pkm-k (manisan noni-noni janda)

iv

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAMMANISAN NONI-NONI JANDA (SI MANIS PENCEGAH KANKER)BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAANDiusulkan oleh :

Meike Puspita Dewi

210301130601262013

Yulinda Kusuma Ningrum

210301130600332013

Indah Wuland

210301130600022013

Kurnia Anindya

210301130600482013UNIVERSITAS DIPONEGORO

SEMARANG

2013PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN1. Judul Kegiatan

: Manisan Noni-Noni Janda2. Bidang Kegiatan

: PKM-K3. Ketua Pelaksana Kegiatana. Nama Lengkap

: Meike Puspita Dewib. NIM

: 21030113060126c. Program Studi

: DIII Teknik Kimiad. Perguruan Tinggi

: Universitas Diponegoro

e. Alamat Rumah dan No HP

: Jalan Ngemplak RT 07/IX 59 Semarang/085640263538f. Alamat Email

: [email protected]. Anggota Pelaksana Kegiatan

: 3 Orang6. Dosen Pendampinga. Nama Lengkap dan Gelar

: Fahmi Arifin, ST, M.Engb. NIDN

: 0020028002c. Alamat Rumah dan No HP

: Perum Villa Tembalang, Jl.Bulusan Blok

C No.15 Semarang/081565202167. Biaya Total Kegiatan

a. Dikti

: Rp 7.880.000 b. Sumber Lain

: -

8. Jangka Waktu Pelaksanaan

: 5 BulanSemarang, April 2014Menyetujui,

Pembantu Dekan III

Ketua Pelaksana Kegiatan

(Prof.Dr.Ir.Abdullah)

(Meike Puspita Dewi)NIP. 20551231208303101

NIM. 21030113060126Pembantu Rektor III

Dosen Pendamping

Universitas Diponegoro(Drs. Warsito, SU)

(Fahmi Arifin, ST, M.Eng)NIP. 19540202 198103 1 014

NIP. 198002202005011001DAFTAR ISIHALAMAN SAMPULiHALAMAN PENGESAHANii

DAFTAR ISIiii

RINGKASANiv

BAB I PENDAHULUAN1A. Latar Belakang1B. Rumusan Masalah2C. Tujuan2D. Luaran yang Diharapkan2E. Manfaat2BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA3A. Kondisi Umum Lingkungan3B. Manisan Noni-noni Janda 3C. Gambaran dan Analisa Produk3D. Kapasitas Produksi3E. Perencanaan Tempat Produksi4F. Perencanaan Pemasaran4G. Analisa Usaha4H. Analisa Prospektif usaha5BAB III METODE PELAKSANAAN6A. Cara Membuat Manisan Noni-noni Janda6B. Tahap-Tahap Pelaksanaan Kegiatan6

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN9A. Rencana Biaya9B. Jadwal Kegiatan11LAMPIRAN12DAFTAR TABELTabel 1. Analisis Total Biaya Produksi dan Profit yang di Dapat5Tabel 2. Peluang Keberlanjutan Usaha5RINGKASANTerung belanda (Solanum betaceum) yang berjenis tanaman anggota keluarga terung-terung merupakan buah yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia. Biasanya, terung belanda dikonsumsi mentah atau sebagai lalapan saja.

Untuk itu kami menyajikan kreasi baru dengan memanfaatkan hasil panen terung belanda yang melimpah di daerah Bandungan menjadi produk olahan yang bernilai ekonimis tinggi, pencegah berbagai penyakit dan mudah dipraktikkan dirumah. Selain itu produk olahan dari buah terung belanda ini akan menjadi usaha rumahan yang cukup menjanjikan. Dengan adanya olahan terung belanda menjadi manisan diharapkan menjadi langkah baru suatu home industri di Indonesia dan dapat meningkatkan taraf ekonomi masyarakat menengah kebawah yang daerahnya berpenghasil buah terung belanda. Dengan metode sederhana, mudah, murah, dan higienis diharapkan buah terung belanda yang biasanya hanya dijual mentah dengan harga murah dapat menciptakan lapangan usaha baru dengan proses pengolahan manisan yang mudah namun kandungan gizi buah terung belanda tetap terjaga.Pembuatan Manisan Noni-noni Janda akan menggunakan metode seperti pembuatan manisan pada umumnya hanya saja bahan dasarnya dari buah terung belanda. Bahan baku yang diperlukan yaitu terung belanda, air, dan gula.Target khusus PKM ini adalah meningkatkan pola pikir kreatif para mahasiswa, menyerap tenaga kerja di Semarang dan Bandungan, meningkatkan taraf hidup masyarakat Bandungan dan menyehatkan masyarakat Indonesia karena nilai gizi dan manfaat buah terung belanda yang sangat beragam dalam mencegah penyakit.Dengan pengemasan yang higienis dengan menggunakan mesin vacuum sealer (alat pengemas makanan dengan system hampa udara) dan pencantuman kandungan gizi buah terung belanda diharapkan masyarakat akan tertarik dengan Manisan Noni-noni Janda ini.Rencana kegiatan diawali dengan membeli peralatan produksi berupa kompor gas, gas LPG, pisau, baskom besar, panci, saringan, talenan, timbangan dan pemesanan alat vacum sealer (alat pengemas). Selanjutnya pemilihan bahan dasar, tes produk secara berkala yang bertujuan untuk mengetahui dengan pasti permintaan pasar, pemilihan produk layak produksi melalui proses penyortiran pada bahan baku sehingga penggunaan produk dapat dipertanggung jawabkan. Selanjutnya yaitu tahap produksi. Dan yang terakhir adalah tahap penentuan harga dan pemasaran lalu evaluasi dan tindak lanjut.BAB IPENDAHULUANA. Latar Belakang MasalahTerung belanda merupakan buah yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia. Buah ini dikonsumsi berbagai kalangan dari ekonomi menengah kebawah hingga kalangan ekonomi berkelas atas. Produksi buah terung belanda di daerah Bandungan dapat dibilang cukup melimpah sehingga mudah dicari. Hal ini membuat harga buah terung belanda menjadi sangat murah.Buah terung belanda dapat dikonsumsi secara langsung setelah masak. Hal ini biasanya dilakukan karena buah terung belanda matang bersifat cepat membusuk apabila tidak segera dikonsumsi. Sayangnya, buah terung belanda hanya dimanfaatkan sekedarnya saja oleh masyarakat Bandungan. Padahal manfaat dalam buah terung belanda sangat beragam dalam mencegah penyakit.Fenomena yang ada di masyarakat daerah Bandungan menunjukkan bahwa buah terung belanda memang bisa dibilang buah murah yang biasa. Hal tersebut disebabkan harga buah terung belanda yang sangat murah saat panen sehingga membuat masyarakat hanya menjual buah terung belanda tanpa memikirkan manfaat yang terdapat didalamnya dapat diolah menjadi produk olahan beromzet tinggi. Dari kondisi tersebut, tercetuslah sebuah inovasi produk olahan buah terung belanda menjadi manisan sehingga nilai guna dari buah terung belanda dapat meningkat.Manisan sangat populer di Indonesia bahkan di beberapa negara. Namun produk olahan ini cukup mahal untuk kalangan masyarakat menengah kebawah. Padahal kandungan buah terung belanda sangat baik dalam kesehatan tubuh manusia.Untuk itu kami menyajikan kreasi baru dengan memanfaatkan buah terung belanda menjadi produk olahan manisan yang sehat, murah dan mudah dipraktikkan dirumah. Selain itu produk olahan dari buah terung belanda akan menjadi usaha rumahan yang cukup menjanjikan.B. Rumusan Masalah1. Bagaimana membuat produk manisan yang berasal dari olahan buah terung belanda dengan tetap mempertahankan kandunganya?2. Bagaimana memasarkan produk manisan yang berasal dari olahan buah terung belanda di wilayah Bandungan sampai ke luar Bandungan?C. Tujuan1. Memproduksi Manisan Noni-noni Janda dengan teknik sederhana dan mudah diterapkan masyarakat namun juga higienis.2. Membuat kemasan yang aman dan bersih dengan menggunakan vacuum sealer untuk pemasaran Manisan Noni-noni Janda.3. Memasarkan Manisan Noni-noni Janda dengan didistribusikan ke toko oleh-oleh dan warung.4. Mengurangi angka pengangguran di Bandungan dan Semarang.5. Meningkatkan jiwa kewirausahaan dan kreatifitas mahasiswaD. Luaran yang DiharapkanLuaran yang diharapkan dari PKM-K ini adalah menghasilkan produk manisan yang sehat, murah, dan mudah dipraktikkan ibu rumah tangga dirumah sebagai usaha rumahan yang cukup menjanjikan. Luaran lainnya adalah artikel kewirausahaan yang dapat dipresentasikan dan dipublikasikan secara resmi.E. ManfaatDengan adanya kegiatan ini masyarakat bisa lebih tahu manfaat yang ada dalam buah terung belanda. Selain itu dapat menambah pendapatan masyarakat daerah berpenghasil buah terung belanda.Manfaat lainnya adalah meningkatkan pola pikir kreatif mahasiswa dalam memanfaatkan sumber daya alam yang melimpah dengan lebih baik dan menarik. Sehingga dapat menyerap tenaga kerja.BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Kondisi Umum LingkunganSemarang adalah salah satu kota besar di Indonesia dengan adanya dua universitas negeri besar. Hal ini menjadikan Semarang sebagai kawasan dengan konsentrasi penduduk yang sangat tinggi. Kebanyakan dari penduduk Semarang berasal dari daerah luar Semarang dan jauh dari keluarga. Oleh karena itu, mereka harus hidup hemat. Tidak sedikit dari mereka mengonsumsi makanan dengan harga murah tanpa mempedulikan nilai kandungan gizi dari makanan tersebut.B. Manisan Noni-noni Janda (Si Manis Pencegah Kanker)Produk yang menjadi luaran produk ini adalah manisan dari buah terung belanda. Noni-noni janda merupakan istilah untuk buah ungu terung belanda. Secara umum, kami ingin memberi kesan cita rasa produk yang lezat, istimewa dan unik dengan penggunaan kata Noni-noni Janda sebagai merk produk.C. Gambaran dan Analisa Produk

Produk Manisan Noni-noni Janda ini akan dikemas menggunakan mesin hand film sealer dengan bahan kemasan plastik Polypropylene (PP) yang aman untuk makanan.

Kemasan produk akan dilengkapi dengan label yang menunjukkan jenis produk, bahan baku, dan informasi tentang pentingnya buah terung belanda bagi kesehatan.D. Kapasitas ProduksiKapasitas produksi Manisan Noni-noni Janda akan ditingkatkan seiring meluasnya pasar. Produksi manisan dari bahan dasar buah terung belanda akan dilakukan dalam usulan program ini adalah produk dengan rincian:

a. Bulan I skala kecil, membaca keinginan pasar serta mengembangkan kualitas produk sesuai dengan permintaan pasar. Maka dari itu, awal produksi manisan buah terung belanda hanya akan menggunakan bahan dalam skala kecil.b. Bulan II dengan menjual 100 pcs pada bulan II. Penjualan dilakukan di lingkungan sekitar tempat produksi dan dilingkungan fakultas D3 Teknik.

c. Bulan III dengan menjual 250 pcs pada bulan III. Penjualan berkembang ke toko oleh-oleh dan memperluas pemasaran.

d. Bulan IV dengan menjual 400 pcs pada bulan IV. Penjualan berkembang ke toko oleh-oleh dan memperluas pemasaran.

e. Bulan V dengan menjual 600 pcs pada bulan V. Penjualan berkembang ke toko oleh-oleh dan memperluas pemasaran.E. Perencanaan Tempat Produksi

Produksi akan dilaksanakan di rumah yang berada di Jalan Ngemplak RT 07/IX 59 Kedung Mundu, Semarang. Rumah ini akan kami sewa selama tiga bulan 3 juta rupiah sehingga setiap satu bulan membutuhkan biaya 1 juta untuk menyewanya. Rumah berukuran 6 x 8 meter dengan 1 kamar mandi dan tanpa ruang tambahan. Rumah ini jauh dari keramaian, namun dekat dengan toko-toko besar dan sekolahan. Lokasi yang dekat ini memudahkan kami untuk melaksanakan proses produksi dan pemasaran.F. Perencanaan Pemasaran

Perencanaan pemasaran yang kami lakukan adalah:

a. Bulan ke-1: produksi skala kecil untuk mengetahui keinginan pasar

b. Bulan ke-2: memasarkan secara mandiri di lingkungan tempat produksic. Bulan ke-3: mengembangkan pemasaran di kampus

d. Bulan ke-4: pemasaran dikembangkan di kampus, toko-toko oleh-oleh dan toko snack yang ada di Semarang.e. Bulan ke-5: pemasaran eksis di jaringan kuliner Kota Semarang, Bandungan dan sekitarnya.

f. Bulan selanjutnya diharapkan usaha ini terus berkembang.G. Analisa Usaha

Biaya produksi merupakan biaya pembuatan yang memuat bahan baku, kemasan dan operasional. Biaya produksi sudah diperhitungkan secara ringkas dalam analisis usaha.Analisis usaha yang sudah dilakukan dalam pelaksanaan usaha manisan Noni-noni Janda selama 3 bulan (bulan ke-1 sampai ke-3 pelaksanaan program) pemasaran terencana dalam asumsi di bawah ini:Tabel 1. Analisis kuantitas produksi, biaya produksi dan harga jual

Nama ProdukKuantitas Produksi/Bulan Ke-Jumlah (pcs)Biaya Produksi (rupiah/pcs)Harga Jual (rupiah/pcs)

2345

Noni-noni Janda501002006009505.00010.000

Sedangkan rencana keuangan secara menyeluruh sekaligus asumsi penjualan dapat diuraikan sebagai berikut:

Tabel 2. Analisis total biaya produksi dan profit yang di dapat

Jumlah (pcs)Biaya Produksi (rupiah/pcs)Harga Jual (rupiah/pcs)Biaya Produksi Total (rupiah)Hasil Penjualan Total (rupiah)Profit yang di Dapat (rupiah)

9505.00010.0004.750.0009.500.0004.750.000

Apabila diasumsikan dalam jangka panjang produksi Keju nangka akan konstan seperti bulan ke-5, maka peluang keberlanjutan usaha adalah sebagai berikut:Tabel 3. Peluang Keberlanjutan Usaha

Jumlah (pcs)Biaya Produksi (rupiah/pcs)Harga Jual (rupiah/pcs)Biaya Produksi / Bulan (rupiah)Hasil Penjualan / Bulan (rupiah)Profit /Bulan (rupiah)

6005.00010.0003.000.0006.000.0003.000.000

Dari analisis yang dilakukan, usaha ini akan mulai mandiri pada bulan ke-5 yakni penghasilan yang didapat mencukupi biaya produksi manisan Noni-noni Janda maka ini layak untuk dijalankan dan dikembangkan.H. Analisis Prospektif UsahaUsaha ini sangatlah menggiurkan dimana apabila diproyeksikan pendapatan per bulan stabil seperti pada pendapatan bulan ke-5 maka profit yang didapat dapat mencapai Rp 3.000.000 per bulan.BAB III

METODE PELAKSANAANA. Cara Membuat Manisan Noni-noni Janda (Si Manis Pencegah Kanker)Alat dan Bahan yang Diperlukan

a. Bahan

Untuk mengolah Manisan Noni-noni Janda diperlukan bahan baku sebagai berikut: 4 Kg buah terung belanda, 2 liter air, 2 Kg gula aren, 1 bungkus acid citrun, dan ragi secukupnya.b. Peralatan yang dibutuhkan antara lain:

a. Timbangan

b. Pisau

c. Saringan kawat

d. Tusuk kawate. Kompor

f. Talenan

g. Panci

h. Baskom

i. Vacuum sealer

j. Spatula

B. Tahap-Tahap Pelaksanaan Kegiatan1. Kegiatan Tahap I: Pra-ProduksiTahap pertama diawali dengan membeli peralatan produksi berupa kompor gas, gas LPG, tusuk kawat, pisau, baskom besar, panci, saringan, talenan, timbangan dan pemesanan alat vacum sealer (alat pengemas). Pembelian alat dilakukan melalui beberapa cara yakni berbelanja di toko dan pemesanan secara online.Tahap selanjutnya tahap penyediaan lokasi produksi yaitu memilih tempat yang mudah dalam pengaksesan yaitu di Rumah kontrakan Bapak Rokhim di Jalan Ngemplak RT 07/IX 59 Kedung Mundu, Semarang.Tahap selanjutnya adalah penentuan pemasok bahan baku, perancangan label dan kemasan, pengurusan sertifikasi produk.2. Kegiatan Tahap II: Pengembangan Produk Skala Kecil Sesaat setelah alat produksi sudah siap, tahap selanjutnya meliputi pemilihan bahan dasar, tes produk secara berkala yang bertujuan untuk mengetahui dengan pasti permintaan pasar, pemilihan produk layak produksi melalui proses penyortiran pada bahan baku sehingga penggunaan produk dapat dipertanggung jawabkan. Label kemasan yang semakin menarik yang mampu menarik minat pembeli.3. Kegiatan Tahap III: Produksi Manisan Buah Terung BelandaTahapan-tahapannya sebagai berikut:

1. Untuk membuat Manisan Noni-noni Janda dibutuhkan 4 Kg buah terung belanda matang yang kemudian dicuci bersih.2. Sebelum diolah menjadi manisan, pertama-tama belah buah terung belanda benjadi dua bagian, kemudian tusuk-tusuk bagian dalam buah dengan tusuk kawat.3. Rendam buah terung belanda dalam air acid citrun yang dicampur sedikit ragi selama 20 menit dalam baskom besar.4. Setelah 20 menit, saring buah yang telah direndam dan tiriskan.5. Mulai pembuatan manisan dengan menempatkan buah terung belanda dalam panci.6. Masukkan gula aren dan tambahkan air secukupnya.7. Masak dengan api kecil sampai gula aren tercampur merata.8. Setelah semuanya merata, angkat dan tiriskan dalam loyang.9. Biarkan manisan basah selama 20 menit sampai manisan mengering.Diagram proses produksi manisan buah terung belanda secara lengkap disajikan pada blik diagram di bawah ini :

Gambar 2. Blok digram proses produksi manisan buah terung belanda4. Kegiatan Tahap IV : Tahap Penentuan Harga dan Pemasaran

Tahap ini merupakan kajian teknoekonomi terhadap proses produksi manisan buah terung belanda. Kajian ini mencakup proses perhitungan menurut kaidah-kaidah ekonomi dan kekuatan pasar yang sudah ada saat ini. Proses tersebut meliputi penghitungan fixed capital investement, working capital, depresiasi, dan bunga bank. Sedangkan analisis yang dilakukan adalah cash flow, Pay Out Time (POT), dan analisis ekonomi benefit cost sehingga dapat dihitung keuntungan yang diinginkan setelah dipotong pajak. Proses penentuan besarnya keuntungan ini juga melihat kondisi pasar sehingga didapatkan asumsi harga seperti pada tabel 1. Proses pemasaran yang dilakukan meliputi pengenalan produk kepada masyarakat sekitar tempat produksi serta dengan menggunakan teknologi informasi dan komunikasi berupa internet melalui iklan online.5. Kegiatan Tahap V : Evaluasi dan Tindak LanjutTahap evaluasi ini meliputi evaluasi proses produksi, evaluasi keseragaman produk dan spesifikasi, evaluasi penilaian konsumen, perhitungan analisa, kelayakan usaha, dan penyusunan rencana tindak lanjut (RTL) guna berlanjutnya usaha.BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATANA. Rancangan Biaya KegiatanUraianSpesifikasiHarga SatuanHarga TotalTotal Biaya

Buah terung belanda4 KgRp 20.000Rp 80.000

Bahan tambahan Mengolah buah terung belandaRp 20.000Rp 100.000

Isi ulang Gas5 x isi ulangRp 17.000Rp 85.000

Plastik kemasan100 bungkusRp 5.000Rp 500.000

Kardus 1000 bungkusRp 1.000Rp 1.000.000

Total Biaya Bahan Habis PakaiRp 1.765.000

Peralatan Penunjang PKM

Kompor Gas1 setRp 375.000Rp 375.000

Alat Pengemas1 BuahRp 790.000Rp 790.000

LPG 3 kg1 BuahRp 200.000Rp 200.000

Baskom besar2 BuahRp 20.000Rp 40.000

Pisau1 setRp 100.000Rp 100.000

Tusuk kawat1 setRp 10.000Rp 10.000

Panci2 buahRp 75.000Rp 150.000

Talenan1 BuahRp 15.000Rp 15.000

Timbangan 1 SetRp 200.000Rp 200.000

Serok + spatula1 pasangRp 60.000Rp 60.000

Stapes + isi1 setRp 20.000Rp 20.000

Regulator double safety lock1 buahRp 150.000Rp 150.000

Total Biaya PeralatanRp 2.110.000

Akomodasi Dalam Kota

Transportasi dan distribusi10 liter x 5 blnRp 6.500Rp 975.000

Total Biaya PerjalananRp 325.000

Lain-lain

Biaya PromosiRp 300.000Rp 300.000

Pembuatan ProposalRp 150.000Rp 150.000

Biaya LaporanRp 100.000

Kertas A4 70 gram2 RimRp 35.000Rp 70.000

Tinta Printer2 PackRp 30.000Rp 60.000

Sewa Tempat Produksi3 BulanRp 1.000.000Rp 3.000.000

Total Biaya Lain-lainRp 3.680.000

Total Rancangan BiayaRp 7.880.000

B. Jadwal KegiatanNoJenis KegiatanBulan

12345

1Kegiatan 1

2Kegiatan 2

3Kegiatan 3

4Kegiatan 4

5Kegiatan 5

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

Biodata Ketua PelaksanaA. Identitas Diri

1Nama LengkapMeike Puspita Dewi

2Jenis KelaminP

3Program StudiD3 Teknik Kimia

4NIM2103011306126

5Tempat dan Tanggal LahirSemarang, 29 Mei 1995

[email protected]

7Nomor Telepon/ HP085640263538

B. Riwayat Pendidikan

SDSMPSMA

Nama InstitusiSD N Tandang 02 SemarangSMP N 8 SemarangSMA N 2 Semarang

JurusanIPA

Tahun Masuk-Lulus2001-20072007-20102010-2013

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)NoNama Pertemuan Ilmiah/ SeminarJudul Artikel IlmiahWaktu dan Tempat

1

2

3

D. Penghargaan (10 tahun terakhir)

NoJenis PenghargaanInstritusi Pemberi PenghargaanTahun

1

2

3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketdaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.Semarang, 21 April 2014Pengusul,

(Meike Puspita Dewi)Biodata Anggota 1A. Identitas Diri

1Nama LengkapYulinda Kusuma Ningrum

2Jenis KelaminP


4NIM21030113060033

5Tempat dan Tanggal LahirDemak, 15 Agustus 1995

[email protected]



SDSMPSMA

Nama InstitusiSDN 2 DemakSMP N 5 DemakSMA N 3 Demak

JurusanIPA


C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

NoNama Pertemuan Ilmiah/ SeminarJudul Artikel IlmiahWaktu dan Tempat

1

2

3



1

2

3



(Yulinda Kusuma Ningrum)Biodata Anggota 2E. Identitas Diri

1Nama LengkapIndah Wuland

2Jenis KelaminP


4NIM21030113060002

5Tempat dan Tanggal LahirBatusangkar, 8 Desember 1995

[email protected]


F. Riwayat Pendidikan

SDSMPSMA

Nama InstitusiSDN 11 SungayangSMPN 1 SungayangSMAN 1 Sungayang

JurusanIPA


G. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)


1

2

3

H. Penghargaan (10 tahun terakhir)


1

2

3



(Indah Wuland)Biodata Anggota 3A. Identitas Diri

1Nama LengkapKurnia Anindya

2Jenis KelaminP


4NIM21030113060048

5Tempat dan Tanggal LahirSemarang, 27 Mei 1995

[email protected]



SDSMPSMA

Nama InstitusiSD Islam Tunas HarapanMTS N 1 SemarangMAN 1 Semarang

JurusanIPA


C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)


1

2

3



1

2

3



(Kurnia Anindya)Lampiran 2. Biodata Dosen Pendamping

Nama Lengkap (dengan gelar)

: Fahmi Arifan, ST, M.Eng Jabatan Fungsional

: Asisten Ahli

NIP

: 198002202005011001

Tempat dan Tanggal Lahir

: Pemalang, 20 Februari 1980

Alamat Rumah:Villa Tembalang Blok C No. 15 Bulusan Semarang

Nomor Telpon/Faks

: 024-76482243

Nomor Hp

: 08156520216

Alamat Email

: [email protected] IjasahTahunSpesialisasi

1.S1 Universitas Diponegoro2003Teknik Kimia

2.S2 Universitas Gajah Mada2010Teknik Kimia

Pengalaman Riset Yang Relevan

NoJudul RisetTahun

1.

2.

3.

4.

5.

6.Pengembangan Austempered Ductile Iron (ADI) Sebagai Bahan Pembuatan Komponen Chasis: Upper Control Arms Pada Kendaraan Bermotor (Asisten Peneliti Penelitian Dasar RISTEK)Pengembangan Proses Inaktivasi Enzim Polifenol Oksidase Melalui Teknologi Steaming Untuk Produksi Teh Hijau Berkatekin Tinggi (Asisten Peneliti Penelitian Terapan RISTEK)

Aplikasi Distilasi Ekstraktif Pemisahan Pathcouli Alkohol Minyak Nilam Dengan Menggunakan Pelarut Minyak Jarak (Supervisi Penelitian PKM DIKTI)

Model Perpindahan Panas Dan Massa Pada Pengering Endless Chain Pressure (ECP) Untuk Inaktivasi Enzim Polifenol Oksidase (PenelitianFundamental DIKTI)

Pengembangan Proses Enzimatis untuk Produksi Biodisel dari Minyak Biji Karet (Ketua Penelitian Hibah Pekerti DIKTI)

Pengembangan Proses Enzimatis untuk Produksi Biodisel dari Minyak Biji Karet (Ketua Penelitian Hibah Pekerti DIKTI)2007

2007

2007

2007

2008

2009

Publikasi

No.Karya Ilmiah

1.

2.

3.

4.

Fahmi Arifan, Mohamad Endy Yulianto,Studi awal pengolahan limbah cair tapioka dengan photokatalitik menggunakan energi surya, PROSIDING Seminar Nasional UNPAR Bandung, April 2007.

Indah Hartati, Mohamad Endy Yulianto, Fahmi Arifan, The Influence of Temperature and Water Concentration on the Direct Enzymatic Hydrolisis Process of Palm Fresh Fruit, PROSIDING Seminar Nasional UGM Yogyakarta, Juni 2007.

Fahmi Arifan, Mohamad Endy Yulianto, Wari Susanto, Syaichul Chak, Nurul Puspitasari,Aplikasi Distilasi Ekstraktif Untuk Pemisahan Pathcouli Alkohol Minyak Nilam Dengan Menggunakan Pelarut Minyak Jarak,Prosiding Seminar nasional Rekayasa Kimia & Proses 2007 UNDIP Semarang, 25-26 Juli 2007, ISSN : 1411-4216.

Mohamad Endy Yulianto, Fahmi Arifan, Didik Ariwibowo, Indah Hartati dan Dewi M,Pengembangan Proses Inaktivasi Enzim Polifenol Oksidase Untuk Produksi Teh Hijau Berkatekin Tinggi, Jurnal Sains & Matematika FMIPA UNDIP Semarang, Volume 15 No. 4, Oktober 2007, hal 163 -170, ISSN: 0854- 0675. Mohamad Endy Yulianto, Fahmi Arifan, Indah Hartati, Anggun P.S dan Joga D.S,The Modification Of Endless Chain Pressure (ECP) Drier For Polyphenol Oxsidase Enzyme Inactivation In Green Tea Treatment , Seminar Nasional UKSW Salatiga 2008.

Semarang, 21 April 2014

Fahmi Arifan, ST,M .EngLampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian TugasNoNama / NIMProgram StudiBidang IlmuAlokasi Waktu (jam /minggu)Uraian Tugas

1Meike Puspita Dewi (21030103060126)DIII Teknik KimiaRekayasa proses produksi14Ketua (koordinator/ CEO)

2Yulinda Kusuma Ningrum (21030103060033)DIII Teknik KimiaRekayasa proses produksi14Manager Produksi (PJ penjaminan mutu bahan dan kualitas produk)

3Indah Wuland (21030103060002)DIII Teknik KimiaRekayasa proses produksi14Sekretaris (PJ laporan dan gugus penjamin mutu)

4Kurnia Anindya(21030112060048)DIII Teknik KimiaRekayasa proses produksi12Manager Pemasaran (PJ analisis pasar dan perekaman neraca usaha)

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTRIAN PENDIDIKAN NASIONAL

DIREKTORAT JENDRAL PERGURUAN TINGGI

UNIVERSITAS DIPONEGORO

Jalan Prof. Sudharto, S.H., Tembalang, Semarang

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama: Meike Puspita DewiNIM: 21030113060126Program Studi: DIII Teknik Kimia

Fakultas: Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausaan saya dengan judul:

Manisan Noni-noni Janda (Si Manis Pencegah Kanker)yang diusulkan untuk tahun anggaran 2013 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Semarang, 21 April 2014Mengetahui,

Yang menyatakan,

Pembantu Rektor III

Universitas Diponegoro,

(Drs. Warsito, SU)

NIP. 19540202 198103 1 014(Meike Puspita Dewi)

NIM. 21030113060126

21030113060126Penyiapan Bahan Baku

Perendaman buah terung belanda

Pembuatan manisan

Pemasaran

Pengemasan

Pengeringan manisan

pkm-k (manisan noni-noni janda)

Documents