Pulut Mangga BersantanSumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.comBahan-bahanya1 biji mangga ranum saiz sederhana2 cawan beras pulut2 cawan air1 sudu besar mintyak masaksedikit garam

untuk sos santan1 cawan santan pekat2 sudu besar gula2 sudu besar tepung beras ( dicampur sedikit dengan air supaya senang larut dlm santan nnt)

cara-caranya1. Didalam rice cooker, masukkan beras pulut yang telah dibasuh, kemudian masukkan 2 cawan air , 1 sudu minyak masak dan sedikit garam, kacau sebati, kemudian tekan ON dan biarkan sehingga masak.2. Kemudian buat sos santan pula, masukkan santan, bacuhan tepung beras dan gula, kacau sehingga santan pekat, angkat dan sejukkan.3. kupas kulit mangga dan hiris kan mangga bentuk dadu ataupun bentuk yang anda suke.4. Cara penyediaan, masukkan pulut yang telah dimasak di dalam acuan atau pun boleh juga disenduk sahaja atas piring hidang, nak kepal bulat2 pun boleh, kemudian atur mangga di tepinya, akhir sekali curah sos santan, nikmati pulut mangga ini sebagai pencuci mulut. Selamat MencubaBahan-bahan ( 3- 4 org makan ) 2 cawan beras pulut (seeloknya pulut susu) rendam 2 jam 1 1/2 cawan santan 1/4 sudu kecil garam 1 sudu kecil tepung jagung 2 helai daun pandan (disimpulkan) 3 sudu makan gula pasir mangga yg masak ranum secukupnyaCara-cara1. Panaskan pengukus terlebih dahulu, kukus beras pulut hingga setengah masak, kemudian masukkan 1/2 cawan santan yg telah dicampur dengan garam. letak daun pandan sekali dan kukus pulut sehingga masak.2. untuk kuahnya: baki 1 cawan santan tadi dimasak bersama daun pandan, gula pasir. bila agak mendidih masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.bila agak pekat tutup api.3. sendukkan pulut ke dalam mangkuk atau pinggan, tuang kuah santan dan hidangkan dengan hirisan mangga. selamat mencuba!Tagresipi dari Thailand