seaweed ag - dof

PROGRAM PEMBANGUNAN INDUSTRI

RUMPAI LAUT MALAYSIA

Disediakan oleh

JABATAN PERIKANAN MALAYSIA

PUTRAJAYA

Bengkel Marine Environment Pollution

24 Mei 2012

LATAR BELAKANG

PELAKSANAAN

KEMAJUAN

IMPAK DAN OUTCOME

ISU PELAKSANAAN

1

2

3

4

5

WAY FORWARD & KESIMPULAN

PENUTUP

6

7

KANDUNGAN

LATAR BELAKANG

Sabah – Negeri pengeluar utama

LATAR BELAKANG

LATAR BELAKANG

Kawasan Pulau di Pantai Barat Sabah

LATAR BELAKANG

The Bajau Laut (Sea Gypsies)

LATAR BELAKANG

Sejarah Rumpai Laut Malaysia • Kappaphycus sp. diperkenalkan pada 1976 oleh Prof.

Doty (University of Hawaii)

• Dikomersialkan pada tahun 1980 di Sabah

• Bertujuan untuk menyelesaikan masalah sosioekonomi masyarakat Bajau Laut

• Sea Gypsies/Bajau Laut – Sea Gypsies/Sea Nomads/Bajau Laut (3,000 tahun dulu)

– Coral Triangle (Philippines, Indonesia, Malaysia, Brunei)

– Sumber pendapatan adalah hasil laut (nelayan)

– Aktiviti yang menyalahi undang-undang (Bom ikan)

LATAR BELAKANG

Cultivation Post

Harvest

Semi Refined

Carrageenan

(SRC)

Refined

Carrageenan

(RC)

Marketing

Standard in

Cultivation

Manual

Good

Drying

Techniques Standards

SRC/RC

Food and Non-

Food Grade

Standard

Standard on

Gelatin from

Seaweed

Raw Dried

Seaweed

(RDS)

Standards Development Initiatives

Needs to comply to ISO, GMP,

Halal, Kosher, HACCP etc.

Standard in

RDS

Cultivation

Manual

Rantaian Nilai Industri

Functional

Ingredients

Blend

New value

chain &

significant to

carrageenan

market

LATAR BELAKANG

IPTA/AGENSI

UMS – Perintis Mini Estet

USM – Perintis Gracilaria sp.

UKM - Hiliran

UM – Perintis Gelidium sp. &

Pengecaman Molekular

SIRIM - Pembangunan Prototaip

Penuaian,Pengeringan, & Produk

Kosmetik PENAMBAHBAIKAN PERATURAN

15 MINI ESTET

R&D

KILANG PERINTIS

R&D PENGERINGAN

RMK 9 :

KERJASAMA R&D

&

PEMBANGUNAN INDUSTRI

RUMPAI LAUT

PROMOSI Malaysian Standard

PROGRAM KESEDARAN

R&D PEMPROSESAN CARRAGEENAN

PPN SABAH

UMS

RMK 10 :

PROGRAM TRANSFORMASI EPP#3

RMK 10 :

SRI-CSL

Peralatan Serta Kemudahan Pengkulturan :(Pelantar,benih,tali,bot,enjin dsb.)

&

PROGRAM PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT NEGARA

PELAKSANAAN

RMK 9 : KERJASAMA R&D DAN

PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT AGENSI/IPTA PERUNTUKAN DISALURKAN (RM JUTA)

1. PPN SABAH : RM 7.16 Juta

Pelantar

Bot & Enjin

Benih Rumpai Laut & Tali Pengkulturan

Menaiktaraf Jeti PPD Semporna & Jeti P.Selakan

Program Peningkatan Pendapatan Rakyat

5.6

0.2

0.7

0.3

0.4

2. UMS : RM 2.1 Juta

Perintis Mini Estet P.Selakan

R&D Kappaphycus sp. (Pembenihan,kajian tapak dsb.)

2.0

0.1

3. UKM : RM 1.0 Juta

R&D Produk-produk Hiliran (Makanan & Bukan Makanan)

1.0

4. USM : RM 0.2 Juta

R&D Huluan Gracilaria sp.

0.2

5. UM : RM 1.6 Juta

R&D Huluan & Hiliran Gelidium sp.

R&D Pengecaman Melalui Pendekatan Molekular

1.5

0.1

6. SIRIM : RM 5.04 Juta

Pembangunan Prototaip Mekanisasi Penuaian & Penanaman Longline

Pembangunan Prototaip Penuaian & Penanaman Sistem Raga

Pra Pengeringan

Pengeringan Solar

Pembangunan Produk-produk Kosmetik

Pembungkusan Produk-produk Kosmetik

0.84

1.8

0.6

1.2

0.48

0.12

JUMLAH KESELURUHAN 17.14

PELAKSANAAN

RMK 10 : PROGRAM TRANSFORMASI EKONOMI NKEA

EPP#3 PROGRAM PERUNTUKAN DISALURKAN (RM JUTA)

1. PEMBANGUNAN MINI ESTET (15 MINI ESTET) : RM 30.0 Juta

RM 2.0 Juta/Mini Estet (Pelantar,Benih, Tali EFT,Bot & Baja)

30.0

2. R&D : RM 6.0 Juta

Kumpulan Penyelidik UMS (Huluan & Hiliran Kappaphycus sp.)

UKM-SDRC (Hiliran)

USM (Huluan Gracilaria sp.)

UM (Pengecaman Melalui Pendekatan Molekular)

4.0

1.3

0.5

0.2

3. KILANG PERINTIS : RM 5.0 Juta

Lokasi : Tawau, Sabah

5.0

4. PERUNTUKAN OPERASI (OE) DI UMS : RM 5.07 Juta

Perolehan harta modal

Sewa Pejabat di Semporna, Sabah

Gaji kakitangan Unit Penyelidikan Rumpai Laut (JUSA,Peg. Penyelidik

dsb.)

5.07


PELAKSANAAN

PROGRAM PERUNTUKAN OE

DISALURKAN 2011

(RM JUTA)

PERUNTUKAN OE

DISALURKAN 2012

(RM JUTA)

1. R&D PENGERINGAN 0.04

0.1

2. PIAWAIAN PENGKULTURAN RUMPAI LAUT 0.04 0.05

3. PEMBANGUNAN KAPASITI PEMERIKSAAN, PENGUJIAN & PERSIJILAN

LADANG RUMPAI LAUT

0.035 0.03

4. PERATURAN KE ATAS LADANG RUMPAI LAUT 0.03 0.02

5. PROGRAM PROMOSI DAN KESEDARAN PIAWAIAN RUMPAI LAUT &

CARRAGEENAN

0.16

6. PROGRAM KESEDARAN TERHADAP PIAWAIAN, KEPERLUAN

EKSPORT,

KOD AMALAN PENGKULTURAN RUMPAI LAUT BAIK & GMP

PEMPROSESAN CARRAGEENAN

0.15 0.03

7. R&D PEMPROSESAN CARRAGEENAN & PEMBANGUNAN PIAWAIAN

CARRAGEENAN (Peruntukan Disalurkan Terus Ke MARDI)

0.06

JUMLAH KESELURUHAN 0.515 0.230

RMK 10 :

STRATEGIC REFORMS INITIATIVE – COMPETITION STANDARDS LIBERALISATION

PELAKSANAAN

PROGRAM PERUNTUKAN DE

DISALURKAN 2012

(RM JUTA)

1. PROGRAM KESEDARAN TERHADAP PIAWAIAN, KEPERLUAN EKSPORT,

KOD AMALAN PENGKULTURAN RUMPAI LAUT BAIK & GMP

PEMPROSESAN CARRAGEENAN

0.290

2. R&D PEMPROSESAN CARRAGEENAN & PEMBANGUNAN PIAWAIAN

CARRAGEENAN (Peruntukan Disalurkan Terus Ke MARDI)

0.460


RMK 10 :


KEMAJUAN


PEMBANGUNAN INDUSTRI RUMPAI LAUT

Pelancaran seahook & sealock

Melibatkan 5 org. pengusaha

Masih belum dikomersialkan secara besar-besaran

Pelancaran produk kosmetik

Dikomersialkan oleh Nova Temptation Sdn Bhd

Jumlah produk : 6

KEMAJUAN



P.Langkawi, Kedah

P.Pangkor, Perak

Sg. Petani, Kedah

KEMAJUAN



Pengeringan solar & wind turbine

Ditempatkan di Pulau Omadal, Semporna

Inovasi untuk pengeringan

Penanaman & pengeringan sistem raga

Ditempatkan di Yayasan Sabah, Pulau Karindingan, Semporna

Dihantar pada bulan Mei 2011

KEMAJUAN

RMK 9 : KERJASAMA R&D &


Projek Pelantar Penjemuran Rumpai Laut dibina 2010-2011

Kg. Tg. Kapur Semporna Kg. Pebabag, Sel. Semporna Kg. Sipendong, Semporna Tg. Keruing, Semporna

Kg. Nala Lahad Datu Kg. Gading, Kunak Sebatik, Tawau Kg. Madai, Kunak

KEMAJUAN



Kajian pertumbuhan Gracilaria dalam kolam Proses penuaian

Penuaian Pengeringan Penyimpanan

KEMAJUAN



•Sarer dalam bahasa Thai : Sarai phomnang (lady’s hair)

•Dipromosikan oleh MOH pada tahun 1990 : Mengandungi kandungan iodin yang tinggi & baik untuk ibu – ibu hamil

bagi pencegahan masalah goiter (beguk)

•Sarer dari Thailand diharamkan oleh MOH pada tahun 1996 kerana kandungan Pb yang tinggi (>2ppm)

•Harga sarer mentah (Gracilaria sp. kering) : Kolam : RM 3/kg, Kualiti bersih (Borong) : RM 15/kg, Runcit : RM 20/kg

•Harga kerabu sarer : RM 40/kg

•Sarer tempatan yang dihasilkan oleh USM selamat untuk dimakan dan mendapat harga yang tinggi

KEMAJUAN



Perbandingan kualiti sarer Kelantan dan yang dihasilkan oleh USM

Sarer Kelantan Sarer USM

Sarer USM yang selamat dimakan &

kurang berbau hanyir menjadi pilihan

masyarakat Kelantan pada masa kini

KEMAJUAN



Nurseri Gelidium sp. di UM

Pelantar terapung di P.Pangkor, Perak untuk percubaan

pengkulturan Gelidium sp.

KEMAJUAN



Nurseri Gelidium amansii , Pulau Langkawi

Gelidium amansii yang dikultur di Pulau Pangkor, Perak (Hari pertama, 11 Jun 2011)

KEMAJUAN



KEMAJUAN



Gelidium amansii yang dikultur di Pulau Pangkor , Perak (Hari ke-62, 11 Ogos 2011)

KEMAJUAN



Percubaan di Sungai Menghulu, P.Langkawi:

(i) Masalah Sedimentation (ii) Masalah grazing oleh rabbit fish

KEMAJUAN



Gelidium amansii dikultur di P.Bumbon Besar,

P.Langkawi

(20 Ogos 2011)

KEMAJUAN



KEMAJUAN



Sistem yang mesra alam

KEMAJUAN



Eco-Friendly Tie-tie

KEMAJUAN



Penuaian secara mekanisasi

KEMAJUAN

RMK 10 : PROGRAM TRANSFORMASI EKONOMI NKEA

EPP#3

Majlis MOU 11 Syarikat Peneraju

KEMAJUAN

RMK 10 :


Kaedah Pengeringan mengikut piawaian MS

KEMAJUAN

RMK 10 :


Pengeringan Secara Tertutup

KEMAJUAN

RMK 10 :


Perbezaan Kualiti Raw Dried Seaweed (RDS)

IMPAK & OUTCOME

JADUAL PENGELUARAN RUMPAI LAUT (2006-2011)

Perkara/Tahun 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Luas (ha) 5,951 6,279 7,730 7,741 7,900 8,612

Bil. Pengusaha 520 738 950 1,020 1,090 1,200

Pengeluaran

(mt berat kering)

4,320 9,027 11,130 13,886 20,785 23,800

Nilai (RM Juta) 6.9 22.6 44.5 34.7 62.3 71.4

Produktiviti (mt/ha/tahun) 0.73 1.44 1.44 1.79 2.63 2.76

IMPAK & OUTCOME

2 buah kilang pemprosesan carrageenan

(Gred Makanan)

IMPAK & OUTCOME

TACARA, Tawau, Sabah – Alkaline Treated Chips &

Semi Refined Carrageenan Food Grade

IMPAK & OUTCOME

Lucky Frontier, Kunak, Sabah – Semi Refined & Refined

Carrageenan Food Grade

ISU PELAKSANAAN

ISU KESELURUHAN INDUSTRI RUMPAI LAUT

HULUAN HILIRAN

•Pembangunan kawasan laut yang tidak teratur

•Kualiti rumpai laut kering yang dihasilkan tidak konsisten

(Aduan pengilang kadar kelembapan tinggi, masalah tie-tie

& kekuatan gel tidak konsisten)

•Kemudahan pembiayaan modal terhad

•Pengaliran hasil rumpai laut ke negara jiran (Filipina) akibat

penawaran harga yang lebih tinggi

•Kekurangan infrastruktur asas

•Pemerosesan hiliran masih lagi terhad dalam bentuk SRC

(semi-refined carrageenan) sahaja

•Berintensif buruh (masih bergantung pada buruh

asing)

•Kurang pihak swasta yang melabur dalam pemprosesan

produk berasaskan rumpai laut pada skala IKS

•Pengusaha dari kalangan pendatang tanpa izin

(PATI – Filipina & Indonesia)

•Sempadan Malaysia-Indonesia (Lokasi : Tawau)

- Perlu aktiviti segera

1) Penubuhan Institut Rumpai Laut Negara

• Kaedah penubuhan IRLN merujuk kepada :

Pembangunan Institut Genome oleh UKM dan diserahkan kepada

MOSTI

Majlis Pembangunan Herba Negara

WAY FORWARD

2) Meningkatkan produktiviti (ke 5 tm/ha/tahun)

3) Menstabilkan harga Raw Dried Seaweed dengan menggunapakai MS

4) Menubuhkan Persatuan Rumpai Laut Malaysia/Malaysian Seaweed

Association (MaSA)

5) Menggunapakai Akta Perikanan 1980 & Malaysian Standard

6) Menggalakkan Perkongsian Strategik

7) Menggalakkan Program Pembangunan Produk

8) Meningkatkan Pasaran Eksport

KESIMPULAN

• Malaysia menjadi pilihan kerana :

– Sokongan padu oleh kerajaan

– Kestabilan politik

– Hampir tiada bencana alam seperti ribut taufan

dsb.

– Kemudahan prasarana yang baik (Logistik)

– Kawasan persekitaran yang sesuai

PENUTUP

• Pelaksanaan program pembangunan industri rumpai laut

melalui kerjasama antara IPTA & Agensi di bawah RMK9 dan

RMK10 dapat merealisasikan sasaran pengeluaran, GNI serta

peluang pekerjaan selaras dengan Dasar Agro Makanan

Negara

• Pelaksanaan EPP#3 secara private sector driven

sebagaimana EPP#4 dan EPP#6 akan meningkatkan

penyertaan syarikat-syarikat berpotensi

SEKIAN

TERIMA KASIH

seaweed ag - dof

Documents