7/24/2019 Puding Roti Comel Utk Hidangan Mnum Petang

1/3

Puding roti comel utk hidangan mnum petang....

Resepi :

-4kpg roti gardenia

-2bj telor

-1/2 cwn susu pekat

-170ml susu cair

-1/2 sudu bsr esen vanilla

-8gm serbuk agar2

-1/2 cwn gula

-2 sudu besar butter

-3 1/2 cwn air

-pewarna pink & hjau

Cara-caranya :

-didihkn 3 cwn air....(baki lg 1/2 cwn utk blend roti)

-masukkn serbuk agar2 & gula

-blend roti yg dikoyakkn, telor,susu pekat, susu cair ,esen vanilla & baki air 1/2 cwn td

-masuk dlm periuk yg dah mndidih- selalu kacau ya..x mo jd ketol2

-masukkn butter & kacau hingga mndidih

-bahagi kpd 3 bekas utk ltk pewarna (wrna ikut suka ati..)

-cara tuang selang seli sampai habis...

*biar sejuk dulu baru simpan lam peti ess ya..

7/24/2019 Puding Roti Comel Utk Hidangan Mnum Petang

2/3

PUDING KACANG MERAH

1 cwn Kacang Merah

1 packet / 13g Serbuk Agar-Agar

1 liter Air

240g Gula

1 tin Susu Cair - ita tukar kepada santan

1 sb Tpg Jagung

1 heai Daun Pandan

Sediki Pewarna Merah Jambu

secubit garam - ita tambah

Rebus kacang sehingga empuk.

Ambil 1/2 cwn & ratakan ke dlm acuan.

Blend baki kacang dgn susu, tpg jagung & pewarna sehingga sebati.

Letakkan serbuk agar-agar, air, gula & daun pandan ke dlm periuk & masak sehingga hancur.

Sendukkan +/- 1/2 cwn & tuangkan ke atas kcg merah dlm acuan tadi.

Masukkan campuran kcg merah yg di mesin tadi ke dlm agar2 & masak sehingga mendidih.

Biarkan lapisan kcg merah tadi mengeras sedikit sebelum di tuangkan masakan agar2.

Biar agar2 sejuk di suhu bilik sebelum di masukkan ke dlm peti sejuk.

Hidangkan sejuk... Selamat Mencuba

7/24/2019 Puding Roti Comel Utk Hidangan Mnum Petang

3/3

Puding Castard Fruit Cocktail

1 cawan tepung castard

5 cawan air ( dah termasuk air fruit cocktail )

5 sudu besar gula pasir

Cara2 nya :

Tapis fruit cocktail

Ambil airnya jadikan 5 cawan

Bancuh air tadi dengan tepung castard dan masukan gula

Kacau atas api perlahan hingga masak dan berkilat

Tuang dalam acuan yang disukai

Sejukan sebelum dimakan dengan kuahnya.

Kuahnya :

1 tin susu cair

1/2 cawan gula

2 helai daun pandan

Campur semua bahan2

Kemudian dipanaskan atas dapur hingga naik wap ( jangan dimasak hingga mendidih ye )