pemakanan dan pengurusansajian B1

Menyatakan tentang pemakanan dan pengurusan sajian dengan memberikantiga faktor utama merancang menu untuk makanan bekal.

B2Menerangkan tentang pemakanan dan pengurusan sajian dengan menjelaskandua faktor utama merancang menu untuk makanan bekal.

B3Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan danpengurusan sajian dengan membungkus makanan bekal menggunakan kertaslilin atau daun pisang.

B4Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan danpengurusan sajian secara sistematik dengan membungkus makanan bekal

3menggunakan kertas lilin atau daun pisang mengikut prosedur .

B5Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan danpengurusan sajian secara berinisiatif dengan membungkus makanan bekal

4menggunakan kertas lilin atau daun pisang dengan daya usaha .

B6Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan danpengurusan sajian secara berinisiatif dengan membungkus makanan bekal

1menggunakan kertas lilin atau daun pisang dan membimbing .

daya usaha4 : (i) Hasil kerja kemas(ii) Mengamalkan peraturan keselamatan diri dan alatan

14

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

EKONOMIRUMAH

TANGGA

7. Jahitan B1 Menyatakan tentang jahitan dengan memberikan dua jenis belah.

B2 Menerangkan tentang jahitan dengan menjelaskan maksud belah.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan dengan2menjahit lengan padanan rata .

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara3sistematik dengan menjahit lengan padanan rata mengikut prosedur .

B5 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara4berinisiatif dengan menjahit lengan padanan rata dengan daya usaha .

B6 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara1berinisiatif dengan menjahit lengan padanan rata dan membimbing .

15

BIDANG TAJUK BAND DESKRIPTOR

EKONOMIRUMAH

TANGGA

9. Asas keusahawanan B1 Menyatakan tentang asas keusahawanan dengan mengenal pasti ciriusahawan.

B2 Menerangkan tentang asas keusahawanan dengan menjelaskan ciriusahawan.

B3Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas keusahawanandengan mengenal pasti kelebihan menjadi usahawan berbanding makangaji.

B4Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas keusahawanandengan mengenal pasti kelebihan menjadi usahawan berbanding makangaji dan bidang kegiatan usahawan.

B5Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas keusahawanandengan membuat perkaitan kerjaya yang ingin murid ceburi dengan bidangkeusahawanan.

B6 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas keusahawanandengan membanding diri dengan ciri usahawan.

16

Lembaga Peperiksaan,Kementerian Pendidikan Malaysia

Aras 1, 2, 5 – 15, Blok E11,Kompleks Kerajaan Parcel E,

Pusat Pentadbiran Kerajaan Persekutuan62604 Putrajaya

Tel. : 03-88843787Faks : 03-88843783

Web :http://www.moe.gov.my/lpe-mel : weblpm@moe.gov.my

17