snow cheese cake

17
SNOW CHEESE CAKE BAHAN KEK 6 biji telur gred B ( 2 drpdnye di buang putihnya ) 100g tepung superfine (ayak ) 60g tepung jagung( ayak ) 100g gula kastor 1 sudu teh baking powder( ayak ) 2 sudu teh ovallete 50g air sejuk 75g mentega ( cairkan ) Cara 1.masukkan semua bahan dalam 1 bekas kecuali mentega. 2.Putar hingga putih gebu. 3.Masukkan mentega,gaul sebati. 4.Bakar selama 45 minit- 1jam suhu 150'c.( ikut oven msng2 ) 5.Bila dah sejuk potong kek pada 2. Bahan Filling 250g cream cheese 5 sudu besar susu pekat manis Cara 1.Campurkan semua bahan,putar sebati. 2.Jika filling nampak sedikit cair,masukkan dalam peti sejuk 10 minit. 3.Setelah itu boleh digunakan. Bahan Hiasan 1 ketul cheese cheddar ( di parut ) Cara Membuat Snow Cheesecake 1.Ambil 1 keping kek sapu filling diatas kek dan ratakan. 2.Kemudian ambil 1 keping kek lagi dan sapu filling pada seluruh badan kek. 3.Akhir sekali tabur cheese cheddar pada seluruh kek. 4.Simpan kek dalam peti sejuk selama 2 jam sebelum dipotong. OREO CHEESECAKE BAKED Bahan Base 300g biskut oreo ( dibuang krimnya ) 75g butter cair

Upload: ridouddin-mohamad-kamin

Post on 17-Aug-2015

220 views

Category:

Documents


2 download

DESCRIPTION

d

TRANSCRIPT

SNOW CHEESE CAKEBAHAN KEK6 biji telur gred B ( 2 drpdnye di buang putihnya )100g tepung superfne (ayak )60g tepung jagung( ayak )100g gula kastor1 sudu teh baking powder( ayak )2 sudu teh ovallete50g air sejuk75g mentega ( cairkan )Cara1.masukkan semua bahan dalam 1 bekas kecuali mentega.2.Putar hingga putih gebu.3.Masukkan mentega,gaul sebati.4.Bakar selama 45 minit- 1jam suhu 150'c.( ikut oven msng2 )5.Bila dah sejuk potong kek pada 2.Bahan Filling250g cream cheese5 sudu besar susu pekat manisCara1.Campurkan semua bahan,putar sebati.2.Jika flling nampak sedikit cair,masukkan dalam peti sejuk 10 minit.3.Setelah itu boleh digunakan.Bahan Hiasan1 ketul cheese cheddar ( di parut )Cara Membuat Snow Cheesecake1.Ambil 1 keping kek sapu flling diatas kek dan ratakan.2.Kemudian ambil 1 keping kek lagi dan sapu flling pada seluruh badan kek.3.Akhir sekali tabur cheese cheddar pada seluruh kek.4.Simpan kek dalam peti sejuk selama 2 jam sebelum dipotong.OREO CHEESECAKE BAKEDBahan Base300g biskut oreo ( dibuang krimnya )75g butter cairCara1.Buang krim biskut oreo dan kisar halus dan gaul dengan butter cair tadi.2.Tekan padat dalam loyang dan bakar selama 15 minit pada suhu 150'c.( ikut oven msng2 )Bahan Filling500g cream cheese110g gula kastor1 sudu kecil esen vanilla2 biji telur150ml whipping cream20 keping biskut oreo( buang krim dan patahkan 4 )Cara1.Putar cream cheese dan gula hingga sebati.2.Masukkan telur,esen vanilla dan whipping cream,putar sebati.3.Masukkan biskut oreo,gaul sebati.4.Lapik keliling dan tapak loyang dengan kertas minyak.5.Tuang adunandalam loyang dan bakar cara water bath.6.Bakar 150' selama 45-50 minit.7.Bila dah masak buka sedikit pintu oven dan biarkan kek sejuk dalam oven selama 30 minit.8.Keluarkan kek tutup permukaan kek dengan plastik wrap dan simpan dalam peti sejuk 4jam @ semalaman.RUSSIAN BLACK AND WHITE CAKEBahan Kek2 cwn gula kastor !"# cwn te$ung cwn ser%uk koko "2 su&u teh %ak'ng $ow&er "2 su&u teh so&a %'kar%onat2 %'(' telur cwn susu ca'r"2 cwn )'n*ak )asak2 su&u teh esen +an'lla cwn a'rCara,-utar telur &an gula h'ngga ke)%ang,2,,.asukkan susu/a'r/)'n*ak/esen +an'lla &an a'r/$utar se%at',!,Ca)$urkan se)ua %ahan ker'ng/gaul se%at',#,Alas lo*ang &engan kertas )'n*ak0,Se&'akan # lo*ang &an tuang a&unan sa)a %an*ak,1,Bakar 234c sela)a 23 )'n't set'a$ lo*ang,5 'kut o+en )sng2 62,B'arkan 3)'n't se(uk %aru keluarkan &ar' lo*ang,Bahan 7'll'ng Coklat Crea) Cheese20g coklat )asakan203g crea) cheese03g gula kastor0 su&u %esar susu ca'rCara,Ca'rkan coklat cara &ou%le %o'ler,2,-utar crea) cheese/gula/susu &an coklat h'ngga le)%ut,Bahan 7'll'ng Crea) Cheese203g crea) cheese"# cwn gula kastor su&u teh esen +an'llaCara,Ca)$urkan se)ua %ahan $utar h'ngga le)%ut,Bahan Coklat 8anache cwn coklat ch'$ cwn wh'$$'ng crea)Cara,Ca'rkan coklat cara &ou%le %o'ler2,-utar wh'$$'ng crea) h'ngga le)%ut,!,Tuang coklat &an gaul se%at',Cara .ela$'s,)asukkan coklat crea) cheese &an crea) cheese &ala) $'$'ng %ag,2,A)%'lke$'ng kek &an $a'$ coklat crea) cheese %er%entuk %ulatan,!,Ke)u&'an &'selang &engan crea) cheese,#,A)%'lke$'ng kek la$'s $a&a kek ta&' &an $a'$ crea) cheese %er%entuk %ulatan,0,Ke)u&'an $a'$ $ula coklat crea) cheese,1,Ulang langkah h'ngga ha%'s,2,B'la &ah s'a$ )ela$'s $a'$ crea) cheese $a&a seluruh kek &an ratakan,9,Akh'r sekal' curah &engan coklat ganache,:,S')$an se%entar &ala) $et' se(uk,CH;C;LATE INDUL8ENCE CAKEBahan Kek2 cwn gula !"# cwn te$ung cwn ser%uk koko "2 su&u teh %ak'ng $ow&er "2 su&u teh so&a %'kar%onat2 %'(' telur cwn susu ca'r"2 cwn )'n*ak2 su&u teh esen +an'lla cwn a'rCara,Ca)$urkan %ahan ker'ng/gaul se%at',2,-utar telur &an gula h'ngga ke)%ang,!,.asukkan susu/a'r/)'n*ak &an esen +an'lla/$utar se%at',#,.asukkan %ahan ker'ng ta&' gaul se%at',0,Alas lo*ang &engan kertas )'n*ak,1,Se&'akan # lo*ang &an tuang a&unan sa)a %an*ak,2,Bakar 234c sela)a 23 )'n't set'a$ lo*ang,5 'kut o+en )sng2 69,B'arkan 3 )'n't se(uk %aru keluarkan &ar' lo*ang,Bahan .ousse -ut'h su&u teh gelat'n su&u %esar a'r $anas cwn coklat $ut'h "2 cwn wh'$$'ng crea)Cara,Larutkan gelat'n %ersa)a a'r $anas/%'arkan 0 )'n't,2,Ca'rkan coklat cara &ou%le %o'ler,!,Ca)$urkan coklat &an gelat'n/gaul se%at',#,-utar wh'$$'ng crea) h'ngga le)%ut,0,Tuang coklat &ala) wh'$$'ng crea)/gaul se%at',Bahan Black .ousse su&u teh gelat'n su&u %esar a'r $anas cwn coklat "2 cwn wh'$$'ng crea)Cara,Larutkan gelat'n %ersa)a a'r/%'arkan 0 )'n't,2,Ca'rkan coklat cara &ou%le %o'ler,!,Ca)$urkan coklat &an gelat'n/gaul se%at',#,-utar wh'$$'ng crea) h'ngga le)%ut,0,Tuang coklat &ala) wh'$$'ng crea)/gaul se%at',Bahan Coklat 8anache cwn coklat )asakan cwn wh'$$'ng crea)Cara,Ca'rkan coklat cara &ou%le %o'ler,2,-utar wh'$$'ng crea) h'ngga le)%ut,!,Tuang coklat &ala) wh'$$'ng crea)/gaul se%at',Cara .ela$'s,A)%'lke$'ng kek tuang se&'k't wh'te )ousse/ratakan,2,A)%'lke$'ng kek lag' tuang $ula %lack )ousse/ratakan,!,Ulang langkah *g sa)e h'ngga s'a$,#,B'la &ah s'a$ tuang %lack )ousse $a&a seluruh %a&an kek,0,Akh'r sekal' curah coklat ganache $a&a seluruh %a&an kek,1,S')$an &ala) $et' se(uk 0)'n't,RAINB;W CAKEBahan9 su&u %esar 5 2 st'ck23 )'n't,5 'kut o+en )sng2 6RED VELVET CHEESECAKEBahan274g biskut oreo ( kisar halus )1/4 cwn butter ( cairkan )2x250g cream cheese1/2 cwn whipping cream3/4 cwn gula kastor2 sudu besar pewarna merah3 biji telur3 sudu besar serbuk kokoCara1.Gaul biskut oreo bersama butter,gaul rata dan tekan dalam loyang.2.Putar cream cheese bersama gula hingga lembut.3.Masukkan telur dan esen vanilla,putar sebati.4.Masukkan pewarna dan serbuk koko,putar sebati.5.Kemudian putar whipping cream hingga kembang.6.Tuang adunan cheese,gaul sebati cara kaub balik.7.Balut loyang dengan kertas aluminium.8.Tuang adunan dan bakar cara water bath.9.Bakar 150'c selama 45-55 minit.( ikut oven msng2 )10.Bila dah masak tutup api biarkan kek sejuk dalam oven 30minit.11.Bila dah sejuk simpan dalam peti sejuk 4jam atau semalaman.BLACK FOREST CAKEBahan Kek2 cwn gula1 3/4 cwn tepung gandum3/4 cwn serbuk koko1 1/2 sudu teh soda bikarbonat1 1/2 sudu teh baking powder1 sudu teh garam2 biji telur1 cwn susu segar1/2 cwn minyak1 cwn air2 sudu teh esen vanillaCara1.Campurkan semua bahan kering dan ayak.2.Masukkan susu,telur,minyak dan esen vanilla,putar sebati.3.Tuang air dan putar sebati.4.Sediakan 2 loyang 9inch dan sapu sedikit mentega pada loyang.5.Bakar 30-35 minit 170'c.( ikut oven msng2 )Blueberry Filling2 1/2 cwn buah blueberry1 cwn flling blueberry500ml whipping creamBuah cerry-hiasancoklat parut-hiasanCara1.Putar whipping cream hingga kental.2.Ambil 1 keping kek sapu whipping cream,flling blueberry dan letak buah blueberry.3.Kemudian ambil 1 keping kek lagi letak atas kek tadi dan sapu whipping pada seluruh kek,ratakan.4.Letak buah cerry atas kek dan latak coklat parut di sekeliling kek.SWISS R;LL CAKEBahan A0 kun'ng telur03g )'n*ak03g susu segar23g gula kastor90g te$ung gan&u) su&u teh %ak'ng $ow&erBahan B0 %'(' $ut'h telur13g gula kastor su&u teh crea) o? tartarCara,-utar kun'ng telur &an gula h'ngga se%at',2,.asukkan )'n*ak $utar se%at',!,.asukkan susu $utar lag',)asukkan te$ung gaul/se%at',5 kete$'kan 6#,Dala) )angkuk la'n $utar $ut'h telur %ersa)a crea) o? tartar h'ngga %er%u'h,0,.asukkan gula /$utar h'ngga ke)%ang &an ge%u,5 %'la ter%al'kkan )angkuk a&unan @ (atuh, 61,A)%'l "! cwn a&unan $ut'h telur tuang &al) a&unan kun'ng telur/gaul se%at',2,Ke)u&'an Tuang se)ua a&unan $ut'h telur &an a&unan kun'ng telur/gaul se%at' cara kau% %al'k,9,Alas lo*ang &engan kertas )'n*ak &an tuang a&unan,:,Bakar 134c sela)a 20 )'n't,5 'kut o+en )as'ng2 63,B'la &ah %'arkan se(uk,,B'la &ah se(uk sa$u ?rost'ng &an gulung &engan ra$',KEK KARA.EL -ELAN8I KUKUSBahan Kara)el0 su&u %esar gula $as'r2 su&u %esar a'rCara,.asak gula %ersa)asu&u a'r h'ngga $erang &engan a$' se&erhana,2,B'la &ah gula &ah kel'hatan $erang )asukkansu&u a'r/kacau se%at',!,Tuang &ala) lo*ang,5 kete$'kan 6Bahan La$'san Atas#33)l susu segar= se(at0 su&u %esar gula halus2 %'(' kun'ng telur su&u teh esen +an'llaCara,Kacau kun'ng telur %ersa)a gula h'ngga se%at',5 (gn sa)$a'%er%u'h 62,Dala) $er'uk la' $anaskan susu &an esen +an'lla (gn sa)$a' )en&'&'h seka&ar sua) sa(a,!,Ke)u&'an tuang &ala) a&unan telur ta&'/kacau se%at' &an ta$'s &ala) lo*ang kara)el ta&',#,Tutu$ lo*ang &engan kertas alu)'n'u) &an kukus 23 )'n't,0,Se)entara tunggu )asak %uat a&unan kek $elang',1,B'la &ah )asak tuang a&unan kek &an kukus lag' #3>#0 )'n't h'ngga )asak,Bahan Kek0 %'(' telur203g te$ung gan&u) su&u teh %ak'ng $ow&er03)l susu ca'r93g gula halus2 su&u %esar susu $ekat )an's su&u %esar o+alette20)l )'n*ak"# su&u teh gara) su&u teh $ewarna $'nk/%'ru &an h'(auCara,Ca)$urkan se)ua %ahan kecual' )'n*ak &an $ewarna/$utar h'ngga ke)%ang,2,.asukkan )'n*ak/gaul se%at'/guna s$atula,!,Bahag' a&unan $a&a !,#,Tuang a&unan &ala) lo*ang %erselang>sel' warna h'ngga a&unan ha%'s,0,Kukus #3>#0 )'n't h'ngga )asak,1,Terle%'h &ahulu lo*ang sa$u &engan )entega &an ta%ur se&'k't te$ung &'kel'l'ng lo*ang se%elu) tuang a&unan kek &'atas kara)elKEK BUAH KUKUSBahan!20g %uah2an ca)$uran5 )'@ ?ru't6203g )entega!33g te$ung gan&u) su&u teh so&a %'kar%onat su&u teh crea) o? tartar! %'(' telur03g gula kastor03g gula 5 %uat gula hangus 6"# cwn ke$'ngan %a&a)cer' )erah &an h'(au>$otong &a&uCara,D'&'hkan kukusan,2,Alas lo*ang &engan kertas )'n*ak &an lenser (uga kertas )'n*ak &engan )entega,!,Te$ung &'gaul %ersa)a so&a %'kar%onat &an crea) o? tartar,#,.asukkan %uah2an ca)$uran &an ke$'ngan %a&a) &ala) te$ung,gaul rata su$a*a )engelakkan %uah2an ta&' )en&ak &an @ teratur,5 kete$'kan 60,-utar )entega %ersa)a gula h'ngga ke)%ang,.asukkan telur&e)'$utar h'ngga ke)%ang,1,.asukkan %uah2an ca)$uran &an te$ung/gaul h'ngga rata,2,.asak gula $as'r ta&' h'ngga (a&' gula hangus &engan a$' se&erhana,9,Ke)u&'an tuang &ala) a&unan kek ta&'/gaul se%at',:,Tuang a&unan &ala) lo*ang &an susun %uah cer' &' atas a&unan kek,3,Tutu$ lo*ang &engan kertas alu)'n'u) &engan ke)as &an 'kat &engan tal',,Kukus sela)a #(a) &engan a$' se&erhana,2,Set'a$ (a) $er'ksa a'r kukusan &an ta)%ah a'r kukusan )enggunakan a'r $anas(uga,!,B'la &ah )asak keluarkan kek &ar' $er'uk kukusan &an %'arkan %etul2 se(uk %aru $otong,KEK COKLAT MOIST@LEMBABBahan2 cwn tepung gandum2 cwn gula pasir2 biji telur grad A1 sudu teh soda bikarbonat1 sudu teh baking powder1 cwn air1 vwn susu cair1 cwn minyak1 cwn serbuk koko1 sudu teh esen vanillaCara1.Panaskan periuk kukus hingga air mendidih.2.Putar telur dan gula hingga kembang.3.kemudian masukkan semua bahan yang lain,putar sebati.4.Sapu sedikit mentega pada loyang dan tuang adunan.5.Kukus 45-55 minit klu guna loyang dan kukus 15 minit klu guna acuan kecil.6.Paskan penutup periuk kukus di balut dengan kain@kertas aluminium supaya air x menitis atas kek.7.Kukus guna api sederhana.Klu guna api kuat atas kek akan merekah.WHITE CH;C;LATE .ACADA.IA CAKEBahan Al)on& S$onge Cake# %'(' telur gra& A93g gula halus23g te$ung gan&u)2 su&u %esar ser%uk %a&a)23g a'r su&u teh %ak'ng $ow&er0g o+ellete03g )'n*ak (agung=)asak su&u teh esen +an'llaCara,A*ak te$ung &an %ak'ng $ow&er,2,Satukan se)ua %ahan kecual' )'n*ak/$utar &engan kela(uan t'ngg' h'ngga a&unan )en(a&' $ut'h/le)%ut &an ge%u,!,.asukkan )'n*ak gaul kau$ %al'k $erlahan h'ngga se%at',#,Tuang &ala) lo*ang 9'nc' *g telah &' la$'k kertas )'n*ak &an &' oles %utter,0,Bakar 234c sela)a !3>#0 )'n't,5 'kut o+en )sng2 6Bahan Salte& Cara)el!g %utter23)l &a'r* wh'$$'ng crea)! su&u %esar a'r13)l corn s*ru$233g gulaCara,Ca)$urkan %utter %ersa)a kr') &an $anaskan &ala) )'crowa+e h'ngga ca'r ta$' )as'h keruh,5kete$'kan62,Dala) $er'uk satukan a'r/corn s*ru$ &an gula,.asak h'ngga )en&'&'h/%er%u'h2 &an gula larut,!,Tutu$ $er'uk su$a*a gula *g )elekat &' te$' $er'uk )encar' &an turun ke %awah,#,Buka tutu$ $er'uk/tuang %utter &an kr') ca'r ta&' kacau $erlahan &an )asak h'ngga $ekat,0,B'arkan se(uk,Bahan Salte& Cara)el Crea)! %'(' kun'ng telur33g coklat $ut'h )asakan9g gelat'n!3g a'r2 su&u %esar salte& cara)el203g non &a'r* wh'$$'ng crea) su&u teh esen +an'llaCara,Satukan gelat'n %ersa)a a'r %'arkan ke)%ang,2,Ke)u&'an ca'rkan gelat'n cara &ou%le %o'ler,!,Ca'rkan coklat cara &ou%le %o'ler,#,Dengan cara &ou%le %o'ler (uga $anaskan kun'ng telur sa)%'l sent'asa kacau h'ngga 'a %erkr'),0,Tuang gelat'n/gaul se%at',1,Tuang coklat &an salte& cara)el/gaul se%at',2,%'arkan se(uk,9,Dala) %ekas la'n $utar kr') &an esen +an'lla h'ngga kental,:,Kau$ %al'k kr') &ala) cara)el h'ngga %erkr'),Bahan Wh'te Chocolate 8anache20)l non &a'r* wh'$$'ng crea)23g s'ra$ glucos233g coklat $ut'h )asakan0g )entegaCara,)asak s'ra$ glucos &an kr') h'ngga %er%u'h,2,Tuang kr') atas coklat &an %'arkan coklat )enca'r,!,.asukkan %utter/gaul rata,Bahan Cara)el .aca&a)'a Nut33g kacang )aca&a)'a2 su&u %esar gula "2 su&u %esar a'rCara,.asak gula h'ngga $erang,2,Ta)%ah a'r &an %'ar 'a $ekat,!,.asukkan kacang &an gaul rata h'ngga gula %ersalut $a&a kacang,#,Se(ukkan &an $otong = c'ncang kasar,Cara .en*e&'akan,-otong kek $a&a ! ke$'ng,2,A)%'lke$'ng sa$ukan kr'),!,Ta%urkan kacang )aca&a)'a *g telah &'c'ncang &an la$'skan kr'),#,A)%'lke$'ng kek lag' letak &'atas kek ta&' &an ulang langkah *g sa)e h'ngga s'a$,0,B'la &ah s'a$ )ela$'s Salut keseluruh kek &engan kr') &an s')$an &ala) $et' se(uk h'ngga kr') )engeras,1,Ke)u&'an tuang wh'te chocolate ganache/ratakan,KEK BATIKBahan!33g %'skut )ar'e>$atahkan #233g )'lo cwn %utter!"# cwn susu $ekat )an'sCara,Ca)$urkan se)ua %ahan kecual' %'skut )ar'e &ala) kual' &an )asak guna a$' kec'l,2,Kacau se)ua %ahan ta&' h'ngga %utter ca'r &an )asukkan %'skut gaul rata,!,Tuang &ala) lo*ang &an tekan,#,s')$an &ala) $et' se(uk,-"SA-ast'kan lo*ang &' alas &engan $last'k %ag' senang nk keluarkan %'la &' $otong,LE;-ARD CAKEBahan2#3g )entega tan$a gara) > &'le)%utkan233g gula kastor33)l susu segar=se(at203g te$ung gan&u)1g %ak'ng $ow&er su&u teh esen +an'lla! %'(' telurB su&u %esar ser%uk kokoB su&u teh coklat e)ulcoB su&u teh $es orenB su&u teh $ewarna orenCara,Se&'akan 2 lo*ang ukuran 9'nc'/sa$u se&'k't %utter &an la$'k &asr lo*ang &engan %ak'ng $a$er &an $anaskan o+en 234c,2,A*ak te$ung &an %ak'ng $ow&er,!,Dala) )'@er satukan )entega &an gula /$utar h'ngga a&unan le)%ut,#,.asukkan telur&e)' /se)asa )asukkan telur se%'(' )asukkansu&u %esar te$ung gan&u) &an )asukkan esen +an'lla/$utar h'ngga ke)%ang,0,Ke)u&'an )asukkan %ak' te$ung %erselang sel' &engan susu &an gaul cara kau$ %al'k,1,.ulakan &engan te$ung &an &'akh'r' &engan te$ung,BA)%'l te$ung ke)u&'an susu>te$ung>susu &an te$ung/gaul h'ngga se%at',2,A)%'l cwn a&unan kek letak $es oren &an $ewarna oren/kacau rata,5)asuk &ala) $'$'ng %ag69,A)%'l 2 cwn a&unan kek letak ser%uk koko &an coklat e)ulco/kacau rata,5)asuk &ala) $'$'ng %ag6:,A)%'lcwn a&unan kek t'a&a warna,5)asuk &ala) $'$'ng %ag6Cara .encorak,A)%'lsu&u %esar a&unan tak %ewarna/ratakan &ala) lo*ang,2,A)%'l $ula a&unan warna coklat &an $a'$kan atas a&unan kek tak %erwarna ta&',!,Buat l'ngkaran %ulat kec'l h'ngga %esar,#,Ter$ulang nak %uat %era$a l'ngkaran5 0/ # /! 60,L'ngkaran n' %oleh %uat 2 l'ne5 )aknan*al'ngkaran tu k'te $a'$kan 2 kal' 61,Ke)u&'an $a'$akan $ula warna oren/%etul>%etul &' tengah>tengah l'ngkaran warnacoklat ta&',2,L'ngkaran warna oren n' $un %uat &ala) 2 l'ngkaran set'a$%ulatan tu/su$a*a nant' warna oren tu na)$ak %esar s'k't %'la k'ta $otong,9,Ke)u&'an a)%'l warna coklat sekal' lag' $a'$kan atas warna oren ta&' &an tutu$ warna oren ta&' keseluruhann*a &engan %erhat'>hat',:,Ke)u&'an a)%'l a&unan tak %ewarna ta&' *ang k'te )asukkan &ala) $'$'ng %ag/k'te $a'$kan &' celah>celah l'ngkaran ta&',5 ratakan 63,Sele$as tu a)%'l warna $la'n &an ratakan atas la$'san ta&'/tutu$ keseluruhan $er)ukaan a&unan ta&',5 Cangan kacau kuat>kuat tau,,$erlahan>lahan a(e ratakan su$a*a l'ngkaran &'%awah t'&ak terus'k = terlanggar,,Ke)u&'an %akar 234c sela)a #0 )'n't,5 'kut o+en )sng2 62,Buat kae&ah *ang sa)a untuk lo*ang *ang satu lag',!,B'la kek &ah )asak %'arkan/3 )'n't &an telangku$kan atas re&a' &an se(ukkan,Coklat 8anache!33g kr') tenusu!3g s'ra$ glukos033g coklat )asakkan>h'r's halusCara,D'&'hkan kr') &an s'ra$ glukos,2,Tuang &ala) %ekas coklat/kacau rata h'ngga coklat larut se$enuhn*a,!,.asukkan &ala) $'$'ng %ag,Kr') Coklat93g coklat ganache>a)%'l &ar' a&unan &'atas03)l kr') $utar %ukan tenusuCara,-utar kr') h'ngga ke)%ang,2,Ca)$urkan coklat ganache &an kacau rata,!,.asukkan &ala) $'$'ng %ag,-roses .ela$'sBSa*e guna ! ke$'ng kek>sa*e %uat"2 a&unan kek untuk )en&a$atkan ! ke$'ng kek,,B'la kek &ah se(uk $otong s'k't la$'san atasn*a *ang agak keras,2,Ke)u&'an $a'$kan kr') coklat atas kek,!,A)%'lke$'ng kek letak atas kek *ang su&ah &'letak kr') ta&' &an $a'$kan kr') atas kek ta&',#,A)%'l ke$'ngan kek *ang ke>! letak atas kek *ang su&ah &'$a'$kan kr') ta&' &an $a'$kan kr') atas kek ta&',0,Akh'r sekal' salut seluruh kek &engan kr') coklat &an s')$an &ala) $et' se(uk,1,B'la kr') &ah keras &eco kek,2,A)%'l coklat ganache $a'$ %entuk l'ngkaran %ulat seluruh kek,9,Ke)u&'an $a'$ kr') coklat &' tengah l'ngkaran ganache ta&',