Resepi Kek Lapis Chese Sedapppp.

Bahan A:

2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g

500 ml susu segar,dipanaskan

Bahan B:

500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura)10 ml susu segar1/2 cawan gula halus

Caranya :

Satukan cheese dan gula halus,pukul sebati

Masukkan susu segar sedikit demi sedikit,jangan sampai adunan terlalu cair

Pukul lagi hingga kembang dan sebati,ketepikan

Sediakan bekas yang di alaskan terlebih dahulu dengan plastik/kertas minyak/baking paper.

Panaskan susu segar,padamkan api.

Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu (suam2 panas)..terus susun dalam bekas..(Celup

Pastu sapukan adunan cheese di atasnya,ratakan

Ulang proses melapis biskut,kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi

Ulang proses melapis hingga habis,biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.

Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese.(

Tekan2 sikit permukaan tu..masukan dalam peti sejuk,biarkan selama 6 jam sebelum dipotong.

selamat mencuba 

CENDAWAN SHITAKE GORENG SOS TIRAMBahan-bahan:5 biji tauhu jepun2 camb tepung jagung10 kuntum cendawan shitake1 biji cili capsicum hijau1 biji cili capsicum merah1 camb bwg putih kisar2 camb sos tiram1 camb kicap manis1 1/2 cwn air1 camb gula2 camb tepung jagung (bancuh dgn air)

Cara:1. Potong tauhu. Celup dlm tepung jagung. Goreng dlm minyak yg panas. Angkat dan tos.2. Tumis bwg putih dan masukkan cendawan. Tumis sekejap. Masuk air. Biar mendidih.3. Masukkan kicap, sos tiram, gula. Kacau.4. Masukkan tauhu, potongan cili capsicum. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung (ikut pd kepekatan yg anda kehendaki).5. Bolehlah dihidang.** boleh jugak ditumiskan dgn udang, ayam dll ikut selera anda *

Like Like  ·  · Share · 40911153Sofea Sutera commented on this.

Sofea Sutera25 October at 15:55 · 

Jom kita buat pizza sendiriBahan-Bahan:Bahan-bahan untuk doh Pizza:3 1/2 cawan tepung roti1 1/2 cawan air suam2 1/2 sudu teh yis kering2 sudu besar minyak zaitun extra virgin2 sudu kecil garam1 sudu besar gula kastor

Bahan-bahan untuk topping:Keju Mozarella, diparutKeju Pamesan, diparutCendawan butang, dihiris nipisBawang merah, dihiris nipisLada loceng hijau, dihiris nipisSosej Itali, pra-memasakDaging lembu cincang, dimasak seketika (jika anda tidak mempunyai sosej Itali)Buah zaitun hitam, dihiris nipisTomato sos pestoTambahan minyak zaitun extra virginCara Penyediaan:Dalam cawan air suam, taburkan yis kering dan kacau sehingga yis cair.Dalam bekas berasingan satukan tepung roti , garam , gula, dan minyak zaitun. Kacau sedikit sehingga bahan-bahan sebati.Tuangkan campuran yis, sedikit demi sedikit dan uli sehingga doh menjadi licin dan elastik. Anda boleh menggunakan heavy duty elektrik mixer pada peringkat ini. Teruskan menguli sehingga doh menjadi elastik dan licin selama kira-kira 10 minit.Letakkan doh ke dalam mangkuk yang bersih dan tutup dengan plastik wrap. Biarkan doh sehingga ia naik dua kali ganda.Setelah adunan siap, bahagikan kepada beberapa bahagian dan uli kepada bentuk bola, kemudian uli sehingga nipis anggaran 1/2 cm. Gunakan campuran tepung semolina dan tepung gandum untuk debu . Semolina akan menjadika pizza berkerak rangup..Berus bahagian atas doh pizza dengan minyak zaitun , untuk mengelakkan bahagian atas basah. Lapiskan dengan sos tomato, daging atau sosej, capsicum hjau, buah zaitun hitam, keju Parmesan, keju Mozzarella dan hirisan bawang.Bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada tahap tertinggi ketuhar anda kira-kira 7-8 minit. Ia bergantung kepada suhu ketuhar anda (Suhu oven tertinggi saya adalah 350 ° C dan mengambil kira-kira 7-8 minit untuk memasak).

LikeLike ·  · Share · 2,362101

Resepi Bun Selembut Sutera Tanpa Telur

Wajib cuba. Jangan lupa share di wall supaya tak hilang.

Resepi : Resepi Roti selembut suteraTelah Di Translate dan di ujiOleh : Pn Aneka Home Biz

Bahan-bahan2 cawan tepung roti atau tepung gandum (saya guna tepung gandum)3/4 cawan susu suam tambah lagi 1 1/2 sdb susu segar suam1 sdt garam (saya kurangkan 3/4 sdt garam shj) nak kurangkan lagi pun boleh.1 sdb gula1 1/2 sdb susu tepung (saya guna susu tepung kambing)4 sdt butter2 sdt yis

Bahan sapuan sblm bakar - susu segarBahan sapuan slps dibakar - mentega

Cara-cara1. Masukkan gula dan yis ke dalam susu suam. Biarkan 10 minit. Selepas 10 minit akan berbuih2.

2. Campurkan tepung, garam dan susu tepung. Buat kolam tengah2.

3. Curahkan semua campuran susu ke tengah2 kolam tepung.

4. Boleh terus uli sampai sebati. Doh agak lembik dan melekit2. Klu tak melekit nanti roti tak gebu.

5. Masukkan butter, uli lagi sehingga kenyal. Doh yg melekit2 tadi akan berubah menjadi kenyal..

6. Perap 1 jam. Slps 1 jam, tumbuk2 doh, bahagikan 16 biji, susun dlm loyang 8" x 8".

7. Perap lagi 1 jam. Sapukan dengan susu segar. Boleh la dibakar.

8. Selepas dibakar, keluarkan dari oven dan sapu mentega.

Boleh tgk kat video yg saya share cara uli. Cara ulinya tenyeh2 dgn tapak tangan. lepas tu kumpulkan balik doh, tenyeh2 lagi. Buat ulang.. Saya pun tak tahu nak terangkan. Hahaha..

Cara mudah.Masukkan semua dlm mixer. Dan mix sampai kenyal dan berkilat. Biarkan sejam juga dan ikuti langkah seterusnya seperti diatas.

*roti ni bukan roti manis, rasanya masin2. Jadi klu nak roti manis, tambah gula dan kurangkan garam.*sedap makan dengan sos butterscotch tapi makan dengan kari ikan lagi terangkat.. Hehehe

Jom Makan Pizza

Bahan-bahan:

350 g tepung roti (strong white bread flour)3/4 sudu kecil garam3 g (1/2 sudu besar) yis kering segera225 ml air suam1 sudu besar minyak zaitun - boleh ganti minyak sawitCara membuat:Gaulkan tepung bersama yis di dalam mangkuk adunan.Larutkan garam dalam air.Tuangkan air dan minyak zaitun ke dlm mangkuk, gaul adunan sekataUli adunan diatas tempat permukaan yg di tabur dgn sedikit tepung sehingga licin dan tidak melekatBulatkan doh tersebut, simpan di dalam mangkuk adunan yg dilenser dgn sedikit minyak dan ditutup dgn cling film.Biarkan ianya mengembang 2 kali ganda atau selama 1 jam.Uli adunan semula untuk keluarkan angin dan bahagikan adunan kpd 2Canaikan adunan menjadi leper mengikut saiz yang dikehendaki.Letakkan kedalam dulang pembakar dan dan biarkan selama 20 minit supaya adunan naik semulaCucukkan sedikit dgn garpu utk mengelakkan ianya menggelembung bila dibakar nantiBakar di dlm oven pd suhu 200'C selama 5-8 minit keluarkanSapu sos kemudian taburkan 1/3 campuran keju diikuti bahan inti diakhiri 2/3 campuran kejuBakar semula sehingga keju cair

SOS TOMATO

Bahan-bahan:

1 labu bawang besar } di cincang2 ulas bawang putih } dicincang halus2 sudu besar minyak2 biji buah tomato } dicincang3 sudu besar tomato puri2 sudu besar sos tomato3/4 sudu kecil gula1 sudu kecil oreganogaram secukup rasa

Cara membuat sos:

Panaskan minyak.Tumis bawang besar,bawang putih sehingga layuMasukkan buah tomato, sos tomato, tomato puri, oregano, gula dan garamKacau sehingga pekat

BAHAN TABURAN- boleh letak apa saja mengikut citarasa dan bajet masing2....tapi mozarella dan cheddar cheese mesti ada.